എങ്ങനെ ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. അടുക്കള ഒരു നല്ല കത്തി വാങ്ങാൻ എവിടെ

മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മയാണ് അടുക്കളയിൽ സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും ഫഥൊമ്ലെഷ് ആൻഡ് അതിരറ്റ ഫീൽഡ് ആണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഫർണിച്ചർ നിന്ന് അടുക്കള കത്തി വരെയുള്ള ആവശ്യമായ ഉപയോഗപ്രദവുമായ കാര്യങ്ങൾ ഒരു കാണാൻ കഴിയും. അവർ വെടിപ്പാക്കുന്നു, അങ്ങനെ വെട്ടി, നിലത്തു, ഒപ്പം: അതെ, ഒരു കത്തി ഇല്ലാതെ പോലും ഏറ്റവും ആധുനിക അടുക്കള അപര്യാപ്തമാണ്, അതിന്റെ അഭാവം ഉടനെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്ന, ഈ മൂർച്ചയുള്ള വസ്തുക്കൾ ഏറ്റവും കൂടെക്കൂടെ പോലെ ആയിരിക്കും. എന്നാൽ എത്ര നന്നായി ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു വിഷയം തീവ്രത ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ അതിന്റെ നിർമ്മാണ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന് നാം ശരിയായി എവിടെ വാങ്ങാൻ ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ.

അത്യാവശ്യ കത്തികൾ

എല്ലാ ഇവിടൊ ആൻഡ് പേസ്ട്രി ഇവിടൊ "വലിയ ബൗച്ചർ" അറിയുന്നു; അത് യജമാനത്തിയുടെ സൂക്ഷ്മമായി എന്ന്? ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ വേണം. ഈ മൂന്നു കത്തി, അവർ ഏകദേശം ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയും കാരണം, അടുക്കളയിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ആയ. ഒന്നാമതായി, അത് മുപ്പതു നാല്പതു-അഞ്ച് സെന്റിമീറ്റർ നീളവും ദമസ്ക് സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡ് ഒരു വലിയ അടുക്കള കത്തി ആണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു വലിയ ജോലി പോലുള്ള നിലത്തു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, അടുക്കളയിൽ ഓപ്പറേറ്റ്.

രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഇടത്തരം നീളം (മുപ്പതു സെന്റിമീറ്റർ വരെ) വേണം. ഇത് പാചകം ചില പ്രത്യേക തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൂന്നാമതായി, ഇരുപതു സെന്റിമീറ്റർ ഒരു ചെറിയ കത്തി അപ് ആണ്. മറ്റുള്ളവരെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല അവിടെ പ്രയോജനകരം. നല്ല കത്തി അടുക്കള വേണ്ടി - അത് ഓരോ കുടുംബവും വീട്ടിൽ ആയിരിക്കണം നിർബന്ധിത വിഷയങ്ങൾ ആണ്.

എല്ലാ ഈ മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ സാന്ദ്രമായ ഘടനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈകാര്യം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവർ ഉപരിതല അവസാനം ഉരുണ്ടതുമായിരിക്കും മുറിച്ചു.

അങ്ങനെ, ഒരു വലിയ ബൗച്ചർ തമ്മിൽ ഒരു വ്യത്യാസം മൂന്ന് ശക്തമായ ബ്ലേഡ് വലുപ്പത്തിൽ പ്രതിനിധാനം. അവർ ഓരോ പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷെഫ് ഉണ്ട്.

സഹായക ബ്ലേഡുകൾ

ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുത്ത് മുമ്പ്, അവർ അടുക്കളയിൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല എന്താണ് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പം മുറിച്ചശേഷം ഒരു കത്തി ആയുധശേഖരത്തിലെ ഏതാണ്ട് ഓരോ കുടുംബവും. അവൻ എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കടന്നുപോകുന്നു മാംസവും വെട്ടിക്കളഞ്ഞ, അപ്പം മറ്റ് പേസ്ട്രി ചാരമാക്കി കൂടെ തരണം സഹായിക്കുന്ന ഒരു കട്ട്-ഓഫ് നോൺ-നീണ്ടതും ടിപ്പിനുമൊപ്പം അലകളുടെ നീണ്ട ബ്ലേഡ് ഉണ്ട്.

പച്ചക്കറി (ഫലം) ക്ലീനിംഗ് ഒരു കത്തി ഉണ്ട്. ഒരു ലളിതമായ ഞാറും ഒരു പ്രത്യേക ദ്വാരം കൂടെ ബ്ലേഡ്: അവർ പല രൂപത്തിൽ വന്നു. അവരുടെ പ്രവർത്തന ഉപരിതല ന്യൂറൽ ചെറുതാണ് ഒരു കൂർത്തതും ടിപ്പ് ഉണ്ട്.

കൂടാതെ, അസ്ഥി അതിനെ വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട്, ഗൃഹ മാംസം മുറിച്ചു തീരുമാനിച്ചു ആളുകളുണ്ട്. അവർ അടിസ്ഥാന നിന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മേല് ഒരു ചെറിയ ഇടുങ്ങിയ ബ്ലേഡ് ഉണ്ട്. ഈ ഇറച്ചി ബ്ലേഡ് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല ഉറപ്പാക്കണം.

അടുക്കളയിൽ മറ്റൊരു സ്ഥിരമായി - (സലാമി, ചീസ്, തുടങ്ങിയവ) മുറിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന കത്തി. ഒരു നീണ്ട മഴുവാണ് ശരാശരി വീതി ഒരു സുഗമമായ ഉപരിതലമുള്ള ആയിരിക്കണം. മീൻ നൽകിയ അടുക്കള കത്തി പരുപരുത്ത. ഒരു നീണ്ട ഇഷ്ടാനുസരണം ബ്ലേഡ് ഉണ്ടായിരുന്നു അങ്ങനെ ആവശ്യമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഓക്സിലറി ബ്ലേഡുകൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, പോലുള്ള ചീസ്, കൂൺ ഇത്യാദി വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രോസസ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ഉണ്ട്. എന്നാൽ അയാൾ ആഴ്സനൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭവങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര എല്ലാവരെയും തന്നെ ആവശ്യമില്ല. ഏതായാലും, ചോയ്സ് എപ്പോഴും യജമാനത്തിയുടെ ആണ്.

അരം

ശരിയായി അടുക്കള വേണ്ടി കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ വേണ്ടി, അത് ബ്ലേഡ് ശ്രദ്ധ അത്യാവശ്യമാണ്. മികച്ച ഉൽപ്പന്ന കെട്ടിച്ചമച്ച എഴുതപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ എപ്പോഴും അവർ സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. പകരമായി, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്നം വളരെ സ്ഥിരതയുള്ള ചെയ്യുന്നു ത്തിന് ചേർത്തു ചെയ്ത കത്തി,,. തുരുമ്പിക്കാത്ത സ്റ്റീൽ, മൊളിബ്ഡെനം, വനേഡിയം ചേർക്കാൻ കഴിയും അവർ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതരാണ്. ബ്ലേഡുകൾ തൊഴിലാളി ഉപരിതലത്തിൽ നിറം യൂണിഫോം വേണം, അത് അലോയ് വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്ന ആത്മവിശ്വാസം നൽകുന്നു. ലൈൻ മൂർച്ച ന് വീഴ്ത്തി അല്ലെങ്കിൽ ജരുബിന് പാടില്ല.

മൂർച്ച

ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ മുകുളം ഉപരിതലത്തിൽ ഗുണനിലവാരം ശ്രദ്ധ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കത്തി ഭാഗത്തു നോക്കൂ. ഉപരിതല .അതോ, ചിപ്സ്, സ്ച്രപെസ്, മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ മുക്തമായിരിക്കണം. ഒരു വ്യക്തി തുല്യ വ്യാസവും വരിയായി കാണാൻ വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ വേണം. മുകുളം ഉപരിതല നുറുങ്ങ് ഗുണത്തെ അല്ലെങ്കിൽ തിരമാല-ആകൃതിയിലുള്ള എന്നു. ഈ കേസിൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻ മുകുളം ഭാഗം ഉൽകൃഷ്ടനായിരിക്കുന്നു കഴിയില്ല ഉൾകൊള്ളുന്ന, നടത്തേണ്ടതാണ്. ഈ ബ്ലേഡ് നന്നായി മൂർച്ചകൂട്ടി അത് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

എബൌട്ട് ഇന്ന് ലേസർ മൂർച്ചകൂട്ടി അടുക്കള ന് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. അത്തരം ഒരു വസ്തുവിനെ ശസ്ത്രക്രിയയെ സ്വയം മൂർച്ച കഴിവുള്ള. കത്തി ഗുണമേന്മ മുകുളം പ്രതലങ്ങളിൽ ന്, ഭാഗത്തു നിന്നും നോക്കി കഴിയും പരിശോധിക്കുന്നു ദൃശ്യമാകും മാറ്റ് അപകട ആയിരിക്കണം.

തൂലിക

അടുക്കള വേണ്ടി നല്ല കത്തി കയ്യിൽ ഹൃദ്യമായി ഇരിക്കുന്ന ഒരു ഹാൻഡിൽ വേണം. സ്റ്റീൽ, പ്ലാസ്റ്റിക്, മരം, അങ്ങനെ: ഇന്ന്, വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇവിടെ, പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ തടി ഹാൻഡിൽ കാലക്രമേണ മായ്ക്കുന്നതിനും മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം വസ്തുത പണം വേണം. ഇത് വിള്ളലുകൾ. ഈ കേസിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഇനി തുടരും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്ന് കത്തി ബ്ലേഡ് ന് ഹാൻഡിൽ അവസാനം നോക്കേണ്ടതുണ്ട് നിരവധി നിർമ്മാതാക്കൾ സ്റ്റീൽ ലാഭിക്കാൻ വരുന്നു. ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ കത്തി ഒരു സ്റ്റീൽ നിത്യയോവ്വനത്തിലേക്ക് പാലിക്കുന്നവരായിരിക്കും. ഈ കേസിൽ മാത്രമേ ഉള്ളോ അവരുടെ വലിയ ഭാരം ആണ്.

ഏതൊരു വസ്തു നിന്നു നല്കിയിരിക്കുന്നു ഹാൻഡിൽ, അത് ബ്ലേഡ് കാലക്രമേണ അഴിഞ്ഞുകിടക്കുന്നു പാടില്ല, സുഖപ്രദമായ പ്രായോഗികവുമായ വേണം.

മൺപാത്രങ്ങൾ

ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുത്ത് മുമ്പ്, മൺപാത്രങ്ങൾ ശ്രദ്ധ വേണം. അടുക്കളയിൽ സെറാമിക് കത്തി അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷനായി, എന്നാൽ അവർ ഒരു കാലം മൂർച്ചയുള്ള തുടരാൻ അവർ മൂർച്ച ആവശ്യമില്ല. അത് സിർക്കോണിയത്തിന്റെ ഡയോക്സൈഡ് ചേർത്തതുമായ ൽ, പ്രത്യേക പാചകോപകരണങ്ങൾ ഘടന ഒരു വിഷയം ആണ്. ഈ വസ്തു ഒരു കറുത്ത തണൽ നൽകുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ശക്തി.

തീർച്ചയായും സെറാമിക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചില post ഇത് ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഒരു ഉയർന്ന ചെലവ് ഉണ്ട്, രണ്ടാമത്, അത് തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ മെക്കാനിക്കൽ സമ്മർദ്ദം (ഷോക്ക്) ഓഫാണ് ഭേദപ്പെട്ട ആണ്.

എവിടെ വാങ്ങാൻ?

ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുത്ത് മുമ്പ്, അത് ചെയ്യാൻ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ആധുനിക സ്റ്റോറുകൾ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഒരു വലിയ നിര വാഗ്ദാനം എപ്പോഴും വില നിലവാരം പൊരുത്തപ്പെടുന്ന അല്ല. വളരെ പലപ്പോഴും, നിർമ്മാതാക്കൾ കൂട്ടുലോഹങ്ങളുടേയും ഘടകങ്ങളെപ്പറ്റി തെറ്റായ വിവരങ്ങൾ, കത്തി ഉപഭോക്തൃ പേരെ അവരുടെ മൂർച്ച സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, അടുക്കളയിൽ ജോലി ബ്ലേഡുകൾ സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് ഓഡിറ്റ് ചെയ്ത മേഖലകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമുഖ കമ്പനികൾ ശുപാർശ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സെറാമിക് കത്തി ഒരു ന്യൂറൽ വലിയ മൂല്യം ഉണ്ടാകും; സ്റ്റീൽ ഉണ്ടാക്കി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഗണ്യമായി ശാശ്വതമാണ്. നന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു അടുക്കളയിൽ പാത്രങ്ങൾ ജാപ്പനീസ്, സ്വിസ്.

ഫലങ്ങൾ

ടൂൾ തയിൽ ഉപയോഗിക്കണം, ഒരു കാലം സാധിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് ഉണ്ട് അവൻ കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമല്ല എന്ന് ഒരു പ്രൊഫഷണൽ കത്തി പ്രധാന കാര്യം, അപകടകരമായ കാര്യം. ഈ അടുക്കള ടൂൾ ശീതീകരിച്ച മാംസം, അസ്ഥികൾ മുറിച്ചു സാധ്യമല്ല, അതു അതിന്റെ വഴക്കം പരിശോധിക്കാൻ ബ്ലേഡ് പേറി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, തയിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയാം. എല്ലാ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഉപകരണങ്ങൾ ആയുധശേഖരത്തിലെ തന്നെ ആവശ്യമില്ല. പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രാമുഖ്യം മാത്രമേ വളരെക്കാലം നീണ്ടു കഴിയും "വലിയ ബൗച്ചർ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മാത്രം ഇൻസ്റ്റൻസുകൾ നേടിയെടുക്കാൻ ശുപാർശ എന്നാൽ അവർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആയിരിക്കണം. ഒരു വ്യക്തി പാചക കല ഒരു പ്രൊഫഷണൽ പോലെ തോന്നി ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ട് എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി നല്ല കത്തി വാങ്ങാം. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ആരോഗ്യം കഷ്ടം അനുഭവിച്ചിട്ടു അല്ല, ശ്രദ്ധാപൂർവം വെട്ടി വേണം പ്രധാന കാര്യം.