എങ്ങനെ ചെമ്മീൻ ഒരു അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള സാലഡ് "സീസറിന്റെ" പാചകം

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് സാലഡ് "സീസറിന്റെ" സ്ഥിരപ്പെടുകയും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആവേശംകൊണ്ട് പ്രിയപ്പെട്ടത് വിഭവങ്ങൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പാരമ്പര്യമായി ഈ സാലഡ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് അസംസ്കൃത യൊല്ക്സ് തയ്യാറാക്കിയ, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു വേരിയന്റ് പരീക്ഷിച്ച് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഒലിവ് എണ്ണ.

എങ്ങനെ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് "സീസറിന്റെ" പാചകം? ചേരുവകൾ ആരംഭിക്കാൻ.

ചേരുവകൾ:

• റൊമെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞുമലയുടെ - ഒരു ബീം;
• ചെമ്മീൻ -, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കുന്ന ആ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ആകാരത്തിലും വലുപ്പത്തിലും;
• കാടമുട്ടയും (നിങ്ങൾ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാം);
• ചെറി തക്കാളി;
• ചീസ് (മികച്ച - പര്മെസന്).

ച്രൊഉതൊംസ് വേണ്ടി:

• അപ്പം (കറുത്ത വെള്ള);
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി.

സോസ് വേണ്ടി:

• മയോന്നൈസ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• പുതിയ നാരങ്ങ നീര്.
• വെളുത്തുള്ളി (, പുതിയ ഒരു തുനിയാതെ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും രുചി വേണ്ടി ചുട്ടുപഴുത്ത ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - മൃദുവായ രുചി സ്വാദും വേണ്ടി);
• നിലം കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് (രുചി).

സാലഡ് കോക്ടെയ്ൽ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ പാകം ചെമ്മീൻ കൂടെ. ആദ്യം ചേരുവകൾ നേരിട്ട് ഒരുക്കം ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ടാം ഘട്ടം - ലയനം, പട്ടികയിൽ വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് നിറയ്ക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് അവന്റെ പാചകം ചെയ്യട്ടെ.

ഇന്നലെ ഉപയോഗിച്ച് നേർന്നു അപ്പം ചെയ്യുക - മുറിച്ചുകളഞ്ഞു സമയത്ത് പൊടിയാക്കി വെടിയൊച്ച തയ്യാറാക്കുവാൻ സയാഹ്ന യോജിക്കുന്നു ഇല്ല. മുമ്പ് നല്ലതല്ലാത്ത പുറംതോട് വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര അതിനെ മാംസംപോലെയും വലിപ്പം 0.5-1 സെ.മീ,. നാം വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ധൂളിപ്പിക്കും, എണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പൊൻ ചെഞ്ചായം ഏറ്റെടുക്കുവാനും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരേ എണ്ണ വെപ്പിന് സൌമ്യമായി ച്രൊഉതൊംസ് അരച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ, എണ്ണ ഒരു നല്ല വെളുത്തുള്ളി രസം നൽകാൻ കഴിയും വെളുത്തുള്ളി അതിനെ നിർബന്ധം പ്രി. അത് വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് എണ്ണ നിറഞ്ഞു അതിനെ ഏതാനും മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ തരും മൂപ്പിക്കുക. ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മുമ്പ്. സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ അപ്പം. ച്രുന്ഛെസ് ഒരു പൊൻ നിറം ലഭിക്കും, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഒരു തളികയിൽ വെച്ചു - അത് അധികമുള്ള എണ്ണമയം ചെയ്യും. തണുക്കാൻ വിടുക.

നിങ്ങൾ .ഇന്നത്തെ, ആകാംഷയോടെ കൂടെ ഒരുക്കും കഴിയില്ല സാലഡ് "സീസറിന്റെ", അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ മുന്നോട്ട് സാലഡ് ഇല. അവർ നന്നായി പൊടിയും അഴുക്കും നിന്നും ക്ലീൻ വേണം, തുടർന്ന് നന്നായി ഉണക്കിയ. ഈർപ്പവും ഇല്ലാതെ, ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്, പ്രീ-തണുത്തു. ആദ്യം എന്റെ ഓരോ ഇല പ്രത്യേകം, പേപ്പർ ദാഹവും കൊണ്ട് ഉണക്കിയ, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് ചില സമയത്ത് വെച്ചു.

സോസ്. അത് ചെമ്മീൻ ഒരു രുചികരമായ സലാഡ് "സീസറിന്റെ" സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല പുറമേ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഇല്ലാതെ. അത് വരുത്താൻ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് - ഒരു യൂണിഫോം, വായു, നന്നായി അഎരതെദ് ടെക്സ്ചർ നൽകും. മയോന്നൈസ്, എണ്ണയും നാരങ്ങ നീര്: ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നർ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കിടന്നു. അവസാനം പതപ്പിച്ചു ബജ്റയും പര്മെസന് ചേർക്കുക. സോസ് ചമ്മട്ടി ചെയ്യുമ്പോൾ, സാലഡ് ഇല വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.

ചെമ്മീൻ. നിയമസഭാ ചീരയും സമയത്ത്, നേരിട്ട് നാം മാംസം ഷെൽ ആൻഡ് ഫ്രൈ വേർപെടുകയും ഇറക്കി തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം, ചെമ്മീൻ ഇറച്ചി കൂടുതൽ സാന്ദ്രത റബ്ബർ സദൃശമായ രുചി മാറുന്നു. തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ അത് ചെമ്മീൻ ഒവെര്ചൊഒക് കഴിയുന്നതും വേഗത്തിൽ ഇറച്ചി ആഗിരണം എളുപ്പവുമാണ് നിറത്തിൽ ചെഞ്ചായം ഏറ്റെടുത്തു പോലെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വറുത്ത സമയത്ത് ചെമ്മീൻ തണുത്ത, നമ്മുടെ വിഭവം "ശേഖരിക്കുക" തുടങ്ങുന്നു. ശരിയായി ആകാംഷയോടെ കൂടെ സാലഡ് ഒരുക്കണമെന്നും "സീസറിന്റെ" വേണ്ടി, ഒരു വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു സലാഡ് ഇല എടുത്തു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അവരെ കടിച്ചുകീറി (അവർ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു എങ്കിൽ, അവർ ഉപ്പുവെള്ളവും ചെയ്യും), വെടിയൊച്ച പകുതി ചില പര്മെസന് ചീസ് ചില സോസ് ഇട്ടു. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക എല്ലാ. അടുത്തതായി, ഒരു സാലഡ് ഒരു തളികയിൽ, പിന്നെ, കൊല്ലുവാൻ ശേഷിക്കുന്ന ച്രൊഉതൊംസ് ഇട്ടു, ചെറി തക്കാളി പകുതിയിൽ വെട്ടി ചീര വെച്ചു ചെമ്മീൻ ടോപ് വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ് കൂടെ ഉദാരമായി തളിക്കേണം വേണം.

തയ്യാറാണ് ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് പെറ്റിറ്റ് "സീസറിന്റെ"!
ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!