എങ്ങനെ വീട്ടിൽ വല്ലാത്ത ഉള്ളി പാചകം

ഓരോ വ്യക്തി കുറഞ്ഞത് ഒരിക്കലെങ്കിലും ജീവിതത്തിൽ പഞ്ചസാര ചൂടാകുന്നതിനും ബ്രൗണിങ് ലഭിച്ച ഏത് വളി മിഠായി, രുചി. ഈ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മധുരം തലതല്ലി മാത്രമല്ല നേടേണ്ടതുണ്ട് സാധ്യമാണ്. കാരണം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം അവരെ ഏറ്റവും വല്ലാത്ത കഴിയും.

ചരമെലിജതിഒന് എന്താണ്?

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പഞ്ചസാര ഓക്സീകരണം പ്രക്രിയ ചരമെലിജതിഒന് വിളിക്കുന്നു. ഇരുണ്ട തവിട്ട് - അതിന്റെ പരലുകൾ വരുമ്പോൾ ചൂടായ നശിച്ചുപോകുന്നു, നിറയ്ക്കുകയും, അത് സ്ത്രിന്ഗ്യ് ടെക്സ്ചർ നിറവും മാറുന്നു. താപനില വർദ്ധനവ് റിലീസ് കൂടെ പ്രകൃതി പഞ്ചസാര, പച്ചക്കറി കാണപ്പെടുന്നു,, ദീർഘവും സങ്കടവും ശേഷം അവർ ഒരു സമാനമായ നിറം സ്വന്തമാക്കുന്നതിന്. സാധാരണയായി വല്ലാത്ത ഉള്ളി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലാ പൂരിപ്പിച്ച് സൂപ്പ് ആൻഡ് ബൊര്സ്ഛ് പരിചിതമായ ആണ്.

സവിശേഷതകൾ ഉള്ളി ചരമെലിജെ

പലപ്പോഴും ഉള്ളി ചരമെലിജിന്ഗ് പച്ചക്കറി. അത് ഉപ്പുവെള്ളവും ഉണ്ട് കണ്ടാണ്, അത് ആപ്പിൾ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ, പ്രകൃതി ഭൗമോപരിതലത്തിലെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു നല്ല വളി രസം ഒരു തീർച്ചയായും സ്വീറ്റ് ഉള്ളി ലഭിക്കാൻ അതിന്റെ ഒരുക്കം വലിയ തല ഓപ്റ്റ് നല്ലത്. ചെറിയ ഉള്ളി അകത്തു പഞ്ചസാര പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി.

ഫ്രൈയിംഗ് അച്യുതാനന്ദൻ തന്നെ. എബൌട്ട്, അത് കാസ്റ്റ് അയേൺ ഉണ്ടാക്കിയ എങ്കിൽ. എന്നാൽ ഉള്ളി ചരമെലിജെ ചെയ്യാൻ ടെഫ്ലോൺ പൂശുന്നു ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരും വേണം; അല്ലെങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഒരു മോശം രുചി ഉണ്ടായിരിക്കും.

വല്ലാത്ത ഉള്ളി ലഭിക്കാനും, അതു വൈകിയാലും. നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ എങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് ഈ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയില്ല. ചരമെലിജതിഒന് ആവശ്യമായ ശരാശരി സമയം താഴ്ന്ന താപനില 30 മിനിറ്റ് ആണ്. വില്ലിന്റെ ഘടന പ്രകാരം കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന് പോലെ മൃദുവായ, എന്നാൽ ഡ്രയർ ഒരു തലവകാരാരണ്യകം മധുരവും, നേരത്തേക്കാണ് കൂടെ ആണ്.

വല്ലാത്ത ഉള്ളി: പാചകക്കുറിപ്പ്

വല്ലാത്ത ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ.

എന്നാൽ ഒരു നല്ല ഫലം നേടാൻ ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതിക നിർബന്ധിക്കുകയും മാത്രമേ സാധ്യമാണ്.

എങ്ങനെ വല്ലാത്ത ഉള്ളി:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ ഉള്ളി കട്ട് ആവശ്യമാണ്.
2. പാൻ അല്പം പച്ചക്കറി (ക്രീം) വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പ്രെഹെഅത്. അതു അനുപാതങ്ങൾ അനുസൃതമായി പ്രധാനമാണ്. എണ്ണ പോരാ എങ്കിൽ, പിന്നീട് ഉള്ളി പല അവിടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ ജ്വലിച്ചു - ലുസ്ചിഒഉസ്ല്യ് കൊഴുപ്പ് ആകാൻ. പരമാവധി അനുപാതം: ഒരു ഉള്ളി വെണ്ണ സ്പൂൺ കൈക്കൊള്ളണം.
3. പാൻ വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒഴിച്ചു എണ്ണ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
4. കുറഞ്ഞ താപനില രാജ്യം എന്ന ഫ്രൈ, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി നമസ്കരിപ്പാൻ അല്ല ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു.
5. മിനിമം പാചകം സമയം 20 മിനിറ്റ് ആണ്. ഉള്ളി ശക്തമായി പാൻ ചുവടെ അവലംബിക്കേണ്ടത് തുടങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾ വെള്ളം കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും കഴിയും.
6. റെഡി വല്ലാത്ത ഉള്ളി ഒരു ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം ഉണ്ട്.

എന്തു വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു? ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂ

വല്ലാത്ത ഉള്ളി സാർവത്രിക രുചി ആണ്. ഈ കാരണം അത് പച്ചക്കറി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു, അതുപോലെ പിഎസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി വല്ലാത്ത ഉള്ളി - ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഒരു നിർബന്ധമാണ് ഘടകം. എന്നാൽ പലപ്പോഴും, സമയം ലാഭിക്കാൻ വേണ്ടി, അത് ആവശ്യമുള്ള സംസ്ഥാന തട്ടിക്കിഴിച്ചതിനുശേഷമുള്ള അല്ല, എന്തു, തീർച്ചയായും, പാചക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഫ്രഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് ഇത്തരം ആഴമുള്ള സമ്പന്നമായ രസം നന്ദി ശരിയായി വല്ലാത്ത ഉള്ളി എന്നതാണ്.

അത് എങ്ങനെ പാചകം? 2 ലിറ്റർ ചാറു ൽ ഉള്ളി 750 ഗ്രാം, വെണ്ണ ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ചീസ്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ട 150 ഗ്രാം വരും. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ആദ്യം വെണ്ണ, പിന്നെ അതിലേക്ക് മഞ്ഞള്പൊടി ചേർത്തു സെമിചിര്ച്ലെസ് ഉള്ളി, പച്ചക്കറി ഒരു മണിക്കൂറോളം സൌമ്യമായി ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു തുടർന്നും ആണ്. ഉള്ളി വളരെ ഇളതായി ഒരു വളി രുചി കൈവരിക്കുന്നുണ്ട്, അത് ഉപ്പ്, ചേർക്കുക, ചാറു ഫിൽ സമയമായി പ്രോവിൻസ് ചീര, കാശിത്തുമ്പ കുരുമുളക്. ആരാധിക്കുക ച്രൊഉതൊംസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം മുന്നിലെത്തി. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് ആണ്! ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!