സോർഗം എന്താണ്? എങ്ങനെ ഉണ്ട് ഈ ഉൽപ്പന്നം?

Sorghum - ചരിത്രം ഇതിൽ വർഷം നിരവധി ആയിരക്കണക്കിന് ഒരു അതുല്യമായ പ്ലാന്റ്. ഇന്ത്യ, ചൈന, ആഫ്രിക്ക, അത് പിന്നീട് ദോശ ചുട്ടു നിന്ന് മാവു, ഉത്പാദനം ഉപയോഗിച്ചതാണ്. വസ്തുത ഇതാണെങ്കിലും കാലക്രമത്തിൽ, സോർഗം തങ്ങളുടെ സ്ഥാനങ്ങൾ ലോകത്തിൽ പ്രതിവർഷം ശേഖരിച്ച് ഈ ധാന്യ ഏകദേശം 70 ദശലക്ഷം ടൺ എടുത്തു തുടങ്ങി. ഈ ലേഖനം വായിച്ച് ശേഷം, നിങ്ങൾ എന്തു സോർഗം പഠിക്കും.

എവിടെ വിള വളർന്നു?

ഈ പ്ലാന്റ് മറ്റൊരു പേര് ഉണ്ട്. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു സുഡാൻ പുല്ലു. ഇത് ആഫ്രിക്കയുടെ വടക്ക് കിഴക്കൻ ജന്മസ്ഥലമാണ് പരിഗണിക്കാം. ഈ സംസ്കാരം ആറാമൻ നൂറ്റാണ്ടിൽ തുടങ്ങി വളർത്തുക. പുരാതനകാലത്ത് അത് വ്യാപകമായി ആഫ്രിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ മുഴുവൻ വിതരണം ചെയ്തു. അതിലെ നിവാസികൾ, ഇന്നുവരെ ഭക്ഷ്യ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്തു എന്തു സോർഗം അറിയാത്ത ചെയ്തവരാരോ തീർച്ചയായും യൂറോപ്പിൽ അത് പതിനഞ്ചും നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രം കൃഷി തുടങ്ങി, അതു മറ്റൊരു രണ്ടു നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു ശേഷം അമേരിക്ക കൊണ്ടുവന്നു രസകരമായിരിക്കും. എത്യോപ്യ, സുഡാൻ ൽ ഇപ്പോൾ ഈ പ്ലാന്റ് പല ഇനങ്ങൾ കൃഷി.

Sorghum: വിവരണം

ഈ ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്ലാന്റ്, മാത്രമല്ല ഒറ്റയ്ക്ക് മാത്രമല്ല ദീർഘകാല വേണ്ടി. ബാഹ്യമായി അത് പരമ്പരാഗത ധാന്യം വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. കട്ടിയുള്ള, കർക്കശമായ, നേരുള്ളവനും, ഇലക്കറികളും നന്നായി കുതിർന്ന ടിഷ്യു, പലപ്പോഴും മൂന്ന് മീറ്റർ വരെ നിറഞ്ഞു ലക്ഷമാക്കും ഉയരം. ഈ സംസ്കാരം ഒരു നല്ല വികസിപ്പിച്ച ഉണ്ട് നാരുള്ള റൂട്ട് സിസ്റ്റം. ഇത് ആഴത്തിൽ മണ്ണിനെ ഒരു ഒന്നര മീറ്റർ 60 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ വിവിധ ദിശകളിൽ വ്യാപിക്കുകയും. വെഎവില് - സോർഗം ഈ പ്ലാന്റ് പൂങ്കുലകള് ഫലം വിളിക്കുന്നു എന്നറിയുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല എന്തു താൽപ്പര്യമുള്ള ആ. ധാന്യ തന്നെ മറ്റൊരു നിറം ഉണ്ട്. ഇതിന്റെ ധാന്യം വൈറ്റ്, കറുപ്പ് ആയിരിക്കും.

അത് വരൾച്ച പ്രതിരോധം പ്ലാന്റ് ചൂടുള്ള പരിതസ്ഥിതികളിലും മേഖലകൾ വളർത്തുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിന്റെ ഹെക്ടറിന് 20 ക്വിന്റൽ ആണ്. ധാന്യം ഇനങ്ങൾ ഉംദെര്സിജെദ് വളർന്നു.

സോർഗം എന്ന ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ

ആധുനിക ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഈ ധാന്യം കൃഷി കാട്ടുതേനും ഇനങ്ങൾ അറുപതു ലധികം അറിയുന്നു. ഏഷ്യ, ഓസ്ട്രേലിയ, ആഫ്രിക്ക, ഉക്രൈൻ, മോൾഡോവ, റഷ്യ, യൂറോപ്പ് തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ നേറ്റീവ് അവരിൽ ഭൂരിപക്ഷം. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പോലുള്ള ഇനം:

• ധാന്യം സോർഗം, ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ. കാഴ്ചയിൽ, അത് മില്ലറ്റ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഈ പ്ലാന്റിന്റെ വിത്തുകൾ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത-തവിട്ട് ഒരു ദീപം. പൊതുവേ അവർ ധാന്യങ്ങൾ, അന്നജം, മാവു മദ്യവും വ്യാവസായിക ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഫാതായി ധാന്യം അപ്പം വിവിധ പേസ്ട്രി ചുട്ടു.
• വ്യാപകമായി മധുരവും ശാരിക ആൻഡ് molasses ഉത്പാദനം വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാര സോർഗം ചണത്തണ്ടുകളുടെ.
• മധ്യവര്ത്തിയാണ് സോർഗം, അത് കാർഷിക മൃഗങ്ങൾ ഫീഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു താഴ്ചയുള്ള, സോഫ്റ്റ് കോർ സ്വഭാവത്തിന്.
• സാങ്കേതിക സോർഗം, കാരണം വൈക്കോൽ നാട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പേപ്പർ പോലും ഗാർഹിക ബ്രൊഒമ്സ് ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്നു ബാബുവിനെ.
• ഇഞ്ചിപ്പുല്ല്, ഫലപ്രദമായി മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി എല്ലാത്തരം ഒരു കറിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും ഇഞ്ചി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. ഒപ്പം നിന്നു മറ്റുള്ളതെല്ലാം ഒരു അവശ്യ എണ്ണ വിജയകരമായി ഭക്ഷണം, പെര്ഫുമെര്യ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെയ്തു.

ഊർജ്ജമേറിയ മൂല്യം സോർഗം എന്ന, രചന

ഈ ധാന്യ ഒരു നൂറു ഗ്രാം കാർബോ ഏകദേശം 68 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഘടന ആഷ്, ഫൈബർ, വെള്ളം, കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനകം ഈ സോർഗം അതിന്റെ ഊർജ്ജം മൂല്യം 340 കിലോ കലോറി എന്നു അറിയാൻ സഹായിക്കും മനസിലാക്കുന്നത് അവർ.

അതു റൈബോഫേവിൻ, ബിഒതിന്, തയാമിൻ, നിയാസിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പ്ലാന്റ് മിച്രൊ- പലതരം, മാക്രോ-ഘടകങ്ങൾ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം ഉൾപ്പെടെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ ഘടന ഇന്നത്തെ പോലുള്ള മൊളിബ്ഡെനം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ് വസ്തുക്കളാണ്.

എങ്ങനെ ഉണ്ട് ഈ പ്ലാന്റ്?

കാരണം പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തെ, സോർഗം വളരെ പോഷകാഹാരം ധാന്യ കണക്കാക്കുന്നു. അതിൽ ഇന്നത്തെ ഥിഅമിനെ വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുകയും വയറ്റിൽ സെച്രെതിഒന് സാധാരണവത്കരിക്കാനും. സോർഗം പതിവായി ഉപഭോഗം തലച്ചോറിലെ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ സ്ഥാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ ചെടിയുടെ ഘടന ബാഹ്യ ഘടകങ്ങൾ നെഗറ്റീവ് ആഘാതം നിന്ന് മനുഷ്യ ശരീരം സംരക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി അപേക്ഷിച്ച് പന്ത്രണ്ടു മടങ്ങ് സോർഗം പൊല്യ്ഫെനൊലിച് വളപ്പിൽ സാന്ദ്രത സമ്മാനം.

കാരണം എച്ച്, വിറ്റാമിൻ പി.പി. സാന്നിദ്ധ്യം ഈ ധാന്യ ലിപൊല്യ്സിസ്, ഉപാപചയ ആക്സിലറേഷൻ സൗകര്യമൊരുക്കുന്നു. സോർഗം പതിവായി ഉപഭോഗം സമന്വയത്തിനും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണുകളും അമ്ലങ്ങൾ. ഈ ഉൽപ്പന്നം അസ്ഥി കോശങ്ങൾ പുതുക്കൽ സജീവമാക്കുന്നു. അത് രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കുകയും ഒപ്പം ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു കാരണം പ്രമേഹം രോഗനിർണ്ണയം ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ഉത്തമം. നാഡീവ്യൂഹം മാനസികരോഗങ്ങൾ, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ ചെറുകുടലിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ സോർഗം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.