പരീക്ഷിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ ഉപ്പിട്ട അയല

അയല - വലിയ മത്സ്യം, ആദരവും സ്നേഹവും യോഗ്യരായി. ഇത് മിതമായ കൊഴുപ്പ് കടൽ നിവാസികൾ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നല്ലതു: പുകകൊണ്ടു പാകം ചുട്ടു, ഉപ്പിട്ട. എങ്ങനെ അയല അച്ചാർ ചെയ്യാൻ അവളും രുചികരമായ, മനോഹരമായ അങ്ങനെ, വീട്ടിൽ? താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക. അയല ഉപ്പിലിട്ട ഇളയതും ചായയ്ക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് തിരിക്കുക.

ഹോം അംബാസഡർ അയല

ഈ വഴി ഒരു ചെറിയ രഹസ്യവുമില്ല. ശവം വസ്തുവിന്റെ mass വളരെ ഇല്ല: ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു മതി. ഒരൽപ്പം അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്. അയല അതുവഴി അധികമായി സ്പെഷ്യൽ രുചി ലയിച്ചത്, സ്വന്തം ജ്യൂസ് അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട. എടുക്കുക:

• ശീതീകരിച്ച അയല ശവങ്ങളെ ഒരു ജോഡി;
• പകുതി സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഒന്നര സ്പൂൺ ഉപ്പ് (സാധാരണ ഇടത്തരം നിലത്തു);
• കുരുമുളക് ഡസനോളം പീസ്;
• ഇടത്തരം പുറകോട്ട് ലോറൽ ഇലകൾ;
• സ്പൂൺ "വെഗെത്ത്യ്" സമാനമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കാരറ്റ്.

അങ്ങനെ, സ്നാക്ക്സ് തയാറാക്കണം ഉപ്പിട്ട അയല. പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ധാരാളം സമയം എടുത്തു ഇല്ല, ലളിതമാണ്:

1. ചെറുതായി വസ്തുവിന്റെ mass മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി, കുടലും, വാലും തലയും നീക്കം. ഡ്രൈ അലക്സെ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (1.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള) മുറിച്ച്.
2. ഘനത്തിൽ തുറ ഇല കൈ ചേർക്കുക പഞ്ചസാര, "വെഗെത്തു", ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മരണനിദ്ര, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാറ്റണമെന്ന്, മത്സ്യം ഉപ്പ്-പറ്റു മിശ്രിതം കഷണങ്ങളും തളിക്കേണം, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് പൊതിയാൻ.
4. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം അയയ്ക്കുക.

ഉപ്പിട്ട അയല: ചാവുകടലിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ

യഥാർത്ഥ രൂപം ലളിതവും എന്നുകൂടി. അയല ഉപ്പിലിട്ട മാറുന്നു രുചി പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം പോലെ. ഈ പ്രഭാവം പുകകൊണ്ടു പ്രൂൺ ചേർത്ത് നേടാവുന്നതാണ്. ഉണങ്ങുമ്പോൾ മുമ്പ് പ്ളം പ്രോസസ്സ് ഇത്തരം മുറികൾ ഉണ്ട്. അപ്പ് ഓഹരി:

• മത്സ്യം മൂന്നു;
• ഒരു ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• രണ്ട്-മൂന്ന് വലിയ കറുവ ഇല;
• ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് ഡസനോളം പീസ്;
• 100 ഗ്രാം പ്ളം;
• കറുത്ത ടീ ഒറ്റ സഛെത്സ് ഒരു ജോഡി;
• 3 പൂർണ്ണമായ (സ്ലൈഡുകളൊന്നുമില്ല) സ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങുക:

1. മത്സ്യം, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു തയ്യാറാക്കുക.
2. പ്ളം, പീസ് കുരുമുളക്, ചേർക്കുക തുറ ഇല, തകർന്ന കൈകൾ.
3. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു ലിറ്റർ അലിഞ്ഞു ടീ ബാഗുകൾ ഒതുക്കുകയും, ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ, വികസിതമായ തണുത്ത.
4. തണുത്ത പകരും (!), സുര്യപ്രകാശത്തിൽ, അയല, ഫ്രിഡ്ജ് ദിവസം രണ്ട് "ലൈവ്" ഫ്രെയിമുകൾ.
5. മത്സ്യം ചാവുകടലിലെ നിന്നു, വലത്തെ, ശീലകൾ തുടച്ചു എടുക്കുക. , കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് മരിനതെദ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക ശുശ്രൂഷ. ലഘുഭക്ഷണ ഉപ്പിട്ട അയല (പ്ളം കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്) എപ്പോഴും നല്ല രുചി തിരിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട അയല

ഈ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ഉപ്പിട്ട അയല ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ തയ്യാറെടുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന്,, ഉത്സവ മേശയിങ്കൽ എപ്പോഴും ഒരേ വിജയങ്ങൾ നേടി. മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുക: വാൽ ഭംഗിയായി,, തല നീക്കം, വീണ്ടും സഹിതം അഗ്രഭാഗത്ത് മുറിച്ചു (അടിവയറ്റിലെ ഒരു സംഖ്യ ആയിരിക്കണം) കുടലും അസ്ഥികൾ നീക്കം. ഉപ്പ്-പറ്റു ടേബിൾ ജോഡി ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക ഉപ്പ്, തകർത്തു മൂന്നു കുഴലനില ഒരു ജോഡി, വഫാതായി കുരുമുളക് നിരവധി കടല പാദത്തിൽ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര. മുലഞെട്ടുകൾ, മത്സ്യം തളിക്കേണം ഒരു ചുരുൾ പൊതിഞ്ഞ് ഇറുകിയതും കടലാസിൽ മൂടുവാൻ ഒരു താലത്തിൽ ഫ്രീസർ ലെ 1.5-3 മണിക്കൂർ അയയ്ക്കുക. അതു ഫബുലൊഉസ്ല്യ് രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട അയല.