ഒരു പറയിൻ ലെ എന്വേഷിക്കുന്ന സംഭരണം, അല്ലെങ്കിൽ വർഷം മുഴുവൻ പച്ചക്കറി തങ്ങൾക്കു നൽകാം

അത് ഇല്ലാതെ അസാധ്യമായത് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശരീരം സമയാസമയങ്ങളിൽ അവയെ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ സാധാരണ ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്. പല പ്രസിദ്ധവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടേയും ഭാഗമാണ് ഇത്. ജനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വഴി, അത് ഏത് സമയത്തും സാധ്യമാണ് പ്രധാന ഉത്പന്നം, പറയും, vinaigrette അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ബോർഷിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം ആവശ്യമുണ്ട്, പറയിൻ അതു എന്വേഷിക്കുന്ന ശേഖരമാണ്.

അനുയോജ്യമായ മുറി

ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമുള്ള ആഹാരം വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന കാലത്തെ മുതലാളിമാർ. പട്ടിണി കിടക്കാൻ ആരും പ്രലോഭിതരല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് അടുത്ത വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഭാഗം മാറ്റിവച്ച് അവയെ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഒരു സീസണൽ പ്രതീകം തന്നെ അറിയപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കൂടുതൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഊഷ്മാവിൽ അവരെ സംഭരിക്കാൻ സാധ്യമല്ലെന്ന് അനുഭവം തെളിയിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചില പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മുറി ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക കെട്ടിടത്തിൻറെയോ മുറിയുടെയോ കഴിവുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്ന നിരവധി സൂചകങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഒരു സംഭരണിയായിരിക്കണം:

• താപനില (0 മുതൽ +3 ഡിഗ്രി വരെ);
• ശുദ്ധവായു ലഭിക്കുവാനും പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയും (എല്ലായ്പ്പോഴും അത്യാവശ്യമാണ്);
• ഈർപ്പം (85 മുതൽ 90% വരെ);
• സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് ലഭ്യത (ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് പാടില്ല).

ഈ അവസ്ഥകൾ എല്ലാം നിറവേറ്റുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പറശ്ശീലിലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് സംഭരണം വളരെക്കാലം കഴിയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, അവൾ അത്ഭുതകരമായ "സൂക്ഷിക്കൽ" ഉണ്ട്, ഈ പച്ചക്കറി ഒരു അപൂർവ കഴിവ് ആണ്.

സംഭരണ രീതി

ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഈ പ്രക്രിയയെ ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇപ്രകാരം, പറയിൻ ലെ എന്വേഷിക്കുന്ന സംഭരണത്തിന്റെ പച്ചക്കറി തയാറാക്കണം ആരംഭിക്കുന്നു. ഓരോ റൂട്ട് വിളയും ആദ്യം വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം, അതായത്, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ചെളി മണ്ണിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം. ജലത്തിന്റെ സഹായം തേടാതെ, ഉണങ്ങുക. അല്ലെങ്കിൽ, അമിതമായ ഈർപ്പം നിർബന്ധമായും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന, മുളച്ച്, തുടർന്ന്, സാധ്യതയനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തെ ചീത്തയാക്കാൻ ഇടയാക്കും. വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മത്തിന് കേടുവരുത്തുന്ന മൂർച്ചയുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. മറ്റൊന്നിനേക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ തടയാതിരിക്കുക. ബാഹ്യമായ ഷെല്ലിന്റെ സമഗ്രതയെ ഇത് തടസ്സപ്പെടുത്താം. അപ്പോൾ 2 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചെറിയ പാഴാകുന്ന വിടവാങ്ങുന്നു അത് ബലി വെട്ടിക്കളയേണ്ടതുണ്ട് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ പ്രവേശിക്കാതെ മാത്രമേ കാറ്റിൽ ഉണങ്ങിക്കാനാകൂ. നിങ്ങൾക്ക് സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. പറയിൻ സംഭരിക്കുന്ന പാചകം എളുപ്പമല്ല. ഇതിനായി അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ ഒരു മരം ബോക്സ് ആണ്. സാധ്യമായ അമിതമായ ഈർപ്പം, നദി മണൽ, തത്വം അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല ഉപയോഗിക്കാം. റൂട്ട് വിളകൾ 3-4 പാളികളിലാക്കി ധാരാളം നിറഭേദങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുത്ത് നിറച്ചെടുക്കുന്നു.

ഒതുക്കാവുന്ന അവസ്ഥ

പറയിൻ കീഴിൽ പച്ചക്കറി സംഭരണത്തിന് ചില അറിവും പ്രാഥമിക തയാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് സ്വാഭാവികമായി ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാം മുൻകൂട്ടി മനസിലാക്കണം. പറയിൻ തയ്യാറാക്കൽ അത് താരതമ്യേന സ്വതന്ത്രമായിരിക്കുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് തുടങ്ങുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന എല്ലാ ഷെൽഫുകളും നീക്കംചെയ്യുകയും, മുറി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും വായുസഞ്ചാരം നൽകുകയും വേണം. അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി എന്തെങ്കിലും റാക്കുകളും കമ്പാർട്ടും ആവശ്യമുണ്ടോ എന്നും എല്ലാ സാധ്യമായ എല്ലാ പരിഹാരങ്ങളും ആവശ്യമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം നിലവിലുള്ള ലോഹ ഘടനകളെ ചിത്രീകരിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കും. എലി സാന്നിധ്യം മുറി പരിശോധിക്കാനും മൃദുവായി കണ്ടെത്തി മിങ്കോൺ മുദ്രവെക്കണം അത്യാവശ്യമാണ്. റൂം അണുവിമുക്തമായ ആൻഡ് ഫ്ലോർ മൂടി മുകളിൽ പുതുക്കുന്നതിനായി, തീർച്ചയായും, അഭികാമ്യമാണ്. പുതിയ മണൽ, മാത്രമാവില്ല, മറ്റ് സഹായ വസ്തുക്കൾ കൊണ്ടുവരാൻ മാസത്തിലൊരിക്കൽ കഴിയും. Ideally, ഏത് പറയിൻ നന്നായി മൂന്ന് മുറികളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി പഴങ്ങൾ, ഒരു പ്രത്യേക വിധത്തിൽ അവരെ ക്രമീകരിക്കുക. പറയിൻ സ്ഥലങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി ശേഖരണം പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നടത്താറുണ്ട്. ആർദ്ര മണൽ കാരറ്റ് വേണ്ടി ബോക്സുകളിൽ നിറച്ച എങ്കിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന വേണ്ടി അത് വരണ്ട ആയിരിക്കണം. പുറമേ, പച്ചക്കറികൾ ചൂട് ബന്ധപ്പെട്ട, അതിനാൽ അവർ നന്നായി മൾട്ടി- tiered എങ്കിൽ, താഴത്തെ നിലകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അനിവാര്യമായും കാലാകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അവ തിരിഞ്ഞ് അവ കാറ്റുകൊള്ളിക്കുക, അവരെ കാറ്റിൽ പറത്തി , കാലാകാലങ്ങളിൽ അവരെ കണ്ടെത്തുക, തുടർന്ന് പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക .

ശൈത്യകാലത്ത് ഉൽപന്നം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണം

വിളവെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു നല്ല ഉടമ ഉത്പന്നങ്ങൾ പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിസരം മുൻകൂട്ടി ക്രമീകരിക്കുകയും അത് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയും വേണം. ഉദാഹരണമായി, ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് സംഭരണത്തെ പല തരത്തിൽ ക്രമപ്പെടുത്താം:

1. വിശാലമായ റാക്കുകളിൽ സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുപ്പിക്കുന്നു.

2. തുറന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചികളിൽ.

ബോക്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം സജ്ജീകരിച്ച പാത്രങ്ങളിൽ, മണൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഹൈഗ്രോസ്കോപിക് വസ്തുക്കൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകര്ന്നു.

4. നേരിട്ട് പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ തറയിൽ ഒരു ചെറിയ മൂലക്കുരുവിന്റെ രൂപത്തിൽ.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു മൂടുപടം പോലെ ഒരു ചെറിയ പാളിയിൽ പകരുക.

6. സംരക്ഷണ രൂപത്തിൽ ബാങ്കുകളിൽ.

ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ഓരോന്നും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പഴങ്ങൾ മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ സംശയാസ്പദമായി ഇടപെടുന്നവർ മാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവലോകനം ചെയ്യുകയും ഉപേക്ഷിക്കുകയും വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, പോലും ചെറിയ എന്വേഷിക്കുന്ന പോലും വിള മുഴുവൻ കവർന്നെ.

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത്

തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ക്യാനുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുവാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് മറക്കരുത്. ഒരു നിശ്ചിത ഊഷ്മാവ് ഭരണത്തെ നേരിടാൻ ഒരു പാക്കേജുചെയ്ത ഉല്പന്നത്തിന് മതിയായതെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. രണ്ട് പരസ്പരബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം: ബുക്ക്മാർക്ക്ക്കായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഓപ്ഷൻ , റൂമിന്റെ മൈക്രോക്ളൈം. അതു പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ) ജൈവ പ്രക്രിയകൾ തുടർന്നും പോകുന്നത് ഔർത്തു വേണം. പഴങ്ങൾ മരിക്കയില്ല, അവർ ശ്വസിക്കുകയും ഭാഗികമായി വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സംഭരണ സമയത്ത് ഉചിതമായ അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം ഭാഗികമായി കുറയുന്നു. ഈ സമയത്ത് അവർ പൂർണ്ണമായും അവരുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ, രുചി സ്വഭാവങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. കുറച്ചു സമയത്തിനുശേഷം ഉൽപന്നങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായി പ്രായം കുറയ്ക്കുകയും അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. കൂടുതൽ സംഭരണം അവരുടെ ഭാവം പോലും മാറുന്നു. അതിനാൽ, പച്ചക്കറിക്ക് കാലാവധി തീരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല, പക്ഷേ അടുത്ത കൊയ്ത്തു വരെ, അതിന്റെ നല്ല ഗുണവിശേഷങ്ങളുടെ പരമാവധി അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

പച്ചക്കറി വിളവെടുപ്പ് സാധാരണയായി ഒരു കാരണത്താലാണ് ചെയ്യുന്നത്: ചെടിയുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും സീസണിലാണെങ്കിലും ശീതകാലത്ത് പ്രകൃതി സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരാനാവുന്നില്ല. ഇതെല്ലാം പച്ചക്കറികൾ സ്വത്ത് നിലനിർത്താൻ പ്രത്യേക മുറികൾ സജ്ജമാക്കുവാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. നാം എന്വേഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി സ്വാധീനിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡ്. എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് യോജിച്ചതല്ല. വൈകി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

2. വളരുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ. വളർച്ചാ കാലയളവിൽ, പരമാവധി ജലസേചനം നടത്തണം. ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഈ ഘടകം. അപര്യാപ്തമായ വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പറയിൻ പറവകൾ വേഗം വറ്റിക്കും. തിരിച്ചും - സമൃദ്ധമായി വേഗത്തിൽ ചീഞ്ഞ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

3. പറയിൻ ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ശേഖരണം മുറിയിലെ ഒരു താപനിലയും ഈർപ്പം കടന്നു വേണം.

കൊയ്ത്തു നിലനിർത്താൻ ദീർഘകാലം, മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടണം. ശരീരത്തിന് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം ഇതാണ്.