കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്: പാചക

വിനൈഗ്രെത്തെ - ലോകവ്യാപകമായി "റഷ്യൻ" സാലഡ് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം. വെള്ളരിക്കാ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ബെഎത്സ്: അവൻ ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നു. അതിന്റെ ഫ്രഞ്ച് പേര് വിളിക്കപ്പെട്ട പാചക വിനാഗിരി സസ്യ എണ്ണ കുത്തക ഡ്രസ്സിംഗ് നന്ദി ഏറ്റെടുത്ത വിനൈഗ്രെത്തെ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയ വൈവിധ്യം ഉണ്ടെന്ന് ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ. ഈ ലേഖനം സംവാദത്തിന്റെ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ കളറും.

സാലഡ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ "കൂൺ" ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ സാലഡ് ഒരു വലിയ രുചി ഉണ്ട്. കൂടാതെ, കൂൺ കൊണ്ട് സാലഡ് ഗണ്യമായി നോമ്പുകാലത്ത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിവിധങ്ങളായി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കിഴങ്ങുകൾ;
• ശങ്കു - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• അച്ചാറുകൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - രുചി.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിനൈഗ്രെത്തെ. പച്ചക്കറികളും കൂൺ തയ്യാറാക്കുക

1. ഒന്നാമതായി, ബെഎത്സ്, കാരറ്റ് പച്ചക്കറി ഒരു പ്രത്യേക ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകണം. അതിനു ശേഷം, വേരുകൾ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം മൂടി ആവശ്യമാണ്. കണ്ടെയ്നറിൽ ദ്രാവക ലെവൽ ഏകദേശം രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ പച്ചക്കറി മുകളിൽ വേണം.
2. ഇപ്പോൾ അത്, പിന്നെ വേരുകൾ ലിഡ് അജര് കീഴിൽ മിതമായ ചൂട് മേൽ പാചകം പാകം ദ്രാവക നൽകാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
3. ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് - കാരറ്റ് ഇരുപതു ശേഷം പാൻ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. പാചകം സമയം ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ. അതിന്റെ സമ്പന്നമായ നഷ്ടപ്പെട്ടു ചെയ്യാത്ത ബർഗണ്ടി നിറം ലിക്വിഡ് പാകം, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉടനെ പച്ചക്കറി ഒരുക്കം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വേണ്ടെന്ന് ശേഷം. അപ്പോൾ ബെഎത്സ് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പം ആയിരിക്കും.
4. തണുത്തു വേരുകൾ കളയുക ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. ക്യാരറ്റ് ബെഎത്സ് അസാധ്യമാണ് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും കലർത്തി.
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂൺ കഴുകി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേർത്ത ടവൽ അവരെ ഉണങ്ങാൻ വേണം. അതിനുശേഷം അവർ നേർത്ത തകിടാക്കണം മുറിച്ചു വേണം.
6. അടുത്തതായി, ചൂടുള്ള എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കൂൺ വെച്ചു ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക വേണം. നിങ്ങൾ കൂടെ സാലഡ് പാചകം കഴിയും അച്ചാറിനും കൂൺ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഫിറ്റ് വെണ്ണ കൂൺ, കൂൺ, വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത കൂൺ.
7. ശുദ്ധിയുള്ള പിന്നാലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും പകുതി അല്ലെങ്കിൽ നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. ശേഷം പച്ചക്കറി വെള്ളം പരുവിന്റെ നിറക്കുക വേണം. പാചകം സമയം ചുല്തിവര് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവൻ സാധാരണ ഇരുപത് മിനിറ്റ് പരിച്ഛേദം.
8. ഇപ്പോൾ തണുത്ത് കിഴങ്ങുകൾ ആൻഡ് അച്ചാർ , ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.

ഒരു പ്രത്യേക സലാഡ് ഡ്രസ്സിങ് തയ്യാറാക്കൽ

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 1 ടീ സ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീ സ്പൂൺ;
• വൈറ്റ് കുരുമുളക് - പകുതി സ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ ആഴമുള്ള കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യമാണ്.
2. അപ്പോൾ അത് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കടുക് വെളുത്ത കുരുമുളക് കണക്ട് അത്യാവശ്യമാണ്.
3. പിന്നീട് അതേ ശേഷി നിങ്ങളെ അര നാരങ്ങ നീര് പകരും വേണം.
4. ഇപ്പോൾ എല്ലാം മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു നാൽക്കവല കുലുക്കുക നല്ല വേണം.

ഇത്തരം ഇക്കര്യം വിനൈഗ്രെത്തെ കൂൺ മാർബിളുകൾ അസാധാരണവുമായ രുചി സ്വന്തമാക്കാനും കൂടെ. ഭക്ഷണം ലളിതമായി കഴിയും ഒരുക്കുന്ന സൂര്യകാന്തി എണ്ണ രസം സലാഡ് എന്ന ക്ലാസിക്കൽ രീതി അതീതമായിട്ടുള്ള.

എങ്ങനെ ശരിയായി സാലഡ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ കലർത്തി

ഈ ഒരു ക്രമത്തിൽ ചെയ്യണം.

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ബെഎത്സ് ഇട്ടു ബാക്കി വെണ്ണ അതിനെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ബർഗണ്ടി നിറം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സാലഡ് മുങ്ങിപ്പോയി ഉറപ്പാക്കാൻ ചെയ്യണം.
2. പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരി, പച്ച ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർത്തിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് വേണം.
3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂൺ ആൻഡ് ഡ്രസിംഗോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിയും. ശേഷം, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇളക്കുക വേണം.

തയ്യാറാണ് കളറും വിനൈഗ്രെത്തെ. വിഭവം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചതകുപ്പ ഏതാനും വള്ളി അലങ്കരിച്ച കഴിയും. രുചി കൂടുതൽ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ ഒരു പുറംതോട് അതിൽ ഇട്ടു വേണം.

തീരുമാനം

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്, മുകളിൽ വിവരിച്ചത്, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. അത് ഗ്രീൻ പീസ്, മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ്, സൌഎര്ക്രൌത്, തക്കാളി, ആപ്പിൾ പോലും മുത്തുച്ചിപ്പി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഓരോ ഷെഫ് യുക്തമെന്നു കാണുന്ന സാലഡ് ചെയ്യുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി കൂൺ ബീൻസ് കൂടെ സാലഡ് അതിന്റെ പ്രശസ്തി ആരും നഷ്ടമായി എന്തുകൊണ്ട് ഒരുപക്ഷേ തുടർന്ന്. പരീക്ഷണങ്ങൾ മടിക്കേണ്ട. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഒപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവങ്ങളുണ്ടോ കാണാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!