എങ്ങനെ ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം: പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

പറഞ്ഞല്ലോ - ചെക്ക് ആൻഡ് സ്ലോവാക്ക് ഒരു ബിസിനസ് കാർഡ് പോലുള്ള ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ചെറി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ - ഉക്രേനിയൻ, ക്യാബേജ് - റഷ്യൻ. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ രീതികൾ വളരെ കുറവാണ്. സത്യത്തിൽ, ചില പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു പ്രതിവാര മെനു, അവരുടെ ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം ഭക്ഷണം ഒരു വിഭവം ആവർത്തിക്കാൻ ഒരിക്കലും. വെറും അപ്പം നുറുക്കുകൾ, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിന്നു, മാവു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ഇറച്ചി, ചീസ് അവരെ മാറ്റുക. ഫലം, മര്മലദെ, ജാം ആൻഡ് പോപ്പി സന്തതി - മൂർച്ചയേറിയ മസാലകൾ, മധുരം വരുത്തുക. ആദ്യ വരിയും അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം നിഷേധിച്ച് ഒരു ആഹാരം. ചുരുക്കത്തിൽ, ചെക്ക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു യഥാർത്ഥ സമൃദ്ധി!

വ്യക്തത വിഭവങ്ങൾ

എന്നാൽ, ച്ജെഛ്സ് ആൻഡ് സ്ലൊവക്സ് മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ സന്തോഷമുണ്ട്. ജർമനി, ഓസ്ട്രിയ ഈ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞത് അറിയാം. അതു, എന്നു മാത്രം ച്ജെഛ്സ് അവരുടെ പൂർത്തിയാക്കി കൊണ്ടുവന്നു ശേഷജീവിതം പ്രാമുഖ്യം ആദ്യ പ്രെസ്ച്രിപ്തിഒംസ് വികസിപ്പിച്ച വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു "മനസ്സിൽ." ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഇല്ലാതെ, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളകൾ രൂപത്തിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അവർ പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യ പാകം വകയാണ്. ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ തങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്തൊക്കെയാണ്, - ഈ ഈ ലേഖനം വായിച്ചു ചെയ്യും.

പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ

സ്ലാവിക് അടുക്കളയിൽ നാം താല്പര്യം ഔഷധമൂല്യം ആകുന്നു "സഹോദരൻ" ആണ് - പറഞ്ഞല്ലോ. അവർ ഘടനയും പ്രൊഡക്ഷൻ സാങ്കേതിക വേണ്ടി ചേരുവകൾ വളരെ സമാനമാണ്. കൂടാതെ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈനിങ്ങ് സുൻ എല്ലാ പ്രവർത്തനവും കേസുകളിൽ ബാധകമാണ്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സവിശേഷതയാണ് ബെലാറസിയൻ രുചികളുള്ള. വെറും ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അക്കരപ്പച്ച വഴറ്റുക ഉള്ളി കൂടെ സേവിച്ചു ബെലരുസിഅംസ് ഉള്ളി ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സൂപ്പ് ഇട്ടു തിന്നു സന്തോഷമുണ്ട്. എന്നാൽ, അടുത്തബന്ധുക്കൾക്കിടയിൽ വിഭവം മനസ്സിലാക്കാൻ ചെയ്യട്ടെ!

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ

ഇത് അത്ഭുതകരമായ തലതല്ലി ആണ്, വിമര്ശിച്ചത് ആൻഡ് രുചിയുള്ള, തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ. ഒരു ചെക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് 4-5 സെര്വിന്ഗ്സ് രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. വേണമെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സ്റ്റഫ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മേൽ എക്സിറ്റ് നേടാനാകും. , 2-3 മുട്ട, അല്പം ഉപ്പ് - ഇതിനിടയിൽ, മാവു 1-2 കപ്പ് (നിങ്ങൾ ധനത്തോട് വ്യാപ്തി വിധിക്കും കുഴെച്ചതുമുതൽ ദീർഘകാലം അത് ഉറപ്പു കണക്കിലെടുക്കുന്നു, തണുത്ത വേണം) എടുത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു പന്ത് അതിനെ ഉരുട്ടി പൊലൊതെനെഛ്കൊമ് കീഴിൽ 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. എന്നാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വരെ വായ്പ. അതെ, ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ആവശ്യമാണ് കാരണം സ്റ്റഫ് ആണ്!

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 7-8 അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് ഉരസുന്നത് പിണ്ഡം അലിഞ്ഞു. പന്നിയിറച്ചി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കി പൊൻ അരിഞ്ഞത് 2 വലിയ ഉള്ളി വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. അമർത്തുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം നന്നായി ജജ്ഹര്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. താഴെ പോലെ കൂടുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ വിഭവമാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ട് കഷണങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള അല്ല പാളികൾ ഉരുട്ടി തുല്യ വലിപ്പം ഗർഭപാത്രം അവരെ വെട്ടി, ചെറിയ. തൊപ്പിന്ഗ്സ് ജസ്ഛെപ്ല്യെതെ കൂടാതെ 10-12 മിനിറ്റ് തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം ഇടുന്നു. , മഹാത്മാവ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ശുപാർശ താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക ചീര തളിക്കേണം ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ കുരുമുളക് ground. ഒരു നല്ല അനുബന്ധമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി, വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി മുട്ടകൾ (തണുത്ത) ഒരുക്കും ഉപദേശിക്കുന്നത്.

കൂൺ പറഞ്ഞല്ലോ

എന്നാൽ ഇന്ന് ഒരു ലാളിത്യവും ആണ്. ഈ വിഭവം ഉപേക്ഷിച്ചു ഏറ്റവും ഗദ്യശൈലിയുടെ ഗൊഉര്മെത്സ് അറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്നു. എല്ലാ ശേഷം, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒരു തികഞ്ഞ സംയോജനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ തരം. എങ്ങനെ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പറഞ്ഞല്ലോ ചെക്ക് പാചകം? വേണ്ടത്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ കൂൺ - 500-700 ഗ്രാം, പാൽ - 150-170 ഗ്രാം, വെണ്ണ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, ചീസ് (ബജ്റയും) ഒരു ബിറ്റ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പച്ച) എന്ന 120-150 ഗ്രാം, പച്ച ഉള്ളി ഏതാനും വിളഞ്ഞു (അരിഞ്ഞത് ), പൂരിപ്പിച്ച്, 1-2 ഉള്ളി, രുചികരമായ (അച്ചാറിനും) വെള്ളരി വേണ്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ.

എന്താണ് ഈ തമ്മിൽ എന്തു? അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് ഉരസുന്നത്. ജ്യൂസ് നല്ല അമർത്തുക. പാൽ തിളപ്പിക്കുക വറ്റല് പിണ്ഡം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. കൂൺ വെണ്ണ ൽ, കഴുകി വേണം കനാലും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നന്നായി ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ പായസം. വെവ്വേറെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി (പച്ച അല്ല!) സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. , ഉണക്കിയ ചീര (അമ്മമ്മയെ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജജ്ഹര്കു ആൻഡ് കൂൺ കൊണ്ട് ബന്ധിപ്പിക്കുക ഉപ്പു, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബിറ്റ് തിളങ്ങി. നന്നായി ഇളക്കുക.

വെള്ളം, ഉപ്പ് പാകം. 2 തവികളും നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ നിന്ന് രൂപം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം സ്നാനം ചെയ്യുന്നു. ഫ്ലോട്ടിംഗ് പോലെ ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് നീക്കം. ക്രീം അക്കരപ്പച്ച എന്ന നിറയുന്നത് വെളുത്ത സോസ് തയ്യാറാക്കുക, അതു പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, അല്പം ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. വിഭവം ചൂടുള്ള വിളമ്പിയത്. അത് ഒരു പ്രാര്ത്ഥന മരിനതെദ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും വെള്ളരി വരെ എബൌട്ട് യോജിച്ചത്.

കരൾ പറഞ്ഞല്ലോ

മറ്റാരെങ്കിലും ദയവായി ആരാധകർ ഒരാൾക്കും കൂടെ, രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിയും? ആ സാഹചര്യത്തിൽ, കരൾ ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഇല്ല. ചിത്രങ്ങള് ഭക്ഷണം ഏറ്റവും അലക്ഷ്യമായ വീട്ടമ്മമാർ ആവേശത്തോടെ നമ്മുടെ ഷർട്ടിന്റെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കുമായി സെറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അപൂർവ്വമായി പാചക പ്രമോദമാകുന്നു ലെ അത്ഭുതകരമായ പാചക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് പാചകം എളുപ്പത്തില് കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക: വെളുത്ത അപ്പം (അപ്പം) - 400, ഗ്രീസ് നേരം (പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ - നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു, എന്തു വലിയ സ്നേഹം), കൊഴുപ്പ് 50-60 ഗ്രാം, പുകകൊണ്ടു കഴിയും. കൂടാതെ, പകുതി രണ്ടു ബൾബുകൾ, നാരങ്ങ പീൽ, പാൽ 250 ഗ്രാം, മുട്ട 1-2, മാവു 80-90 ഗ്രാം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചീര.

പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ. കരൾ, അപ്പം, ഉള്ളി, അക്കരപ്പച്ച, സത്യാവസ്ഥ ശരാശരി ഗ്രിഡ് ദാക്ഷിണ്യവും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. പാൽ-ചൂട്, മാവു, മുട്ട അത് വെള്ളം. ഒരു സമോസയുമെല്ലാം കവർ കലർപ്പില്ലാതെ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പിന്നെ ശ്രമിക്കുക, പൊദ്സൊലിതെ, സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ ആകാരം പറഞ്ഞല്ലോ, മാവു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചൂട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പരുവിന്റെ ഇട്ടു. , പിൻവാങ്ങൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ ചാറൽ, തിളങ്ങി വാൽനട്ട്, ജീരകം സസ്യവും തളിക്കേണം.

ഡെസേർട്ടിന് പറഞ്ഞല്ലോ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പറഞ്ഞല്ലോ പ്രധാന കോഴ്സ്, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ കോട്ടേജ് ചീസ് (300 ഗ്രാം), 4 മുട്ട, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, ഉണക്കമുന്തിരി 50-70 ഗ്രാം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി എങ്കിൽ. അത് ഒരു ഗ്ലാസ് മാവു, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പീൽ (സിട്രസ് 1), നിലത്തു പരിപ്പ് (പാഡിംഗ്), അല്പം ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം മൃദു കുഴെച്ചതുമുതൽ (മാവു, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്) ആക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ മുരളീ മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളികൾ കയറി, പകുതി ചുരുട്ടും, പ്രൊമജ്യ്വത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങൾക്കോ, ജസ്ഛെപിത് മുറിക്കൽ എഡ്ജ് മുറിക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ കുറഞ്ഞ താപനില (ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ) ചെയ്തത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം, ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് പുറത്തു എടുത്തു. പഞ്ചസാര, വാനില കൂടെ ചമ്മട്ടി, പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.

ഇവിടെ അവർ അതിശയിപ്പിക്കുന്നു - ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ!