അധികമൂല്യ: ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന വസ്തുവകകളും

അധികമൂല്യ വീട്ടമ്മമാർ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, മാത്രമല്ല പകരക്കാരനായി മാത്രമല്ല ഇന്ന് ഉപയോഗിച്ച വെണ്ണ കെട്ടാന് വേണ്ടി. ഞാൻ ചെയ്യേണ്ടത്? എന്തു അധികമൂല്യ താൽപ്പര്യങ്ങൾ, ഗുണമേന്മയുള്ള വിരിച്ചു എന്ന് എത്ര അതു ഉപദ്രവവും?

അധികമൂല്യ, നിരന്തരം ഇതിൽ ഘടന, ഫ്രാൻസ് നെപ്പോളിയൻ വില വെണ്ണ മധ്യവർഗത്തിന്റെ വിലയും ഗുണനിലവാരവും ഇടമായി മാറും ഒരു ഉൽപ്പന്നം സൃഷ്ടി ഉത്തരവിട്ടു പ്രത്യക്ഷനായി. അവിടെ നിന്ന്, ഈ കൃത്രിമ മേദസ്സ് യൂറോപ്പ് വ്യാപിച്ചു ഇപ്പോൾ ഭക്ഷ്യ ഉത്പാദനം ഒരു വലിയ മാടം നിലകൊള്ളുന്നു.

അധികമൂല്യ: ഘടനയും പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ

ഈ ഉൽപ്പന്നം അടിസ്ഥാനത്തിൽ കൂടാതെ ഇത് മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പും പാലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സസ്യ എണ്ണ. അധികമൂല്യ നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണകൾ, അവർ ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി മണം വേണം അങ്ങനെ, സംസ്കരണം ഗുണകരമാവുക ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു കൊഴുപ്പ് അടിത്തറ നൽകുന്നു. പാൽ അത് .കാർബോ വിധേയമാക്കി കഴിയുന്ന വേണ്ടി, അധികമൂല്യ ഒരു ക്രീം രുചി നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും, ഒരു ക്രീം രുചി ഉണ്ടാക്കുവാൻ പാലിന്റെ അളവ് പോരാ, അതിനാൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ഥിരതയുള്ള എമുല്സിഒംസ് ലഭ്യമാകാൻ വേണ്ടി, ഒരു emulsifier അട്ടിയാക്കുകയും പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന, നിറം പകർന്നുകൊടുക്കാൻ - നിറം. തീർച്ചയായും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടാതെ ചെയ്യാൻ.

അധികമൂല്യ നിർമ്മാണം താവളങ്ങൾ:

• അതിന്റെ ദ്രവണാങ്കം താപനില 33 ഡിഗ്രി ആണ് അങ്ങനെ ആദ്യം കൊഴുപ്പ് അടിത്തറ ഒരുക്കുന്ന, അത് സൃഷ്ടിച്ചത് ഈ ഘടന ചൂടായ ഒരു ചൊലൊരംത് അതിലേക്ക് അദ്മിക്സെദ് ആണ്.
• പാൽ, എല്ലാ ലയിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും (ലവണങ്ങൾ, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ, ഫ്ലവൊരിന്ഗ്സ്) കൂടി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയത് പിന്നീട് രണ്ടു സംയുക്തങ്ങൾ ഗ്രുബൊദിസ്പെര്സിഒംനുയു സ്ലറി ൽ ചേർത്ത്.
• ശേഷം, സ്ലറി ഇമല്ഷന് ഈ ഭാഗം, ഫോം നിലനിർത്താൻ കഴിവ് സത്യമെന്ന് ഒരു പ്രത്യേക മെഷീൻ വീഴുന്നു.
• അപ്പോൾ അധികമൂല്യ തണുത്ത് .കാല്ഡ്വെല്.
• കഴിഞ്ഞ ഘട്ടം - പായ്ക്കിംഗ്, പാക്കേജിംഗ്.

സ്പ്രെഡ് - ഇന്ന് അധികമൂല്യ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള ഇല്ല. ഇത് കെട്ടാന് വേണ്ടി നിർമ്മിച്ച പോലും തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം മൃദു തുടരുന്നു ആണ്. സ്പ്രെഡ് അധികമൂല്യ അധികം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഘടന, അതിന്റെ ഘടന നിയമപ്രകാരം നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നതുകാരണം ന്, ഒരു പ്രചാരണത്തിൽ% അധികം ഇനി 8 ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ, അധികമൂല്യ എന്നാൽ അത്തരം നിയമങ്ങൾ അല്ല, അതിനാൽ, ഗുണനിലവാരം എപ്പോഴും സാധ്യമല്ല നിരീക്ഷിക്കാൻ ഇല്ല ഉൾക്കൊള്ളണം.

അധികമൂല്യ: തരം

പ്രധാനമായും അധികമൂല്യ മൂന്നു തരം ഹാജരാക്കണം:

• സോളിഡ് (പാചക) സാധാരണയായി ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന അധികമൂല്യ, അത് ആകർഷണീയമല്ല (യാതൊരു ചായങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു) മൃഗങ്ങളുടെയും കൊഴുപ്പും ഒരു വഹിച്ചു.
• സാൻഡ്വിച്ച് അധികമൂല്യ, വളരെ പ്രശസ്തമായ, കന്നുകാലി പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പും ഒരു മിശ്രിതം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ പലപ്പോഴും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ബന്ധപ്പെട്ട് വെണ്ണ പകരം.
• പച്ചക്കറി അധികമൂല്യ - ഇനം ഇന്ന് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ. അതു, സസ്യ എണ്ണ (സോയാബീൻ, പരുത്തി, ഒലിവ്) ഉണ്ടാക്കുന്നത് സ്വതന്ത്ര ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ വളരെ ചെറിയ തുക വഹിച്ചു. ഏറ്റവും മേധാവിത്വം പരിഗണിക്കും ഈന്തപ്പന ആധാരമാക്കിയ അധികമൂല്യ , തേങ്ങ എണ്ണ അവർ ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല പോലെ.

അധികമൂല്യ: കഷ്ട ആനുകൂല്യങ്ങൾ

എപ്പോഴാണ് ചൂടായ, അധികമൂല്യ നിർമ്മിക്കാനായി പൂരിത ആസിഡുകൾ, മാറ്റം മനുഷ്യരും വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലാ അധികമൂല്യ കൊഴുപ്പ് പകരം വിധേയമാണ് അസാധ്യമാണ്.

അധികമൂല്യ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഘടന പ്രദാനം ഇതിൽ ഘടന, അത് പാചകം ൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ, ലോകത്തിന്റെ ഏതു യജമാനത്തിയുടെ ആണ്. അധികമൂല്യ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഫാറ്റി എണ്ണകൾ ഒരു മനോഹരമായ രസം നൽകുന്നതും എന്നാൽ ഭക്ഷണം കുറവ് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ നേടി.

പ്രത്യാശയിൽ അധികമൂല്യ കൂടെ വെണ്ണ പകരം ആർ ശരീരഭാരം ആ ഒട്ടു അബദ്ധമാണു്. ഈ കാരണം രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കലോറി എണ്ണം ഏകദേശം ഒരേ ഉണ്ടെന്നും എന്നാൽ പൂരിത അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു വസ്തുത ആണ്. ട്രാൻസ്ഫാറ്റുകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകും, അതിനാൽ അധികമൂല്യ ഹൃദ്രോഗം ആളുകളെ തന്നെ ചെയുന്നത് നല്ലതല്ല.

നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ അധികമൂല്യ പകരം ഉപദേശിക്കുകയാണ്.