എങ്ങനെ മുട്ട അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം കാവിയാർ ഉയർന്ന പോഷകം ഉൾപ്പെടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഉള്ള അസാമാന്യമായ എണ്ണം, ഇല്ലാതെ ന്യൂറൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പോലുള്ള സാൽമൺ കാവിയാർ മത്സ്യം, എല്ലാ സമയത്തും മാത്രം വിഐപികൾ യോഗ്യരായി ഔഷധമൂല്യം പരിഗണിച്ചു; അതു രാജകീയ റിസപ്ഷനുകൾ ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ. ആ കാലത്തു എല്ലാവർക്കും ഉപ്പു എങ്ങനെ കാവിയാർ അറിയാമായിരുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് കർക്കശമായ ആത്മവിശ്വാസം ൽ കടന്നു രാജവംശങ്ങൾ രാജകീയ കുടുംബങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്തു വലിയ നിധി കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്.

വസ്തുത മുട്ട സൂപ്പ് ചേർക്കുക എന്നും ഫ്രൈ നൽകുകയും, മസാലനിറയ്ക്കല് പോലെ ദോശ ഇട്ടു, പിച്ക്ലിന്ഗ് അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും തുടർന്നുള്ള ഉപയോഗം ഏറ്റവും രുചികരമായ പതിപ്പാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന മൂല്യങ്ങൾ അനേകം മുട്ട അച്ചാർ എങ്ങനെ ശരിക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്? ഇപ്പോൾ അത് ഒരു കാലം പാചക ഭൗതികവാദിയായിരിക്കണം കാരണം, ഒരു കാലം മുമ്പ് പോലെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

എങ്ങനെ മുട്ട അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

പോലെ മികച്ച ഫലം മാത്രം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചാവുകടലിലെ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച ഉപ്പു നായാട്ടുകാരന്റെ യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ്, അത് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. തീർച്ചയായും, തുറ ഇല, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, സസ്യ എണ്ണ വഴി രസമാണ് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, അത് കാളകൂട്ടിയെ തന്നെ വളരെ രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് വേണം, അതു മാത്രം ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ചത് നീട്ടാൻ ആവശ്യമാണ് അച്ചാർ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. നിങ്ങൾ കാവിയാർ ഒരു കിലോ ഉപ്പ് ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഉൾപ്പെടുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഫലം ലഭിക്കും.

എങ്ങനെ മുട്ട അച്ചാർ ചെയ്യാൻ - ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട പതിപ്പ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുത്തു പികെ, മുട്ടകൾ കരിമീൻ മറ്റ് സമാനമായ മത്സ്യം ദാക്ഷിണ്യവും. 60 ഡിഗ്രി പരിഹാരം തണുപ്പ്, ലിറ്ററൊന്നിന് ഉപ്പ് 60-70 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ ഒരു സലൈൻ പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുക. ഈ പരിഹാരം 15-20 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ പകരും. പരിഹാരം ശേഷം വറ്റിപ്പോയി, മുട്ട ഒരു തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന് മറ്റ് കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അത് അനുബന്ധ സസ്യ എണ്ണ, അരിഞ്ഞ കൂടെ ത്യജിച്ചു സീസണിൽ കഴിയും. ഒരു നല്ല വിശപ്പു ഉണ്ടായിരുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, അടുത്തുള്ള സ്റ്റോർ സന്ദർശിക്കാൻ കഴിയും റെഡിമെയ്ഡ് അച്ചാറിനും മുട്ട വാങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പ്രക്രിയ എല്ലാം ശരിയായി സംഭവിച്ചതു ഉറപ്പ് ഇല്ല. അത് ചുവന്ന കാവിയാർ വരുമ്പോൾ അതിന്റെ മൂല്യം അതിന്റെ ഗുണം ഉള്ള എല്ലാ പൂർണ്ണമായും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നതു. സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങിയ എന്ന് സാധനങ്ങൾ, പലപ്പോഴും കൃത്യമായി സഹായകരമായ പരിഗണിക്കില്ല കഴിയില്ല പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു വലിയ തുക, കണ്ടെത്തി. പൂർത്തിയായി രൂപത്തിൽ മുട്ട വാങ്ങുക മത്സ്യം വ്യത്യസ്ത അവസ്ഥകളിൽ സമ്പന്നരായ തീരദേശ പ്രദേശങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്നവർക്ക് കേവലം ദൂഷണം ആണ്. സ്വതന്ത്രമായി ഉപ്പു മുട്ട ഒരു സാഹചര്യത്തേയും ഒരു നല്ല ഒന്നാണ്.

ആർദ്ര വരണ്ട: രണ്ട് രീതികൾ ഉണ്ട്. ന്റെ ആർദ്ര രീതി നോക്കാം. ഇത് വ്യലിത്സ്യ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം സൊലിത്സ്യ ചെയ്യുന്ന ഒരു ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഉപ്പ് പരിഹാരം, ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പരിഹാരം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറികിട്ടി, അത് പിച്ക്ലിന്ഗ് അനുയോജ്യമാണ്. വെള്ളം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ച് വേണം. അത് കള്ളകണക്ക് ശേഷം, അത് പിന്നീട് വരെ സിനിമ മോചിതനായി മുട്ട, പകർന്നാൽ സാധ്യമാണ്. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ ഈ ഉള്ളടക്കത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇടുക. വാട്ടർ രണ്ടു മണിക്കൂർ ശേഷം വറ്റിച്ചു വേണം. തയ്യാറാണ് കാവിയാർ. ഈ രൂപത്തിൽ ദിവസങ്ങൾ നിൽക്കാൻ കഴിയും. നിരവധി ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ നിൽക്കാൻ നിലനിർത്തുക.

ഉണങ്ങിയ രീതി അച്ചാർ കവറിൻറെ നിലയിൽ

മുട്ട ചിത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ അത് ഉപ്പു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം. കാവിയാർ ഒരു കിലോഗ്രാം നാടൻ ഉപ്പ് കുറച്ചു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ആയിരിക്കണം. മിശ്രണം പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു ബാഗിലേക്കു നടപ്പാകും. , ജാറുകൾ ൽ മുട്ടകൾ തുണികൊണ്ടു ലിഡ് അടയ്ക്കുക. അതിനാൽ, മുട്ട രണ്ട് ആഴ്ച സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കലം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, അത് ഷെൽഫ് ദീർഘക്ഷമ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!