എങ്ങനെ ഒരു അരി പിലഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ

പകരം മാംസം പച്ചക്കറികളും കഞ്ഞി പിലഫ് പിലഫ് തുടരാൻ വേണ്ടി, ഒരുക്ക സാങ്കേതികവിദ്യ നിരീക്ഷിക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഹൈലൈറ്റുകൾ ഒരു അനുയോജ്യമായ അരി ചോയ്സ് ആണ്.

ദൈനംദിന വിഭവം പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അരി പിലഫ് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇടത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന വേണം. രിസിന്കി ശക്തമായ ഏതാണ്ട് സുതാര്യമായ ആയിരിക്കണം. ക്ര്യാസ്നയാര്, തായ് ജാസ്മിൻ പിലഫ് അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത പോലുള്ള ഇനങ്ങൾ - അവർ വളരെ മൃദു, അതിനാൽ വളരെ വേഗം മൃദു പാകം. വളരെ അനുയോജ്യമായ ബസുമതി അരി പിലഫ്, അത് സ്പെയിൻ, മെക്സിക്കോ അല്ലെങ്കിൽ യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും.

ഒരു സ്റ്റോറിൽ അരി പിലഫ് വാങ്ങുന്നത്, സുതാര്യമായ പാക്കേജിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ നന്നായി വേഗം മൃദു തിളപ്പിച്ച് അരി ധാന്യങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും കാണാനാകും. അത് തന്റെ മോശം ഗുണനിലവാരം സംസാരിക്കുന്നു - മഞ്ഞ, ആഗിരണം ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അതിൽ, അരി വാങ്ങരുത്. തികഞ്ഞ അരി പിലഫ് .വെറുപ്പ് ഗ്ലാസ് പോലെ നോക്കി അതേ വലിപ്പം ഒരു നീണ്ട നീളമേറിയ ധാന്യങ്ങൾ, ഉണ്ട്.

അരി പിലഫ് ഒരേ ലളിതമാണ് ആവശ്യമാണ് എന്തു നിർണ്ണയിക്കുക. നിങ്ങൾ അരി ഒരു പിടി എടുത്തു ശക്തമായി അത് കംപ്രസ്സുചെയ്യുന്നതിനായി എങ്കിൽ അവൻ ഒരേ സമയം പൊടിയാക്കി ചെയ്തത് പാടില്ല. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ അരി പിലഫ് ഗ്രേഡുകൾ ദസ്തര്-സര്യ്ക്, ദേവ്-ജീരകം ലാസർ വാങ്ങാൻ. ഒടുവിൽ ആകാശവർണ്ണമായ, അത് ഖൊരെജ്മ് സ്തര്ഛ്യ് മാനുഷം പാചക സമയത്ത് വോള്യം കൂടിക്കൂടി ഇല്ല ആ ഇല്ല അരി വിളിച്ചു. ഉത്തമം അരി പിലഫ് - രുചി ഒരു കാര്യം വിദഗ്ധർ ഖൊരെജ്മ്, ട്യാശ്കെംട്, സ്യാമാര്ക്യാംഡ് ആൻഡ് ബുഖാറയിൽ പിലഫ് ഉപയോഗം ലാസർ ഉപദേശിക്കാനും.

ദേവ്-ജിര വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളും ഗ്രേഡുകളിൽ വന്നു. അരി ധാന്യങ്ങളും ഒരു അവയവമാണ് കട്ടിയുള്ള ഫോം എനിക്ക്. ഇഷ്ടിക ഇളം തണൽ രിസിന്കി തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് എന്ന രേഖാംശ തല്ലും ഉണ്ട്. ഈ ദേവ്-ജിര അരി മറ്റു തരത്തിലുള്ള അധികം വളരെ കനത്ത. നിങ്ങൾ അവന്റെ കയ്യിൽ വിത്തുകൾ ചൂഷണം എങ്കിൽ, അവർ പ്രതിസന്ധി പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. ദസ്തര്-സര്യ്ക് ഏറ്റവും പലപ്പോഴും ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു ഫെർഗാന പിലഫ്. ഉയർന്ന കാഠിന്യത്താലും ഒരു പ്രത്യേക വിചിത്രമായൊരു രുചി മണം ഉണ്ട് പുകകൊണ്ടു മദ്യവും അരി, ഇത്രയും വലിയൊരു. വാഷിംഗ് ദസ്തര്-സര്യ്ക് ശേഷം
ഏതാണ്ട് സുതാര്യവും ഇരുണ്ട ശുക്ളസ്വർണ്ണത്തിന്റെ ഒരു തണൽ ലഭിക്കുന്നു. അരി ശേഖരിക്കുന്നതിൽ ശേഷം
നിഴലുകൾ ഒരു ഏതാനും വർഷങ്ങളിൽ ഉംഥ്രെശെദ് പുട്ട്, അത് പകർന്നു സമയത്ത്
വെള്ളം നിരവധി തവണ. ഇനി കിടന്നു-ദസ്തര് സര്യ്ക്, അത് ഉത്തമവും ചായയ്ക്ക്. അതിന്റെ വോള്യം പിലഫ് ഒരുക്കം ഏഴു തവണ വർദ്ധിച്ചു. ഇത് ആവർത്തിച്ചു പിന്നെ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം പാചകം മുമ്പ് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഇലയോ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക ആവശ്യമാണ്.

ഛുന്ഗര അരി മുറികൾ കോകണ്ടിലേക്ക് സമീപത്തായി വളർന്നിരിക്കുന്നു. അവൻ ഉണ്ട്
ശുദ്ധമായ വെള്ള നിറം അവയവമാണ് രൂപം. ഛുന്ഗര തികച്ചും വെള്ളം ആഗിരണം,
ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചുവന്നു. എണ്ണയും ഗ്രീസ്, അരി ഈ മുറികൾ ചെറിയ സ്വാംശീകരിക്കുകയും
അങ്ങനെ നിന്നു വിഭവങ്ങൾ രൂപമെടുക്കുന്നത്.

സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾ അരി, ഇറാൻ, ബർമ്മ, വിയറ്റ്നാം ഹാജരാക്കും കണ്ടെത്താം. ഈ ഗ്രേഡുകൾ പാചകത്തിന് പിലഫ് വളരെ അനുയോജ്യമായ അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ബർമ്മ അരി മഞ്ഞും-വെളുത്ത നിറം ഉണ്ട് വർണ്ണരഹിതമായി അരോചകവും ലഭിച്ച പിലഫ് അതിൽ വെള്ളം ആഗിരണം. ഈ കണക്ക് ആവർത്തിച്ച് കഴുകണം രണ്ടുപ്രാവശ്യം നിരവധി പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ. കുക്ക് അരി, ഉസ്ബക് പോലെ, മാത്രം ബർമീസ് അരി നിരവധി തവണ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 3-4 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ.

പാചകത്തിന് പിലഫ് മികച്ച ആയതാകാരം ഒരു പ്രധാന അരി ആണ്. നിങ്ങൾ, അരി പല തരത്തിലുള്ള ഇളക്കുക ഒരിക്കലും, അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത കക്ഷികളിൽ നിന്നുള്ള അത് ഒരേ കാണപ്പെടുന്നു പോലും. പാചകം ഫലങ്ങൾ വിനാശകരമായ കഴിയും - അരി വേവിച്ചിരിക്കുന്നു, ചില നനഞ്ഞ ആണ്. എല്ലാ രിസിന്കി കാഴ്ചയിൽ ഒരേ വലിപ്പവും ആകർഷകമായ ആയിരിക്കണം. സ്റ്റിക്കി അരി ഇനങ്ങൾ പിലഫ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഉണ്ട് - അവർ പാൽ കഞ്ഞി തയാറാക്കണം മികച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നു.