പരമ്പരാഗത ക്യൂബൻ ഭക്ഷണം: വിഭവങ്ങൾ പാചകവിധികളും

ഒരു ക്യൂബൻ ഭക്ഷണം, ക്യൂബ ൽ, തീർച്ചയായും ആയിരുന്നു. മറ്റു രാജ്യങ്ങളുടെ ഗസ്ത്രൊനൊമിച് തത്ത്വങ്ങൾ സ്വാധീനത്തിൽ എഴുന്നേറ്റു. ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ൽ അഗ്രഗണ്യനായ ക്രിയോൾ, ആഫ്രിക്കൻ, സ്പാനിഷ് പാചക ഘടകങ്ങൾ കഴിയും.

വാർഷിക ആഘോഷങ്ങൾ. അവർ ക്യൂബൻ ഭക്ഷണം നന്നായി പരിചയമുണ്ട് ആർ ഗൊഉര്മെത്സ് ആൻഡ് .സമരം പോകുന്നു അത് പാചക.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ലേഖനങ്ങൾ

അവിടെ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ബീഫ്;
• ആട്ടിൻ;
• കോഴി;
• പാൽപ്പൊടി;
• പന്നിയിറച്ചി;
• സമുദ്രം മത്സ്യം;
• കറുത്ത ബീൻസ്;
• വെളിച്ചെണ്ണ പാലും;
• വാഴപ്പഴം;
• സീഫുഡ് (ചെമ്മീൻ ചെമ്മീൻ);
• മധുര കിഴങ്ങ്;
• cassava റൂട്ട്;
• അരി;
• പഴങ്ങൾ (നാരങ്ങ, മുന്തിരി, ഗുഅവസ്, ആപ്പിൾ, മുതലായവ);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അമ്മമ്മയെ;
• പച്ചക്കറി (കാബേജ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ധാന്യം, കുരുമുളക്, മുതലായവ).

പ്രാദേശിക ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

പല രാജ്യങ്ങളിലും പോലെ, ക്യൂബ സോണിങ്ങ് നടക്കുന്നത്. രാജ്യത്തിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗം കേന്ദ്രത്തിൽ പലപ്പോഴും തേങ്ങയും ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അരച്ചെടുക്കുക. കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ചൂടുള്ള മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾ

ക്യൂബൻ ഭക്ഷണം താത്പര്യമുള്ള ആ ശ്രമം എന്തു വിഭവങ്ങൾ രൂപയുടെ? ഗതി, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ. അതു അവരുടെ നാം ഇപ്പോൾ വിചാരിച്ചു ആണ്:

• നാരങ്ങ, മത്തങ്ങ, വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്.
• മഹിഅകൊ. ഇത് രാജ്യത്തെ പ്രശസ്ത വിഭവം. സമാനമായ വിഭവം എന്താണ്? അതു പച്ചക്കറികളും കലത്തിൽ ചോദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈസെദ് ആണ് ഇറച്ചി. അല്ല ഒരു ഭക്ഷണം ഈ വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയായില്ല.
• വറുത്ത ഓൺലൈനെ (ലെഛൊന് അസദൊ).
• റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി.
• ആവശ്യമുള്ള പോലെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, ചിക്കൻ ലൈനിലുള്ള. ഇത് ചല്ദൊസ വിഭവം വിളിച്ചു.
• തൊസ്തൊനെസ് (വറുത്ത വാഴ).
• അവോക്കാഡോ ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് സാലഡ്.
• തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്.
• പേരയ്ക്ക കൂടെ കേക്ക്.
• ക്യൂബൻ സാൻഡ്വിച്ച്.
• കറുത്ത ബീൻസ് ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അരി.

പാനീയങ്ങൾ

അവർ പ്രശസ്തമായ പാനീയങ്ങൾ ഇതാ:

• വിവിധ കോക്ക്ടെയിൽ (ഉദാ, മനമുരുകി ദൈകുഇരി മറ്റുള്ളവരും);
• റം;
• കോഫി (ശക്തമായ);
• ബിയർ;
• ഗുഅരപൊ (അടിസ്ഥാന പാനീയം - അത് കരിമ്പ്) ;
• നാരങ്ങ കൊണ്ട് ചെറുനാരങ്ങാനീര്.

തര്കാതിനില്ല

ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വളരെ രസകരമായി, അവളുടെ പാചക എളുപ്പമാണ്. ജനപ്രിയ ഇവിടെ തര്കാതിനില്ല. ക്യൂബൻ അടുക്കള വളരെ അവരെ. അവർ അവിടത്തെ ഭാഗമാണ്. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി നിന്നും ആയ 'ക്യൂബൻ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ്,, Mojo വിളിച്ചു. ഏറ്റവും രണ്ടാമത്തെ പ്രശസ്തമായ - സൽസ ച്രിഒല്ല. ഈ സോസ് കുരുമുളക്, വെണ്ണ, ഉള്ളി, തക്കാളി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ചില .ഭാരതം എന്ന ഘടന പോലും മാംഗോ ഫലം, കണ്ടെത്താം.

ക്യൂബൻ സാൻഡ്വിച്ച്

നിങ്ങൾ ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ താൽപ്പര്യമുള്ള, ചില വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിലെ ഗണിച്ചു ആവശ്യങ്ങൾക്കായി അവതരിപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു? അപ്പോൾ ഈ ശ്രദ്ധ. ക്യൂബൻ സാൻഡ്വിച്ച് വിളിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• ചീസ് നാലു ഇടുകയോ സ്വിസ്സ് (ഏകദേശം നൂറു ഗ്രാം), ഒരേ നീണ്ട റോളുകൾ;
• ഉപ്പ്;
• റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ;
• അച്ചാറിനും കുരുമുളക് അച്ചാറുകൾ ഒരു ജാർ ഭരണിയിലെ;
• ഒരു തല (വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള) അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• റം അര ഗ്ലാസ്.
• ¼ കപ്പ് ക്രിയോൾ കടുക്;
• ചുവന്ന കാബേജ് (കാബേജ് ഒരു പാദത്തിൽ തല വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള).

ഒരുക്കുവാൻ കരഞ്ഞാൽ ന് പന്നിയിറച്ചി ആവശ്യമാണ്:

• 4 പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ആൻഡ് ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു);
• പന്നിയിറച്ചി രണ്ട് (ഓരോ 350 ഗ്രാം);
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (2 ടീസ്പൂൺ ..);
• ഒലിവ് എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ ..);
• പകുതി കപ്പ് ഇരുണ്ട റം;
• ഇഞ്ചി കഷണം 2.5 സെ.മീ (കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം).

ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

1. ആദ്യം, ഒരു ചാവുകടലിലെ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം അര ഗ്ലാസ് പകരും, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ വെച്ചു. ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. റം ചേർക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ലേക്ക് ഫലമായി ഘടന ശാന്തനായ.
2. പിന്നെ ബൗൾ എടുത്തു തന്റെ ആഹാരം കിടന്നു. ലഭിച്ച ചാവുകടലിലെ ഒഴിക്കുക. കവർ. (ഒരു സമയം സാധ്യമാണ്) ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
3. സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ചൊലംദെര് ൽ കാബേജ്, ഉള്ളി, ഉപ്പ് ഇളക്കിവിടുന്നു (1.5 മ. എൽ). മുപ്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അങ്ങനെ വിടുക. അതു ജ്യൂസ് stack അത്യാവശ്യമാണ്. വന്നതിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ കാബേജ് പാറ്റ്. വിനാഗിരി എണ്ണ ഇളക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പു.
4. ഗ്രിൽ പ്രെഹെഅത്.
5. തടവുക ഉണങ്ങിയ ക്ലിപ്പിംഗുകൾ. വെണ്ണ ബ്രഷ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
6. കരഞ്ഞാൽ ന് വേവിക്കുക. ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിനോ ആവശ്യം ന്. ഓരോ ഭാഗത്തും സ്ട്രിപ്പുകൾ കുക്ക് (ഒന്ന് ഏകദേശം എട്ടു മിനിറ്റ് എടുക്കും). എങ്ങനെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ? ഇറച്ചി പാചകം തെർമോമീറ്റർ ഏറ്റവും ഓണവുമായ ഭാഗം ചേർക്കാം. അത് 63 ലധികം ഡിഗ്രി പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്. അവരവർക്കു: ഒരു മുകുളം ബോർഡ് മുകുളം അഞ്ചു മിനിറ്റ് വിടാൻ പിന്നെ സ്ലൈസ് ഇടുക.
7. വരട്ടുക റാംജി ന് ആണയിട്ട്.
8. കടുക് മയോന്നൈസ് ഓരോ ബ്രഷ് താഴത്തെ പകുതി.
9. , മുകളിൽ ചീസ് പാകുക ചെറുതായി ഉരുകുന്നു.
10. ഇറച്ചി കനം ഇടുകയോ മുറിച്ച്. അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ, കുരുമുളക് ആൻഡ് ചീരയും അപ്പം ഇടുക. അതിനു ശേഷം വിഭവം ഭക്ഷണം കഴിയും.

പികദില്യ

നിങ്ങൾ ക്യൂബൻ ഭക്ഷണം താൽപ്പര്യമുള്ള? പിന്നെ, അത് കൊണ്ട് കൂടുതൽ പരിചയക്കാർ, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു വിഭവം വാഗ്ദാനം. വിഭവം വിളിച്ചു വളരെ രസകരമായി - പികദില്യ.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 10 ചെറി (വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള);
• വീഞ്ഞു (വെള്ള), തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പിമെംതൊ കുരുമുളക് 1/3 ഗ്ലാസ് ചാവുകടലിലെ (1 ടീസ്പൂൺ ..) ഉണക്കമുന്തിരിക്കുലയും ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഒലീവും;
• രണ്ടു കറുവ ഇല;
• 2 H. എൽ ഉണക്കിയ .പോട്ടേ, ചുവന്ന മുളക് നിലത്തു ജീരകം;
• ബീഫ് പ്ലാട്ഫോര്മിലേക്ക് 450 ഗ്രാം;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. എണ്ണ (ഒലിവ്);
• വലിയ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള;
• 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തകർത്തു);
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, തുറ ഇലയും ഉള്ളി ഇടുക. ഉള്ളി വരെ കുക്ക്, ഏകദേശം നാലു മിനിറ്റ് മൃദുവായ ആണ്. നിരന്തരം സമരം സമയത്ത്.
2. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. മാംസം ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉഷ്ണത്തിൽ നീക്കം കൊഴുപ്പ് നീക്കം.
3. അപ്പോൾ വീഞ്ഞു പകരും. ഇളക്കുക. സ്റ്റഫ് ഒലീവ് (വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള) തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ചെറി തക്കാളി, ജീരകം, .പോട്ടേ, ചുവന്ന മുളക് കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എട്ടു മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ്. നിരന്തരം ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

സാലഡ്

ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന വിഭവങ്ങൾ തുടരുന്നതിന്, പാചക പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് ഗവേഴണം എന്ന രുചികരമായ സാലഡ് കുറിച്ച് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു വിവരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വേഗത്തിലും ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് ഒരു പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണ ആണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• പൈനാപ്പിൾ (കിലോഗ്രാം);
• രണ്ടു അവോക്കാഡോസ്;
• മൂന്നു ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി;
• രണ്ടു ബീം വതെര്ച്രെഷ്;
• ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി;
• സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ് എണ്ണ (ഒലിവ്);
• നിലത്തു ജീരകം പിഞ്ച്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. നാരങ്ങ നീര്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് ക്വാർട്ടർ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് (ഒരു ടീസ്പൂൺ).

ഒരുക്കം

1. വതെര്ച്രെഷ് കഴുകുക. ആവശ്യമില്ലാത്ത ഇലകൾ ഇല്ലാതാക്കുക. ഡ്രൈ. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അയയ്ക്കുക.
2. തൊലി പൈനാപ്പിൾ പീൽ. മാംസം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മോതിരവും ഇടുക പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വല്ലാത്ത സ്ഥാപിക്കുക, "കരഞ്ഞാൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അഞ്ച് - പത്ത് മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും ചെലവഴിക്കാനാണ്.
4. അപ്പോൾ തണുത്ത പൈനാപ്പിൾ, സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യട്ടെ.
5. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ എണ്ണ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര്, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ഫലമായി ദ്രാവക വയ്ക്കുക സലാഡ് ഫ്രിഡ്ജ് പാതി.
6. അവോകാഡോസ് സമചതുര മുറിച്ച്, ശുദ്ധിയുള്ളവരാകുന്നു.
7. വിഭവം കൂടിവന്നു. ആദ്യം ഡ്രസിംഗോടുകൂടിയ മൂടിയും വതെര്ച്രെഷ് സലാഡ് കിടന്നു. ലേ ഗവേഴണം, പൈനാപ്പിൾ ഓവര്, ഒരു ഡ്രസ്സിങ് പ്രീ-ധനത്തോട് ഫലം. നേർത്ത പൊലുകൊലെഛ്കമി ചുവന്ന ഉള്ളി ടോപ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്യൂബൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്താണെന്ന്. ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും ലഭിച്ച വിഭവങ്ങൾ.