കോക്കസും അപ്പം ജാതികളുടെ - പിത: ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ കലോറിയും ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗക്ഷമത

കോക്കസസ് വലിയ പ്രശസ്തി ജാതികളുടെ അടുക്കള ജനപ്രീതിയും അവൻ പിത നേടി. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുട്ടി കേക്ക് ആണ്. തൊനിരുജുശ്ഛജ വിളിച്ചു പ്രത്യേക വലിയ കളിമൺ ചൂളകളുടെ ചുട്ട ദോശ. സ്ലാവ് ഈ അപ്പം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗം പരിചിതമായ കാരണം, ഏറെക്കുറെ അസാധാരണമാംവിധം. എന്നാൽ, നമ്മുടെ അപ്പം അപേക്ഷിച്ച് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ,, പിത വിജയങ്ങൾ ഉണ്ട്: കുറഞ്ഞ കലോറി, പുറമെ, പിത അപ്പം ഒരു കാലം അതിന്റെ പുതുമയും നിലനിർത്തുന്നു. അവൻ വെറും പൂത്തിരിക്കുന്നു എവിടെ - അപ്പം വ്യത്യസ്തമായി, പിത അപ്പം പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ സംഭരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പിത അപ്പം യൂസറിന് പോലെ ചുട്ടു പോലെ അത് ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുകയും അല്പം ആയാലോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തളിക്കുക മതിയായ വെള്ളം വരണ്ട കേക്ക് സേവിക്കാൻ മുമ്പ്.

അവിടെ ദോശ വംശങ്ങൾ പോലെ - ലവശ് നിരവധി തരം ഉണ്ട് മധ്യേഷ്യയുടെ ആൻഡ് മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്. നാം ഏഷ്യൻ അപ്പം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ലവശ് അർമേനിയൻ. വളരെ കുറഞ്ഞ അത് കലോറി, അങ്ങനെ അത് ശരീരഭാരം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ. വസ്തുത താഴ്ന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ദുരുമ് ഗോതമ്പ് മാവ്, പിത അപ്പം മാവും നിന്ന് ആയ, സതിഎത്യ് ഒരു തോന്നൽ നൽകുന്നു എന്നതാണ്. അർമീനിയൻ പോലും എൻവലപ്പുകൾ "ഹാട്രിക് കുഞ്ഞിനെ" ആയിടെ ചുട്ടു പിത എന്ന വിളിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബേക്കിംഗ് ലവശ് വളരെ സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന കുഴെക്കുന്ന പ്രക്രിയ ശേഷം, ഒരു ദിവസം ഹോസ്റ്റസ് സാധാരണയായി മറ്റൊരു ഭക്ഷണം പാചകം സമയം ഇല്ല, അങ്ങനെ കുട്ടി ചില മസാലനിറയ്ക്കല് കൂടെ ആയിടെ ചുട്ടു പിത ഒരു എൻവലപ്പ് ലഭിച്ചു.

എന്നാൽ ഇവിടെ നാം മറ്റൊരു പ്ലസ് പിത ആഹാരം: ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ്, അത് മാത്രമല്ല ഒരു അപ്പം വർത്തിക്കുന്നത് പക്ഷേ അവൻ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ നൽകാം. നേർത്ത, വളരെ ശക്തവും ഇഷ്ടാനുസരണം വടയും അവരെ അനുയോജ്യമാണ് യാതൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിഞ്ഞ്: പുതിയ ചെടികളും പച്ചക്കറി, മാംസം, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ശവര്മ പോലെ, ഫെത ചീസ്, ഹാർഡ് ചീസ്, സോസേജ് പോലും കഞ്ഞി ബജ്റയും. നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായി പിത മൂടുവാൻ - ഈ നിന്നും കലോറി വിഭവങ്ങൾ അങ്ങനെ വളരുകയില്ല. അത് വ്യക്തമായ ചാറു വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ രുചിയുള്ള പിത അപ്പം, ഇറച്ചി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.

പിത .ഒക്കെ ഇവിടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും അങ്ങാടിയിൽ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ പിത അപ്പം വാങ്ങുന്നത്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധ വേണം. വസ്തുത ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചില നിർമ്മാതാക്കൾ എന്നു ചുട്ടു ദോശ "പെരുവിരലിന്മേലും ട്രാക്കിൽ" സ്ലാവിക് വഴി - യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന്. എന്നാൽ കുഴെച്ച യീസ്റ്റ് കൂടാതെ അത് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വസ്തുത നേടിയെടുത്ത കുറഞ്ഞ കലോറി ലവശ്: മാവു പച്ചക്കറി എണ്ണ കൂടി ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന്. പിത അപ്പം മെറ്റൽ ഷീറ്റിൽ ശക്തമായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക ചൂള ൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് ചുട്ട ഈ കട്ടികുറഞ്ഞ ശെഎതെദ് ഉരുകളായും പ്രൊപെക്ലിസ് മതിയാവും. പിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന ഉൾപ്പെടുത്തും എങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ദോശ ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന - അവർ ജഛെര്സ്ത്വെയുത് അല്ലെങ്കിൽ ജപ്ലെസ്നെവെയുത്. കുത്തനെ കാരണം യീസ്റ്റ് വിറകു ഉള്ളടക്കം അതിന്റെ കലോറിയും വർധന: തത്ത്വത്തിൽ അത് ഇനി പിത ചെയ്യും. കേക്കും രുചി നഷ്ടമാകുന്നു.

ക്ലാസിക് പിത അപ്പം ഒരത്ഭുതം ഒലിവ് എണ്ണ പുറമെ തയ്യാറാക്കിയ. അവർ ദോശ ചുട്ടു ഏത് ഷീറ്റ് ലുബ്രിചതെദ്. ഗ്രീസ് ബകെവരെ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മൃഗം കൊഴുപ്പ് എങ്കിൽ, ഉയർന്ന താപനില ബേക്കിംഗ് ഒരു ഉലയിൽ (എന്നീ, അങ്ങനെ അത് പിത ചുട്ട് അത്യാവശ്യമാണ്) രൂപം ചര്ചിനൊഗെംസ്. ഇത് തീർച്ചയായും, ഗുണമേന്മ, പ്രശസ്ത പിത അപ്പം ആണ് ബാധിക്കില്ല: അത് കലോറിയും ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കുന്നു പലതബിലിത്യ് ദെതെരിഒരതെസ്. അത് കുറച്ചതും ആണ് എന്ന കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വെള്ളക്കാരും അപ്പം പുതിയ. ജഛെര്സ്ത്വെനിയ ശേഷം അത് "ജീവിപ്പിക്കേണമേ", വെള്ളം തളിച്ചു, അടുപ്പിൽ ചൂട് ഇതിനകം കഴിയില്ല.

ക്ലാസിക്കൽ കുറിപ്പടി അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഈ പിത അപ്പം, ഒരു ആഹാരക്രമം ഭക്ഷണത്തെപ്പറ്റി ഉപയോഗിച്ച കരൾ, ചെറുകുടലിൽ, പാൻക്രിയാസ്, ഹൃദയാഘാതം രോഗങ്ങൾ നിശിതം രൂപങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക്, പ്രമേഹം കഴിയും. പിത അപ്പം വിറ്റാമിനുകൾ, അംശവും ഘടകങ്ങൾ, കാർബോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.