കത്യ്ക്: എന്തു ഉപകാരപ്രദമായ എന്താണെന്ന്, ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ ആണ് എന്തു ഉപദ്രവവും കഴിയും

പാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രചാരമുണ്ട്. അതു നന്നായി അസ്ഥി കോശം വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ആണ്, ചില ആളുകൾ, കഴിഞ്ഞ ശൈശവത്തിൽ, ഒപ്പം ചെയ്യുന്ന പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന അറിയപ്പെടുന്നു. അവർക്ക്, അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഏത്, പിന്നെയും, പാൽ വ്യത്യസ്തമായി, പൂർണ്ണമായും ദഹിക്കാതെ. എല്ലാവരും തൈര്, കെഫിര്, പുളിച്ച വര്ജ്ജിച്ചിരിക്കേണംവീഞ്ഞിന്റെ പാകംചെയ്ത പാൽ പരിചിതമായ. എന്നാൽ, അന്യഗ്രഹത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കത്യ്ക്. മാത്രം കേന്ദ്ര ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളും ഒരുപക്ഷേ കൂടാതെ ബുല്ഗരിഅംസ്, എന്തു അത് അവർ അറിയുന്നു. മറ്റുള്ളവരെ അവരുടെ കണ്ണുകള് വരുന്നു പോലും, അവനെ കടന്നു പോവാറുണ്ട്.

കത്യ്ക്: എന്താണിത്?

ബിയര് പാൽ ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ ശ്രേണിയിൽ നിന്നും പല സവിശേഷതകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒന്നാമത് - പാൽ ഉത്ഭവം. ഇത് സാധാരണയായി ആടുകൾ, എരുമ അല്ലെങ്കിൽ ആട്. പശു വളരെ അധികമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന. എന്നാൽ ഈ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസം അല്ല. പലരും അത് സാമ്യം ഏഷ്യൻ പാലുപോലെ എന്ന് കത്യ്ക് ശ്രമിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. എന്നാൽ, അത് സ്വതന്ത്രമായി ഒപ്പം കത്യ്ക് സഹായിക്കുന്നത് സ്ക്വശിവെത്സ്യ. മാത്രമല്ല, അത് അസംസ്കൃത, ആണ് തിളപ്പിച്ച് പാൽ നിന്ന്. ഒരു യഥാർത്ഥ കത്യ്ക് ലഭിക്കാൻ, ബ്രഡ് ഒരു നല്ല നിർവചിക്കപ്പെട്ട എടുക്കും, അത് കർശന അനുപാതത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം ബൾഗേറിയൻ ബചില്ലുസ് ലാക്റ്റിക് .കാർബോ ഒപ്പം സ്ത്രെപ്തൊചൊച്ചുസ്.

ആനുകൂല്യം

മറ്റ് പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കത്യ്ക് പൂർണ്ണമായി ദഹിക്കാതെ പോലെ അത് ഈ പദം, ദ്യ്സ്ബിഒസിസ് നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബയോട്ടിക്കുകൾ, ശരീരം കാൽസ്യം കൊണ്ട് രെപ്ലെനിശെസ്. ഒരു ചേർത്തു ബോണസ് കത്യ്ക് ഉണ്ട് വർദ്ധിച്ചു പോഷകാഹാര മൂല്യമാണ്. ബെനിഫിറ്റ് ദോഷം,, അത് മൂലമാണ്. അസുഖമോ ശസ്ത്രക്രിയ ശേഷം ശരീരം ദുർബലമായി, കൗമാര കത്യ്ക് ആധിക്യ വികസനം അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പരാമർശിച്ചു ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ വയറ്റിൽ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ പൂർണമായും മറക്കരുത് കഴിയും അൾസർ ഉത്ഭവത്തിനു ഭയപ്പെടുന്നു ഒരിക്കലും.

ദോഷം കത്യ്ക്

സ്കൂളിന്റെ അത് വലിയ തോതിൽ വർദ്ധിച്ചു അതേ കൊഴുപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. അങ്ങനെ അത് ഭാരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് മാത്രം അവിടെ പാടില്ല. എന്നാൽ, അടിസ്ഥാനപരമായി, അത് മാത്രമാണ് നിയന്ത്രണം ആണ്. , കാരണമായ കത്യ്ക് ചെയ്യാം മാത്രം മോശം വിശ്വാസം ഫലമാണെന്നും കഴിയും മറ്റുള്ളവ കേടുപാടുകൾ: തട്ടിപ്പാണെന്ന് അനുചിതമായ സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും അവസാനിച്ച - അത് സത്യസന്ധത വിൽപ്പനക്കാരന്റെ ഒരു ചോദ്യമാണ്. അല്ല ഉൽപ്പന്നം തന്നെ ഒരു അഭാവം.

മുൻകരുതലുകൾ പത്തു വർഷത്തിൽ താഴെവരെ ആർ കത്യ്ക് കൊടുക്കുന്ന വേണം. എന്നാൽ, ഈ മാത്രം കുട്ടിയുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ രൂപം അവസാനം കാരണം അല്ല.

ഹോം കത്യ്ക്

ഇതുവരെ ഈ ഉൽപ്പന്നം പരമ്പരാഗത ഉത്പാദന സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ജീവിക്കുന്നവർക്ക്, അത് സ്വയം ചെയ്യേണ്ടത്. പ്രക്രിയ തന്നെ അത് ശ്രദ്ധ, സമയം, ക്ഷമ ആവശ്യമാണ് എങ്കിലും, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങൾ കത്യ്ക് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ആഭ്യന്തര തെളിയിക്കപ്പെട്ട ബ്രീഡർ പാൽ ലിറ്ററിന് വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇത് ചെറിയ തീ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വേണം. പാൻ, നീക്കം പാൽ ശരീരം താപനില .റോഡല്ലേ കഴുകി പകർന്ന (ബസ് കഴിയും) തുരുത്തി ആണ്. പാൽ "നൂറുവട്ടം" നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുന്ന വേണമെങ്കിൽ. ബ്രഡ് വളരെ ചൂട് പാകം, വളരെ ഇതുവരെ പതിയെ അലഞ്ഞ് നടക്കുന്നതാണ് ഇറങ്ങി തണുത്തു. മറ്റൊരു മുൻഅഭ്യർത്ഥനകൾ മാത്രം ഗ്ലാസ്, കളിമൺ, സെറാമിക്, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ലോഹം! പാൽ രണ്ട് വലിയ കലശം ഇന്നലെ കത്യ്ക് വെച്ചു, പിന്നെ ബാങ്കുകൾ ഉള്ളടക്കം മിക്സഡ് ആണ്. വീണ്ടും സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ) തടി ആയിരിക്കണം ശ്രദ്ധിക്കുക. നെക്ക് പണത്തെയും മൂടി, കണ്ടെയ്നർ മുഴുകി ഏതാനും മണിക്കൂർ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ചൂട് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രക്രിയ പത്തു മണിക്കൂർ ന് രേഖ മതി ആറ് ആണ്. നിങ്ങളുടെ കത്യ്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സൌമ്യമായി സുഗമമായി ജാർ കുലുക്കുന്നു കഴിയും എന്ന് പരിശോധിക്കുക. പിണ്ഡം അല്ല എങ്കിൽ "ഫ്ലോപ്പുകൾ" - അതു തിന്നുകയും റഫ്രിജറേറ്റർ ഒളിച്ചിരിക്കാൻ സമയമായി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കത്യ്ക്

എപ്പോഴും സാധ്യമല്ല പ്ലേറ്റ് ന് താപനം താപനില സമാനതയും ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ. അതുകൊണ്ടു, വീട്ടിൽ കത്യ്ക് ഒരുക്കുന്ന, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് പാൽ അടുപ്പിൽ ബര്ണര് ആൻഡ് സമരം ന് വേവിച്ചു, തൊണ്ണൂറു ഡിഗ്രി ചൂടാക്കപ്പെട്ട്. അതിനാൽ പതുക്കെ വെള്ളം ഒരു മൂന്നാം വരെ നഷ്ടപ്പെടും വരെ വരരുത് ചെയ്യും. പാൽ മരുമേഖലകളെ ആൻഡ് പൊദൊസ്ത്യ്നെത് ചെയ്യുമ്പോൾ, കത്യ്കൊവയ പുളിച്ച വെച്ചു. അത് (നിലവിൽ, താരതമ്യേന "പഴയ") കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, അത് സുഗമമായ വരെ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമരം ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ എല്ലാ മുൻ പദ്ധതി: കണ്ടെയ്നർ കാഴ്ചപ്പാട് ഊഷ്മളത പൊതിഞ്ഞ ഏതാനും മണിക്കൂർ, ഒപ്പം കത്യ്ക് കനം കാരണം, തണൽ കടന്നു രെത്രച്ത്സ്. വഴിയിൽ, ഭാവികാലത്തു സമയം കേട്ടില്ല, എങ്കിൽ, അത് പെരെകിസ്നുത് കഴിയും.

അനുയോജ്യമായ പുളിച്ച ഉണ്ടെങ്കിൽ

കത്യ്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുന്ന കത്യ്കൊവൊഗൊ .കാർബോ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്റ്റാർട്ടർ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും സാധ്യതയില്ല. ആ സാഹചര്യത്തിൽ, മൂന്ന് ഉപാധികൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.

1. വളരെ പുതിയ (നല്ലത് ഒരു ലിറ്റർ ജോടിയാക്കിയ) പാൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം അര കപ്പ് ഒഴിച്ചു ഒന്നും പുതപ്പില്ലാതെ, ചൂട് ഒരു ദിവസം വിടാൻ. ഗ്ലാസ് തൈര് നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച മാറുന്നു നിർമ്മിച്ച.
2. വേവിച്ച പാൽ സാധാരണ തൈര് അര ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഇല നേരിട്ട് ഛപ്പെദ് ചെറി ബ്രാഞ്ച് വെച്ചിരിക്കുന്നു.
3. പകരം സാധാരണ പുളിച്ച സ്പൂൺ കാബേജ് അച്ചാർ ഇളക്കിവിടുന്നു ഏത് പുളിച്ച വെണ്ണ അര ഗ്ലാസ്, ഒഴിച്ചു. ആദ്യം കത്യ്ക് ഒരു സ്വഭാവം രസം, എന്നാൽ ഭാവി ഒരു പുളിച്ച കഴിയും. 3-4 തറകളിൽ രസം അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും, നിങ്ങൾ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള കത്യ്കൊവയ അടിസ്ഥാനമുണ്ട്.

കത്യ്ക് പാചകം ശ്രമിക്കുക! അത് എങ്ങനെ അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞുവല്ലോ; നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന കലയല്ല രുചി എന്താണ്. നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബവുമായും നിങ്ങളുടെ കലകളുടെ പങ്കിടാൻ, അവ സ്വയം പാചകം പുളിച്ച കൊടുത്തു.