എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ചെറി വീഞ്ഞു പാചകം

വചനം "വീഞ്ഞു" പ്രദർശനങ്ങൾ മുന്തിരി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഈ പാനീയം വരുത്തുന്ന. അതു സരസഫലങ്ങൾ മുന്തിരിവള്ളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു അനുയോജ്യമായ അനുപാതം പഞ്ചസാരയും ആസിഡ്. വഴിയിൽ, കൂട്ടമായി വീട്ടിൽ മത്തുപിടിച്ച പാനീയത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ആൽക്കഹോൾ ജ്യൂസ് ഏത് ആവശ്യമുള്ള മദ്യം തറകളിൽ ബാക്ടീരിയ, ഇവിടെയുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചെറി മാധുര്യവും അസിഡിറ്റി ഇത്തരമൊരു അനുയോജ്യമായ അനുപാതം മേലാണ് കഴിയില്ല, പലപ്പോഴും വളരെ മറ്റ് അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ അവിടെ സജീവമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ ഒരു നല്ല ചെറി വീഞ്ഞു ഒരുക്കും കഴിയും. എല്ലാ ശേഷം, കാലാവസ്ഥയിൽ മുഴുവൻ പോയിന്റ്. മുന്തിരി മാത്രം അങ്ങേയറ്റത്തെ തെക്ക് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മൂപ്പെത്തുന്നതും എങ്കിൽ, ചെറി ഓരോ തോട്ടത്തിൽ ഉണ്ട്.

ആദ്യ - അനുപേക്ഷണീയവുമായ - ദേവന്മാരുടെ പാനീയത്തിൽ പരിവർത്തനം സ്കുൾ നീര് - ബാക്ടീരിയകൾ മദ്യവും അസറ്റിക് മരിക്കും വികസിപ്പിക്കാനും ഏത് ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഷാമം എടുക്കേണ്ട ഒവെര്രിപെ അല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഇതിനകം പ്രത്യക്ഷനായി അതിവേഗം അസറ്റിക് തീവ്രത ലിപിയുടെ. നാം മേശയുടെ സമർപ്പിക്കാൻ ലജ്ജിക്കുന്നില്ല ഒരു നല്ല, എടുക്കുമ്പോൾ. ചെറി വീഞ്ഞു ഇഷ്ടം ദുർബലമായ നെദൊഇഗ്രവ്ശിമ്, ജദൊഹ്ശിമ്സ്യ സ്വാദും ഇല്ലാതെ - സരസഫലങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് തറകളിൽ വികസിപ്പിക്കാൻ കാരണം, ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് കഴിയുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമമായ.

താഴെ പറയുന്നു അൽഗോരിതം ആണ്. എന്റെ ചെറി, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ ലഭിക്കും സരസഫലങ്ങൾ നാലാം ഭാഗം തണ്ടിൽ നീക്കം, അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും, ഞങ്ങൾ അസൂയപൂണ്ട അമർത്തുക പൊതു പിണ്ഡം മടങ്ങി. പ്രൊഫഷണൽ വീഞ്ഞു ജ്യൂസ് ഈ ഘട്ടത്തിൽ പൊമചെ (പൾപ്പ്) നിന്നും പിരിഞ്ഞു (വേണം). എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഫാക്ടറി ഇതെന്ന് നിങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചെറി വീഞ്ഞു ഭാഗമായി, പ്രക്രിയ പിന്നീട് വേണ്ടി പുറപ്പെടും. ഇപ്പോൾ ഫലമായി സ്ലറി ഉടലെടുത്തത് അത് പൂരിപ്പിച്ച്, ഒരു വൈഡ് കഴുത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്തു. വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (10 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര 2 പൗണ്ട് അടിസ്ഥാനമാക്കി) ഒരുക്കും. മണൽചീര ഔട്ട് മധുരവും, പോലും ച്ലൊയിന്ഗ് തിരിഞ്ഞുകളയുന്ന.

നിരന്തരം "ശ്വസിക്കാൻ." എന്ന അസറ്റിക് ആവശ്യം അതേസമയം മദ്യം ബാക്ടീരിയ, വളരെ ചെറിയ എയർ ആവശ്യമാണ് അതുകൊണ്ടു, വീഞ്ഞു നിർമാതാക്കളായ തന്ത്രങ്ങളും ഒരു പോകാൻ: ബാരലിന് പൃഥ്വിരാജ് മണലിലെ ഉടലെടുത്തത് നാടന്, ഒരു വെള്ളം കെണിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക - അല്പം വെള്ളം ചൊരിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വളഞ്ഞ ട്യൂബ്,. ഈ വെള്ളം തടസ്സം തട്ടുന്ന നിന്നും ഓക്സിജൻ തടയുന്നു നിങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള .കാർബോ കാലഘട്ടത്തിൽ റിലീസ് കാർബൺ ഡൈ വിടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചെറി വീഞ്ഞു പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നവരിൽനിന്ന് ആവേശം മുറിയുന്ന. എന്നാൽ സ്വതന്ത്ര വിപണിയിൽ റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ഉണ്ട് - ഈ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും.

സിറപ്പ് കണ്ടെയ്നർ പകർന്നു ശേഷം ഉടനെ കുപ്പി ഒരു മിത്തെന് തുറന്നിരുന്നു വലിച്ചെറിയാൻ, ഉകുപൊര്തെ. + ഞാന് 20-25 ° സെൽഷ്യസായി പോലും താപനില ബാലൻസ് ഒരു ഇരുണ്ട മുറിയിൽ ബൗൾ ഇടുക ഏതാനും ദിവസം ശേഷം പിണ്ഡം "പ്ലേ" തുടങ്ങും: ദ്രാവക നുരയെ ആവരണത്തെ കയ്യുറ വാതകം നിറഞ്ഞ മുകളിൽ വർധന. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, വീഞ്ഞു വീട്ടിൽ ചെറി വരുമ്പോൾ അതിവേഗം നടക്കും ഒരു തുരുത്തി തുറന്ന് പൾപ്പ് ഇറങ്ങി കുറയ്ക്കാനുള്ള മാഷ് കലർത്തി 2-3 തവണ ഒരു ദിവസം വേണം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ആഴ്ചയിൽ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും.

അതിനു ശേഷം ഒരു കൂടുതൽ 6-7 ദിവസം മാത്രം വീഞ്ഞു വിട്ടു. ലിക്വിഡ് നിശബ്ദ തറകളിൽ ഘട്ടം ചെല്ലേണ്ടതിന്നു. നുരയെ കുറയുന്നു, ഉപരിതല പൾപ്പ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ദൃശ്യമാകും. അത് മണൽചീര നിന്ന് പൾപ്പ് വേർതിരിക്കാൻ സമയം ഒരു അടയാളം ആണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഡൈജെസ്റ്റ് അതിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വീണ്ടും വീഞ്ഞു മറക്കരുത് ഒരു ആഴ്ചയിൽ. ഈ സമയത്ത്, താഴേക്ക് പൾപ്പ് വീഴ്ചയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഗ്യാസ് വ്യക്തമായും കുറവ് മാറുന്നു. എവിടെയോ 18-20 ദിവസം (ഊറൽ നിന്ന് നീക്കം) ഉടച്ചുവാർത്ത് മുന്നോട്ട്. ക്ലീൻ വിഭവങ്ങൾ മണൽചീര കൂടെ കണ്ടെയ്നർ താഴെ വെച്ചു. ഇഷ്ടാനുസരണം ഹോസ് സഹായത്തോടെ ചുവട്ടിൽ പാറകളുടേയും മതിലുകൾ ശല്യപ്പെടുത്താതെ അങ്ങനെ തമ്മിൽ തമ്മിൽ കണ്ടെയ്നർ നിന്ന് ലിക്വിഡ് പകരും. എയർ ഇടം വിടാൻ, പോലെ ദൃഡമായി കഴിയുന്നത്ര കലശം നിറയ്ക്കുക, മുദ്രയിട്ടും ലിഡ്. ഇപ്പോൾ വീഞ്ഞു വീട്ടിൽ ചെറി (+ 15 ഡിഗ്രി വരെ) ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു 10-12 ദിവസം ദൊബ്രജ്ഹിവത് വേണം. അതിനു ശേഷം അദ്ദേഹം രണ്ടാമതും ഒഴിച്ചു - ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ.