എവിടെ വളരുന്ന ബൊലെതുസ്? ഈ കൂൺ എന്ന് തോന്നുന്നു? അത് പാചകം എങ്ങനെ രുചികരമായ?

"സ്വസ്ഥമായിരുന്നു വേട്ടയാടൽ" എന്ന ഫാൻസിന് സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ കൂൺ സമ്പുഷ്ടമാണ് കൃത്യമായി സ്ഥലം എന്തു കാലയളവിൽ അറിയുന്നു. ഓരോ തരത്തിലുള്ള അതിന്റെ സ്ഥലത്തു തക്കസമയത്ത് വളരുന്നു. പിന്നെ എവിടെ വളരുന്ന ബൊലെതുസ്? എങ്ങനെ ഈ സുന്ദരൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്ന?

എവിടെ അവർ കണ്ടെത്താം

പേര് സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു കൂണ്. എവിടെ വളരുന്ന ബൊലെതുസ്? തീർച്ചയായും, അസ്പെംസ് കീഴിൽ! ഇത് ശുദ്ധമായ ആസ്പന് അത് കുറവാണ് ആയതിനാൽ അസ്പെംസ് ഗൗണ്ട്ലറ്റ്, ഓക്ക്, ആഷ്, മൂടല്കെട്ട്, ഹൊര്ന്ബെഅമ് ആൻഡ് coniferous മരങ്ങളും സമീപം വളരാൻ മിശ്രിത വനങ്ങൾ, ആ അധികം കുറവുള്ള രസകരമാണ്. ഈ കൂൺ, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ രാജ്യങ്ങളിൽ കാണാവുന്നതാണ് സെൻട്രൽ റഷ്യ, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, യുരാൽസ്, പടിഞ്ഞാറൻ സൈബീരിയയിൽ കോക്കസസ്.

പൊദ്മൊസ്കൊവ്ംയെ ആസ്പന്

പുല്പുറങ്ങളും എവിടെ വളരുന്ന ആസ്പന്? അവർ ഗ്രാമത്തിൽ സെല്യതിനൊ (കിയെവ് പ്രദേശത്ത്), അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റേഷനുകൾ കൊഌഒജ്നയ ൽവിവ് (ക്ര്സ്ക് ദിശ), ഗ്ജ്ഹെല്, ഗ്രിഗൊരൊവൊ ആൻഡ് ദൊനിനൊ ഗ്രാമങ്ങളിൽ സമീപം (കേസന് ദിശ), ഖൊരൊശിലൊവ സവെലൊവ്സ്കയ റോഡ് ഗ്രാമത്തിൽ സമീപത്തായി പെരുകുന്നു. പാൽ ഒപലിഹ അവധി ഗ്രാമത്തിൽ നേരെ പ്രണയച്ചില്ലയെങ്കില് രീഗാ പട്ടണത്തിന് സമീപം ഇർകുഷ്ക് ദിശയിൽ അവരിൽ പലരും. ആസ്പന് കൂൺ പിക്കേഴ്സ്, അതിഥിയെ സമീപത്ത് (പവെലെത്സ്കൊയെ ദിശയിൽ) കണ്ടെത്തി പെസ്തൊവൊ (ബെലാറസിയൻ ദിശ) ഗ്രാമത്തിൽ കാട്ടിൽ. അവർ ഗോർക്കി ആൻഡ് റ്യാസന് മേഖലകളിൽ സംഭവിക്കാം.

ആസ്പന് ശേഖരിച്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ

ഞങ്ങൾ അവിടെ എവിടെ കലിയിളകും ക്ളബാണ് കൂൺ, വെളുത്ത, ഛംതെരെല്ലെസ് ആൻഡ് ബൊലെതുസ് തുല്യം അവരെ അറുതി സെക്യൂരിറ്റികള് ആസ്വദിച്ചു. അവർക്ക് "സ്വസ്ഥമായിരുന്നു വേട്ട" പോകാൻ എപ്പോൾ?

ആദ്യ സുന്ദരനാണ് ജൂണിൽ പ്രത്യക്ഷനായി. ഒരേ സമയം ശീതകാലം സ്പൈക്കുകളിൽ കാരണം അവർ "കൊലൊസൊവികി" വിളിക്കുന്നു.

പിണ്ഡം ക്ളബാണ് ജൂലൈ നിലത്തു നിന്നു പഴ്സ്, പിന്നീട് ചെറിയ ബ്രേക്ക് ഒക്ടോബർ അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഇവയിൽ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞു അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

വിവരണം

എങ്ങനെ നോക്കി കഴിയും ഈ തീവ്രത? 5 25 സെ.മീ. മൂലധനം വ്യാസം മൂടിയിരിക്കും 5-15 സെ.മീ ഉന്നതഭൂമേഖലകളായും ഇതിന്റെ ശക്തമായ ലെഗ് ഉയരം. പീൽ മാത്രം പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, മോശമായി വേർതിരിച്ച. വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ എന്ന സ്തൂപികാ പാളി, അപൂർവ്വമായി ഇരുണ്ട സ്വതന്ത്ര. മാംസം ഉറപ്പുള്ളതും, പാവം. യംഗ് ക്ളബാണ് കൂൺ അത് സാന്ദ്രത, പഴയ - അയഞ്ഞ ആണ്. ഒരു ചെറിയ സമയം, പിന്നെ കറുത്ത നീല ചെട്ടനുമുണ്ടായിരുന്നു ശേഷം മാംസവും, വെള്ള ഡോസും. പൾപ്പ് ബൊലെതുസ് പ്രായോഗികമായി മണമോ.

സ്തിപെ ചാര അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ്-വൈറ്റ് നിറം, എന്നാൽ തൊപ്പി നിറം അത് ബൊലെതുസ് വളരുന്നു സ്ഥലത്തു ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• മഞ്ഞ-തവിട്ട് മിക്സഡ് വനങ്ങൾ, പല ബിര്ഛെസ് ആൻഡ് എഫ്.ഐ.ആർ അതേ ക്രമത്തിൽ വളരുന്നു;
• റെഡ് - ക്ലാസിക് തൊപ്പി ബൊലെതുസ് - ശുദ്ധമായ ആസ്പന് വളരുന്ന;
• മിക്സഡ് ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിലും പൈൻസ് കീഴിൽ വൈറ്റ് കൂടുകളും;
• അടുത്തുള്ളപ്പോൾ അസ്പെംസ് കരുവേലങ്ങൾക്കരികത്തും ഒരു ഇഷ്ടിക-ചുവന്ന മൂലധനം ഓക്ക് ചേർത്ത് ആസ്പന് സ്നേഹിക്കുന്നു.

തൊപ്പി ബൊലെതുസ് വളരുന്ന സ്ഥലം അനുസരിച്ച്, ഇനിയും റെഡ് മേധാവികൾ ക്രസ്ംയുക് വിളിച്ചു ജനം തീവ്രത അതിന്റെ രൂപം, ഒസിനൊവികൊമ്, ദുബൊവിക് ഒബബ്കൊവ് ഓക്ക് നിമിത്തം.

ഒരു രുചിയുള്ള ബൊലെതുസ് എങ്ങനെ പാചകം

മാത്രം യുവ കൂൺ ശേഖരിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. കൊള്ള ഇത്തരത്തിലുള്ള വേഗത്തിൽ, അതിനാൽ എത്രയും വേഗം വിളവെടുപ്പ് ക്ളബാണ്, അടുക്കിയ ശേഷം കഴുകി, കനാലും പ്രോസസ്സ്.

ഇതിൽ, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം സൂപ്പ് പാചകം, വറുത്ത സ്തെവെദ്, ഒരു ക്രീം സോസ് പാകം. 30-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും ചൂട് ചികിത്സ, സമയത്ത്, വളരെ ഇരുണ്ട Aspen.

കൂടാതെ, ഈ കൂൺ മരിനതെദ്. പഠിയ്ക്കാന് തങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്താൻ.

മുമ്പ് കൂൺ കാനിംഗ് 20 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ പാകം ആവശ്യമാണ്.

ചുവന്ന തല ഉണക്കിയ കഴിയും ക്രസവ്ഛികൊവ്. അവർ വെറും നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി കഴിയില്ല. അടുപ്പിൽ മുഴുവൻ ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വാതിൽ അജര് കൂടെ 50-60 ഡിഗ്രി താപനില വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ട്രേയിൽ വെച്ചു ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൂടിയ. അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് കൂൺ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ചെയ്യുന്നു, അടുപ്പിൽ മുകളിൽ ഷെൽഫ് ഒഴിച്ചിട്ടു. ഉണക്കും ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ എടുക്കും. സന്നദ്ധത പരിശോധന, അത് ഒരു തൊപ്പി തകർത്തു: ബൊലെതുസ് അകത്ത് ആർദ്ര പാടില്ല.

ഈ കൂൺ കരൾ, കിഡ്നി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ബാക്കി - ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!