കാവിയാർ സൊച്കെയെ: ഫോട്ടോകൾ, പ്രോപ്പർട്ടികൾ. സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സൊച്കെയെ - മികച്ച കാവിയാർ എന്താണ്?

വചനം "കാവിയാർ" മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ പൗരന്മാർക്ക് സഹപൈലറ്റ് സിനിമയിലെ ദൃശ്യങ്ങൾ ഓർക്കുക "ഇവാൻ വസില്യെവിഛ് തന്റെ ഔദ്യോഗിക മാറ്റുന്നു." ഓർക്കുക? "ബ്ലാക്ക് കാവിയാർ, ചുവപ്പ്, വിദേശ - വഴുതന !!!" ഇപ്പോൾ തവണ മാറ്റി, തകരുന്നു മരോച്ചെടി നാം വലിയ നിന്നാവാം തിന്നു എന്ന ഇതിനകം വിദേശ ഉൽപ്പന്നം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കറുപ്പും ചുവപ്പും കാവിയാർ ഒരു വലിയ അവധി ഒരു അടയാളം ആയി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വില അത്തരം മാത്രം പുതുവത്സരം സ്വയം ഒരു തുരുത്തി തുറക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ആകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ഉൽപ്പന്നം നിലവാരം എങ്കിൽ ലജ്ജ വീഴും. ആയിപ്പോകരുത് അല്ല കാവിയാർ ലോകം ഈ ഹ്രസ്വ ഗൈഡ് വായിക്കുക. നാം ഒരു തുരുത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുക എങ്ങനെ കാണിക്കും ആ ലേബലിൽ പ്രസ്താവിച്ചു വേണം. നമ്മുടെ ശ്രദ്ധ കാവിയാർ സൊച്കെയെ ആയിരിക്കും. അവൾ അതിയായി സ്നേഹിക്കുകയും ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഇല്ലെങ്കിലും വിദേശ ആദരിക്കപെടുന്ന. നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. ഒരു നല്ല ഒരു ശപിക്കപ്പെട്ട - നാം സൊച്കെയെ ആ കറുത്ത എന്ന മിഥ്യ വാദമാണ് ശ്രമിക്കും സാൽമൺ കുടുംബം.

ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്

ആൺ, ജനിച്ച ഫ്രൈ എന്ന മില്ത്, നിന്ന് ശേഷം, ഒരു മീൻ മുട്ട - ഇത് മുട്ട യാതൊരു രഹസ്യം. അതുകൊണ്ടു ഈ പല പോഷകങ്ങളും ധാതു ഒരു പുതിയ ജൈവ വികസനത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ധാന്യം വെച്ചു. ഒളിഞ്ഞ്, പികെ പോലും രൊഅഛെസ്: മുട്ട എല്ലാ മത്സ്യം (ലൈവ്-പ്രസവം ഒഴികെ) ടോസ്. ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ തരത്തിലുള്ള. ഇവിടെ ചില രുചിയുള്ള ഉണ്ട്. ഔഷധമൂല്യം മാത്രം കാവിയാർ അംഗീകൃത സാൽമൺ. എന്നാൽ ഇവിടെ പേരിനു കെട്ടുകഥ നമ്പർ 1. വാദമാണ് കാവിയാർ മെച്ചപ്പെട്ട, പോലെ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുറഞ്ഞ ചുവന്ന എത്രയോ അധികമാണ്. നക്ഷത്രാകാര സ്ടര്ജന്, അധിക്യതർ, സ്ടര്ജന് - വാസ്തവത്തിൽ, ഉള്ളവയും സ്ടര്ജന് അപൂർവത ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അധികവും സാൽമൺ, വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് നിന്ന് ചുവന്ന കാവിയാർ: സൊച്കെയെ, ഛുമ്, പിങ്ക് സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, ചിനൂഗ്, ചൊഹൊ, സിം. എന്നാൽ ഈ കുടുംബത്തിലെ ചില സ്പീഷീസ് പുറമേ റെഡ് ബുക്ക് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു കാവിയാർ ചിനൂഗ് ആൻഡ് സിംസ് വില്പനയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അത് ഒരു കറുത്ത നിലകൊള്ളുന്നു.

എങ്ങനെ ഔഷധമൂല്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ

എങ്ങനെ കാവിയാർ പല ഓഫറുകളും നിർമ്മാതാക്കൾ ഇടയിൽ നഷ്ടമായേക്കാവുന്ന എന്ന്? ആദ്യ ഘട്ടം അടുത്ത ലേബലിന്റെ ടെക്സ്റ്റും പരിശോധിക്കുകയും ആണ്. നല്ല വീഞ്ഞു നാഴികകല്ലായി, പക്ഷേ കാളക്കുട്ടിയെ ൽ. തുരുത്തി നൽകണം, അത് ഒരു മീൻ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. നല്ലത് ഇതിൽ ചോദ്യം ന് - അല്ലെങ്കിൽ സൊച്കെയെ സാൽമൺ കാവിയാർ, ഞങ്ങൾ പറയും. ഇപ്പോൾ, ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നം മാനദണ്ഡം വ്യക്തമാക്കുക. ഗ്ലാസ് വെയിലത്ത് മെറ്റൽ ജാറുകൾ. അത് ഞങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം കാണാന് കഴിയും. മുട്ട തുല്യ വലിപ്പം ആയിരിക്കണം ഒരുമിച്ച്, കൂടുതലും മുഴുവനും, ഒരു യൂണിഫോം നിറം തടസ്സപ്പെട്ട അല്ല. ബ്രൈറ്റ് റൂബി ചുവന്ന നിറം മായം സൂചനയായി (- കാവിയാർ സൊച്കെയെ ആൻഡ് ചിനൂഗ് അപവാദം) ആകാം. ന്യൂട്രൽ നിറം - ഒരു ഇളം ചുവപ്പ് സംക്രമണത്തോടൊപ്പം ഓറഞ്ച്. ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാണം തീയതിയും പരമപ്രധാനമായ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ലേബൽ ശരത്കാലം അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം മാസം സൂചിപ്പിച്ചു എങ്കിൽ - ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുത്ത നായാട്ടുകാരന്റെ.

"ഗ്രെയ്നി" അല്ലെങ്കിൽ "അമർത്തിയത്"?

ഈ കാര്യത്തിൽ വ്യത്യാസം ചികിത്സ രീതികൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. യസ്തിക്സ് - ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ഇടതൂർന്നു സ്ത്രീ മത്സ്യം മുട്ട ശരീരത്തിൽ. എപ്പോൾ അവൻ, ധാന്യങ്ങൾ ജനവിധി ബാറുകൾ വഴി പിന്നീട് വെട്ടി ചാവുകടലിലെ, എവിടെ അവര് ഏകദേശം പത്തു ദിവസം വയ്ക്കുന്നു. അവർ ആവശ്യമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർത്ത്, വാക്വം പാത്രത്തിൽ സീൽ. അമൃത്സര് തിരിയുമ്പോൾ,. എന്നാൽ ഒരു തുരുത്തി തുറക്കൽ, നിങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീണതും മുട്ട ഡ്രയർ ആൻഡ് "ജവെത്രിവനിയു" പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത്. ചികിത്സ അമർത്തിയത് രീതി - എല്ലാ യസ്തിക്സ് ചാവുകടലിലെ ഇറക്കി സമയത്ത് ആണ്. അവന്റെ പാസ്റ്ററീകരണം മുമ്പാകെ മുറിച്ചു. അങ്ങനെ, ഇപ്പോള് നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ കൈകൾ എന്തൊക്കെ - ഛുമ് ആൻഡ് സൊച്കെയെ - അതു പയുസ്നയ എങ്കിൽ അത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുകയും ദ്രാവക നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ. "അമ്നിയോട്ടിക് ദ്രാവകം" വിത്തുകൾ താമസം മാറി, അവർ ഒരു ഇനി ജീവിതം. പയുസ്നയ കുറവ് അരോചകമായി - അത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗസ്ത്രൊനൊമിച് ഓപ്ഷനുകൾ ബാധിക്കുന്നു.

വലിപ്പം കാര്യങ്ങൾ?

ഞങ്ങൾ കറുത്ത കാവിയാർ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ, വലിയ ധാന്യങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്നം മികച്ചതാക്കാൻ. ചുവന്ന വിപരീതമാണ്. ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗൊഉര്മെത്സ് വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ ആളുകളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ചോദ്യം പ്രതികരിക്കാൻ സമയം: "? എന്താണ് നല്ലത് - അല്ലെങ്കിൽ സൊച്കെയെ സാൽമൺ കാവിയാർ" ചിനൂഗ് ഏറ്റവും വലിയ ധാന്യങ്ങൾ - വ്യാസം പോലെ എട്ടു മില്ലിമീറ്റർ. കെത്സ് അല്പം കുറവ് - ". രാജകീയ" ഏഴു അദ്ദേഹം നഗരങ്ങളിലൊന്നാണ് വിളിപ്പേരുള്ള ഏത് വേണ്ടി ചൊഹൊ സാൽമൺ മുട്ട ഏതാണ്ട് ഒരേ വലിപ്പം - നാലു മില്ലിമീറ്റർ. വ്യാസം മാത്രം 3 മില്ലീമീറ്റർ - അതു നല്ല കാവിയാർ സൊച്കെയെ സാൽമൺ ആണ്. ഞങ്ങൾ ഇരുണ്ട ചുവപ്പ് പോലും റൂബി നിറം വിത്തുകൾ കുറച്ച് മൂല്യമേറിയ ചെയ്യുന്നു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. സൊച്കെയെ നായാട്ടുകാരന്റെ വളരെ ചങ്കില് കാണപ്പെടുന്ന ഫോട്ടോ, ശക്തമായ കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട് വസ്തുത. എന്നാൽ വിദേശത്ത്, ഈ ഗുണമേന്മയുള്ള ഒരു മൈനസ്, പകരം ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും സവിശേഷത പരിഗണിക്കില്ല. എന്നാൽ ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് ലാപുടയ്ക്ക്, സാൽമൺ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത, അത് വളരെ സാധാരണ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.

കാവിയാർ സൊച്കെയെ: പ്രോപ്പർട്ടീസ്

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗം സര്വകലാശാലയില് തന്നെ കഴിയില്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നൂറു ഗ്രാമിന് 13.8 ഗ്രാം - ചുവന്ന കാവിയാർ കാർബോ, അതിൽ ഫാറ്റ് അല്പം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. കുപ്രസിദ്ധമായ ഒമേഗ 3 - പിന്നെ എന്നും, ജൈവ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒന്നാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഡി എന്നീ പോലും സമ്പന്നമായ ചുവന്ന കാവിയാർ അതുകൊണ്ട് അതിന്റെ ഉപയോഗം ദർശനം ന് ഗുണം പ്രഭാവം, പ്രതിരോധ ശക്തി. അതു രിച്കെത്സ്, ഓപ്പറേഷൻ വിധേയനായ രോഗികളുടെ, നീചരാശിയായ ജനം പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് മക്കൾ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകൾ കുറിച്ച് മറക്കരുത് - അസ്പര്തിച്, glutamic, അലനിനെ, വലിനെ, ഇസൊലെഉചിനെ, ലെഉചിനെ, ഒപ്പം ല്യ്സിനെ. ഫോസ്ഫറസ്, നാഡീവ്യൂഹം എന്ന പൊട്ടാസ്യം അയഡിൻ കെയർ, റെ വ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും. പ്രത്യേക പരാമർശം നിചൊതിനിച് ആസിഡ് ആയിരിക്കണം - അതു സൊച്കെയെ സാൽമൺ കാവിയാർ കൈപ്പുള്ള ഒരു സ്വഭാവം തലോടൽ നൽകുന്നു. എന്നാൽ ബി ഈ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, അത് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു ഭക്ഷണത്തിൻറെ മാത്രമല്ല കോസ്മറ്റോളജി ൽ ഐസ്ക്രീം നോക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ.

കാവിയാർ ദോഷം

ഈ ഉൽപ്പന്നം കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ് പറഞ്ഞു വേണം. കാവിയാർ സൊച്കെയെ തികച്ചും നിറയുന്നു - ഈ മാറിലെ ചെയ്തവർക്ക് വേണ്ടി കണക്കാക്കാം. അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം ഉല്പന്നത്തിന്റെ നൂറു ഗ്രാമിന് 251 കിലോ കലോറി ആണ്. ഒരു ചെറിയ റിസർവേഷൻ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന കാവിയാർ ആൻഡ് സൊച്കെയെ സാൽമൺ നെഗറ്റീവ് സംബന്ധിച്ച സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു. അത് ദോഷകരമായ തന്നെ ആണ്, "ഉൽപ്പന്നം ഉതകുന്നതും." വിത്തുകൾ ശേഷം ഏത് ഔഷധമൂല്യം എദെമ വൃക്ക രോഗം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി അപമാനിക്കപ്പെടാം ഇതിനർത്ഥം, ചാവുകടലിലെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു പ്രധാന പങ്ക്,, കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള പ്ലേ. അവരെ കൂടാതെ, ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - മുഷ് ലേക്ക് വന്ധ്യംകരണം അതിലോലമായ കാവിയാർ ശേഷം. വാക്വം-ചിലരാകട്ടെ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, ഉൽപ്പന്നം മാത്രം ഏകദേശം മൂന്നു മാസം സൂക്ഷിക്കാം. ഗൊസ്ത് (18173-2004) മാത്രമേ രണ്ടു സംയുക്തങ്ങൾ കാവിയാർ വേണ്ടി അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന. ഈ നല്കുന്നു E200 (sorbic ആസിഡ്) ഉം എ൨൩൯ (ഉരൊത്രൊപിനെ).

എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കാൻ

കാവിയാർ സൊച്കെയെ വളരെ ചെറുതായതിനാൽ സാധാരണ ചനപെ́സ് നെഎഫ്ഫെക്ത്നൊ നോക്കും. അതു മത്സ്യം സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് മുട്ടകൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. തരിമാവിന്റെ കൊട്ട - അത് അവളുടെ തര്ത്ലെത്സ് കൂടെ മനോഹര. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്രത്യേക ചായക്കു പോലെ ആഹാരം ചെയ്യാം. ഒരു വെള്ളി കോഫി സ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ ക്രിസ്റ്റൽ ഇകൊര്നിത്സ - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പട്ടിക തകർത്തു ഐസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ, അതു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ആരംഭത്തിൽ ഈ ലാളിത്യവും സോവിയറ്റ് ഉത്സവം പ്രതീകമായി ആരാധിക്കുക.

എന്താണ് പോകുന്നു

അല്ല കാവിയാർ ഏറ്റവും ചെയുന്നത് യാത്രാ കൂട്ടുകാരൻ - പ്രശസ്തമായ വിശ്വാസം, വോഡ്ക വിരുദ്ധമായി. കൊന്യാക്ക് പുറമേ നാവിനെ അഗ്രം റിസപ്റ്ററുകൾക്ക് സംവേദനക്ഷമത ദുല്ല്സ്, അതു ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാവിയാർ കൗശലപൂർവമായ തോന്നുന്നത് ചെയ്യുന്നു. ഈ ഔഷധമൂല്യം മികച്ച അനുബന്ധവസ്തു ഒരു ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയിൻ ആണ്. തെഎതൊതല് മിനറൽ വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ടീ നല്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ കാപ്പിയും ജ്യൂസ് അതിലോലമായ രസം കൊല്ലാൻ കഴിയും. ചുവന്ന കാവിയാർ ഉൾപ്പെട്ട മത്സ്യം സലാഡ്, ധാരാളം ഉണ്ട്. സൊച്കെയെ, അതിന്റെ കൈപ്പുകൊണ്ടു, സീഫുഡ് ചെമ്മീൻ നന്നായി പോകുന്നു. ഈ കാവിയാർ സുഷി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.