പാൽ കൂൺ തരം, ഫോട്ടോ

കൂൺ - അത് ശരിക്കും റഷ്യൻ കൂൺ തുടർന്ന്. പടിഞ്ഞാറ്, അവരുടെ പോഷക മൂല്യം തെക്ക് കിഴക്കൻ പോലും ബോധ്യമുണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവർ കാട്ടിലെ നല്ല ഒരു ജനങ്ങളുടെ ബോധം ഭാഗമാകും പട്ടികകളും താമസം. ചില റഷ്യ യൂറോപ്യൻ ഭാഗം ഭാഗങ്ങൾ, സൈബീരിയയിലെ പാൽ കൂൺ നീണ്ട ഒരൊറ്റ വ്യവസായ ഗൃഹാതുരതയോടെ ചെയ്തു. മുൻകൂട്ടി ധാരാളം നിൽക്കുന്ന നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണം - ഈ തന്റെ ദേശീയ പ്രശസ്തി രഹസ്യം.

ഗ്രുജ്ദെവ് പ്രധാന ലക്ഷ്യം - തീർച്ചയായും, ഉപ്പു. (പുളിച്ച ക്രീം പ്രശസ്തമായ കൂൺ ഉൾപ്പെടെ) അതിൽ നിന്നു മറ്റെല്ലാ ഭക്ഷണം ഇതിനകം ഉപ്പുവെള്ളം ഫീസ് തയ്യാറായിരിക്കണം. പോലുള്ള ജർമൻ സ്രോതസ്സുകളിൽ ശുപാർശ ചെയ്ത, ഫാസ്റ്റ് കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും പാചകം മറ്റ് രീതികൾ, - അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു വിവർത്തനം തുടർന്ന്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പാൽ കൂൺ തരം പരിഗണിക്കുക, അതുപോലെ ഭക്ഷണം ഭയമില്ലാതെ കഴിയും അവരിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന്.

അഗരിച് യഥാർത്ഥ

അവിടെ അവർ അവരുടെ ചെറിയ തൊപ്പി മുചൊസല് ഉപരിതലത്തിന്റെ വിളിക്കുന്നു പാൽ കൂൺ യുരാൽസ്, വോൾഗ മേഖലയിലെ വളരുന്ന ഈ തരം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ സൈബീരിയ പ്രവ്സ്കിമി (യഥാർത്ഥ) ൽ വിളിക്കുന്നു.

പാൽ കൂൺ ഈ തരം ജൂലൈ തുടക്കം മുതൽ ഒക്ടോബർ ധാരാളം വരെ, പോലും പലപ്പോഴും, കൂടുതലും വടക്കൻ റഷ്യയിലെ-പടിഞ്ഞാറൻ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, മിഡിൽ അപ്പർ വോൾഗ മേഖലയിൽ, പടിഞ്ഞാറൻ സൈബീരിയയിലെ കേന്ദ്ര മേഖലകളിൽ യുരാൽസ് വടക്കൻ കാണപ്പെടുന്നത്. അവർ ചേർത്ത് ഗൗണ്ട്ലറ്റ് വനങ്ങളിൽ വളരാൻ.

യുവ കൂൺ തല വ്യാസമുള്ള ഒരു പലപ്പോഴും ഇടയ്ക്കിടെ തവിട്ട് പാടുകൾ കോൺസെൻട്രിക് ക്ഷയിച്ചു ഗ്ലഷ്യ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, Middle ശരീരമായേക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗണ്യമായ ഫ്ലഫി രോമമുള്ള എഡ്ജ് പിന്നീട് മുചൊസ മുറിച്ചു ഫ്ലാറ്റ്, സഹായകമായി-ആകൃതിയിലുള്ള,, 20 സെന്റീമീറ്റർ. ഒരു മഞ്ഞ നേർത്ത വായ്ത്തലയാൽ പാത്രങ്ങൾ വെളുത്ത നിറം. ഈ പൾപ്പ്, ഇടതൂർന്ന വെളുത്ത നിറം, എന്നാൽ പൊട്ടുന്ന എപ്പോഴാണ്, മനോഹരം അക്യൂട്ട് "ഗ്രുജ്ദെവ്" സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്. സ്റ്റെം സിലിണ്ട്രിക്കല്, ചെറിയ, പൊള്ളയായ ഉള്ളിൽ ആണ്.

ഈ പാൽ കൂൺ തരത്തിലുള്ള (ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണാം ഫോട്ടോകൾ കൊണ്ട്) ഭക്ഷ്യ, ആദ്യ വിഭാഗത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. അതേ സമയത്ത് അരോചകമായി കൂൺ ഒരു നീലകലർന്ന നിറത്തോട്, ചീഞ്ഞ, ഹൃദ്യസൂഗന്ധമുളളതാണ്, മാംസളമായ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

അഗരിച് ക്രൂഡ്

അതിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞു കഴിയില്ല എന്ന് കൂൺ കൂൺ ഇനം എന്താണ് കണക്കിലെടുത്ത്. അത് വ്യക്തിപരമായി, ജൂൺ മുതൽ നവംബർ മിക്സഡ്, ഗൗണ്ട്ലറ്റ് ആൻഡ് Spruce വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു ഗ്രൂപ്പുകളും.

തൊപ്പി, വെളുത്ത 20 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള, ചെറുതായി മഞ്ഞ, ചിലപ്പോൾ ഇളം പച്ച, ഏതാണ്ട് ഫ്ലാറ്റ് വൃത്താകാരമോ-പൈപ്പിന്െറ ആണ്. യുവ വ്യക്തിഗത താളിൽ-പൈപ്പിന്െറ, തുടർന്ന് ഒരു രോമമുള്ള എഡ്ജ്, ചെറുതായി കാണാവുന്ന കണ്ണിൽ മേഖലകൾ ഇറങ്ങി പൊതിഞ്ഞ് കൂടെ, ഒരു ഫണൽ മാറുന്നു. മഴ ഉപരിതലം വളരെ തെന്നുന്ന.

ഈ പൾപ്പ്, പൊട്ടുന്ന വെളുത്ത ഖര, വായു കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത കത്തുന്ന നീര് കോൺടാക്റ്റ് വിഹിതം ചെയ്യുമ്പോൾ മാറുന്നു സൾഫർ-മഞ്ഞ തണൽ. ബ്രൈൻ, ചെറിയ വെളുത്ത, കട്ടിയുള്ള, നഗ്നനായി, ചിലപ്പോൾ പൊഴിഞ്ഞു കുഴിയും കാലയളവാണ്. ഉപാധികൾക്കു ഭക്ഷ്യ കൂൺ.

മഞ്ഞ അഗരിച്

പാൽ കൂൺ ഈ തരം കൂടുതലും മിക്സഡ്, ഗൗണ്ട്ലറ്റ് ആൻഡ് Spruce വനങ്ങളിൽ ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ, ചിലപ്പോൾ അത് മതി വലിയ കുടുംബങ്ങൾ ആണ് വളരാൻ. ഈ നിമിഷം അവർ അപൂർവ്വമാണ്.

ക്യാപ് വ്യാസം മാംസളമായ നടുവിൽ 20 സെ.മീ,, അകത്തേയ്ക്ക്, പരുക്കൻ, അകത്തേയ്ക്ക് അറ്റങ്ങൾ, ആർദ്ര, സാന്ദ്രമായ, നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥ സ്റ്റിക്കി കഫം ഉള്ളിൽ ആണ്. ഇതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഇരുണ്ട, പാടങ്ങളെ തലവകാരാരണ്യകം കോൺസെൻട്രിക് മേഖലകൾ, മഞ്ഞ പൊൻ ആണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൾപ്പ് ടച്ച്, വെളുത്ത സാന്ദ്രമായ, മഞ്ഞ ആണ്, പൊട്ടുന്ന, റിലീസുകൾ വായുവിൽ മഞ്ഞ, കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത ജ്യൂസ് ജലമയ.

ഭക്ഷ്യ കൂൺ പരമ്പരാഗതമായി ആദ്യ വിഭാഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളത്തിൽ പിച്ക്ലിന്ഗ്, പ്രീ-കുതിർത്തത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രുചി ഗ്രുജ്ദെവ് ശരിക്കും ഇൻഫീരിയർ അല്ല.

അഗരിച് പുന്നവൃക്ഷത്തിന്റെയും

ഇത് അപൂർവ്വമായി, ഇടക്കിടക്ക് സംഭവിക്കുന്നത്. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ, ലോവർ വോൾഗ തീരത്ത് ഉദാഹരണത്തിന്, ന്യൂറൽ ധാരാളം പുന്നവൃക്ഷത്തിന്റെയും കൂൺ വളരാൻ ആണെങ്കിലും. ഈ തരം കൂടുതലും ഗ്രൂപ്പുകൾ, പുന്നയുടെയും ആസ്പന് വനങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നത്.

വ്യാസം തൊപ്പി വലിപ്പം 20 സെന്റീമീറ്റർ, അത് നടുവിൽ അമർത്തുമ്പോൾ, പ്ലേനോ-പൈപ്പിന്െറ, ഒരു എഡ്ജ് കുനിഞ്ഞ് കൂടെ, പിന്നെ ഒരു സാധരണയായി-ചെറുതായി വളരെ യുവ കൂൺ നഗ്നനായി വെളുത്ത, വെളിച്ചം പാടുകൾ ചിലപ്പോൾ വെട്ട് രോമിലമായ മാറുന്നു. പ്ലേറ്റ്ലറ്റ് പിങ്ക്. , കട്ടിയുള്ള ചെറിയ, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെട്ട് കാൽ. മാംസം ഒരു ക്ഷീരപഥത്തെ വളരെ ജലമയ ജ്യൂസ് ജാലികാവിന്യാസത്തോട് ആണ്.

ഭക്ഷ്യ, രണ്ടാം വിഭാഗം കൂൺ. മാത്രം അരോചകമായി ഉപയോഗിച്ച ഭക്ഷ്യ.

അഗരിച് കടലാസിൽ

അത് ഏറ്റവും ഉൾപ്പെടുന്ന ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് നഗ്നതക്കാവും ചവറ് കാരണം അവരുടെ കാസ്റ്റിക് ക്ഷീരപഥത്തെ ജ്യൂസ്. എന്നാൽ ഉപാധികൾക്കു അല്പം അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യ കൂൺ സൂചനകൾ ഉണ്ട്. ഈ നഗ്നതക്കാവും തരം, നമുക്ക് കാണാം പോലെ, എല്ലാ കഴിക്കും, ചില പക്ഷേ, വളരെയധികം കരുതലോടെ. തിളയ്ക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘമായി കുതിർത്തത് പിച്ക്ലിന്ഗ് അനുയോജ്യമായ ഷെയർ കടലാസിൽ.

ഇത് ഇലപൊഴിയും coniferous വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ചിലപ്പോൾ വലിയ സംഘങ്ങളായി സംഭവിക്കുന്നത്. കൂൺ തൊപ്പി 20 സെ.മീ, അതിന്റെ രൂപം പൈപ്പിന്െറ-ഫ്ലാറ്റ് ആദ്യ വ്യാസമുള്ള എത്തുന്നത്, തുടർന്ന് സഹായകമായി-ആകൃതിയിലുള്ള, വെളുത്ത നിറം അത്, പിന്നെ അത് അലേഖനം പാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ നിറം മാറുന്നു. മാംസം ഐശ്വര്യമായി, ഒടിവു ജ്യൂസ് വെളുത്ത ലഭ്യമാക്കുന്നു വായുവിൽ മാറ്റം കാരണം, വെള്ള.

അഗരിച് കറുത്ത

ഈ ഗൃഹാതുരതയോടെ നഗരങ്ങളിലൊന്നാണ് "ഛെര്നുശ്ക" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. അവന്റെ തൊപ്പി മാംസളമായ കമ്പനിയായ ഫ്ലാറ്റ്, ചെറിയ അടിമയോ, കാലക്രമത്തിൽ, കറുത്ത മാറുന്നു. അവളുടെ വെൽവെറ്റ് അറ്റങ്ങൾ, കുത്തനെ, കുനിഞ്ഞ് ഭാരം മിഡ്-ക്യാപ് തന്നെ.

വെളുത്ത തുടർന്ന് മഞ്ഞ (അവർ പൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തി ചെയ്താൽ പാടുകൾ ഉണ്ട്): ലെഗ് നീട്ടി പാത്രങ്ങൾ ഇറങ്ങി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലെഗ് സമയം പൊള്ളയായ മാറുന്നു, മതി കട്ടിയുള്ള ആണ്. മാംസം, വെളുത്ത നാടൻ, അവസാനിക്കുമ്പോൾ ഇരുണ്ട ആണ്, കത്തുന്ന ഉപ്പുവെള്ളവും ജ്യൂസ് ഒരു വിഹിതം.

അജ്ഞാത നഗ്നതക്കാവും അതീവ ശ്രദ്ധയോടെ പെരുമാറുക. അവരെപ്പറ്റി മുമ്പ്, അവർ കഴിക്കും എന്ന് അതുപോലെ അവരെ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം കണക്കാക്കുക പരിശോധിക്കാൻ 100 തവണ ആവശ്യമാണ്.