എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ദുഃഖവെള്ളി പാചകം. വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒരു അത്ഭുതകരമായ കാര്യം, എല്ലാവരും സത്യം അറിയുന്നു. അതു പാചകം ഏറ്റവും രുചികരമായ വഴികളിൽ - കൊഴുപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണം വറചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്. എല്ലാ തലത്തിലുമുള്ള ഭക്ഷണശാലകൾ അടുക്കളകളിൽ വിളമ്പുന്നു, മാത്രം പ്രായോഗിക ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് അത് ലളിതമായി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

എന്നാൽ അത് കവർച്ചയും (ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്), പഴകിയ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക - രുചി എളുപ്പം, ഈ ദിശയിൽ നിറയുവാൻ വഴി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധൈര്യത്തോടെ ഗന്ധം ആഗിരണം, അങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ മുമ്പ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത എല്ലാറ്റിലും സുഗന്ധങ്ങൾ അറ്റാച്ചുചെയ്തിരിക്കുമ്പോൾ സ്വത്തുകൾ ഉണ്ട്.

ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വേണ്ടി ശുദ്ധമായ രുചി കൈവരിക്കാൻ അത് നാം സ്വയം വീട്ടിൽ അത് പാകം കഥ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ സാധ്യമാണ്.

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ദുഃഖവെള്ളി പാചകം.

ലളിതമായ മാർഗം, ഒരു വീട്ടിൽ ഫ്രൈയർ ചിലരൊക്കെ ഒരു നൽകിയ താപനില ദുഃഖവെള്ളി ചെയ്തത് എണ്ണയും ഫ്രൈ പകർന്നിരിക്കുന്നു കഴിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മെഷീൻ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ "വറുത്ത".

ഇത് തീർച്ചയായും, നല്ല കാറ്റ്. അതുപോലെ, അതിന്നു സമയം താപനില നല്ല ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിൽ അനുവദിക്കുന്നു, ഡിപെന്റൻസികളേ അടച്ച മൂടിയിൽ തളിക്കുകയും എണ്ണ സംരക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ ... എവിടെയോ സൂക്ഷിക്കാൻ ചെയ്യേണ്ട ആഴമുള്ള ഫ്രൈയർ, അതു വിലകുറഞ്ഞ അല്ല.

വീട്ടിൽ ഫ്രൈയർ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഒരു മുതാളി അല്ലെങ്കിൽ വീടായിരുന്നു പാകം ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു ചെയ്തവർ. ഫലം മോശമായ അല്ല, അത് കൃത്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് നിൽക്കുന്ന ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ പി പ്രധാനമാണ്.

വീട്ടിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്. പാചകരീതി വിശദമായി.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക വേണം. ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പിന്നീട് ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും ഉണങ്ങിയ. ടവലുകൾ, ടിഷ്യു പേപ്പർ ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗിക്കരുത്. സാധ്യതകൾ നല്ല അവർ എന്ന്, എപ്പോൾ ആർദ്ര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർബന്ധിക്കുകയും ഒപ്പം ഇട്ടാണ് നീക്കം സമയം ക്ഷമ എടുക്കും ആകുന്നു.

പിന്നെ, ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അത് വളരെ നേർത്ത പാടില്ല വ്യാസവും 0.5-1 സെ.മീ. പരിധി കാണാൻ ശ്രമിച്ചു. ദൈർഘ്യം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും വലിപ്പം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ എണ്ണ. പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കജന്ഛിക് ഒഴിക്കേണം. എണ്ണ തുക, തീർച്ചയായും, വിഭവങ്ങൾ വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ഏകദേശ ഉപഭോഗം കുപ്പി ഒരു മൂന്നാം കവിയാൻ പാടില്ല. എണ്ണ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്.

നന്നായി ചൂടായ എണ്ണ ചെറിയ ബാച്ചുകളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജപം. ഈ പാത്രത്തിലെ എങ്കിൽ, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും പാൻ എങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്, പാളി നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (൧-൧.൫ ബ്രുസൊഛ്കൊവ് എന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കനം) ആയിരിക്കണം. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണ അല്ല പൂർണ്ണമായും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് തിരിഞ്ഞ് അതിനെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും എല്ലാ ഭാഗത്തും ബ്രൊവ്നെദ് എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുക, ഉരുളിയിൽ ചെറിയ വേണം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാർട്ടിയിൽ പ്രതിജ്ഞയെടുത്തു. അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, ഭക്ഷണം എണ്ണം കുറയ്ക്കുക താപനില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാരം സാഹസം ചെയ്യും. പാർട്ടി, ഒരു സുവർണ്ണ മഞ്ഞ നിറം വന്ന ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് പുറത്തു എടുത്തു ഗ്ലാസ് അമിത എണ്ണ ഒരു ചൊലംദെര് ഇടുന്നു. ഈ സമയത്ത് താഴെ കക്ഷികളുടെ കാരണം വീശുന്നുണ്ട് ആകുന്നു.

സാധാരണഗതിയിൽ, വലിയ അളവിൽ വീട്ടിൽ ദുഃഖവെള്ളി പാചകം, അതിനാൽ പാർട്ടികൾ വളരെ കഴിയില്ല. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു കാലമായി അരച്ചെടുക്കുക ഇല്ല.

ബ്രൊവ്നെദ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരിക്കൽ, എണ്ണ ശക്തമായി വീണ്ടും ചൂടാക്കിയാൽ. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ അതു ഒരു ഇളം തവിട്ട് ടൺ വരെ ഇരുണ്ട നിറം നേടുകയും ഇല്ല പോലെ, വീണ്ടും വറുത്ത വെണ്ണ ആഴമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ചൊലംദെര് ഫിനിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചായുക (വറ്റിച്ചു എണ്ണ) ശുശ്രൂഷ. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, നല്ല ഫ്രൈസ്, പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.

വീട്ടിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ദുഃഖവെള്ളി.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സുഗന്ധ കൂടാതെ ആവശ്യമാണെങ്കിലും താലത്തിൽ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവയ്ക്കായി സമയവും വിധത്തിൽ വിവാദം ഒരു കാരണമാകുന്നു. മൂന്ന് പ്രധാന ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു പ്രതിബദ്ധത കര്തൊഫെലെവെദൊവ് "അവരുടെ" വഴി രാഷ്ട്രീയ വിശ്വാസങ്ങൾ രേഖയാണ് ഉണ്ട്.

ഓരോ രീതി അതീതമായിട്ടുള്ള അത് മാത്രം ശരിയും അവരുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ ന്യായീകരിക്കുന്ന ചെലവ് വേണ്ടി നിലകൊള്ളാൻ മനസ്സില്ല പരിഗണിക്കുക.

ഞങ്ങൾ സംക്ഷിപ്തമായി വിടാൻ മൂന്നു വഴികൾ വിവരിക്കാനും ഒഎൻജിസി "പാർട്ടി" ചേരുന്നതിന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

1. തയാർചെയ്യൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് തളിച്ചു ശുശ്രൂഷ.

2. യശോഹാനിക്കും സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് കിഴങ്ങുകൾ ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (എണ്ണ എത്തുന്ന വരെ എന്നോ,).

3. സാൾട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എണ്ണ നേരിട്ട് ചേർത്തു.

അത് എല്ലാ വീട്ടിൽ ദുഃഖവെള്ളി പാചകം ഏകദേശം.