പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്ക ചടുലം: പാചക

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം നിങ്ങളെ വെള്ളരിക്ക ഒരുക്കും അത് അച്ചാർ എങ്ങനെ കാണിച്ചുതരാം. സാധാരണയായി പുതിയ പച്ചക്കറി, ഒവെര്രിപെ ഉപയോഗിക്കണമോ.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്ക

കീ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക (1 കിലോ);
• ചെറി ഇല;
• blackcurrant ഷീറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി (നാല് ഗ്രാമ്പൂ);
• മോശം ഉപ്പ് (50 ഗ്രാം);
• മുള്ളങ്കി;
• ചതകുപ്പ കുടകൾ;
• വെള്ളം (ഒരു ലിറ്റർ).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

വെള്ളരിക്കാ ശ്രദ്ധാപൂർവം എന്റെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ എടുത്തു പച്ചക്കറി ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം നിറക്കുക. ആറ് മണിക്കൂർ റിസർവ്, പക്ഷേ വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്. നാം ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം പകരും. അത് അലിഞ്ഞു വരെ പാകം. ഫലമായി ചാവുകടലിലെ തണുത്ത ഫിൽറ്റർ ചെയ്യട്ടെ. , പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുക കഴുകുക. ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക. blackcurrant ആൻഡ് ചെറി ഷീറ്റുകൾ, കുടകൾ ചതകുപ്പ, മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി, തുടർന്ന് വെള്ളരിക്ക: നാം പാളികൾ ശേഖരത്തിലേക്ക് തുടങ്ങും. ചാവുകടലിലെ നിറയ്ക്കുക. ഒപ്പം പ്ലേറ്റ് മുകളിൽ ചരക്ക് വെച്ചു. ശ്രദ്ധ! പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്ക അതു ഉണങ്ങിയ കടുക് ചേർക്കാൻ നല്ല തന്നെ, അല്ല പൂത്തിരിക്കുന്നു ആണ്. നിർബന്ധമില്ല. അതിനാൽ, ബാങ്കുകൾ അഞ്ച് ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കരുതൽ. വെള്ളരിക്ക അരോചകമായി രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ശ്രമിക്കാം. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം നുരയെ നീക്കം. ബാങ്കുകൾ കനി സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് തണുത്ത-പുര്ണമായും ഒരു മാർഗമാണ്.

ചൂടുള്ള ഉപ്പു

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചീര, വെളുത്തുള്ളി അടിയിൽ വെച്ചു വേണം. നാം അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ നിന്നു എടുത്തു. തീരത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ചാവുകടലിലെ ബുദ്ധിമുട്ട് ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നാം, തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഉടനെ അവരിൽ മുകളിൽ വരെ വെള്ളരിക്കാ പൂരിപ്പിക്കുക. കവർ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ബാങ്കുകൾ ഇറങ്ങി തണുത്ത് എന്ന് തലകീഴായി ഇട്ടു, പിന്നെ പറയിൻ നീക്കം.

പാക്കേജിൽ അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കൽ

കീ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക (1 കിലോ);
• മോശമായ ഉപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി (രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ);
• പഞ്ചസാര;
• ചതകുപ്പ കുടകൾ.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

നന്നായി വെള്ളരിക്കാ കഴുകി. അവരുടെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കാരണമാകുന്ന. പോലും കുടകൾ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കൂട്ടിക്കെട്ടി പാക്കേജ് (നന്നായി ഇളക്കും മറക്കരുത്). കനി ആറ് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇടുക. ആ അത് ഒരു പ്രാര്ത്ഥന വെള്ളരിക്കാ പാചകം എത്ര എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമാണ്. മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു പരിഗണിക്കുക.

ഉക്രേനിയൻ ലെ അച്ചാറുകൾ

കീ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ (2.5 കിലോ);
• വെള്ളം (നാലു ലിറ്റർ);
• വെളുത്തുള്ളി (രണ്ടു തല);
• ചുവന്നമുളക്;
• മോശമായ ഉപ്പ്;
• ഡിൽ എന്ന വള്ളി;
• മണി കുരുമുളക്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് പകരും. വേവിക്കുക. കുക്കുമ്പർ ൽ, കത്തി നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ച് ഓരോ ഭാഗത്തും ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. നാം പീസ് കുരുമുളക് പകരും, ബാങ്കുകൾ ചതകുപ്പ താഴെയുള്ള, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഇപ്പോൾ പരന്നു. വെള്ളരിക്കാ മുകളിൽ ഇടുക. ഒരിക്കൽ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ചാവുകടലിലെ പാകം ചെയ്യാൻ, അവരെ വെള്ളരിക്കാ പൂരിപ്പിക്കുക. മുകളിൽ സൌചെര് താഴേക്കും അമർത്തുക, കിണ്ടികിണ്ണങ്ങളുടെ സമ്പത്തു അവനെ ധരിച്ചു ചാവുകടലിലെ ആയിരുന്നു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു തുരുത്തി ഇടുക. എട്ടു ദിവസം തയ്യാറാകും ശാന്തയുടെ വെള്ളരിക്കാ ആയിരിക്കും. അവർ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ മൊഥ്ബല്ല് ഇട്ടു കഴിയും.

പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്ക വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള: പാചകക്കുറിപ്പ്

കീ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക (1 കിലോ);
• ചതകുപ്പ;
• ഉള്ളി;
• വെള്ളം;
• പഞ്ചസാര;
• മുള്ളങ്കി;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• വിനാഗിരി.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി. വാലിൽ കട്ട്. കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറി കയറി പിന്നെ മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ് പകരും. ഇളക്കി കവർ. പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ ഓൺ വിടുക. കാലം പച്ച വാഷ് പോലെ, വെളുത്തുള്ളി കളയുക ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. പീൽ ഉള്ളി ചെത്തിയ പകുതി വളയങ്ങളിൽ. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച ജ്യൂസ് പകരും. ബാങ്കുകൾ വെച്ചു പച്ചിലകളും, വെള്ളരി വേണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുക. ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. വെള്ളം വീണ്ടും വറ്റിച്ചു ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കുക. രണ്ടുതവണ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. വെള്ളം, ഉപ്പ് പഞ്ചസാര മിക്സ്. നാം വിനാഗിരി ചേർക്കുക, തീ ഇട്ടു പാകം. നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ചാവുകടലിലെ ബാങ്കുകളും ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന പിന്നീട് നിറയ്ക്കുക. അവരെ കമഴ്ത്തുക. നാം തണുത്ത വരെ വിട്ടേക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ജാറുകൾ സംഭരിക്കുക.

ഉപ്പു കൂടാതെ, അച്ചാറുകൾ ടിന്നിലടച്ച ആൻഡ് അച്ചാറിനും, ഈ സലാഡുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, തര്കാതിനില്ല വേവിച്ച, ഇത്യാദി. ഡി