ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
പുളിച്ച ക്രീം ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ
കാർപ്പ്, അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും മത്സ്യം, അത് പുതിയ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഓപ്റ്റ് അഭികാമ്യം, എങ്കിലും അത് തണുത്ത കിടക്കുന്ന അല്ല മത്സ്യബന്ധന വല പാർത്തു ഒരു ദിവസം അധികം അല്ല.
ഏറ്റവും സ്വച്ഛമായ ഇടത്തരം മാതൃകകളും ബുത്ഛെരിന്ഗ് സൗകര്യപ്രദമായ, 15 25 സെ.മീ. നിന്നും വാൽ ചിറക് തലയും ഉൾപ്പെടെ നീളം ആണ്.. വലിയ കരിമീൻ അപ്പ് അതായത്, ഒരു മുഴുവൻ പാചകം വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ അത് പുളിച്ച ക്രീം ഏറ്റവും രുചികരമായ ചെറിയ കരിമീൻ വളരെ മൃദുവായ ആണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ, ചെറിയ അസ്ഥികൾ, ഭക്ഷണം സമയത്ത് ഇതിനകം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള ഇതിലും പ്രശ്നങ്ങൾ വരുത്തും.
മത്സ്യം ശുചീകരണ
പുളിച്ച ക്രീം ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ പ്രത്യേക ഒരുക്കം ആവശ്യമില്ല, അതു സാധാരണ രീതി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി നൽകി. ഇത് ചെളി ആല്ഗകളിലൂടെയും ജലത്തിൽ മത്സ്യം കഴുകുക അത്യാവശ്യമാണ്. ചെതുമ്പലും വൃത്തിയാക്കാൻ അല്ല വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി.
എളുപ്പം വെടിവച്ചു സ്കെയിൽ, നിങ്ങൾ അതു ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തല വാലും ദിശയിൽ ട്ട് വേണം, ഒരേ സമയം സ്ഥാനം ചെതുമ്പലിൽ ഒരു സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ് ക്ലീൻ പിടിക്കുക തന്നെ ഇല്ല, അത് ആവശ്യമില്ലെന്ന, പിന്നെ എല്ലാ അടുക്കള മീതെ ശേഖരിക്കും. അങ്ങനെ ശുദ്ധമായ സൈഡ് മത്സ്യം, പിന്നെ നിങ്ങൾ തല സമീപം സ്ഥലം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം, വീണ്ടും പോകേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ കാര്യം അടിവയറ്റിലെ നൽകി. സ്ഥലങ്ങളിൽ ചിറകും വളർച്ച ചെറിയ, കൂടുതൽ സാന്ദ്രത, ചെറുതായി കുറവ് കാര്യവും ക്ലീനിംഗ് scales.
സ്കെയിൽ നീക്കം ശേഷം, മത്സ്യം വീണ്ടും, തലയിൽ വാലും വ്സ്പൊരൊവ് വയറു കഴുകിക്കളയാം. ഇത് പിത്താശയ മുറിച്ച് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്തു നല്ലതു 1 സെ.മീ അധികം ആഴമേറിയ നൽകിയില്ല.,. ഗിബ്ലെത്സ് നീക്കം. യെസില് ഒരു സ്ത്രീ ലഭിച്ചു, അവൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത കാണാം അതുമായി ശരിയായി പാചകം വിടുകയോ പ്രത്യേകം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉള്ളിൽ ഒരുക്കി കാവിയാർ, കൂടെ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ മീൻ മാലാഖ വീണ്ടും അത്യാവശ്യമാണ്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഓഫ് തലയും വാലിലും അവർക്കും ഭക്ഷിപ്പാൻ ഇഷ്ടമല്ല കൂട്ടരെ, മുറിക്കാൻ കഴിയും അവരെ കൂടാതെ കരിമീൻ പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ട, അത് പോലെ രുചിയുള്ള ചെയ്യും.
പരിശീലനം
മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കിയ ഒരിക്കൽ, അത് ഉരുളിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്. ഒരു വലിയ കരിമീൻ എങ്കിൽ ഒരു സ്വംപ്യ് കുളത്തിൽ ഡാന്സാരംഭിച്ചു, അത് ഗന്ധമുള്ള വാസന മുക്തി നേടാനുള്ള അത് തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും നന്നായിരിക്കും.
കുതിർത്തത് വേണ്ടി 1-1.5 വി നിരക്ക് ഒരു സലൈൻ പരിഹാരം ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. L. ലിറ്ററൊന്നിന് ഉപ്പ് എന്നിവ കരിമീൻ 30-40 മിനിറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. വെറും ഊഷ്മാവിൽ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എടുത്തു അവസരങ്ങളുണ്ട്.
യുവ കരിമീൻ എന്ന ഉപ്പു വഴറ്റിയെടുത്ത ഒപ്പം ഉപ്പു വേണ്ടി 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ മതിയാകുമോ. നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് തളിക്കേണം കഴിയും രോമാഞ്ചംകൊള്ളിച്ചോ.
പൊരിക്കുന്നു
പുളിച്ച ക്രീം ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ പ്രീ-ഉരുളിയിൽ ശേഷം തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിനാൽ കൂടുതൽ ശുദ്ധജലം കൂടാതെ ഒന്നല്ല. തയ്യാറാക്കിയത് മത്സ്യം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, മാവു അല്ലെങ്കിൽ semolina ഉരുണ്ടുകയറുന്നു വേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പിഴ വരെ, ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക വെണ്ണ ഫ്രൈ സംഘടന ഇരുഭാഗത്തും. പാകം വരെ അത് പുളിച്ച ക്രീം പിന്നീട് വരുന്നു, വളരെ അരച്ചെടുക്കുക എന്ന് ശുപാർശ.
ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം കരിമീൻ ഉരുളിയിൽ ഇല്ലാതെ കെട്ടുപോകും കഴിയും, അത് രുചികരമായതിനാൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിന്നെ, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കൂടെ ലുബ്രിചതെദ് വേണം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ അടിയിൽ പാളി ധരിച്ചു, ഒരു പാളി തയ്യാറാക്കിയ കരിമീൻ എല്ലാ മത്സ്യം താഴ്ഭാഗത്ത് മറച്ചു അങ്ങനെ, ക്രീം പകരും. തീ ഇട്ടു ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പിന്നെ, 30-35 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചീര തളിക്കേണം, ശുശ്രൂഷ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ ഒരു തുറന്ന തീ ഒരൽപ്പം സമയം കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം പാചകം സമയം മാറ്റേണ്ട ൽ രുചി ഒരു കാര്യം സമയവും ഇല്ല.
ന്റെ വറുത്ത കരിമീൻ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരിച്ചുപോകാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുട്ടു ഇരിക്കും ലിഡ് കീഴിൽ പാൻ ചെയ്യാനാകും. എന്നാൽ ഒരു വില്ലു പ്രീ-വറുത്ത ചേർത്തു. നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത ഉള്ളി പകരം ചേർക്കാൻ കഴിയും. അത് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വേണം വറചട്ടി മുറിക്കുക. എന്തു ഉള്ളി, താഴെ വയ്ക്കുകയും എന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തുടർന്ന് ക്രീം മീനും പാളി.
ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രീ-വറചട്ടി കെട്ടുപോയി 10-15 മിനിറ്റ് ശേഷം ക്രീം കരാസ്. ചൂടുള്ള മേശയുടെ സേവിച്ചു.
Similar articles
Trending Now