കഫേ റസ്റ്റോറന്റ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്? കഫേയിൽ നിന്നോ റസ്റ്റോറന്റ് സ്വഭാവമല്ല വ്യത്യാസങ്ങൾ

കഫേ റസ്റ്റോറന്റ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്? ഈ പ്രശ്നം കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ പ്രാധാന്യത്തിൽ ഭീമേശ്വരി. ഈ ആശയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ് അതിർത്തി വികസന ഏകദേശം അദൃശ്യ മാറിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഘട്ടത്തിലും റഷ്യ വലിയ നഗരങ്ങളിലും സഹായിയ്ക്കാൻ, തുറന്ന ഫ്രാഞ്ചൈസി പടിഞ്ഞാറൻ കമ്പനികൾ ഉണ്ട്. അതു റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ടെർമിനോളജിയിൽ കൂടുതൽ ആശയക്കുഴപ്പം നൽകുന്നു. ദി കാര്യം ൽ ദ അമേരിക്കൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഏതെങ്കിലും സ്ഥാപനം വിളിച്ചു The റസ്റ്റോറന്റ്. എന്നാൽ, റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ, ഈ വചനം ഒരു ഇടുങ്ങിയ അർത്ഥം ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, കഫേ റസ്റ്റോറന്റ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്?

പദോത്പത്തി

കഫേ റസ്റ്റോറന്റ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് കാര്യങ്ങൾ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, ഈ വാക്കുകൾ ഉത്ഭവം മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ്. നൂറു അല്ലെങ്കിൽ ഇരുനൂറു വർഷം സമാനമായ സ്ഥാപനങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഒരുപക്ഷേ വ്യത്യാസം, ഒപ്പം നിലനിന്നിരുന്നു ഒരിക്കലും ചെയ്തു?

"റെസ്റ്റോറന്റ്" - ഫ്രഞ്ച് വംശജനായ ഒരു വാക്ക്. യൂറോപ്പിൽ മദ്ധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ഭോജനാലയങ്ങളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഉണ്ടായിരുന്നു. അത്തരം സ്ഥലങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടം, സഞ്ചാരികൾ പോലെ, താമസിച്ചു. പ്ലെയിൻ വിഭവം ഒരു ചെറിയ നിരക്ക് നൽകിക്കൊണ്ട്, അവർ വിശപ്പ് വീണ്ടും റോഡിൽ പോയി. (എവിടെ അതിഥികൾ മെനുവിൽ വാഗ്ദാനം വിഭവങ്ങൾ ഒരു ആസ്വദിക്കാനാകും സ്ഥലങ്ങളിൽ പോലെ) നന്നായി കഴിക്കുന്നത് പിന്നീട് ഉയർന്നുവന്നു - പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. അവർ അതിൽ ജർമ്മൻ, ഇംഗ്ലീഷ്, തീർച്ചയായും, റഷ്യൻ കുടിയേറി ഫ്രഞ്ച് വചനം നിന്നായതിനാൽ, പാരീസ് പ്രത്യക്ഷനായി.

വചനം "കഫേ" ഉത്ഭവം സ്ഥാപിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. ഒരു പതിപ്പ് പ്രകാരം അത് ഫ്രഞ്ച് നിന്ന് വരുന്നു, "റെസ്റ്റോറന്റ്" പോലെയാണ്. മറുവശത്ത്, "കഫേ" വന്നു-ടു-സ്പീച്ച് യൂറോപ്യന്മാർ വളയപ്പെട്ടിരുന്ന എത്യോപ്യൻ മേഖലയിൽ നിന്ന്. എന്നാൽ എന്താണ് ഇതിനർത്ഥം? നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒരിടം - മിക്ക നിഘണ്ടുക്കൾ കഫെ എന്ന് പറയുന്നു. അത്തരം ഒരു സ്ഥലം ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ നടത്തിയത് എന്നു ആണ്.

ആശയങ്ങൾ ഉത്ഭവം ഇടപെട്ട. എന്നാൽ കഫേ കാഴ്ച ഒരു വാണിജ്യ പോയിന്റ് നിന്ന് റെസ്റ്റോറന്റ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്?

തരംതിരിക്കല്

മെനു വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ ഒരു നിരയും പ്രദാനം. മാത്രമല്ല വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കം അതിൽ ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയയാണ്. അടുക്കളയിൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് നിരവധി ജീവനക്കാർ തൊഴിലാളികളുണ്ട്. ഒരു തണുത്ത അപ്പെതിജെര്സ് ആൻഡ് സലാഡുകൾ ഒരുക്കം ചെയ്യുന്നു. "ചൂട് ഷോപ്പ്" മറ്റൊരു ചുമതല. പരസ്പരം അവർ മാത്രമേ .യൂറോപ്യൻ നൽകിയാൽ കഴിയും.

കഫേയിൽ നിന്നോ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസിലാക്കുന്നതിന്, മെനുവിൽ പരിശോധിക്കുക. ആദ്യത്തെ, ഒരു കനത്ത തുകൽ-ബന്ധിത പുസ്തകം ആയിരിക്കാം. വിഭവങ്ങൾ കഫേ പരിധി പലപ്പോഴും എ 4 ഫോർമാറ്റ് നിരവധി പേജുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ജീവനക്കാർ

വെയിറ്റർ - അതിനെ പറയാനാകും നീതിമാന്റെ അല്ല. ഈ ആരുടെ സൃഷ്ടി ചില കഴിവും വിജ്ഞാനവും സാന്നിദ്ധ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ആണ്. , വെയിറ്റർ മാത്രമല്ല വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന അറിഞ്ഞിരിക്കണം മാത്രമല്ല അവർ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എങ്ങനെ സന്ദർശകൻ പറയാൻ കഴിയും. എന്താണ് കഫേയിൽ നിന്നോ റെസ്റ്റോറന്റ് വേർതിരിച്ചു? ഇത് വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന, മാത്രമല്ല ജീവനക്കാരുടെ എണ്ണം മാത്രമല്ല വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഡൈനിംഗ് മുറിയിൽ സാധാരണയായി കുറഞ്ഞത് മൂന്നു നിന്നത് ഇല്ല. കഫേ അവർ പൊതുവേ കഴിയില്ല. അത്തരം ഒരു സ്ഥലത്ത് ഒരു വ്യക്തി പലപ്പോഴും നടപ്പിലാക്കിയ ഒരു ബാർറ്റന്റർ, ചുമതലകൾ ഒരു വെയിറ്റർ, പോലും ക്ലീനറും.

ഉള്ഭാഗത്തുള്ള

നിങ്ങൾ എന്തു പ്രത്യേക വ്യത്യാസങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ചോദ്യം വീഥിയിൽ ഞാനതൊന്നും ചോദിച്ചാൽ, ലഘുഭക്ഷണ ശാല അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പിസ റെസ്റ്റോറന്റ് നിന്ന് കഫേകൾ, അവൻ ഉത്തരം പറയും ഏറ്റവും സാധ്യത, അളവിലുള്ളതുണ്ടോ. അതു വാദം ആയിരിക്കും.

റെസ്റ്റോറന്റ് - ഒരു കനപ്പെട്ട പ്രദേശം എടുത്തു രണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു നില കെട്ടിടം സ്ഥിതി കഴിയുന്ന ഒരു സ്ഥാപനത്തിന്റെ. കഫേകളും പലപ്പോഴും ഒരു ബാർ ഒരു ചെറിയ ഹാൾ ആണ്. ലഘുഭക്ഷണ രണ്ടു മൂന്നു മേശയും ഒരു ഇടം അടങ്ങിയിരിക്കാം. അത്തരം കാറ്ററിംഗ് ഷോപ്പിംഗ് മാളുകളിൽ സാധാരണമാണ്. ഒരു സമ്പൂർണ റസ്റ്റോറന്റ് അവർ പൊതുവായി ചെറിയ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

എങ്കിൽ ഞങ്ങൾ വെജ് The ബാഹ്യ രൂപം നബി സ്ഥാപനം, അത് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കോൾ മറ്റൊരു സവിശേഷത അതായത് പലപ്പോഴും കാണാതായ ൽ The കഫേ. റസ്റ്റോറന്റ് ഇന്റീരിയർ സാധാരണയായി രീതിയിൽ തീമിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, സ്ഥാപനം ഉടമ ജീവനക്കാർ പൂർണ്ണമായി സേവന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

എന്താണ് നിയമപരമായി കഫേയിൽ നിന്നോ റെസ്റ്റോറന്റ് വേർതിരിച്ചു? എന്നാൽ ആദ്യ രണ്ടാം കേസിൽ നാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ഒരു സംഘടന സംസാരിക്കുന്നത്. റെസ്റ്റോറന്റ്, കഫെ, ഭോജനശാല, പിസ, ബാർ - എല്ലാ കാറ്ററിംഗ്. അത്തരം ഒരു സംഘടന ഉടമ ഒരു പ്രത്യേക സർക്യൂട്ട് അതത് അധികൃതർക്ക് അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കും വേണം. പിന്നെ അവൻ തന്റെ പ്രവൃത്തി എന്തു പേരിടുമെന്നു - റെസ്റ്റോറന്റ്, കഫെ അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ, അക്കൗണ്ടിംഗ് പെരുമാറ്റം ബാധിക്കുന്നു. അത് അവിടെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നോക്കുമ്പോൾ ആണ്.

ഉപസംഹാരമായി, അത് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് റസ്റ്റോറൻറ് ചെറുപ്പമാണെന്ന് ആണ് ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള കുതിക്കുന്ന ട്രെൻഡ് ഉണ്ട് പറഞ്ഞു വേണം. അങ്ങനെ നീണ്ട വ്യക്തമായ ടെർമിനോളജിയിൽ ഇല്ല.