ഇന്ചൊംനു: മത്സ്യം ഏതു തരത്തിലുള്ള, എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ? ഇന്ചൊംനു: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്ത മത്സ്യം തയ്യാറാക്കൽ

കാസ്പിയൻ കടൽ ബേസിൻ വടക്ക് വെളുത്ത സാൽമൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ മത്സ്യം എന്തുതരം? ഇത് വകയാണ് , സാൽമൺ കുടുംബവും വൈറ്റ് സാൽമൺ വെളുത്ത സാൽമൺ: രണ്ടു ഉപസ്പീഷീസുകളുണ്ട് ഉണ്ട് വ്ഹിതെഫിശ് ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ. ഇപ്പോൾ, സ്പീഷീസ് വംശനാശം വക്കിലാണ് ആണ്. സ്ഥിരം ആവാസ - കാസ്പിയൻ കടൽ, എന്നാൽ അവൻ മതി അവിടെ വോൾഗ ആൻഡ് യുരാൽസ്, ലെ കവറിൻറെ പോകുന്നു.

കാഴ്ച

ഇന്ചൊംനു, വലിയ ഒരു മീറ്റർ അധികം നീളവും ഏകദേശം ഇരുപതു കിലോഗ്രാം തൂക്കം ആണ്. ഒരു കടും നീല തിരികെ അടിക്കുമ്പോൾ ഒരു വെള്ളി നിറം, ഉണ്ട്, ഒരു വെള്ളി-വെള്ള നിറം ഭൂരിഭാഗം. ഇത് പോലുള്ള ഗൊബിഎസ്, റോച്ച്, മത്തി, ചെറിയ മത്സ്യം ന് ഫീഡുകൾ. ജീവിതത്തിന്റെ ഏഴാം വർഷം കവറിൻറെ തയ്യാറാണ്.

അതു മത്സ്യം ഇന്ചൊംനു പോലെ കാണപ്പെടുന്നു? താഴെ ഫോട്ടോ വായനക്കാരെ കടൽ വെള്ളം ഈ പാർക്കും കുറഞ്ഞത് ചില പ്രതിനിധാനം സഹായിക്കും.

വിപണി മൂല്യം, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഫാക്ടറി തരങ്ങൾ

ഇൻഡസ്ട്രിയൽ, അവളുടെ ചെറിയ അതിനാൽ കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വെളുത്ത മത്സ്യം ബ്രീഡിംഗ് വികസിപ്പിച്ച പിടികൂടുക. കാരണം അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ ഗണ്യമായ തുക ഉള്ളടക്കം, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഉയർന്ന കലോറി എന്ന ഈ മത്സ്യം മാത്രം സ്ടര്ജന് കഴിഞ്ഞാൽ രണ്ടാം. അവളുടെ വെളുത്ത, സാന്ദ്രമായ, സ്വീറ്റ് രുചി മാംസം. ഇത് കടകളിൽ ഒരു സ്ടര്ജന് രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ് മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട ഫോം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മൂലം അങ്ങനെ കൗണ്ടറുകൾ പുതിയ വെളുത്ത സാൽമൺ കണ്ടെത്തിയില്ല അല്ല, നീണ്ട ഗതാഗത നേരിടുവാൻ കഴിയാത്ത. മത്സ്യം ഏതു തരത്തിലുള്ള ഡോക്ടർമാർ, പ്രത്യേകിച്ച് നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് സ്നേഹിക്കുന്നു; അതു ഇഷ്ടമല്ല? താഴെ മനുഷ്യ ശരീരം ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗം ചർച്ച ചെയ്യും.

ശരീരം പോഷക മൂല്യം എതിർമൊഴിയില്ലാത്തതാകയാൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

, റിച്ച് മൈക്രോ-പോലുള്ള നിക്കൽ, മൊളിബ്ഡെനം, ക്രോമിയം, അയഡിൻ, സിങ്ക്, ഫ്ലൂറിൻ, ക്ലോറിൻ, മാക്രോ-ഘടകങ്ങൾ, ഒരു വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷിപ്പിക്കുന്ന മത്സ്യം ആരോഗ്യമുള്ള ജനങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല തിന്നു കഴിയുന്ന ഒരു സത്ത് ഉൽപ്പന്നമാണ്, മാത്രമല്ല ദഹനം പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നുണ്ട് ചെയ്തവർക്ക് (പോലുള്ള ഹ്യ്പൊഥ്യ്രൊഇദിസ്മ് ആൻഡ് ഗർഭ) തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി ശാരിക, കുറഞ്ഞു അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത (ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, കുട്ടികളുടെ രിച്കെത്സ്). ഇന്ചൊംനു, അതു വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു നല്ല ഉറവിടം മുതൽ, ഉചിതവും ഗർഭിണികളെയോ ഭക്ഷണത്തിൽ ആണ് ഒമേഗ 3 കുട്ടിയുടെ നാഡീവ്യൂഹം രൂപീകരണത്തിന് അങ്ങനെ അനിവാര്യവുമാണ് ഒമേഗ 6 ആസിഡുകൾ അമ്മയുടെയും വിഭവങ്ങൾ പരിപാലിക്കുക. ശരീരഭാരം ശരിയായ പോഷകാഹാരം അവലംബിക്കേണ്ടത് വൈമുഖ്യം അതിന്റെ കലോറിയും സ്യൂട്ട് കാരണം. വർദ്ധിച്ച കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, വളരെ, ഈ മത്സ്യം നാരിയെന്നു ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപിദ്സ് (എൽ.ഡി.എൽ ആൻഡ് വ്ല്ദ്ല്) രക്തം അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കാരണം അവനെ ഒരു ഉയര്ത്തുക നൽകരുത്. നിങ്ങൾ നിരന്തരം വൈറ്റ് മത്സ്യം കഴിക്കുന്നു സൌജന്യ കൊളസ്ട്രോൾ ഘടകാംശങ്ങൾ ലെ രക്തക്കുഴലുകൾ മതിൽ കുറയുന്നതും ബലിഷ്ഠമാക്കിക്കൊണ്ട് ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

പാചകം വിവിധ തരം

പാചകം ഉപയോഗപ്രദവും ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഉന്പ്രെതെംതിഒഉസ് രണ്ട്: അങ്ങനെ, വെളുത്ത സാൽമൺ ... എന്തു മത്സ്യം ഈ! അവളുടെ ശാന്തതയും കൊഴുപ്പ് രുചിയുള്ള മാംസം. അതിൽ നിന്ന് വലിയ സാൽമൺ മാറുകയാണെങ്കിൽ - ഒപ്പം പുകകൊണ്ടു സൌഖ്യം. നിങ്ങൾ ഉപ്പും വൈറ്റ് മത്സ്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും ഈ രൂപത്തിൽ വിഭവം ഒരു മസാലകൾ രസം നൽകാൻ ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ ചേർത്തു പിന്നീട് ആയ. ഒരുക്കം പരമ്പരാഗത രീതികൾ മീനും സവിശേഷതകൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും. പുഴുങ്ങി വഴറ്റുക നല്ല, സ്തെവെദ് പുകകൊണ്ടു, സ്വന്തം ജ്യൂസ് ചുട്ട ചെവിയിൽ, മത്സ്യം സൂപ്പ്, ഒരു മൂപ്പിക്കുക കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് അച്ചാറിനും ഉള്ളി ൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു പുറത്തും ആണ്.

"ഇന്ചൊംനു? മത്സ്യം ഏതുതരം? എങ്ങനെ പാചകം "-? ഒരു സാധാരണ ശരാശരി വ്യക്തി ചോദിക്കുന്നു. നാം പക്ഷിമൃഗാദികളും അപ്രത്യക്ഷമാകും റഷ്യൻ കടലിന്റെ ഈ വലിയ പ്രതിനിധി ഉത്ഭവം പ്രോസസിംഗ് വരെ ഈ ലേഖനം തന്റെ സംശയം വായിച്ച് ശേഷം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

വലിയ പ്രയോജനം വെളുത്ത സാൽമൺ ഒരുക്കം വളരെ ഉന്പ്രെതെംതിഒഉസ് എന്നതാണ്. പാചക മാറും, പക്ഷെ അവരിൽ അധികപേരും ലളിതമാണ് ദീർഘകാല വലിയ തോതിലുള്ള പ്രീ-ചികിത്സ, പ്രത്യേക അറിവോ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. അതു സമ്മതിക്കുന്നു, പ്രധാനമാണ്. ഒരു വശത്ത് വിഭവം, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസ് കൂടെ: ശ്രദ്ധ കൂടുതൽ പോയിന്റ് വെളുത്ത സാൽമൺ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വിവരിക്കുന്ന ആ ആകർഷിക്കപ്പെട്ടു ആണ്. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രസകരമായ ഐച്ഛികങ്ങൾ.

ബെലൊര്യ്ബിത്സ കാബേജ് ഇല കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, വെളുത്തുള്ളി ചുട്ട

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, വെളുത്ത മത്സ്യം ൽ, വഴിയിൽ, വല്ലതും വൈറ്റ് കൊഴുപ്പ് മാംസം പകരം കഴിയും, എന്നാൽ മെച്ചപ്പെട്ട, തീർച്ചയായും, ചേരുവകൾ ഒറിജിനൽ സെറ്റ് അനുസൃതമായി.

രണ്ട് സാധാരണ പാനീയങ്ങൾ കൈക്കൊള്ളണം:

• ചെറിയ മേൽചുറ്റുപടിയും എവിടെയോ 400 ഗ്രാം ബെലൊര്യ്ബിത്ച്യ്;
• ക്യാബേജ് വലിയ ഇലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് 200 ഗ്രാം (21%) പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ ഒരു ബിറ്റ്, 50 ഗ്രാം;
• ഒരു മുഷ്ടി പകുതി വലിപ്പം ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• കാവിയാർ 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ചു, കുരുമുളക്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ആദ്യം, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത ബെഎത്സ്,, മുമ്പ് സ്പ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇല്ലാതെ എണ്ണ അത് സംഘടന വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് അതിന്റെ മൂന്ന് നേർത്ത പാളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ നീര് പ്രചാരത്തിനും ചൂഷണം. കപ്പൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ. വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് എന്ന് അങ്ങനെ, അത് പരിശോധിക്കാൻ മറക്കരുത്.

അടുത്ത ഘട്ടം - പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയാറാക്കണം മത്സ്യം തയ്യാറാണ് അതിൽ. ഈ നന്നായി ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി രിഫ്ലിന്ഗ്, അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക വഴി കടന്നുപോകുന്ന. പിന്നെ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി അതിനെ ഇളക്കുക.

കാബേജ് പ്രൊബ്ലംശിരൊവത് ഇലകൾ, അനിവാര്യമാണ് എന്നുവെച്ചാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ടു മൂന്നു മിനിറ്റ് അവരെ ജപം. ഇല മൃദുവും കാര്യവും ആകുന്നു. നാം അവർക്ക് ഒരു അല്പം സ്വയം ചുട്ടുകളയരുതേ എന്നു, ഒരു ചുറ്റും രൂപം ഒരു കപ്പ്, ചെറുതായി നാനാഭാഗങ്ങളിലുമുണ്ടായിരിക്കും കുഴയുന്ന, അറ്റാച്ചുചെയ്യുക, കൂൾ തരും. ഒരു ഭാഗം ആവശ്യമാണ്, രണ്ടു അത്തരം ഷീറ്റ് ആണ്.

ഒരു ബേക്കിംഗ് (ബേക്കിംഗ് ഉയർന്ന അരികുകളുള്ള ട്രേ, ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ) കടലാസിൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ), കാബേജ് ഇട്ടു പുതപ്പു. മദ്ധ്യഭാഗത്ത് പകുതി പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം ഇട്ടു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മേൽ സാധിച്ചു പരത്തുക. മുകളിൽ മീൻ മേൽചുറ്റുപടിയും ഇടുക അതു സോസ് ബാക്കി ലുബ്രിചതെസ്.

അടുപ്പിൽ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുക 20 മിനിറ്റ് നമ്മുടെ മീൻ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ, വെവ്വേറെ ഭാഗങ്ങൾ ചുടേണം കഴിയും മുകളിൽ പശു നിന്ന് കടലാസിൽ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് മൂടി. അപ്പോൾ മത്സ്യം, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ മൃദു, എങ്കിലും വ്യക്തമായ എന്നപോലെ റോസ് ആയിരിക്കും.

അത് പ്രീ-വിളവെടുത്ത ബെഎത്സ് തളിച്ചു വേണം ആരാധിക്കുക. ഒരു വശത്ത് വിഭവം ഞങ്ങൾ ചുവന്ന കാവിയാർ എടുക്കാൻ ശുപാർശ.

ബേക്കിംഗ് രണ്ടാം രീതി

വെളുത്ത മത്സ്യം തയ്യാറാക്കൽ, കൂടുതൽ വേഗതയേറിയതും, ലൊഗാൻ ഇല്ലാതെ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവിടെ ഒരു കുറിപ്പടിയാണ്.

ഭക്ഷണം വേണ്ടി കൈക്കൊള്ളണം:

- ഒരു കിലോ മത്സ്യം കൂടുതൽ തൂക്കം (രണ്ടോ മുന്നൂറു പൗണ്ട് കിലോ);
- ക്വഷ് - പകുതി കപ്പ്;
- കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ - പകുതി കപ്പ്;
- അച്ചാറിനും കൂൺ 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ്

എല്ലുകളും കുടൽ നീക്കം, ത്വക്ക് നിന്ന് മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി. അപ്പോൾ അവസാനം പകുതി അതു വെട്ടി ഒരു പുസ്തകം, പിൻഭാഗത്ത് അപ്പ് ആയി വിന്യസിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ, പറയാതെ വെണ്ണ വഴറ്റിയെടുത്ത അതിൽ മീൻ ഇട്ടു. 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂട് അടുപ്പിൽ ആൻഡ് വ്ഹിതെഫിശ് ചെലുത്തി. സ്വർണ്ണ വരെ റെഡി ഭക്ഷണം. പാചകം ബിരുദം ഋതു 'ആകാം പരിശോധിക്കുക - ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ വേണം, എന്നാൽ ഇതിനകം-ചുട്ടു. പിന്നെ, പാൻ ചാവുകടലിലെ ആൻഡ് ക്വഷ് പകർന്നാൽ മത്സ്യം മരിനതെദ് കൂൺ മുകളിൽ കിടന്നു തയ്യാറാണ് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ്. അത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ്.

വിഭവം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് കൂൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ക്വഷ് ആൻഡ് അച്ചാർ സോസ് പകരും അനുവദനീയമാണ്. ഇത് വിതരണം രൂപത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, ഉദാ, പരീക്ഷണങ്ങൾ സാധ്യമാണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ഒടുവിൽ ...

ഇന്ചൊംനു - ഒരു മത്സ്യം അത്ഭുതകരമായ എന്താണെന്ന്! ടേസ്റ്റി, ആരോഗ്യകരമായ, ഭക്ഷണ, ഒരു വ്യവസായ തോതിലുള്ള മൂല്യം! നാം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി തയ്യാറാക്കലും ആയാസവും കണക്കാക്കാൻ പാചക അവരുടെ സ്വന്തം അനുഭവം ഒരു ശുപാർശചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണം ഒരു വലിയ വിഭവം അവധി പട്ടികയിൽ, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും രണ്ട് വേണ്ടി ഒരു സാധാരണ ദിവസം തന്നെ.