ടേസ്റ്റി ആരോഗ്യമുള്ള വിളവെടുപ്പ്: ശീതകാലം Kuban സാലഡ്

പല ആഭ്യന്തര വീട്ടമ്മമാർ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി മുന്നൊരുക്കങ്ങളും ഒരു Kuban സാലഡ് ആണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, അത് ബാങ്കുകൾ അടച്ചു, തുടർന്ന് അവരുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് പ്രവൃത്തിദിനങ്ങൾ അവധി ദിവസങ്ങളിലും. അത് നടത്തുന്നതിനുള്ള പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു കാബേജ് കഴിയും മണിയുടെ കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക. ചിലപ്പോൾ അതിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക, ചിലപ്പോൾ അവർ അവനെ കൂടാതെ നിയന്ത്രിക്കുക. മാത്രം ഘടകം, എല്ലാ പാചക ലെ നിർബന്ധിത - അത് ചീഞ്ഞ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി തുടർന്ന്. ഇത് വിഭവം പ്രകാശം വർണ്ണാഭമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ അവരെ നന്ദി.

ശീതകാലം കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് Kuban സാലഡ്

പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു നല്ലൊരു തുരുത്തി ന് പരന്നു അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഒരു ചെറിയ തുക കഴിയും. ക്യാബേജ് കിലോഗ്രാം എടുത്തു തക്കാളി 4 കിലോ, മണി കുരുമുളക് 1.5 കിലോ (അത് മുല്തിചൊലൊരെദ് ആണ് മികച്ച ചെയ്താൽ വിഭവം കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായ ആയിരിക്കും), ഉള്ളി 1 കിലോ. അതു ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ, രുചി വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകുതി കപ്പ്, കറുത്ത പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഒരു ഏതാനും ലോറൽ ഇല ഒരു പിടി അര ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്.

Kuban ശീതകാലം സാലഡ് എവിടെ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി സൗകര്യപ്രദമായ ഭാവിയിൽ അവ പാചകം ചെയ്യും ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ, തയ്യാറാക്കി. പച്ചക്കറി ക്ലീനിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രക്രിയ. അവരിൽ എല്ലാവരും വെട്ടി വേണം. കാബേജ് - നേർത്ത ശുഭ്ര, മണി കുരുമുളക് - പുറമേ, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ, തക്കാളി - പെട്ടെന്ന്. പച്ചക്കറി സംയോജിത അവ ഇളക്കി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പാചക എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തുടർന്ന് തീ ഇട്ടു. ചേരുവകൾ ചൂടാക്കി പ്രക്രിയയിൽ അവരെ ദഹിപ്പിക്കേണം അനുവദിക്കരുത് ചെയ്യുന്ന ജ്യൂസ്, എന്നു വേണം. സാലഡ് പരു ഒരിക്കൽ, വിനാഗിരി ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം ഒരു ക്ലീൻ ജാർ വിരിച്ച, അതിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അത് കൂടുതൽ എന്നിട്ട് ഇറുകിയതും അടച്ച തണുത്ത ഒരു ക്ലോസറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സംഭരണം അയച്ച 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട്.

Kuban സാലഡ്: വെള്ളരിക്കാ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക കോഴ്സുകൾ മറ്റൊരു തുല്യ രുചിയുള്ള വർണ്ണാഭമായ പതിപ്പ് തൊട്ടുമുൻപത്തെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി 5 കിലോ കിലോ കുരുമുളക്, കാബേജ്, ഉള്ളി, വെള്ളരി, 500 സി 1.5 കിലോ എടുത്തു. കാരറ്റ്. ഇപ്പോഴും പച്ച (കെട്ടാനും ജോഡി), ഉപ്പ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. സുഗന്ധ നിങ്ങൾ ഒരു തുറ ഇലയും പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ റിലീസിൽ ശീതകാലം Kuban സാലഡ് എല്ലാ പച്ചക്കറി വെട്ടി കൂടുതൽ അവരെ ചേർത്ത് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വെറും ചൂട് ചികിത്സ ബാങ്ക് ഇതിനകം പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. അത്, ഘടകങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ, പ്ലാസ്റ്റിക് എടുക്കുന്ന ൽ കണ്ടെയ്നർ ആണ്. ചേരുവകൾ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വെട്ടിയ. വെള്ളരിക്കാ സാധാരണയായി നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ വെട്ടിയ - നന്നായി കഴിയുന്നത്ര,, കാരറ്റ് ലളിതമായി ഇതള് കഴിയും. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എണ്ണ പച്ചക്കറി കുരുമുളക്, കറുവ ഇല കൂടെ ബൗൾ നേരിട്ട് ചേർത്തു - ഓരോ പാത്രത്തിൽ. അപ്പോൾ സാലഡ് ജ്യൂസ് മുകളിൽ ചെറിയ സ്ഥലം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു (അത് പാചകം പ്രക്രിയയിൽ റിലീസ് ചെയ്യും), അവരുടെ അപകടം. ബാങ്കുകൾ (ലിറ്റർ) അര മണിക്കൂർ ബസ്, തുടർന്ന് ഷട്ട് ഡൗൺ.

കൂടാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാബേജ് Kuban സാലഡ്

ഈ പച്ചക്കറി ഇഷ്ടപ്പെടാനും അവനും ശീതകാലം അത് ലഭ്യമാണ്, അത് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉചിതം വരാം വിശ്വസിക്കുന്ന അല്ല കാണിക്കുന്നതും അല്ലാഹു. കിലോഗ്രാം - ഉത്പന്നങ്ങളായ (തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, സവാള, കാരറ്റ് കുക്കുമ്പർ) തൂക്കം പ്രകാരം തുല്യ മുറപ്രകാരം കൊണ്ടുപോയിരുന്നു. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ - സസ്യ എണ്ണ 500 മില്ലി, ഉപ്പും, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്. മൂര്ച്ച അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. എവിടെ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പൊരിച്ച കാരറ്റ് വിനിയോഗിച്ചു ആണ്, ശുഭ്ര (നിങ്ങൾ ഫ്ലോട്ട് ഉപയോഗിക്കാം) അരിഞ്ഞത് ഒരു വലിയ കലം, ലെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. തകർത്തു കുരുമുളക് ഇല 15-20 മിനിറ്റ്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ - ഒരേ സമയം ശേഷം. സാലഡ് നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം മറക്കാൻ പാടില്ല. അവസാനം തക്കാളി, വെള്ളരി (സെമിചിര്ച്ലെസ്) 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, (പെട്ടെന്ന്) ചേർക്കുക ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ ഏത്. അടുത്ത പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ഊഴമാണ് വരുന്നു. 15 മിനിറ്റ് ശേഷം സാലഡ് തയ്യാറാണ്. അവർ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ അടുത്ത ൽ ആയിരിക്കും. അവർ 2-3 വർഷം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ചട്ടം പോലെ, ഓഹരികൾ വസന്തകാലത്ത് അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു മറ്റൊന്നുമല്ല.