ഫിർസിന്റെ കഥ: വിവരണവും വർഗ്ഗീകരണവും

Ryzhik (കഥ, പൈൻ മുതലായവ) കൂൺ രാജ്യത്തിന്റെ വകയാണ്, നൂറുകണക്കിന് കോപ്പികൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു അതിൽ 1.5 മില്ല്യൺ സ്പീഷീസ് മിസലേറ്ററുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരേ സമയം വ്യക്തിയുടെ പ്രതിനിധികൾക്ക് വലിയതും ശ്രദ്ധേയവുമാണ്. അവർ മൊത്തം ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുന്നുള്ളു.

ഉയർന്ന രുചി ഗുണങ്ങൾ, അനിയന്ത്രിതമായ സൌരഭ്യവും വൈകല്യവും, പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. കൂൺ പല connoisseurs കൂൺ ആൻഡ് champignons ഒരു അപ്പ് വെച്ചു. ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട സത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചുവന്ന ഫിർ ആൻഡ് പൈൻ, റഷ്യയിൽ ഏറെക്കാലം അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും രാജകീയ പട്ടികയിൽ സമർപ്പിക്കപ്പെട്ടു.

ഈ വിലയേറിയ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് വിഷം അനലോഗ് ഇല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അതാര്യമായ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത. കളങ്കം ശേഖരിക്കൽ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്. വനത്തിന്റെ ഒരേയൊരു വരം അവർക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം. നിലവിൽ, ഈ നഗ്നതയുടെ നിരവധി ഇനം അറിയപ്പെടുന്നു, അവയുടെ പാരിസ്ഥിതിക പ്രത്യേകതകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ പൊതുവിലുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാമ്പിളുകളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

സാൽമൺ റൂജ്

ചട്ടം പോലെ, ചുവന്ന കൂൺ ഫിർ മരങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സ്പീഷീസ് മിശ്രിത വനങ്ങളിൽ, കാത്സ്യത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് ഇത്. കളത്തിന്റെ സമയം - ശരത്കാലം. ചുവന്ന സാൽമൺ ചെറുതായി വിഷാദരോഗ വിദഗ്ദ്ധനും ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലവുമാണ്. നിറം, നിങ്ങൾ ശീർഷകം മുതൽ ഊഹിക്കുന്നതു പോലെ, പിങ്ക് ആണ്. ഉപരിതലത്തിൽ ചിലപ്പോൾ ദുർബലമായി പ്രകടമാകുന്ന ഏകീകൃത വൃത്തങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പ്ലേറ്റ് ഓഫ് സാൽമൺ-നിറമുള്ള, താഴത്തെ ഇലകൾ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ. തൊപ്പിയാണ് നീളൻ നീളം. നീളം അളവുകൾ - 5-8 സെന്റിമീറ്റർ, വീതി - 5-6 സെ.മീ. ലെഗ് തൊപ്പി ടോണിൽ ചായം, മിനുസമായ ഉപരിതലത്തിൽ പലപ്പോഴും പാടുകൾ ഉണ്ട്. നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ കൂൺ സംഭവിക്കുന്നില്ല. യൂറോപ്പിൽ ഇത് സാധാരണമാണ്, കൂടാതെ കാഴ്ചയിൽ ഒരു ഫിർ മരം മുള പോലെ.

ചുവന്ന ജാപനീസ് (ഫിർ)

ജപ്പാനിലും പ്രിമീർസ്കി ക്രെയ്യുടെ തെക്കുഭാഗത്തും വളരുന്ന ഒരു സ്പീഷീസ്. സീസൺ സപ്തംബർ-ഒക്ടോബർ. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഫിർ മരം ഫിർ മരം രൂപീകരിച്ച വനങ്ങളിൽ അത് കാണാം. ഗൃഹാതുരത്വം തൊപ്പി വലിയതാണ് - 6 മുതൽ 8 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു സെന്റർ, വളഞ്ഞ അറ്റങ്ങൾ. അതു വളരുമ്പോൾ അത് ഒരു ഫണൽ പോലുള്ള രൂപമാണ്. നിറം - നേരിയ ടെറാക്കോട്ട, പിങ്ക്ഷ്-ഓഹ്റി, കൂട്ടമായ വൃത്തങ്ങൾ. തട്ടുകളായി തിളക്കമാർന്നതാണ്. മറ്റ് സ്പീഷീസുകളുമായുള്ള താരതമ്യത്തിൽ മാംസം പുതിയതാണ്. പൊട്ടിച്ച്, ഒരു ഭരണം പോലെ, പച്ച തീർന്നിരിക്കുന്നു. ക്ഷീരപഥം ഒരു ചുവന്ന ചുവന്ന നിറമാണ്.

റെഡ് ബെൽ റെഡ്

ചുവന്ന തലച്ചോറ് ചുവപ്പ് സാധാരണമാണ്. അതു coniferous (പൈൻ, കഥ) നടുതലപോലെയും സംഭവിക്കുന്നത്. ചെറു മരങ്ങൾക്കകത്ത് ചെറിയ കൂട്ടങ്ങളായി (പുഷ്പങ്ങൾ) വളരുന്നു. സീസൺ വേനൽക്കാലത്ത് തുടങ്ങുന്നു, മഞ്ഞ് വരെ, എല്ലാ ശരത്കാലവും നീണ്ടുനിൽക്കും. വളരെയധികം വിളവെടുത്താൽ, മഴയും ആവശ്യമാണ്. വലിയ തൊപ്പി (വ്യാസമുള്ള 5-15 സെന്റീമീറ്റർ) വരണ്ടതാണ്, തുടക്കത്തിൽ അർഥമാക്കുന്നത് ആകാരം. മധ്യത്തിൽ വളരുന്നതോടെ ഒരു വിഷാദം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. നിറം ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തുരുമ്പൻ നിറത്തോട് കൂടിയതാണ്. തൊപ്പി താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്ലേറ്റുകളും വളരുന്നു. ടച്ച് മുതൽ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിന്ന് പച്ച വരെ നിറം മാറ്റം.

സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയ ഒരു സ്പീഷിസുകാണിതു പോലെ, ഈ വർഗ്ഗത്തെ ഒരു നിബിഡ ഘടനയുടെ ദുർബ്ബലവും പൊഴിയുമ്പോഴും വേർതിരിച്ചു കാണിക്കുന്നു. ക്രമരഹിതമായി വിതരണം ചെയ്ത ചുവന്ന പാടുകൾ ഉള്ള ഒരു വെളുത്ത നിറമുണ്ട്. മുട്ടയിടുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ ചുവന്ന ഇടതൂർന്ന മിൽക്ക് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും. 4-6 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള ആകൃതിയാണ് ഈ കാൽ. സ്വെർഡ് വൈറ്റ്. ചുവന്ന ചുവപ്പ് ഇപ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. പ്രധാന വ്യത്യാസം - തൊപ്പിയിൽ അവസാനത്തെ ഊന്നിയ കേന്ദ്രീകൃത സർക്കിളുകളുടെ സാന്നിധ്യം, മൃദുത്വ ജ്യൂസല്ലാത്ത അഭാവം. ഒരു വിലപ്പെട്ട ആൻറിബയോട്ടിക്, lactariovioline, ക്ഷയരോഗം പോലുള്ള ഒരു അപകടകരമായ രോഗത്തിന്റെ ക്വറി ഉൾപ്പെടെ പല ബാക്ടീരിയകൾ പ്രവർത്തനം നിരാകരിക്കുകയും ഇരുവരും, ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്.

റെഡ് ഹാംഡ് മാൻ

ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ കൂൺ പോലും സസ്യഭക്ഷണം മുറിച്ചുകഴിയുമ്പോൾ ഇന്നത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അതിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്ന് അതിന്റെ പേര് പറയുന്നു. അതു unmatched ഒരു കൂൺ ഫ്ലേവർ, ശോഭയുള്ള നിറം, കൂൺ മുകളിൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന മനോഹരമായ ഒരു നാലുവിക്കറ്റ് രൂപകൽപ്പന തൊപ്പി, തുടർന്ന്. സാധാരണയായി പൈൻസ് കീഴിൽ, മിക്സഡ് ആൻഡ് coniferous കാടുകളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ചുവന്ന മുളക് കൂൺ ഉണ്ട്. അത് ശ്രദ്ധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. പുഴു പുഷ്പത്തിന്റെ കീഴെ വളരുന്നു, പലപ്പോഴും മോസ്സില് അടക്കം ചെയ്യും. വേനൽക്കാലത്ത് സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നത് ശരത്കാലം മുഴുവൻ തുടരും.

തൊപ്പിയടിച്ച ചക്രങ്ങളുള്ള ഒരു തൊപ്പി ഉണ്ട്. ഇതിന്റെ ഉപരിതലം വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഏകീകൃത വൃത്താകാരങ്ങളായ ഓറഞ്ച്-തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ 4 മുതൽ 18 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഈ പാദം ചെറുതും, തിളക്കമുള്ളതുമാണ്. അതിന്റെ ഉയരം 3-7 സെന്റീമീറ്റർ, 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ ചുറ്റളവ്, ഇടതൂർന്ന മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് പൊട്ടിച്ചിതറിഞ്ഞ് പച്ച നിറമുള്ള മൃദുവായ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ജ്യൂസ് നൽകുന്നത് സ്വീറ്റ്-ഫ്രൂസിക്ക് സൌരഭ്യ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കും.

കഥ ഫിർ

നമ്മുടെ വനങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ് ഫിർസ് സ്പൂസ്, നിങ്ങൾ താഴെ കാണുന്ന ഫോട്ടോ. അത് ഉറവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു, അതിന്റെ ഭീമാകാരമായ ഉറവുകളിൽ, അതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് "എലോവിക്" എന്നും വിളിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലം അവസാനം സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നത് മഞ്ഞ് വരെയും തുടരും. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് കൂൺ എണ്ണം ചെറുതാണ്. മറ്റ് കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്ന പോലെ, അവൻ തണുപ്പ് കാലാവസ്ഥയും അന്തരീക്ഷ സമൃദ്ധിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. 2-8 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ചെറിയ തൊപ്പി, കുമിൾ ഒരു കുത്തുവായും, തുടർന്ന് വളരുമ്പോൾ അരികുകൾ താഴ്ത്തിയിറങ്ങുന്നു. ഘടന വേണ്ടത്ര ദുർബലമാണ്, യാതൊരു വിട്ടുവീഴ്ചയുമില്ല. ഗുണത്തിലെ ചർമ്മം മിനുസമാർന്നതാണ്, ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ സ്വഭാവമുള്ള മ്യൂക്കസ് ഉണ്ട്. ഇതിന്റെ നിറം ഓറഞ്ച് നിറമാണ്. തകരാറായതും പ്രായവും ആണെങ്കിൽ, നിറം പച്ചകലർന്നതായി മാറുന്നു.

കാൽ - 3-7 സെ.മീ സിലിണ്ടർ ആകൃതി. അകത്തെ വളരുന്തോറും, ഒരു കുത്തി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. പൾപ്പ് ഓറഞ്ച് ആണ്, മനോഹരമായ സുഖവും ദുർബല സൌരഭ്യവും. ചുവപ്പുനിറമോ പിങ്ക് റോസിയോ ആകാം ഇത്. രണ്ടാമത്തേത് വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും കുറഞ്ഞ പോഷകാഹാര മൂല്യം ഉള്ളതുമാണ്. കേടായതുകൊണ്ട്, സസ്യപ്രക്രിയയിൽ എന്നപോലെ, സസ്യസംരക്ഷണ സസ്യത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും കൈവരുന്നു. ഇത് മുഖഭാവങ്ങളിലൊന്നാണ്.

ഹോഗ്വീഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ

ഈ സ്പീഷിസിൻറെ നിലനിൽപ്പിനെപ്പറ്റി, വിവിധ സസ്യശാസ്ത്ര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട്. മുൻപ് അതിന്റെ സ്വാതന്ത്ര്യം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പോഷകാഹാര ഗുണവും രുചി സ്വഭാവവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു കഥാപാത്രത്തിലോ ഒരു യഥാർത്ഥ രഥത്തിൽ നിന്നോ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. കൂൺ വൃക്ഷത്തൈകളിൽ (ബോറോൺ), വാസ്തവത്തിൽ അതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് വളരുന്നു .

ഇതിനകം വളരുന്ന പൈന്മാകളുമായുള്ള ഒരു സഹവാസമാണ് ഇത്. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഇത് ഒറ്റയ്ക്കോ, ഗ്രൂപ്പുകളിലോ സംഭവിക്കുന്നില്ല. അളവുകൾ മുൻ കാഴ്ചയ്ക്ക് സമാനമാണ്. തൊപ്പികൾ നിറമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ ചായം പൂശിയിരിക്കുന്നു. പ്രായം കൊണ്ട്, മധ്യത്തിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ട്, അറ്റങ്ങൾ വളച്ച് മൂടിയിരിക്കുന്നു. സെൻസെക്ട്രിക്ക് വൃത്തങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവർ വിശാലമായ റൈഡിലെ പോലെ അറ്റങ്ങളിൽ സഹിതം പോലെ വിശാലമാണ് അല്ല.

ഫിർ മരങ്ങൾക്കും പൈൻ മരങ്ങൾക്കും ഇടയിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണ്?

ആദ്യം, വാസസ്ഥലം. ഇരുവരും ഉരുകിയാൽ വളരുന്നു. എന്നാൽ പൈൻ രശ്മി ബർസുകളിൽ മാത്രം പ്രാദേശികവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വൃക്ഷവുമായി ഒരു സിംബിയോസിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല. അവൻ പുല്ല് ഒളിപ്പിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. മണൽ മണ്ണിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു ഫിർ കൂടുതൽ ദൃശ്യമാണ്.

രണ്ടാമതായി, അവർ കാഴ്ചയിൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. പൈൻ രത്നത്തിന്റെ തൊപ്പിയിലെ കേന്ദ്രീകൃത സർക്കിളുകൾ വലുതും കൂടുതൽ അവ്യക്തവുമാണ്, ഉപരിതലം നനുത്തതാണ്. അവന്റെ കഥയല്ല സഹവിശ്ലേഷണം സമയത്ത് (പ്രത്യേകിച്ച് ആർദ്ര കാലാവസ്ഥയിൽ) മാംസം കൂടുതൽ പൊഴിക്കുന്നത്. പൈൻ rozhik ശക്തമായ, ഇടതൂർന്ന, പച്ച അങ്ങനെ അത്രയും. മൂന്നാമത്, കൂൺ രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്. പൈൻ വനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചുവന്ന പൈൻ കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ അത് പലപ്പോഴും ഭംഗി എന്നു വിളിക്കുന്നു. സത്യം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായിരിക്കും. കാരണം, ഗംഭീരം പലപ്പോഴും ഏകാഗ്രതയോടെ വളരുന്നു, ഗ്രൂപ്പുകളിലല്ല.

തയ്യാറാക്കാൻ വഴികൾ

"റോഷി" എന്ന പേരിലാണ് ഊഷ്മളതയും സ്നേഹവും. ഒരു സുഗന്ധവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കൂൺ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ലിസ്റ്റ് പ്രധാന ജീവി, എന്നാൽ, ഒരു ഭരണം പോലെ, പലപ്പോഴും പൈൻ പൈൻ, കഥ ഞങ്ങളുടെ കൂപ്പണുകൾ വീണു. അവരെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം, ഓരോ കൂണും അറിയണം. വർക്ക്പെയ്സിൽ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ചുവപ്പും മഞ്ഞയും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കുപ്പിയുടെ കഴുത്തെക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കും തൊപ്പിയുടേത്. ഒരു പ്രധാന രീതി അവലംബം.

• ഉപ്പിട്ടത് (ഉണങ്ങിയതും തണുപ്പും);
• ശല്യപ്പെടുത്തൽ;
• മരീചിക;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം.

പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന, സ്വരച്ചെലവിന്റെ മാതൃകകൾ പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ നമുക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി കാണാം.

കോൾഡ് അംബാസഡർ

ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, rozhiki വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കി വേണം. കൂൺ മുറിച്ചെടുക്കാൻ ധാരാളം സമയമൊന്നും ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ട് കഴിയുന്നതും വേഗം ചെയ്യുക. അമിതമായി നീണ്ട അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുകൾ കാലുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും. തയ്യാറായ വിഭവങ്ങൾ (സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്) ഒരു തൊപ്പി ഇറങ്ങി ഒരു ഇടതൂർന്ന പാളി കൂൺ കിടന്നിരുന്നു. ഓരോ വരിയും ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉപ്പ് (പുതിയ കൂൺ കിലോഗ്രാം 40-60 ഗ്രാം ഉപഭോഗം) ഒഴിക്കേണം.

പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, തൈകൾ മുകളിൽ ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണിക്കീരിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മരം സർക്കിൾ സ്ഥാപിക്കുക. അതിൻറെ വ്യാസം കണ്ടെയ്നറിന്റെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. മുകളിൽ നിന്നും അടിച്ചമർത്തൽ (കാർഗോ). കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം കൂൺ ജ്യൂസ് നൽകും, പാളികൾക്കിടയിൽ ഇടതുവശത്തുള്ള ഇടം പുറത്തുവരും. ഈ വഴിയിൽ pickled rozhiki 30-40 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് തിന്നും കഴിയും.

ഡ്രൈ എല്ബിഡേറ്റര് സ്ഥാനാര്ത്ഥികള്

ഈ രീതി ദീർഘകാലം റഷ്യയിൽ ഉപയോഗിച്ചു. കൂൺ വലിയ തടി ബാരലിൽ ഉപ്പിട്ടു. ഈ പോസ്റ്റ് പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഇപ്പോൾ ഈ ഓപ്ഷൻ എല്ലാവർക്കും വിശ്വസനീയമല്ല, പല പ്രീ-പരുത്തി കൂൺ. വേവിച്ച rozhiki അവരുടെ നിറം പ്രമാണിച്ചു പച്ച വളരുമോ, എന്നാൽ അവർ തങ്ങളുടെ തനതായ സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി നഷ്ടം. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് കൂൺ ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു ഉണങ്ങിയ salting ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളതോ ഉപ്പുവെള്ളമോ മുൻപ് അവശിഷ്ടും പുല്ലും വൃത്തിയാക്കുക. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വരണ്ട തുളച്ച തുടച്ചു, നീണ്ട കാലുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും . തുടർന്നുള്ള നടപടികൾ സമാനമാണ്. കൂൺ ഒരു ഉപ്പിട്ട കണ്ടെയ്നറിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പ്രാഥമികമാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഓരോ പാളിയും ഉപ്പു കൊണ്ട് ചൊരിയുന്നു (ഒരു കിലോഗ്രാം - 40 ഗ്രാം). ഒരു മരക്കെട്ട് മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു ലോഡ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുരുങ്ങിയത് രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മുത്തുവരെ കുടിയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും, പുതിയ വിധത്തിൽ പുതിയ പാളികളെ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അത് ആവശ്യമില്ല - ഇത് കേവലം രത്നങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സൌരഭ്യത്തെ തള്ളിക്കളയും. കൂൺ pickling പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും സാധ്യത, ഓറഞ്ച്-തവിട്ട് നിന്ന് പച്ച നിറം മാറ്റും. എന്നാൽ ഇത് സാധാരണമാണ്. വേവിച്ച ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഉപ്പിട്ട റൗജ് തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. അവർ നിരന്തരം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക.