എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ആശാരിയെ പാചകം

പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി, വെറും ലോകത്ത് മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമോ കണ്ടെത്തിയില്ല എന്ന് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ അമ്മമ്മയെ അവർക്ക് പല എല്ലാത്തരം ഉണ്ട്. ഈ പ്രത്യേക വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചെയ്യുന്നു. എരിവും സേവിക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിച്ച് - സോസ് സുഷി വേണ്ടി, ഒരു ക്രൌര്യവും പാചകം ചോദിക്കുക. എന്നാൽ വിഭവം പ്രധാന ഘടകം എല്ലാ വ്യക്തമാണ് എങ്കിൽ, അതിന്റെ രസം അങ്ങനെ രസകരമായ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും അത് തയ്യാറാക്കിയത് നിന്ന് വെറും, മനസിലാക്കാനും കഴിയില്ല എന്നതാണ് കാരണം സോസ്, ഒരുപാട് പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണമാകുന്നു ആണ്.

സത്യത്തിൽ, അവിടെ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേവി ആണ്. ഓരോ ഷെഫ് തികച്ചും ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കൂടിച്ചേർന്ന് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു തന്റെ ആശാരിയെ, ചെയ്യുന്നു. അത്തരം താളിക്കുക പാചക തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഒരു വലിയ തുക കണ്ടെത്താൻ കഴിയും അതുകൊണ്ടാണ് ആണ്.

നിലവിൽ, നന്നായി യൂറോപ്പിൽ റൂട്ട് എടുത്തു വിവിധ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ശുശ്രൂഷ ഈ സോസ് നിരവധി ഇനങ്ങൾ, ഉണ്ട്. അതേ സമയം അവർ സ്വന്തം ഉണ്ടാക്കുന്ന പരിച്ഛേദം ഏത് ഫാറ്റി മയോന്നൈസ്, അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആദ്യം മൂർത്തീഭാവമാണു് തയ്യാറാക്കൽ

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കര്പ്പൂരതുളസി താളിക്കുക ശ്രിറാച്ച അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആയ മസാലകൾ ചൂട് സോസ്, കണക്കാക്കുന്നു. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് തുല്യ മുറപ്രകാരം ചേർത്ത് അത് ചേരുവയുണ്ട് തരും ആണ്. അപ്പോൾ എള്ളെണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുക, ഏത് രുചി നിയന്ത്രിക്കുന്നവയും.

രണ്ടാം മൂർത്തീഭാവമാണു് തയ്യാറാക്കൽ

കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് 300 ഗ്രാം ഒരു തുക ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ബാസ്സ് ഉള്ളി അതു ൬൦ഗ്, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം (40 ഗ്രാം) സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന ഘടകം മാത്രമാണ് 20 ഗ്രാം താനേ പറക്കുന്ന മത്സ്യം നായാട്ടുകാരന്റെ ആണ്

പ്രസവവേദന ഓപ്ഷൻ

രൊലമ് ആഹാരം കഴിയുന്ന സോസ് എരിവും, ഉറപ്പാക്കാൻ, മയോന്നൈസ് എടുത്തു അതിനെ ഇളക്കുക വേണം സോയ സോസ്. അപ്പോൾ തളിക ചുവന്ന കുരുമുളക്, കൂടല്ലൂരിനോടാണ് വെച്ചു. അതേ അനുപാതപ്രകാരം അവരുടെ സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം അഡ്ജസ്റ്റു ചെയ്യാം.

ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത

ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആശാരിയെ ഘടന മാത്രമേ ജാപ്പനീസ് ഉണ്ട്. അത് വരുത്താൻ, ഒരു പ്രത്യേക മയോന്നൈസ് ക്യുപി ഉപയോഗിക്കുക. അതു കൂടല്ലൂരിനോടാണ് പേസ്റ്റ് ആൻഡ് കാവിയാർ വെച്ചു മത്സ്യം പറക്കുന്ന എന്ന. ചില പാചകക്കാർ അല്പം സോയ സോസ് ചേർക്കുക, എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും എള്ളെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം.

മറ്റൊരു ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

800 ഗ്രാം ഒരു തുക കൂടാതെ ആവശ്യമായ മയോന്നൈസ് ക്യുപി 75 ഗ്രാം, 100 ഗ്രാം മസഗൊ ശിരഛി അതിലേക്ക് ചേർത്തു. 30 ഗ്രാം തുക എള്ളെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കമുകും ഈ എല്ലാ

എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രത്യേകിച്ച് ജാപ്പനീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ലഭ്യമല്ലാത്ത പ്രദേശത്ത് ജീവിക്കാൻ വേണ്ടി, അത് ലളിതമാക്കിയത് ആശാരിയെ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. അത് എല്ലാ ചേരുവകൾ സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സമീപപ്രദേശങ്ങൾ വാങ്ങിയ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ വർത്തിക്കുന്നത്, ഒരു സാധാരണ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് എടുത്തു വേണം. അതു വെളുത്തുള്ളി നിലം പപ്രിക ഒരു ബിറ്റ് ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ പഴയ. അപ്പോൾ സോയ സോസ് ടബാസ്കോയും ഒരു ചെറിയ തുക പകരും. ടബാസ്കോയും മുളക് എന്ന അസറ്റിക് tincture പകരം സാധ്യമാണ്. അവരുടെ സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം രുചി തിരഞ്ഞെടുക്കണം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം.

ഈ പാചക ഒരു അതിശയകരമായ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കും.