ഒരു ക്ലാസിക് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ സൂപ്പ് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ സമറിയാക്കാരന് ക്ലാസിക്കുകൾ കണക്കാക്കുന്നു. അത് രുചികരമായ, മാത്രമല്ല പോഷകാഹാരം, വളരെ വെളിച്ചം കാരണം അവന്റെ, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും സ്നേഹിക്കുന്നു. ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരുക്കങ്ങളെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം സംസാരിക്കാൻ കാണാം.

ഞങ്ങളെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ചിക്കൻ സൂപ്പ് ശമന ശക്തി. ചൂടുള്ള ചാറു ഒരു ആയിടെ തയ്യാറാക്കിയ കപ്പ് രണ്ട് ഊഷ്മള ഫ്ലൂ ആൻഡ് ജലദോഷം സമയത്ത് ശക്തി നൽകാൻ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ കഴിയും.

ആ ചിക്കൻ സൂപ്പ് ശസ്ത്രക്രിയ ശേഷം ഓരോ ക്ഷമ ലഭിക്കുന്നു. ചാറു വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റു പോഷകങ്ങളുടെ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ എങ്കിൽ (പച്ചക്കറി ചേർത്ത് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, കാരറ്റ്), അദ്ദേഹം സാധ്യതകൾ ശക്തമായ ശ്വേതരക്താണുക്കളുടെ സമുച്ചയം കണ്ടെത്തും. ദീർഘനേരം ഈ സൂപ്പ് പോലെ തൊണ്ടവേദന ഡെവിള് പോലെ, ജലദോഷം കൂടെ മൂക്കൊലിപ്പ് തിരക്ക് പരിഹരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്.

വ്യക്തമായ നേട്ടം ചിക്കൻ സൂപ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരുക്കുവാൻ അതിവേഗം വ്യത്യസ്ത പാചക വളരെയധികം വസ്തുത. അത് മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത പലതരം ഒന്നിച്ചു കഴിയും, ഓരോ കേസിൽ സൂപ്പ് രുചി നല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ. ചിക്കൻ ചാറു ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക വ്യാപനം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് നടത്തുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ പരിഗണിക്കണം.

ഒന്നാമതായി, രുചി ആ ചിക്കൻ സൂപ്പ് കൂടുതൽ തിരക്ക് ആയിരുന്നു വെനീഷ്യയിലേക്ക് ഒരു ദമ്പതികൾ അത് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

രണ്ടാമതായി, ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ, നെഞ്ചും, ദ്രുമ്സ്തിച്ക്സ് തുടയിലും - ചാറു അനുയോജ്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ.

മൂന്നാമതായി, ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്നേഹവും വെളുത്ത വേരുകൾ പുറമെ.

എന്നാൽ നാലാമത്, മുഴുവൻ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചിക്കൻ സഹിതം പാചകം ചാറു ഇട്ടു.

ഇപ്പോൾ, യഥാർത്ഥത്തിൽ, ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ സമയമായി ചിക്കൻ ചാറു എന്ന. ചിക്കൻ പാസ്ത കൊണ്ട് സൂപ്പ് - ഒരു ക്ലാസിക്, അങ്ങനെ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ, ഒപ്പം അവിശ്വസനീയമായ ജനപ്രിയമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ വലിപ്പം) - 3;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാസ്ത;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• പുതിയ (ഉണങ്ങിയ) പച്ചിലകൾ.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു പാചകം ചെയ്യണം. ചിക്കൻ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അതിനെ വെട്ടി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി പാകം വെച്ചു. ഒരേ സമയം ഒരു പരിശുദ്ധി ഉള്ളി കാരറ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ മാംസം പറഞ്ഞാൽ, സൂപ്പ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് സുതാര്യമായ എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ചാറു, പിന്നീട് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം വരെ സ്റ്റൌ അപ്പിൽ വിട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഹാജരാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചാറു പാകം ഒരിക്കൽ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ നീക്കം കഴിയും പോലും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഒരു ചിക്കൻ കയറി അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ.

അടുത്തതായി, ഒരു വെളിച്ചം പഷിരൊവ്കു ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ നന്നായി സവാളയും കാരറ്റ് ചെയ്യാൻ, പിന്നെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ അവരെ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക.

പിന്നെ നിങ്ങളെ ചേർക്കാനും പഷിരൊവ്കു കഴിയും ചിക്കൻ ചാറു ലെ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാസ്ത എന്നത് പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാകും എപ്പോഴാണ് ചേർക്കാം. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക ചൂട് പാൻ നീക്കം അവരുടെ ആവശ്യം ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം. ഇലകളിൽ ഫലം വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സുരക്ഷിതമായി മേശ കൊണ്ടുവരാൻ.

അത്ര രുചികരമായ ചിക്കൻ ആണ് ബീൻസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്. അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവം, മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബത്തിലെ ഫാൻസി പിടിക്കാൻ കൈകാര്യം, ഫലം എല്ലാവരും സ്വീകരിക്കപ്പെടും.

അങ്ങനെ, ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ (½) അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് (വലിയ) - 1 യൂണിറ്റ്;
• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് - 1 തുരുത്തി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ലോറൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ചിക്കൻ അലക്കി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഒരു സൌചെപന് സ്ഥലത്തുനിന്നു ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം മാംസം നീക്കം, ചിക്കൻ ചാറു. അപ്പോൾ അത് ഉപ്പ്, തുറ ഇല ചേർക്കുക ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു.

ആ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി കനാലും ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. ചാറു ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക, (തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം) അധികം ഇനി 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഫ്രൈ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് (തീർച്ചയായും, ചാവുകടലിലെ ഇല്ലാതെ), പഷഗെദ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുകയും സൂപ്പ് വെറും 10 മിനിറ്റ് പാകം.

ബീൻസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് റെഡി ചിക്കൻ സൂപ്പ് ചൂടുള്ള സേവിക്കും അലങ്കരിച്ച കഴിയും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!