എങ്ങനെ ദ്രാവക വരുത്തുവാനും അനക്കമറ്റ് ഇല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ?

ഈ ലേഖനത്തിൽ മധുരം പല്ലും ചോക്കലേറ്റ് പ്രേമികൾ അത് ദ്രാവക വരുത്തുവാനും അനക്കമറ്റ് ഇല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി എങ്ങനെ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഈ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. താഴെ വായിക്കാൻ ഏറ്റവും സാധാരണ എളുപ്പ വഴി കുറിച്ച്.

വീട്ടിൽ ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദനം

എങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ്, ഉരുകാൻ വീട്ടിൽ, അത് ലിക്വിഡ് ഇരിക്കുന്നതു? ചില വഴികളുണ്ട് അറിയാൻ പ്രധാന തുടക്കക്കാർ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് വേണ്ടി. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഉപയോഗിക്കാം ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത്, അടുപ്പിൽ, കോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ഗ്യാസ് വൈദ്യുതാഘാതത്തിനോ സ്റ്റൌ. പലപ്പോഴും, അരുവികളിലും ചോക്ലേറ്റ് മൊഛസ്, അര്ഹമായത്, മുഫ്ഫിംസ്, ദോശ എന്നിവയുടെ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്ന ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ്. വളരെ പലപ്പോഴും, അമച്വർ ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ തെറ്റുകൾ കഷണങ്ങളാക്കി ഏത് കാരണം ചോക്ലേറ്റ് അദ്യായം, കത്തുകയും ഇടവേളകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ചില ഉപദേശം കേട്ടശേഷം, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

ചൂള എന്ന ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക

എങ്ങനെ ദ്രാവക വരുത്തുവാൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ? ഒന്നാമതായി, ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആയിരിക്കണം. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ (ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ഡിസ്കുകൾ) ൽ മുഴുവൻ ടൈൽ, എന്നാൽ ചോക്ലേറ്റ് മാത്രമല്ല എടുക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പഞ്ചസാര അളവ് പുറമേ സഹേദരന്റെ ബാധിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് തേനിലും, വേഗത്തിൽ ദ്രാവക മാറുന്നു. ദ്രവണാങ്കം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ട് ബേക്കറികൾ ആൻഡ് പേസ്ട്രി, അത് കൂടുതൽ താപനില നേരിടുവാൻ കഴിയും. ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കി ശേഷം വരണ്ട ഡി.എൻ തീർന്നിരിക്കുന്നു കാരണം, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് രെചൊവെരെര് ചോക്ലേറ്റ്

എങ്ങനെ ദ്രാവക വരുത്തുവാൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്? ഈ രീതി ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. അതിന്റെ ജനപ്രീതി നഷ്ടപ്പെട്ടു ചെയ്തിട്ടില്ല ഒരു കാലം ഈ ദിവസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി വേണ്ടി നാം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. 60-80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ വെള്ളം വിഭവങ്ങൾ ചൂടാക്കി.
2. ചോക്കലേറ്റ് ബാർ (കറുത്ത, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) തുല്യ തകർച്ച ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി. ഓർക്കുക: അത് ഉപയോഗിച്ച വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ ആയിരുന്നു പ്രധാനമാണ്. ഈ ചോക്ലേറ്റ് കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് ഇട്ടു ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൊണ്ട് ശേഷി. അതു താപനം ക്രമേണ പാസാക്കിയ എന്ന് പിന്തുടരുകയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നേരിട്ട് തീ ഒഴിവാക്കണം. ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ കേടായതായുള്ള നയിക്കും, മാറ്റമുണ്ടാകുന്നില്ല ഫലമായി, പലതബിലിത്യ് ആശയസ്ഥിരതയുമാണു് മാറ്റാൻ, ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ വെള്ളം ബാധിക്കുന്നതല്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അത് നീരാവി നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം സംരക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വൈറ്റ് പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കറുത്ത വളരെ വേഗത്തിൽ പിരിച്ചു.
4. ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, തുടർന്ന് ഓഫ്. ഈ സമയത്ത് ചോക്കലേറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക.
5. ചോക്ലേറ്റ്, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു പിടിപ്പിക്കും സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ പറയട്ടേ. ബാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചൂട് സ്വാധീനത്തിൽ ഏകതാനമായി ഉരുക്കി ഒപ്പം ദ്രാവക ഇമല്ഷന് മാറും.

മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് മുക്കിക്കളയുകയും

അത് ഓവനിൽ ദ്രാവക ഇരിക്കുന്നതു എങ്ങനെ, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ? അവർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടും എന്ന് ഭയപ്പെടുന്നു പലരും ഇത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം പ്രൊദെല്യ്വത് തുനിഞ്ഞതുമില്ല ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ ഇത് അത് നേരെയാക്കാനുള്ള എങ്കിൽ കേസ്. മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭ്യമാകുന്നതിനായി സെറാമിക് മൺപാത്ര ലെ ചോക്ലേറ്റ് 100-ഗ്രാമിന് ബാർ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തകർത്തു ഇട്ടു ഒരു മിനിറ്റ് ഓവനിൽ അയയ്ക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ഓരോ മുപ്പതു സെക്കന്റ് മണ്ണിളക്കി, രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നു ഇഷ്ക്. നിങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, "വസ്തുവിന്റെ mass" മോഡ് ഉരുക്കി കഴിയും. 100 ഗ്രാം ടൈൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ഓവനിൽ സൂക്ഷിക്കണം: ഉൽപ്പന്ന തുക നിന്ന് കണക്കുകൂട്ടുന്ന.

അത് പ്ലേറ്റ് ചെയ്തത് ദ്രാവക എന്നു നാം ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കുക

അത് പ്ലേറ്റ് ചെയ്തത് ദ്രാവക ഇരിക്കുന്നതു എങ്ങനെ, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ? നിങ്ങൾ ഗ്യാസ്, വൈദ്യുതി രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ് ലഭ്യമാകുന്നതിനായി ചില ഉപദേശം കേൾക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തളികയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലുശിന്ഗ് ഒരു മെറ്റൽ പാൻ സ്പൂൺ (സിലിക്കൺ ബ്ലേഡുകൾ) ഉപയോഗിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വീണ്ടും, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഇനങ്ങളും പൂർണ്ണമായും വരണ്ട വേണം മറക്കരുത്. ജ്ഞാനം താഴെ വശങ്ങളും വിഭവങ്ങൾ ഉരുകി ബഹുജന ശ്വാസകോശ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം വെണ്ണ വഴറ്റിയെടുത്ത ആ പാൻ ഏറ്റവും കഴുകുക വസ്തുത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഫയർ ഭാരം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയില്ല, മിതമായ ആയിരിക്കണം. കലത്തിൽ ചോക്കലേറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക വേണം. അത് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പോലും, അത് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം സാധ്യമാണ്, നിർബന്ധമില്ല സ്മൂത് വരെ ഉരുകുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, കണ്ടെയ്നർ പിടിപ്പിക്കും സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കവർ മൂടി വേണം.

അടുപ്പിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ശേഷം ചൂട് താമസിക്കാൻ എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് വെച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് പറയട്ടേ.

നുറുങ്ങുകൾ വീട്ടമ്മയാണ്

എങ്ങനെ ദ്രാവക വരുത്തുവാനും അനക്കമറ്റ് ഇല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ? ഈ ഉൽപ്പന്നം താപനില മാറ്റം വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, അത് വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന ചൂട് തിളച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീം ബാത്ത് മേൽ സഹേദരന്റെ, ലഭിക്കുന്ന പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ള, തുടർന്ന് ഇട്ടാണ് എടുക്കും ഉപ്പുവെള്ളവും അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല.

ഇത് ചൂട് നിലനിർത്തൽ ഈ പ്രത്യേക ചോക്ലേറ്റ് ഓർക്കുക പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ താപോല്പാദന ഓഫാക്കി കോളുകൾ മലകൾ ലിക്വിഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ലഭിച്ചു പോലും ശേഷം, കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ നിരവധി മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി അവസാനിപ്പിക്കരുത്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി, ഉരുകി വെണ്ണ, ഊഷ്മള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ക്രീം ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു നല്ല കാഴ്ച, പക്ഷേ നല്ല രുചി മാത്രമല്ല വേണ്ടി, കൊക്കോ വെണ്ണ ആരും അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു ഒരു നല്ല നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അഎരതെദ് ചോക്ലേറ്റ് അതുപോലെ പരിപ്പ്, ഉണക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ദ്രവണാങ്കം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത അല്ല. ഈ ചേരുവകൾ ഇതിനകം ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതു രുചി മുൻഗണനകൾ ഒരു കാര്യം.

ഇപ്പോൾ അത് ദ്രാവക വരുത്തുവാൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി എങ്ങനെ. അവരുടെ പാചക മരുമക്കളും സൃഷ്ടിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!