ഈ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ: പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ സൂപ്പ് ഇനങ്ങൾ

സ്പാനിഷ് പാചകരീതി നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ചില കാരണങ്ങളാൽ ഇറ്റാലിയൻ പോലെ, അത്തരം പ്രചാരം ലഭിച്ചിട്ടില്ല. അതേസമയം, അത് പ്രശംസിക്കുന്നു ആ മറ്റേതെങ്കിലും പാചകം സ്കൂൾ എതിർക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ ഒക്രൊശ്ക ഒരു നല്ല ബദൽ ചൂട് ഒരു യഥാർത്ഥ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തണുത്ത സൂപ്പ് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ രുചി പോലും ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് ആവേശംകൊണ്ട് തൃപ്തി വരുത്തും. ഞങ്ങൾ എണ്ണമറ്റ ഓപ്ഷനുകളുണ്ട് തന്റെ പാചകം വിചാരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാവർക്കും ടമുള്ള കൂടുതൽ ഉണ്ടാകും എന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ

അതിന്റെ ഘടന ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്ന് (എപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന) തക്കാളി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. മനസ്സിൽ ഒരു പഴയ ആധികാരികമായ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ നാം ഉണ്ടെങ്കിൽ എങ്കിലും, അല്ല. സമയം പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഈ വിഭവം, കർശനമായി സംസാരിക്കുന്ന, വെളുത്ത സൂപ്പ് ആയിരുന്നു. എന്നാൽ തക്കാളി കൂടാതെ ഗജ്പഛൊ പ്രമേയം ആധുനിക വ്യതിയാനങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മാത്രമല്ല, മറ്റു എല്ലാ ഘടകം കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ.

തയ്യാറാക്കിയത് പച്ചക്കറി: വെള്ളരിക്ക, പച്ച മണിയുടെ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, അര ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി, തക്കാളി ഒരു കിലോ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ പ്യുരിരുയുത്സ്യ, തുടർന്ന് ഒരു നല്ല അരിപ്പ വഴി തടവി.

അപ്പോൾ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ രസം സ്പൂൺ എണ്ണ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എന്നിവ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു ഗജ്പഛൊ. കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കേണ്ടി. അത് മേശ ചെയ്യേണ്ട സമയത്ത്, സൂപ്പ്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു വെടിയൊച്ച ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, അടുത്ത വിഭിന്നമായ പച്ചക്കറി ഒരു വിഭവം വെച്ചു - വെള്ളരിക്കാ, ക്രിമിയൻ ഉള്ളി, തക്കാളി മണിയുടെ കുരുമുളക്. വെച്ചു കഴിയും വശങ്ങളിലായി, എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഭാഗം ചേർക്കുക.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗജ്പഛൊ

എല്ലാവരും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടുതൽ ഗണ്യമായ എന്തെങ്കിലും എന്ന ലവേഴ്സ് സീഫുഡ് ആധികാരിക ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ ശുപാർശ കഴിയും. തൊലി ചെമ്മീൻ (അര കിലോ) സൊല്യത്സ്യ, കുരുമുളക് വേഗം വറുത്ത (എണ്ണയും). ആറ് തക്കാളി പകുതി ചുവന്ന ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക പകുതി, രണ്ട് വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുരുമുളക് ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ൽ ചേർത്ത്; സൂപ്പ്,, തക്കാളി ജ്യൂസ് അര ഗ്ലാസ് ചൊരിയുന്ന ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക വിനാഗിരി രണ്ടു ടേബിൾ. ആകാംഷയോടെ ഒരു തളികയിൽ വെച്ചു എന്നിവയുടെ കയറ്റുമതി വര്ദ്ധിച്ചു ഗജ്പഛൊ നിറഞ്ഞു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ബദാം കൊണ്ട് വൈറ്റ് ഗജ്പഛൊ (Blanco AHO)

പല പാചക ഈ സൂപ്പ് ച്രൊഉതൊംസ് സേവിക്കാൻ ക്ഷണിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നാം അപ്പം, വെള്ളം, എണ്ണ, വിനാഗിരി വെളുത്തുള്ളി ലഹരി ആരംഭിച്ചത് എന്ന് ഓർക്കണം. ഒരു യഥാർത്ഥ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ പാചകം ശ്രമിക്കുക ഗജ്പഛൊ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്രോതസ്സുകൾ അടുത്ത ആണ്.

അപ്പം എത്ര വലിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഇത് ബ്ലെൻഡർ 1 കിലോ 300 തക്കാളി ഗ്രാം കടന്നു. ഭാരോദ്വഹനം ചർമ്മങ്ങളും വിത്തുകൾ മുക്തി നേടാനുള്ള തുടച്ചു. അപ്പോൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വെള്ളരിക്ക ഒരു റാത്തൽ, കുരുമുളക് ഒരു പാദത്തിൽ അരിയും ലഹരി അപ്പം, വലിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, ബദാം അര കപ്പ് ആൻഡ് ബേസിൽ ഏതാനും വള്ളി. ഇവർ എല്ലാവരും ചേരുവകൾ കുരുമുളക്, എണ്ണ, വിനാഗിരി (ബല്സമിച് വീഞ്ഞും), ഉപ്പ്, ജീരകം രുചിവരുത്തിയതും ലഭിച്ച തക്കാളി ജ്യൂസ്, സൂപ്പ് ചേർത്ത്. തേൻ ഒരു പ്രത്യേക പതിപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് നൽകൽ മുമ്പ് അവസാന ഘട്ട ഫ്രിഡ്ജ് ൽ .റോഡല്ലേ. വളരെ പലപ്പോഴും അതുലിന്റെ അരിഞ്ഞത് പച്ച ആപ്പിളും ലഹരി ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ സേവിച്ചു AHO.

പച്ച മുറികൾ

ഈ മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി, സുഗന്ധ കുരുമുളക് അടിസ്ഥാനമാക്കി ചെയ്തിട്ടില്ല. അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ പച്ച കുരുമുളക് സഹിതം വെട്ടിയ, വിത്തുകൾ നിന്ന് റിലീസ് ഒലിവ് എണ്ണ ഇറങ്ങി പൾപ്പ് ദുഹൊവൊഛ്നൊമ് ഒരു ഷീറ്റിൽ ബാഗിലാക്കിയ ആണ് അടിച്ച ത്വക്ക് കറുക്കുന്നു വരെ ചുട്ടു. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പത്തു മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള ചിലരാകട്ടെ - അവർ കളയുക എളുപ്പം ആയിരിക്കും.

വെള്ളരിക്കാ അര കിലോ സഹിതം തൊലി കുരുമുളക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുന്നു ഒരു മാറിയെന്ന് അട്ടിയാക്കുകയും തറച്ചു ചെയ്യുന്നു. വെവ്വേറെ, ഒരേ പ്രോസസ്സ് ഉണക്കിയ അപ്പം, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, ഉപ്പ് ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ. അത് നോണ്സ്റ്റിക് മാറുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളം ഒന്നാമതെത്തി. രണ്ട് ലഹരിവസ്തുക്കൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ബന്ധിപ്പിച്ച (നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് അതിനെ കഴിയും). കൂടുതൽ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തണുക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്റർ ഇട്ടു, ആണയിടുമ്പോഴും അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് സമചതുര അവനെ പിടിക്കാൻ.

തണ്ണിമത്തൻ കൊണ്ട് ഓപ്ഷൻ

ഈ സൂപ്പ് പലപ്പോഴും ഫലം തയ്യാറാക്കുന്നത്. തണ്ണിമത്തൻ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ. നാലു തക്കാളി തൊലികൾ നിന്ന് ചർമ്മങ്ങളും ചെയ്ത് നീക്കം, രണ്ട് മധുരവും കുരുമുളക് (ചുവന്ന ഈ സമയം) ജാലിക അരിഞ്ഞ് ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ ചുട്ടതായ.

തണ്ണിമത്തന് ഭാഗം, (അവർ ഒരു കട്ടിയുള്ള ത്വക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ) ത്വക്കും വിത്തുകൾ അകറ്റാൻ രണ്ടു വെള്ളരിക്കാ ശുദ്ധിയുള്ള നേരിടുമ്പോഴാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പാലിലും ഒരു .ബ്ലെൻഡർ നാഴികകല്ലായി ചേർക്കുന്നു. സൂപ്പ് പിന്നീട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുളിരു ആയിരിക്കണം. സേവനം നൽകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒലിവ് എണ്ണ സസ്യങ്ങളും സീസണിൽ അത് പകരും കഴിയും. ആഹാരം പടക്കം സഹായത്തിനു.

ഗജ്പഛൊ എങ്ങനെ ആണ്

സൂപ്പ് ജനപ്രിയതയും അതിന്റെ പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഈയൊരു. , ചുവന്ന വെള്ളയും അവിടെ പച്ച പുറമേ, ഉദാഹരണത്തിന്, മഞ്ഞ, പുറമേ സ്വർണ്ണ ആൻഡല്യൂഷ്യൻ ഗജ്പഛൊ അറിയപ്പെടുന്ന. പാചകക്കുറിപ്പ് മഞ്ഞ തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കി, എന്നാൽ അധികമായി സൂപ്പ് കാരറ്റ്, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, തണ്ണിമത്തന് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അല്ല. മത്തങ്ങ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ വളരെ അധികമായി കണ്ടെത്തി.

ആരാഞ്ഞത് ഗജ്പഛൊ ഒരു രസകരമായ വേരിയന്റ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, അതു കാരണം സൂപ്പ് തന്നെ അടിസ്ഥാന സങ്കലനങ്ങളും വീണയുടെ ച്രൊഉതൊംസ് ചേർക്കുന്നു കലം, വഴി റെഡിമെയ്ഡ് വ്യാപിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, ഫീഡ് വെറും മനസാണ്. കലങ്ങളും അടുപ്പിൽ, ഗജ്പഛൊ ചീസ് ചുട്ടുപഴുത്ത തളിച്ചു വയ്ക്കുന്നു.

കോക്ക്ടെയിൽ ഗജ്പഛൊ കൂടുതൽ ദ്രാവക ആണ് ഒരു പാനീയം സേവിച്ചു. ഇരുവരും മൃദുവായ ഓപ്ഷനുകൾ, കൂടാതെ ലികുഒര്സ് കൂടി ഉണ്ട്.