കാബേജ് പൈ. "വേഗം" ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഒരു ക്ലാസിക് ആൻഡ് മോഡലുകൾക്കാണ് പാചകരീതി

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് - റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികൾ അവിഭാജ്യ ഭാഗമാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരം ഒരു അടുപ്പിൽ പിഎസ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയും: യീസ്റ്റ്, പുതിയ പുറംതൊലി. മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച മുട്ട, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ അധിക പച്ചയോ അച്ചാറിനും കാബേജ്: നിറയുന്നത് വിവിധ വഴികളിലൂടെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചക പലതരം ഉപയോഗിച്ച്, കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് പാചകം കാണിക്കും. ആദ്യം, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. മാവു രണ്ട് കപ്പ്, പുതിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ബാഗ് ഇരുപതു ഗ്രാം, പാൽ (ഊഷ്മള) അര കപ്പ്, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം, മൂന്നു മുട്ട, പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ എടുക്കുക. ടെസ്റ്റ് ബെജൊപര്ംയ്മ് വഴി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ. അത്, ഊഷ്മള പാൽ പകുതി പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ലയിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ആണ്. ദ്രാവക ഉപരിതല നുരയെ തൊപ്പി എപ്പോൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ശേഷിപ്പുകൾ മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ മാവു തറച്ചു ചേർക്കുക. വ്യ്മെശെംനൊഎ ഉയരും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു രണ്ടു മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, തിരുത്ത് സമയത്ത് അത് രണ്ടുതവണ ഒബ്മ്യത് വേണം.

അതേസമയം, സൌഎര്ക്രൌത് നിറയുന്നത് ഒരുക്കും. ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് അരിഞ്ഞത് സവാള ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് സൌഎര്ക്രൌത് ചേർക്കുക (വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക അത് നന്നായി ആവശ്യമാണ്, അത് വളരെ അസിഡിറ്റി എങ്കിൽ). അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് അല്പം തിളപ്പിച്ച് കൂൺ ചെറു വാറ്റാൻ ചേർക്കാൻ നന്നായിരിക്കും. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭജനം കയറിയ ഒരു മറ്റ് വലുതായിരിക്കണം. കട്ടിയുള്ള ഒരു വയ്ച്ചു പാൻ ലേക്കായി പരന്നു ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറിച്ച് ഉംരൊല്ല് ചെയ്യാൻ കേക്ക് ഭൂരിഭാഗവും. വിഘടിപ്പിക്കുന്നു തയ്യാറാണ് തണുത്തു മസാലനിറയ്ക്കല് മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റ്, ഒരു ടെക്നീഷ്യനായി ടോപ് കവർ, ടെസ്റ്റ് രണ്ടാം ഭാഗം വിരിക്കുക. ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കേക്ക് അറ്റങ്ങൾ അതിനെ വിട്ടേക്കുക, ഒരു തൂവാല മൂടി. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നീരാവി സ്വതന്ത്രമായി ഒഴിഞ്ഞുപോകും അങ്ങനെ, ഗ്രീസ് മഞ്ഞക്കരു മുകളിലും ചില വിടുന്നു പിന്നെ പറയാം ഉണ്ട്. പൈ മിനിറ്റ് ചുട്ടു ഇരുപത്തഞ്ചു ഇരുനൂറു ഇരുപതു ഡിഗ്രി താപനില.

കാബേജ് പൈ, മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, പുതിയ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ എണ്ണയിടുന്ന പുതിയ മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ആൻഡ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. നിങ്ങൾ ഘനത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും.

യീസ്റ്റ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആഗ്രഹം അല്ലെങ്കിൽ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫിര് പാകം ചെയ്യാം. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു രുചികരമായ കാബേജ് പൈ ലഭ്യമാകണം. താഴെ പറയുന്നു കുഴെച്ച വിഭവമാണ്. വെണ്ണ നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം ഉരുക്കി അത് ഒരു മുട്ട, തൈര് ഒരു കപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ പുളിച്ച വീട്ടാനും അത്യാവശ്യമാണ് ആണ്, മാവു കപ്പ് ചുറ്റും മിക്സ് ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് സോഡ അര സ്പൂൺ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ ഒരു കേക്ക് രൂപം.

കാബേജ് പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ ദോശ അനുയോജ്യം. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം പാചകം, പക്ഷേ അത് ഒരു ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്. മാത്രമല്ല, അനുയോജ്യമായ യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി. രുചികരമായ തൊപ്പിന്ഗ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പുതിയ ക്യാബേജ് അര കിലോ ഏകദേശം നശിന്കുഎമ്. എന്നാൽ, അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി നടത്തുക, കാബേജ് വെണ്ണ ബ്രൗണിങ് തടയുന്നു ഇട്ടു. വ്ജൊബെമ് ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ടു മുട്ട വെണ്ണ ചീസ് കൂടെ ഇളക്കുക ഫെത ചീസ് (നീ നൂറു ഗ്രാം ഓരോ ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുമ്പോൾ). മൂന്നു ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് സ്തെവെദ് കാബേജ് തണുത്ത്, ഉണക്കിയ .പോട്ടേ, ബേസിൽ മറ്റ് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അമ്മമ്മയെ.

ഇപ്പോൾ പഫ് പേസ്ട്രി വിരിക്കുക ഭാഗം ആകൃതിയിൽ വലിപ്പമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പാൻ, ഫിനിഷ്ഡ് തൊപ്പിന്ഗ്സ് അത് വിരിച്ചു ബജ്റയും ചീസ് (രണ്ട് തവികളും) തളിക്കേണം രണ്ടാമത്തെ രൂപീകരണം ടെസ്റ്റ് മൂടി. മെച്ചപ്പെട്ട അറ്റങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാക്കാൻ, പഫ് പേസ്ട്രി ത്യജിച്ചു വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ള അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു വേണം. ടോപ്പ് പഫ് ക്യാബേജ് മഞ്ഞക്കരു പൂശി, പിന്നെ അടുപ്പിൽ പൈ അയയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനില ഏകദേശം നാല്പതു മിനിറ്റ് ചുടേണം.

എന്നാൽ വളരെ കുറച്ച് പാചകം സമയം, അത് ഫില്ലർ കാബേജ് പൈ, തിരക്കിലാണ് അല്ലെങ്കിൽ അനുഭവജ്ഞാനം വെപ്പുകാരത്തികളും രൂപകൽപ്പന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ക്യാബേജ് ശിന്കുഎമ് പകുതി കിലോഗ്രാം അതിൽ ഉപ്പു ത്രിതുരതെദ്. നാം (നാം അര പായ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 125 ഗ്രാം വേണം, അധികമൂല്യ) പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അച്ചിൽ അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചൂടുള്ള ഉരുകിപ്പോയി അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പകരും. ഇപ്പോൾ മിക്സര് മൂന്നു മുട്ട, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ, മയോന്നൈസ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, മാവു ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ധനത്തോട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ദ്രാവക ബാറ്ററി കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഘടനയോടു പകർന്നിരിക്കുന്നു അടുപ്പ് അത് ഇടുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടു, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ന് ഹൃദ്യത വെച്ചു.

കാബേജ് പൈ വീട്ടിൽ മാവു ഇല്ല പോലും, നൽകാം. ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പിത അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്ന അടിസ്ഥാനമായി, ഒപ്പം തൊപ്പിന്ഗ്സ് വേണ്ടി പച്ചയോ സ്തെവെദ് സൌഎര്ക്രൌത് എടുത്തു. ഈ ബേക്കറി വർക്കിൽ, വളരെ ലളിതവും തികച്ചും പരിചയസമ്പന്നനല്ലാത്ത അപ്പക്കാരുടെ നേരിടാൻ, ഫലം ഒരു രുചികരമായ കാബേജ് പൈ ആയിരിക്കും.

അടുത്തത് എന്ന പാചകരീതി. ആദ്യം, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കൂടെ നാല് അടിക്കുന്നത്, നടീനടന്മാരെ ഒരുക്കും. പിന്നെ, ഒരു വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ, അങ്ങനെ വേണമങ്കിലും ഇരുവശത്തും തൂങ്ങിക്കിടന്നു ലവശ് ഒരു ഷീറ്റ് വെച്ചു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗമായി, നില ഇടുക. ലവശ് അടുത്ത ഷീറ്റ് (മൂന്നു കഷണങ്ങൾ ആകെ വേണ്ടത്) കഷണങ്ങളായി കീറി തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിച്ച് ലഹരി. നാം തൊപ്പിന്ഗ്സ് ന് പാലും മുട്ടയും പിത ഒരു മിശ്രിതം ഗർഭിണിയാക്കി ഭാഗം വെച്ചു. അപ്പോൾ പടലമുള്ള കേക്ക് രൂപം പാളികൾ (നികത്തുകയും പിത ൽ ലഹരി പകർന്നു) നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുക. ഭാഗങ്ങൾ മുകളിൽ പാളി മേലോട്ടു അത് തിരിഞ്ഞു ഞങ്ങൾ വശങ്ങളും ഫോമിൽ നൂലോ ഏത് ബച്ക്ശെഎത് ലവശ്, എന്തു. ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ചുട്ടു ബാക്കി പൂരിപ്പിക്കുക. കേക്ക് തയ്യാർ!