ഒരു മിഛെലിന് നക്ഷത്രം എന്താണ്? എങ്ങനെ മിഛെലിന് നക്ഷത്രം ലഭിക്കാൻ? മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ മാസ്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പിൽ മിഛെലിന് അഭിനയിച്ചു റെസ്റ്റോറന്റ് പകരം ഒരു പുഷ്പം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞുപാളി ഒരു നക്ഷത്രം അല്ല സാമ്യമുള്ള. ഇത് നൂറ് വർഷം മുമ്പ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ നിലാവാരമുള്ളത് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തമ്മിൽ ചെറിയ ഉണ്ടായിരുന്ന കമ്പനിയുടെ സ്ഥാപകൻ "മിഛെലിന്", നിർദ്ദിഷ്ട 1900 ചെയ്തു. കാർ - സൈക്കിളുകൾക്കായി ടയർ വിതരണത്തിനുള്ള, പിന്നീട് വൈകി പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫേം. ഇന്ന് - ഈ കമ്പനി, അതുപോലെ സൈക്കിളുകൾ വിമാനങ്ങളും വേണ്ടി മേൽപ്പറഞ്ഞ ബസ് വാഹനങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഏത് 130 പേർ ഉദ്യോഗസ്ഥർ 69 ഫാക്ടറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു ..

കമ്പനി ആദ്യം ടയറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്

റെസ്റ്റോറന്റ് റേറ്റിംഗ് - കമ്പനിയുടെ രണ്ടാമത്തെ ഫോക്കസ് മാർഗനിർദേശങ്ങളും നൽകുകയും കൈപുസ്തകങ്ങളും ഉത്പാദനം "വിഅമിശ്ലെന്", ഏത് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ 'റെഡ് ഗൈഡ് "ആണ്. തന്റെ ആദ്യ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ നിന്ന് "വളർന്നു" മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ ഒരു അടയാളം, ഇതുകൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഇതിൽ ഹോട്ടലുകൾ, കഫെകൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ കാർ പാർക്കുകളിൽ വിലാസങ്ങൾ, ഉൾപ്പെടെ, ഫ്രാൻസ് സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ യാത്രക്കാർക്ക് ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ ആയിരുന്നു.

റേറ്റിംഗ് ഘടന ദശാബ്ദങ്ങളായി മാറ്റില്ല

അതിൽ മാറ്റങ്ങൾ വളരെ വിരളമാണെങ്കിലും പോലെ മിഛെലിന് റേറ്റിംഗ്, ഒരേ യാഥാസ്ഥിതിക രീതി ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ആദ്യ തിരുത്തൽ വ്യവ്സഥിതിയിലാണ് ഒരു അധികം കാൽ നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി ശേഷം സംഭവിച്ചു - 1926 ൽ, മിഛെലിന് ഗൈഡിൽ ഒരു നക്ഷത്രം ഏറ്റവും ചെലവേറിയ റസ്റ്റോറന്റ്, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണം ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏറെക്കുറെ പിന്നീട് റാങ്കിംഗിൽ രണ്ടു മൂന്നു നക്ഷത്രങ്ങളുള്ള രണ്ട് സ്ഥാനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ കൂടുതൽ കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 30 സെക്കന്റ് തുടക്കം മുതൽ, വിലയിരുത്തൽ സിസ്റ്റം മാറ്റിയിട്ടില്ല.

ഒരു രണ്ടു മൂന്നു നക്ഷത്രങ്ങൾ, ഈ സ്ഥലത്തു ഭക്ഷണം അതിന്റെ ക്ലാസ് മികച്ച ഒന്നാണ് എന്നാണ് എവിടെ - ഇന്ന്, മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങളുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മൂന്നു വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം കഴിയും. രണ്ടു നക്ഷത്രങ്ങൾ - നല്ല ഭക്ഷണരീതികൾ, ഇവിടെ ഒരു സന്ദർശനം രൂപയുടെ, അവരുടെ യാത്രാ റൂട്ടിൽ മാറ്റുകയും മൂന്നു നക്ഷത്രങ്ങൾ - ഇത്തരം ഒരു സ്ഥാപനം നിമിത്തം ഒരു പ്രത്യേക യാത്രയിൽ വേണം. എന്നാൽ, ആധുനിക വിദഗ്ധർ അത് സമയങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു പോലെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ് ഇനി അവരെ വഴി റോഡ് യാത്രാ കെട്ടിയിട്ട് കേട്ടപ്പോഴാണ് സിസ്റ്റം, ഏതാണ്ട് കാലഹരണപ്പെട്ടു വാദിക്കുന്നത്.

ഹാൻഡ്ബുക്ക് മാത്രമല്ല ഒരു നക്ഷത്രമാണ്

മിഛെലിന് നക്ഷത്ര - ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഗൈഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏക സ്വഭാവം അല്ല. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അടുക്കള, സൗകര്യങ്ങൾ തലത്തിൽ സ്ഥാപനങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു എന്ന് കടന്നു ഫോർക്കുകളുടേയും കലശം രൂപത്തിൽ ദൃഷ്ടാന്തങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എവിടെ. ആ ആഡംബര - ഈ അടയാളങ്ങൾ രണ്ട് അഞ്ച് (പരമാവധി തുക) റെസ്റ്റോറന്റ് സുഖപ്രദമായ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഗൈഡ് ഏതെങ്കിലും നക്ഷത്രങ്ങൾ കൂടാതെ സ്ഥാപനം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ പിച്തൊഗ്രമ്സ് തല ബിബ രൂപത്തിൽ ഒരു അടുക്കള ഗുണമേന്മയുള്ള വിലയിരുത്തൽ ഉണ്ട് - "മിഛെലിന്" ബിബെംദുമ് പ്രതീകമായി. അത്തരം അടയാളം ന്യായമായ വില (ഏകദേശം 35 യൂറോ) നല്ല ഭക്ഷിച്ചും ഗുണമേന്മയുള്ള സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ നക്ഷത്ര റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഡയറക്ടറി കണ്ടെത്തി, എന്നാൽ 20 കുറവ് യൂറോ തിന്നുവാൻ അവസരം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് രണ്ടു നാണയങ്ങൾ, ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തിയ.

ഇൻസ്പെക്ടർമാർ രഹസ്യമായി സ്ഥാപനങ്ങളും സന്ദർശിക്കുന്ന

എങ്ങനെ മിഛെലിന് നക്ഷത്രം ലഭിക്കാൻ അറിയാൻ, ഒരുപക്ഷേ പല ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ വിലയിരുത്തൽ രീതിയാണ് ഒരു വ്യാപാര രഹസ്യം കമ്പനിയുടെ. (- യൂറോപ്പിൽ ഏഷ്യയിലും അമേരിക്കകളിലും 20 70) ചീഫ് ഇൻസ്പെക്ടർ ഒരു അത്താഴം, അപേക്ഷകർക്ക് ഒരു റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യണം ശേഷം ഉൾപ്പെടെ, മത്സരാധിഷ്ഠിതമായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്ത, നാം മാത്രം മിഛെലിന് ഗൈഡ് ടീം 90 ഇൻസ്പെക്ടർമാർ തൊഴിലാളികളുണ്ട് അറിയും. അതിനു മുമ്പ്, സ്ഥാനാർഥികൾ സേവനം ഒരു വർഷം കൂടുതൽ ജോലി ഈ ദിശയിൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയ പരിചിതമല്ലാത്ത ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ശേഷം പ്രവേശന പരീക്ഷ വിദഗ്ധരും തിരഞ്ഞെടുത്ത അദ്ദേഹം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഒരു പ്രത്യേക റേറ്റിംഗ് നിയോഗിക്കാൻ പഠിച്ച് എവിടെ സെമി കോഴ്സ്, ആകുന്നു. എല്ലാ ഡാറ്റയും വലിയ രഹസ്യ അവരുടെ ഇൻസ്പെക്ടർ Remi പസ്കല് വെളിപ്പെടുത്തൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് (പുസ്തകത്തിൻറെ രചയിതാവ് 'ഇൻസ്പെക്ടർ ടേബിൾ വരുന്നു, "2003), അദ്ദേഹം തൽക്ഷണം പുറത്തായി, പുസ്തകം തന്നെ പരക്കെ (അത്, റഷ്യൻ, ഉദാഹരണത്തിന് വിവർത്തനം അല്ല വിദേശത്ത് തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല ഭാഷ).

നക്ഷത്രങ്ങൾ നഷ്ടം ഇതെനിക്ക്

എന്നാൽ പ്രക്രിയയുടെ വിശദാംശങ്ങൾ, പൊതുവേ, ഒരേ റൊനാൾഡ്. അവർ ഭക്ഷണം ഗുണനിലവാരം മറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റ് വിവരങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിഗമനത്തിൽ നടത്തുന്ന, മിഛെലിന് ഇൻസ്പെക്ടർമാർ അജ്ഞാത അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രതിവർഷം ആയിരക്കണക്കിന് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സന്ദർശിച്ച്, യാത്ര എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു (!) (അന്തരീക്ഷം, സേവനം, വില, മറ്റുള്ളവരും.). അവർ ഇംപ്രഷനുകളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് കൂട്ടായ യോഗത്തിൽ പാരീസിലെ പ്രധാന ഓഫീസ് നോക്കി കാണുന്ന റിപ്പോർട്ടുകൾ എഴുതുന്നു. ഇവിടെ നക്ഷത്ര നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ള മുകളിൽ നക്ഷത്രങ്ങൾ ലഭിച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവസ്ഥ വിലയിരുത്താൻ. സ്ഥാപനം ദൂഷ്യമുള്ളതായി മാറ്റി, പിന്നീട് ഒരു ശിലാഫലകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ്. അതു എപ്പോഴും പ്രശസ്തി ചില ഗുപ്തന് നഷ്ടങ്ങൾ അർത്ഥമുണ്ട്. ഫ്രഞ്ച് ഷെഫ് ബി ലൊഇസെഔ കാരണം (സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ ചെയ്ത) മൂന്ന് മുതൽ രണ്ട് അതിന്റെ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ നക്ഷത്രങ്ങൾ സാധ്യമായ കുറവ് സംബന്ധിച്ച കിംവദന്തികൾ വെറും ആത്മഹത്യ.

റെസ്റ്റോറന്റ് യഥാർത്ഥ അടുക്കള ഉണ്ടായിരിക്കണം

റഷ്യ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രാജ്യത്ത് മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ രചയിതാവിന്റെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മാത്രം സ്ഥാപനം ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ടു, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ റേറ്റിംഗ് ലഭിക്കുന്നത് സംഭാവന തന്റെ യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ, ഒരു ഷെഫ് സ്ഥാപനം തീരുമാനിക്കുന്നത് വേണം. പ്രധാന ഷെഫ്, രചയിതാവ്, സൃഷ്ടിയിൽ പോകുന്നു, പിന്നെ നക്ഷത്ര നഷ്ടപ്പെടുകയും വ്യക്തിപരമായി അവന്റെ തൊഴിലുടമ. അങ്ങനെ ഇവിടെ അതിന്റെ യാഥാസ്ഥിതിക പേരുകേട്ട റേറ്റിംഗ് ഒരു പുതിയ സങ്കൽപ്പവും സ്ഥലങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ അപൂർവ, പക്ഷേ ശരിക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, ചിലപ്പോൾ ദുശ്ശാഠ്യം സമ്പത്തിന്റെ വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ഒരു ദമ്പതികൾ മാത്രമാണ് നല്ലൊരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഉണ്ട്. ഗൈഡ് ഒരു സവിശേഷത തന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് നൽകിയതിൽ നക്ഷത്രങ്ങളുടെ ഒരു എണ്ണം, ക്ലയന്റ് റേറ്റിംഗ് തന്നെ നിന്ന് മാത്രമേ ഈ വിവരങ്ങൾ അഭ്യസിച്ചു പറയാൻ അവകാശം ഇല്ല എന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, സ്ഥാപനം അവരുടെ നക്ഷത്രം മാരണം ചെയ്തേക്കാം "പുരസ്കാരം."

ഫ്രഞ്ച് എവലുഅതൊര്സ് ഫ്രഞ്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്

കമ്പനി അതിന്റെ പ്രതിബദ്ധത നിഷേധിച്ചു ശ്രമിക്കുമ്പോൾ കണ്ടാണ് ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, മറ്റ് പന്ത്രണ്ടു യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പാരീസ് ത്രീ സ്റ്റാർ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കൂടുതൽ വസ്തുത ഇല്ല. കൂടാതെ, അതു, ഫ്രാൻസ് ആണ് എല്ലാ മാഗ്നിറ്റ്യൂഡുകളുടെ ഏറ്റവും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ - ആറ്. പല ത്രീ സ്റ്റാർ ജനിച്ചവർ നഗരത്തിൽ കണ്ടെത്തി, ഫ്രാൻസ് ൽ മൈൽ ആയിരക്കണക്കിന് സ്ഥിതി - ടോക്കിയോ. രണ്ടു കൂടുതൽ നൂറു ഒരു നക്ഷത്രത്തിന്റെ ഒരു റേറ്റിംഗ് നൽകി - മൂന്നു നക്ഷത്രങ്ങൾ, ഏകദേശം ഇരുപത്തഞ്ചു ഒൻപതു സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉണ്ട്. മോസ്കോയിൽ മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ ഔദ്യോഗികമായി യാതൊരു സ്ഥാപനം നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ള ചെയ്തു. "അലീഗ്രോ പ്രാഗ്" പ്രാഗ് ൽ, പ്രാദേശിക ബിസിനസുകാരും പ്രാഗ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നു അവിടെ ഉക്രേൻ, ലെ "ലാ വരാന്തയ്ക്കാണ്" - ഫ്രഞ്ച് ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് കൂടുതൽ പിന്തുണ ആയിരുന്നു. കൂടാതെ ഇത് പേര് "ഗ്രീൻ" ജനീവ എ കമ്യൂണിക്കേഷൻസ് ൽ തുറന്നു കീഴിൽ സ്ഥാപനം ശ്രദ്ധേയമാണ്.

മോസ്കോയിൽ മിഛെലിന് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇല്ല; ഇവിടൊ ഉണ്ട്

എന്താണ് മോസ്കോയിൽ നല്ല ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണശാലകൾ സ്നേഹികൾക്ക് വാഗ്ദാനം കഴിയും? മിഛെലിന് ഇവിടെ നക്ഷത്രങ്ങളുള്ള യഥാർത്ഥത്തിൽ വിദേശ സ്ഥാപനങ്ങൾ, ഈ പ്രഗത്ഭരായ അക്ഷരങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തിയ വന്ന വിദേശ വിദഗ്ധരുടെ, ഒരു പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ "ഛിപൊല്ലിനൊ" അഡ്രിയാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു അവിടെ കെല്ലസ്, മ്യാല്ര്ക ൽ ഒരു നക്ഷത്ര റെസ്റ്റോറന്റ് "ബാക്കസിന്റെ" വഴി ഉൾപ്പെടെ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണം ഉയർന്ന സംസ്കാരത്തിന്റെ പല സ്ഥലങ്ങളിൽ കൂടി കടന്നു പോകുന്നു.

മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ പോലും പുല്പുറങ്ങളും ജോലി കൂടെ ഷെഫ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫിഷ് റെസ്റ്റോറന്റ് മേൽനോട്ടം ആർ "നദി പാലസ്" യാൻ ലെജ്ഹര്,, കൂടാതെ "നോട്ടം" അടുക്കളയിൽ വേണ്ടി സ്ഥാപനത്തിൽ "ഛെവല് ബ്ലാങ്ക്", രുബ്ലെവൊ അസംപ്ഷൻ ഹൈവേയിൽ നിന്ന് എട്ട് കിലോമീറ്റർ തുരക്കാനും വനം അവരുടെ സ്വന്തം ഭൂമി 50 ഹെക്ടർ വലിപ്പം. വിദേശ കലാകാരന്മാർ അടുത്ത എൻ കനുത്തി ജോലിക്കാർ സ്വർഗത്തിൽ റിംഗ് ( "L'ആൽബർട്ടോ"), കണ്ടെത്തി കഴിയും - ". ഡോര്ചെസ്റ്റര് ന് അലൻ ദ്യുകസ്" ലണ്ടൻ സ്ഥാപനത്തിൽ കഴിഞ്ഞ മൂന്നു-സ്റ്റാർ ഷെഫ് ൽ ഈ പ്രദേശത്തെ അനുഭവം പത്തു വർഷം ഒരു sous-ഷെഫ് അവിടെ ഇതിഹാസ "നൊബു", ഒരു അസിസ്റ്റന്റ് ഷെഫ് എന്നു, റിച്ചാർഡ് ചൊര്രിഗന് നിന്നും പഠിക്കണം എന്ന് ഇവിടൊ അത്തരം തരസ് ജ്ഹെമെല്കൊ പോലെ സ്ലാവിക് പേരുകൾ കൂട്ടത്തിലുണ്ട് പ്രശസ്തമാണ്. ഇന്ന് തരസ് "കൈ" എന്ന സ്ഥലത്ത് ജോലി.

നിങ്ങൾ മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ പാരീസ് ഭക്ഷണശാലകൾ സന്ദർശിക്കാൻ അവസരം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരേ മോസ്കോയിൽ ആവേശംകൊണ്ട് സാമ്പിളുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. "സ്പെലകൊത്തൊ" നിങ്ങൾ ( "ലാ ഗവ്രൊഛെ," രണ്ട് മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ) ലണ്ടനിലെ മുമ്പ് ജോലി ചെയ്തിരുന്ന ഷെഫ് സ്കോട്ട് ദെംനിന്ഗ് പ്രവൃത്തിയെ, മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. 20 വർഷത്തിലധികമായി ജാപ്പനീസ് ടവല് പ്രത്യേക ജപ്പാൻ കത്സുഹികൊ കൊബയാഷി നിന്നും "നെദല്നിയ് ഈസ്റ്റ്" മാസ്റ്റർ പ്രവൃത്തികൾ, ൽ. എവിടെ "ചൊന്ജുരെസ്" ഹാൻസ് Winkler (മൂന്ന് മിഛെലിന് നക്ഷത്രങ്ങൾ), നിങ്ങൾ റഷ്യൻ സാമ്രാജ്യം സമയത്ത് അന്തരീക്ഷം അനുഭവപ്പെടുകയും അല്ലെങ്കിൽ "ഒരു ചടുലം ൽ കുഞ്ഞിനെയോ" ശ്രമിക്കാം "യൊരോബെയാം", ൽ "കാവി കാൻസർ."

ചില പാരീസ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും വർഷം ഒരു പട്ടിക ബുക്ക് ചെയ്യണം

വിദേശത്ത് ഒരേ ഭക്ഷണം എന്ന ലവേഴ്സ്, ചില പ്രഗത്ഭരായ പാശ്ചാത്യ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വർഷം മേശ ദൂരം ഒരു സ്ഥലം ഉണ്ട്, അവർ സ്കൂൾ അവധി സമയത്ത്, ചിലപ്പോൾ ഓഗസ്റ്റ്, അതുപോലെ തിങ്കൾ, ഞായർ അടയ്ക്കപ്പെടാം കഴിയുന്ന പരിഗണിച്ച് രൂപയുടെ. പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ മോഡ് ഒരു ത്രീ സ്റ്റാർ റെസ്റ്റോറന്റ് "L'അംബ്രൊജി", 17-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വീട്ടിൽ പാരീസ് സ്ഥിതി, ഒരു രക്ഷയുമില്ല രൂപകൽപ്പനയിൽ വലിയ പിഎസ് ആൻഡ് സീഫുഡ് ആണ്. നയം, വലിയ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ഉടമകൾ അവിടെ പോകുന്നു, അതിനാൽ ചെലവിൽ 250 യൂറോ മുകളിൽ ആണ്. അതു മൂന്നു നക്ഷത്രങ്ങളും പഴയ ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, 1784 ൽ സ്ഥാപിതമായ ( «ഗ്രാൻഡ് വെഫൊഉര്») ഒരു ഉണ്ട്. റെസ്റ്റോറന്റ് സാമ്രാജ്യം Palais റോയൽ തോട്ടങ്ങളിൽ സ്ഥിതി, അതിന്റെ ഉൾപ്രദേശങ്ങളിൽ ഉണ്ട് മാത്രമേ യഥാർഥ പുരാവസ്തുക്കൾ തവണ, പല അവർ ഒരു പ്രത്യേക ഷോകേസ് ഇരിക്കുന്നു അങ്ങനെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. സ്ഥാപനം ചെലവിൽ ഒരു "a ലാ Carte" 160 യൂറോ മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു.