അവളുടെ വേണ്ടി ഇൻകുസ്റ്റ് കുക്ക്ടോപ്പ് ആൻഡ് ടേബിൾവെയർ

അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കുക്കറുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇൻഡക്ഷൻ ഹാച്ച്. സുരക്ഷാ, കോംപാക്ട്ത്, ക്വാളിറ്റി, വൈദ്യുതി, സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ, അടുക്കള സ്മുളുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണം, പ്രയത്നത്തിന്റെ വേഗം എന്നിവ പ്രധാനപ്പെട്ടവയാവശ്യമാവുന്നു - അതിന് തുല്യമല്ല. ഇത് ഇൻഡക്ഷൻ പ്ലേറ്റ് പ്രത്യേക പ്രത്യേകതകൾ വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം അടുക്കളയിൽ ഈ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സമയത്ത് അവതരിപ്പിക്കേണ്ട സുപ്രധാനമായ ഗുണങ്ങളും വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുക എന്നതാണ്.

പ്ലേറ്റ് ഇൻക്യുക്ഷൻ എന്നു വിളിക്കുന്നത് എന്തിനാണ്?

പ്ലേറ്റിന്റെ പേര് പരമ്പരാഗതമായ കുക്കറിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പ്രക്രിയയുടെ തത്വം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അതിന്മേൽ ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഉപരിതലത്തിന് കീഴിൽ താപം മൂലകങ്ങളുടെ സ്ഥാനത്ത് ഇൻക്വയറുകളുടെ കോയിലുകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ കോയിൽ വഴി വൈദ്യുതി കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ഒരു കാന്തികക്ഷേത്രം (20-100 kHz ആവൃത്തി തരംഗങ്ങൾ) സൃഷ്ടിക്കും. ഇത് എഡ്ഡി വൈദ്യുതധാരയെ തളികയുടെ ചുവട്ടിൽ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. അതായത്, പ്ലേറ്റ് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കുകയും, തുടർന്ന് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗസുകളിൽ അത് കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. മറിച്ച്, പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തെ ഒരു ചൂടിൽ ഉണ്ട്. പ്ലാറ്റിന്റെ ഉപരിതലം കാന്തിക മണ്ഡലത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല. പാൻ, ഫ്രൈൻ പാൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ചൂടിൽ ചിലത് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റപ്പെടും, പക്ഷേ പ്ലേറ്റ് ഒരിക്കലും ചുവന്ന ചൂടായിരിക്കില്ല.

ഇൻഡക്ഷൻ ഹോബിന്റെ ഫീച്ചറുകൾ

വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കണക്കിലെടുത്ത് സാമ്പത്തികമായി.

• ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിന്റെ കാര്യക്ഷമത വളരെ ഉയർന്നതാണ് - കാരണം 90 ശതമാനം പാനൽ ചൂടിൽ യാതൊരു ചൂട് ഇല്ല (പരമ്പരാഗത വൈദ്യക്കസർക്കുപയോഗിച്ച്, കാര്യക്ഷമത 60-70%), വിഭവങ്ങൾ കഴിഞ്ഞാൽ (ഒരു വാതക കുക്കറിൽ 30-60% കാര്യക്ഷമത).
• കുക്ക്വെയർ അതിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് ഓണാണ്. അതുപോലെ, വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബർണർ ഓട്ടോമാറ്റിക്കായി ഓഫ് ചെയ്യുകയും, അത് വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കുറക്കുകയും ചെയ്യും.
• വിഭവങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, വിഭവം പാചകം ഏതാണ്ട് തൽക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നു, തീർച്ചയായും അത് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് .

• മെയിൻറോൾ വോൾട്ടേജിൽ പ്ലേറ്റ് വൈദ്യുതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല.
• താപനം (ബർണുകളുടെ ശക്തി) തൽക്ഷണം മാറുന്നു തൽക്ഷണം മാറ്റുന്നു സുഗമമായി ക്രമീകരിക്കുന്നു, വിഭവങ്ങളുടെ അടിയിൽ ചൂടാക്കൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഉപരിതലത്തിന്റെ ഉപരിതലമല്ല.
• കൂടുതൽ കൃത്യമായി, വിഭവങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം മുൻവിധി താപനില നിലനിർത്തുന്നു (താപനം സെൻസർ താപനം മൂലകം നിന്ന് ഗന്ധമുള്ള ജ്വാല അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് പ്രതികരിക്കുക ഇല്ല).
• ഒരു ബർണറുടെ ശക്തി മറ്റ് ഊർജ്ജം (booster ഫങ്ഷൻ) കാരണം വളരെയധികം വർദ്ധിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം.
• നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പാച്ചുകൾ ഉണ്ടാകാം, നിങ്ങൾ സുഖസൗകര്യത്തിനായി അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പ്രതിദിന പരിചരണത്തിൽ ഇത് ലളിതമാണ് .

• ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിന്റെ മിനുസമുള്ള ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മലിനീകരണം - ഖര / അയഞ്ഞ ഉത്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ അതിന്റെ പ്ലേറ്റ് സമയത്ത് കുടുങ്ങി, പാവപ്പെട്ട ഉപരിതല ചൂടാകുന്നതിനാൽ കത്തിക്കരുത്.
• ഷാർഡൻ കഴിച്ചതിനു ശേഷം ഉടൻ തന്നെ കഴുകി കളയുക.

ഫീച്ചറുകൾ കുറവുകൾ പോലെ വർഗീകരിക്കാൻ കഴിയും .

• വളരെ താഴ്ന്ന ഊർജ്ജത്തിൽ മാറി, 20 kHz ന് താഴെയുള്ള ഒരു ഫ്രീക്വൻസിയിൽ (എളുപ്പത്തിൽ 20 kHz ഉള്ള ഫ്രീക്വൻസിക്ക് മനുഷ്യ ചെവിക്ക് കേൾവിയില്ല).
• വിഭവങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത അടിയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത്, താഴ്ന്ന ഊർജ്ജത്തിൽ സ്വിച്ചുമ്പോൾ "ഇടവിട്ടുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന" ഫലമായി ഇടയാക്കും. എന്നാൽ ഇത് താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞ മോഡലുകൾക്കും ബാധകമാണ്. ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ ഇതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
• വിഭവങ്ങളുടെ വ്യാസം 12 സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറവാണെങ്കിൽ, ബേൺഡർ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നില്ല - ഇത് അവളുടെ ഉപകരണമാണ്. തീർച്ചയായും എല്ലാവരും ഈ സവിശേഷതയെ ഒരു പോരായ്മയായി വിളിക്കില്ല, കാരണം മെറ്റൽ ഒബ്ജക്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾവെയർ അബദ്ധവശാൽ അത് മറന്നുപോകുമ്പോൾ അത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് എതിരെയുള്ള ഒരു തരത്തിലുള്ള പരിരക്ഷയാണ്. എന്നാൽ, അതേ സമയം, കൂടാതെ, ടർക്കിയിൽ അമച്വർ ഈ പാനീയം കാപ്പിക്കടയുന്നില്ല.
• ഒടുവിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാന സവിശേഷത ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യകത. ജനറൽ റൂൾ താഴെ പറയുന്നു: വിഭവങ്ങളുടെ അടിഭാഗം ഫർറോഗാഗ്നറ്റിക്ക് ലോഹത്തിന്റെ പാളി ഉണ്ടായിരിക്കണം, ബർണറുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാതെ മിശ്രണം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഇൻഡക്ഷൻ പ്ലേറ്റ് പരമാവധി ഫലപ്രാപ്തി നൽകും. കൂടാതെ, ആധുനിക മോഡലുകൾ തന്നെ അതിൽ ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നു. വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടാൽ, പ്ലേറ്റ് ഓണാക്കില്ല.

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്ക് എന്ത് വിഭവങ്ങളാണ് ആവശ്യമാണ്.

• പുതിയ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ചുവട്ടിൽ ഒരു പ്രത്യേക അടയാളം പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• വിഭവങ്ങളുടെ അനുയോജ്യത പരിശോധിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല - കാന്തികമണ്ഡലത്തെ അടിയിലേക്ക് ചേർക്കൂ: അത് കാന്തികീകൃതമാണെങ്കിൽ, അത്തരം ഒരു പ്ലേറ്റ് അനുയോജ്യമായതാണ്.
• ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, ഇറിറ്റ് എന്നിവയാണ്.
• എല്ലാ പരിചയമില്ലാത്ത എന്മെമിലൈഡ് പാത്രങ്ങളും പുറമേ ഇൻഡക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
• ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർമാർക്ക് സാധാരണ മൺപാത്രങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല. എന്നാൽ ഒരു ഫെറോമാറ്റോണിക് അടിഭാഗത്ത് ഒരു പ്രത്യേക സെറാമിക് മൺപാത്രവും ഉണ്ടായിരുന്നു.
• ഒരു പ്രത്യേക ഫെറോമാഗ്നറ്റിക് അലോയ്ത്തിന്റെ അടിത്തറയുള്ള മനോഹരമായ, പ്രായോഗിക ചെമ്പ് ഡിഷ്, ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ പൂർണ്ണമായും പ്രയോഗിക്കുന്നു.
• സാധാരണ സെറാമിക്സ്, അലുമിനിയം, ഗ്ലാസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഇൻഡക്ഷൻ ഡിസ്കിൽ ഒരു അഡാപ്റ്റർ വാങ്ങേണ്ടതാണ്. ഡിസ്കിന്റെ ചൂടൻ വിഭവങ്ങൾ ചൂടാക്കി മാറ്റുന്നു.
• ഏതെങ്കിലും പ്രയോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഒരു പൊതു ഭരണം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - അടിഭാഗം പരന്നതും പരന്നതും ആയിരിക്കണം, ചൂടാക്കാതെ ചൂടാക്കരുത്, പക്ഷേ പാനലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് തുളച്ചുപോകും. കട്ടിയുള്ള താഴത്തെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഈ അവസ്ഥയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതായി ഊഹിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.
• പാൻ / ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിലെ അടിഭാഗം ബർണറിന്റെ സൂചിത വ്യാസവുമായി യോജിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബർണറുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ള തറയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇടുക.

ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ .

ഉദ്ദീപന ഹോബ് പ്രകാരം മറ്റ് മെറ്റൽ ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല: കഴുകൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ്വാഷർ, റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ അങ്ങനെ.

ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ അടുക്കളയിൽ പാചകവും അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും Atlant-Yu (സൈറ്റ് http://www.atlant-u.ru/) ലോകത്തെ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകളുടെ Telm, Villeroy & Boch, Luizina, Longran ആൻഡ് ഫോസ്റ്ററിന്റെ ആധുനിക ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്കായി ഒരു വിശാലമായ ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇൻഡക്ഷൻ ഹോബ്സിന്റെ എണ്ണം.