വിവരണം പ്രത്യേകതകൾ - വേണ്ടി ്വന്ഥണ്മ തെര്മോമീറ്ററുകള്

ഏതാണ്ട് എല്ലാ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്കിംഗ് പദം "ചെയ്തത് ചുട്ടു ..." ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ദോശ, കുക്കികൾ, തുടങ്ങിയവ) ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തെർമോമീറ്റർ ഒരു ശരിയായ വായന ആവശ്യമാണ്. അത് ശരിയായ ഡിഗ്രി സൂചിപ്പിക്കുന്നു വേണ്ടി താപനില ചെറിയ വ്യതിയാനം മുഴുവൻ സൃഷ്ടി കവർച്ചയും കഴിയാത്തതു, ക്രമീകരിക്കാൻ. ഓരോ സ്ത്രീയും പല രീതിയിൽ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുകയാണ്: ചില ആരെങ്കിലും, സ്പഷ്ടമായ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - മറിച്ച്, ഒരു ടെൻഡർ കൂടെ ആര്ടിസ്റ്റിനെ. ഫലമായി ഒരു തെർമോമീറ്റർ എന്ന തെറ്റായ റീഡിങ്ങ് നനഞ്ഞ ആൻഡ് നെസൊദൊബ്നൊഎ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും എങ്കിൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തെർമോമീറ്റർ നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൈ ചെയ്യും ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഓരോ അവിഭാജ്യ ഭാഗമാണ്, അതു പിന്നെ അവനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അതു കേടായാൽ മാത്രം ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഈ വിഷയം ഗ്രഹിക്കാൻ.

താപനിലയിലും

ചൂളകളുടെ വേണ്ടി തെര്മോമീറ്ററുകള് മൂന്നു സൂചകങ്ങൾ ഉണ്ട് താപനില രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉത്ഭവം - മിതമായ മോഡ് (130 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്). ഇത് യീസ്റ്റ് ദോശ ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യമായ. രണ്ടാം മോഡ് ശരാശരി (180 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) വിളിക്കുന്നു. അതു സ്പോഞ്ച് ദോശ തയാറാക്കണം വളരെ ഉചിതമാകുന്നു. എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ ഒരു ഉയർന്ന മോഡ് 220 മുതൽ 270 ഡിഗ്രി ലക്ഷ്യം വരെയാണ്. ഈ താപനില പലപ്പോഴും എച്ലൈര്സ് ചുടേണം. ഈ താപനില അവസ്ഥ ഓരോ 10-15 മിനിറ്റ് മാറ്റി എപ്പോഴാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഒരു നല്ല പ്രവർത്തിക്കുന്ന തെർമോമീറ്റർ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തെർമോമീറ്റർ - പ്രത്യേകതകൾ

എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ എപ്പോൾ തെർമോമീറ്റർ ബ്രേക്കുകൾ കേസുകൾ ഉണ്ട്. വീട്ടിൽ അടുപ്പിൽ ഗ്യാസ് (ഏത് റഷ്യക്കാർ ഭൂരിപക്ഷം ആണ്) ചെയ്തത് അത്രേ തെര്മോമീറ്ററുകള് അറ്റകുറ്റപ്പണി എന്ന വെല്ലുവിളി നേരിടാൻ. അത് അല്ല അവർ ഓപ്പറേറ്റ്, - പോലും ഇറക്കുമതി നിർമ്മാതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ അവിടെ ചൂളകളുടെ വേണ്ടി "മൃഗമായിരുന്നു" തെര്മോമീറ്ററുകള് ആകുന്നു. ഗ്യാസ് ചൂള, ഈ ഭാഗം ഒരു വർഷം കൂടുതൽ അല്ല പോലെ (അത് എങ്കിൽ, അത് തെറ്റായ താപനില കാണിക്കുന്നു), ഏറ്റവും വിശ്വാസയോഗ്യമല്ല്ലാത്ത. നിർഭാഗ്യവശാൽ, തെർമോമീറ്റർ കേടുപാടുകൾ മാത്രമേ തെറ്റായ താപനില ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ക്രൂഡ് ഒരു ബാച്ച് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കഴിയും. തെർമോമീറ്റർ ബ്രേക്കുകൾ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഹോസ്റ്റസ് ഒരു പുതിയ വാങ്ങൽ സകലവിധ മുഴക്കത്തോടെ. ഭാഗ്യവശാൽ, വില വളരെ ജനാധിപത്യം - 400 600 വരെ റൂബിൾസ് (നിർമ്മാതാവ് അനുസരിച്ച്) നിന്നും. എല്ലാ ആധുനിക അടുപ്പിൽ തെര്മോമീറ്ററുകള് മുന്നൂറു ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ സ്കെയിൽ അളന്നുകൊടുക്കുന്ന. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പുതിയ ഇനം ഇൻസ്റ്റാൾ എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും.

വൈദ്യുത തകിടുകളിലും ചൂളകളുടെ വേണ്ടി തെര്മോമീറ്ററുകള്

വൈദ്യുത സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആ തെർമോമീറ്റർ തെറ്റായ സാക്ഷ്യം വിഷമിക്കുന്ന അല്ല. എല്ലാ ആധുനിക വൈദ്യുത ചൂള ന് തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം എന്നു് എന്തു താപനില നിശ്ചയിക്കുന്നത് വഴി പ്രത്യേക മോഡുകൾ ബേക്കിംഗ് അടുപ്പിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ.

പ്രശ്നത്തിന്റെ ചോയ്സ്

ഗ്യാസ് അടുപ്പിൽ തെർമോമീറ്റർ അല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ. അടുപ്പിൽ വേണ്ടി തെർമോമീറ്റർ ഒരു സ്കെയിൽ ഉണ്ട്, മറ്റെല്ലാ നിർമ്മാതാക്കൾ മോഡലുകൾ, അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ല ൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അതേ പ്രവർത്തിക്കുന്ന. അവർ എല്ലാ ഗ്യാസ് ചുടുന്ന (ഉചിതമാണ് ചിലപ്പോൾ സാധ്യമായ വ്യതിയാനം) വേണ്ടി തുല്യമായി അനുയോജ്യമായ, അതിനാൽ ചോയ്സ് മാത്രം ബജറ്റ് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.