രെസ്തൌരതെഉര് അരാം മ്നത്ജകനൊവ് അടുക്കള

അരാം മ്നത്ജകനൊവ് നല്ല വിജയം രെസ്തൌരതെഉര്, അതുപോലെ ഒരു വിദഗ്ധ ഷെഫ് ആയി റഷ്യ പല ആളുകളും ആർബിഐയുടെ രാജ്യങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന. അരാം ഒരു ഷെഫ്സ് അടുക്കള പോലെ പങ്കെടുത്തു അവിടെ ഉക്രൈനിൽ വലിയ തോതിലുള്ള പാചകം ഷോ "നരകം കിച്ചൻ", പുറത്തിറങ്ങിയപ്പോൾ പൊതുജനങ്ങൾക്കിടയിൽ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്.

ജീവചരിത്രം

അരാം മിഹയ്ലൊവിഛ് മ്നത്സകനൊവ് - ബാകുസിറ്റി - അസർബൈജാൻ തലസ്ഥാനമായ ജനിച്ചത്. അവൻ, 1962-ൽ ജനിച്ചു, 20 നവംബർ ബുദ്ധിജീവികളുടെ ഒരു കുടുംബത്തിൽ - തന്റെ അച്ഛനും അമ്മയും അധ്യാപകർ (- സ്കൂളിൽ ഭൗതിക വിദ്യാഭ്യാസം ഒരു അധ്യാപകൻ, അവന്റെ അമ്മ - കിംദെര്ഗര്തെനെര് തന്റെ പിതാവ്) ആയിരുന്നു. ബാകൂ ൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കുട്ടിക്കാലം, 7 വർഷം വരെ, ചെലവഴിച്ചു മ്നത്സകനൊവ കുടുംബം പിരിഞ്ഞു പിതാവിൽ സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് മാറ്റി ശേഷം. ഇവിടെ 16-വർഷം പഴക്കമുള്ള അരാം സൈനിക കോളേജ് നൽകിയ നഖിമൊവ്, പഠനം ഒരു വർഷം മുതൽ രേഖകൾ എടുത്തു. പൂർത്തിയാക്കാൻ ഏത് ആണ് ഇർകുഷ്ക് സിവിൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (ലിസി), ഓട്ടോമോട്ടീവ് വകുപ്പ് പരിശീലനം ഈ പിന്നാലെ തുടർന്ന് കഴിഞ്ഞില്ല - മ്നത്സകനൊവ വിരളമായ ഹാജർ വേണ്ടി പുറത്താക്കപ്പെട്ട ഒരു വിദ്യാർത്ഥി.

അങ്ങനെ, പല തൊഴിലുകളിൽ ശ്രമിച്ചു പറഞ്ഞിട്ടു, അരാം മ്നത്ജകനൊവ് ഒടുവിൽ പാചകം ന്, ഒരു നടപടിയുമെടുത്തില്ല കയറി ഹോബി making സെറ്റില്.

ആരാണ്, അരാം യാത്ര താൽപ്പര്യമുള്ള - പ്രത്യേകിച്ച് ഇറ്റലി പോകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു,, ഫാഷൻ ബിസിനസ്സ് അവരുടെ സമയം ഭാഗമായി.

വ്യക്തിജീവിതവും കുടുംബവും

തന്റെ ജീവിത കാലത്ത്, അരാം മ്നത്ജകനൊവ് രണ്ടുതവണ (- എലീന ആൻഡ് ഓൾഗ ഭാര്യമാരെ പേരുകൾ) വിവാഹം ഭരണാധികാരിയായി. ഒരു മകൻ അരാം മൈക്കൽ മകൾ ലിന - പുറമേ അവൻ രണ്ട് കുട്ടികളുടെ പിതാവു.

സാധാരണയായി രെസ്തൌരതെഉര് തന്റെ വ്യക്തിജീവിതവും കുടുംബവും കുടിയിരിപ്പാൻ പോലെ ഇല്ല, അങ്ങനെ ഇന്റർനെറ്റിലെ ഇടങ്ങൾ ഈ കുറിച്ച് മാധ്യമങ്ങളിൽ.

ജീവിതം

കരിയർ രെസ്തൌരതെഉര് അരാം മ്നത്സകനൊവ "ട്യൂബ്" എന്ന ആദ്യത്തെ ബാർ ഉദ്ഘാടന സെപ്റ്റംബർ 2001-ൽ തുടങ്ങി - നിങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നിന്നുള്ള മികച്ച വീഞ്ഞു കുടിക്കാൻ കഴിയുന്ന റസ്റ്റോറന്റ്,. ഏത് "ജാം" സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ബജറ്റ്, ഏകദേശം 30 ആയിരം ഡോളർ ആയിരുന്നു. അരാം സ്വയം ഈ ബാർ റസ്റ്റോറൻറ് ഏതെങ്കിലും അനുഭവം ഇല്ലാതെ സംഘടിപ്പിച്ച എന്നു, ഈ വകവയ്ക്കാതെ, പദ്ധതി സ്ഥാപനം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനം നയിച്ച, വളരെ രസകരമായ വിജയകരമായിരുന്നു, ഒരു ലളിതമായ ആവേശം സമ്മതിക്കുന്നു, എന്നാൽ. അതിനുമുമ്പേ, അരാം വീഞ്ഞു വൈകുന്നേരവും ആവശ്യമായ ഫമിലിഅരിത്യ് ലഭിച്ചത് കമ്പനി "മറൈൻ എക്സ്പ്രസ്", ഒരു വാണിജ്യ ഡയറക്ടറായി ജോലി വീഞ്ഞു ബിസിനസ് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു വർഷം ഒരു ചെറിയ കുറവ്, ജൂലൈ 2002, അരാം വേഗത്തിൽ, പ്രശസ്തമായ തീർന്നു ഒരത്ഭുതം വിഭവങ്ങൾ നല്ല സേവനം നന്ദി ആദ്യ ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ് "Il ഗ്രപ്പൊലൊ" (പംതെലെഇമൊന് കത്തീഡ്രൽ സമീപം), തുറന്നു. റസ്റ്റോറന്റ് ഇന്നുവരെ ജനപ്രിയമാണ് - പലപ്പോഴും ഉച്ചഭക്ഷണം ഓർമ്മ താരങ്ങൾ ഇവിടെ വന്നു.

എന്നാൽ അരാംരാജാവു മ്നത്ജകനൊവ് സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് ലും മോസ്കോയിൽ സ്കൂളുകൾ ഒരു വലിയ നെറ്റ്വർക്ക് സ്വന്തമാക്കുന്നു - അത് ഇറ്റാലിയൻ, ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി എന്ന ഒരു ഡസനിലധികം അറിയപ്പെടുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. റസ്റ്റോറന്റ്, റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ടോൺസ് - അടുത്തിടെ അത് റെസ്റ്റോറന്റ് "സദ്കൊ" ചേർന്നു. കണ്ടെത്തിയവരും വസ്തുത ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സത്യസന്ധത ല്യുബോ അരമ അറിയുന്നു കൂട്ടത്തിലുള്ള ഒരു സമരം സൃഷ്ടിച്ചു.

"ലൊഗ്ഗെര്ഹെഅദ്സ് ചെയ്തത്" കാണിക്കുക, "റിയൽ അടുക്കള" എന്നും "നരകം കിച്ചൻ"

അരാം മ്നത്ജകനൊവ് അവൻ തല ഷെഫ് പദ്ധതികൾ പങ്ക് അഭിസംബോധന അവിടെ ടിവി ഷോയിൽ പങ്കാളിത്തം, പ്രശസ്തമായ നന്ദി മാറി. ഇവിടെ അവൻ സ്വയം പഠിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാചക കല ഒരു മാസ്റ്റർ, മനോഹരമായ രെസ്തൌരതെഉര്, അതുപോലെ പരുഷസ്വഭാവിയും മുല്ലപെരിയാര് വഴികാട്ടിയായി കാണിച്ചു.

"നരകം കിച്ചൻ" ഉക്രേനിയൻ ടിവി ചാനൽ "1 +1" ന്, 2011-ൽ ആരംഭിച്ചു. അതു, അമേരിക്കൻ പാചകം ഷോ നരകം കിച്ചൻ ഒരു അനലോഗ് ആണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് വളരെ പ്രശസ്തമാണ്.

ഏറെക്കുറെ പിന്നീട് അരാം മ്നത്ജകനൊവ് പദ്ധതി ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു "ലൊഗ്ഗെര്ഹെഅദ്സ് ചെയ്തത്", തന്റെ അനുഭവം പങ്കിട്ടു അവിടെ മാറി പൊളിഞ്ഞ സൗകര്യങ്ങൾ മറ്റ് ഉടമകളുമായി റസ്റ്റോറൻറ് നേട്ടം. ഈ ഷോ, തങ്ങളുടെ ബിസിനസ് പരാജയം പല രഹസ്യങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തി.

ഒടുവിൽ, മറ്റൊരു ടിവി ഷോ - "റിയൽ അടുക്കള", 2014 ൽ പുറത്തിറങ്ങിയ, പുറമേ അരാം പ്രശസ്തി പുതിയ ബാച്ച് കൊണ്ടുവന്നു. അവിടെ അവൻ അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മികച്ച വേണ്ടി മത്സരിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്ന പതിനഞ്ചു .സമരം എന്ന വിലയിരുത്തൽ പണി സജീവമായിരുന്നു.

പുരസ്കാരങ്ങൾ നേട്ടങ്ങളും

തന്റെ കരിയറിലെ സമയത്ത് അരാം മ്നത്ജകനൊവ് അവാർഡുകൾ ഒരു എണ്ണം നേടി. ഒന്നാമത് അദ്ദേഹം മോസ്കോ, സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് ഈ രാജ്യത്തിന്റെ സംസ്കാരം പ്രമോട്ട് എന്തു ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഒരു തുറന്നു വേണ്ടി "ഇറ്റാലിയൻ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ മെറിറ്റ്" ഓർഡർ ഓഫ് ഷെവലിയർ തലക്കെട്ട് നൽകി ആദരിച്ചു.

റസ്റ്റോറന്റ് തുറക്കുന്നതിനുള്ള Il ഗ്രപ്പൊലൊ ( "Il ഗ്രപ്പൊലൊ") അരാം മ്നത്ജകനൊവ് റഷ്യ എല്ലാ ആദ്യ വിഭാഗം "റെസ്റ്റോറന്റ് ഇതിഹാസം" ൽ "ബേ ഇല" വിധിച്ചു. 2013-ൽ, മാഗസിൻ "ഇതില്" എന്ന വർഗ്ഗത്തിലെ അവാർഡ് "ഗസ്ത്രൊനൊമ്യ്" കൂടെ മാഗസിന്റെ അവനെ അവതരിപ്പിച്ച നാമനിര്ദ്ദേശം സ്വന്തമാക്കിയത് "ഇയർ രെസ്തൌരതെഉര്."

എന്നാൽ, അരാം മിഖൈലൊവിഛ്, തീർച്ചയായും, സാധ്യത പ്രധാന നേട്ടം റസ്റ്റോറൻറ് പാചക തന്റെ പരിചയസമ്പത്ത് ലഭിച്ച ആളുകൾ ഡസൻ പരിഗണിക്കാൻ. റെസ്റ്റോറന്റ് അടുക്കളകളിൽ ദിനംപ്രതി ഈ പ്രയാസമാണ് സൃഷ്ടിപരമായ വേലയിൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത അനുഭവം ലഭിക്കുന്ന മ്നത്സകനൊവ തീർച്ചയായും വലിയ പ്രൊഫഷണലുകളെ ജോലി എല്ലാ ഇവിടൊ. ഷെഫ് താൻ സ്മാർട്ട് ജനം സ്നേഹിക്കുന്നു ആത്മനിർവൃതി - അവർ പതിവായി വലിയ പ്രീതി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അധികം പാചക കല വിശേഷം പോയിന്റ് പഠിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അരാം മ്നത്സകനൊവ

തന്റെ കരിയറിലെ സമയത്ത് മ്നത്ജകനൊവ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഒരു വലിയ ചെയിൻ സ്ഥാപിച്ചു. ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വീഞ്ഞ് ബാർ "ട്യൂബ്".
• ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ് Il ഗ്രപ്പൊലൊ ( "Il ഗ്രപ്പൊലൊ").
• "കടുക്".
• ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി "ഫിഷ്" സേവിക്കുന്ന പനോരമിക് റസ്റ്റോറന്റ്.
• ത്രത്തൊരിഅ "മൊജ്ജരെല്ല ബാർ".
• രാജ്യം റെസ്റ്റോറന്റ് "രാജ്യത്ത് പ്ലഗ്".
• ഫ്രഞ്ച് ചംതിന ജെറോം.

പ്രൊബ്ക കുടുംബം ( "കുടുംബ ട്യൂബ്") റെസ്റ്റോറന്റുകളും പ്രശസ്തമായ ഗ്രൂപ്പ് സ്ഥാപകൻ അരാം മ്നത്ജകനൊവ് ആണ്. മനോഹരമായ "കളർ പ്ലഗ്", - ഈ ഭക്ഷണശാലകൾ ആർക്കു വേണ്ടി, പ്രധാനമായും സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു നിറമുള്ള Boulevard മാസ്കോ.

പ്രശസ്ത പ്രാമുഖ്യം മേൽനോട്ടത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങൾ, പൊതുവായി ഒരു കാര്യം ഉണ്ട് - അവർ വിരുന്നുകളിൽ ആൻഡ് ആഘോഷങ്ങൾ നടക്കാറുണ്ട് അല്ല, അതുപോലെ വിഐപി സേവന സംവിധാനത്തിന്റെ - എല്ലാം സന്ദർശകർ ഒരുപോലെ തുല്യരാണ്. കൂടാതെ, ഓരോ റസ്റ്റോറന്റ് ഇന്റീരിയർ ഇന്റീരിയർ അതിന്റെ രീതിയിൽ വഴി വേർതിരിക്കുന്നു - സ്വന്തം അരാം മ്നത്ജകനൊവ് വികസന ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ മതിലുകൾ എടുത്ത ഫോട്ടോകൾ അവിടെ വാഴുന്നു എന്നു മാർബിളുകൾ രുചി പ്രേക്ഷണം.

നിലവിൽ റഷ്യയിൽ പുതിയ സൗകര്യങ്ങൾ മത്സരത്തില് രെസ്തൌരതെഉര് ചെയ്തു വിശാലമായ യൂറോപ്പ് വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി - തന്റെ ഭാര്യയെയും മകനെയും വ്യത്യാസമാണ് മുതൽ, ജർമനിയിലെ.

ഷെഫ് മ്നത്സകനൊവ നിന്നും ലളിതമായ ഒപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒടുവിൽ, ഒരു ലളിതമായ ഒരുക്കുവാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് തികഞ്ഞ വിഭവം, - ബ്രുഷെട്ട. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ അപ്പം ഒരു ചെറിയ കഷണം എടുത്തു ത്യജിച്ചു എണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അത് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ സലമീസിൽ അത്തിപ്പഴവും ഒരു പേസ്റ്റ് ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ അതു, ഈ രണ്ടു ചേരുവകൾ എടുത്തു മാംസംപോലെയും മിക്സ് അത്യാവശ്യമാണ്. ബ്രുഷെട്ട വേളയിൽ, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അവരെ പാകം ഭാരം പ്രചരിപ്പിക്കാനും വേണം. വിഭവം സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ് - അരാം മിഖൈലൊവിഛ് എല്ലാ ഭക്ഷണം ഉദ്ദേശിക്കുന്നു!