ടോഫു

പുരോഗതി നിൽക്കാതെ ഇല്ല, അവനെ നന്ദി, മനുഷ്യവർഗം അതുല്യമായ ഭക്ഷണം പാചകം പഠിച്ചു. ഈ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിൽ ചീസ് "ടോഫു" ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്ന കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പശുവിൻ പാൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ തെറ്റുപറ്റി. അതെ, ഉപയോഗിച്ച പാൽ, മാത്രം സോയ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന.

"ടോഫൂ" ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചക ധാരാളം ഉണ്ട്, എന്നാൽ കുറച്ച് ആളുകൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം അറിയുന്നു. ഗതി, എളുപ്പമുള്ള, സ്റ്റോർ പോകാൻ പൂർത്തിയായി ചീസ് വാങ്ങാൻ വഴി - എല്ലാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ, സമ്മതിക്കുന്നു ചീസ്, വീട്ടിൽ പാകം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, വളരെ ചായയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ.

അതിനാൽ, അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

ചീസ് ലഭിക്കാനും "ടോഫൂ" പാചക ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ സൊയ്ബെഅംസ്. അവർ തീർച്ചയായും, ഒരു അല്പം എന്നാൽ അവരെ കാണാഞ്ഞിട്ടു ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണ്.

1. നന്നായി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു ദിവസം ലഹരി, വാളൻപുളി ബീൻസ് 500 ഗ്രാം എടുത്തു കേടുവന്ന വസ്തുക്കൾ നീക്കം. വെള്ളം നിരവധി തവണ മാറ്റി വേണം. ബീൻസ് ലഭിക്കാൻ ഒരു വ്യത്യസ്ത രസം ചീര (ഒരു സ്പൂൺ മതി) സോഡ വെള്ളം ചേർത്തു കഴിയും ഇല്ല.
2. വീണ്ടും കഴുകി ഇതിനകം വീർത്ത സൊയ്ബെഅംസ്, പിന്നെ പൂഞ്ഞന്റെയോ വഴി ചെറിയ തുളകൾ ഗ്രിഡ് ആയിരുന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, തവണ ഒരു ദമ്പതികൾ സ്ക്രോൾ.
3. തകർത്തു ബീൻസ് വീണ്ടും വെള്ളം നിറക്കുക, അത് ഊഷ്മാവിൽ (ബീൻസ് 500 ഗ്രാം വെള്ളം പകുതി ലിറ്റർ) ആയിരിക്കണം. എല്ലാ നല്ല സമരം മൂന്നു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.
4. അപ്പോൾ ഒരു "സോയ" പാൽ ലഭിക്കാൻ, ഒരു തുണിയ്ിലോ തുണി വഴി മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ. രണ്ടുതവണ ദാക്ഷിണ്യവും, ലഹരി, ബുദ്ധിമുട്ട്: ബാക്കി പിണ്ണാക്ക് നാം ഒരേ നടപടിക്രമം പ്രകടനം. തത്ഫലമായി, പാൽ ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ ലഭിക്കും.
5. പാൽ തയ്യാർ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചീസ് "ടോഫു" പാചകം കഴിയും. "സോയ" പാൽ ചൂടാക്കുക തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തരും മാരിനേറ്റ്. അങ്ങനെ, പുല്ലു വാസന അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഒരു "കാപ്പിക്കുരു" തൈര് ലഭിക്കും ഏത് ഒരു പരിഹാരം - അടുത്തത്, ചൊഅഗുലംത് ഒരുക്കും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, തണുത്ത വെള്ളം 50 മില്ലി സിട്രിക് ആസിഡ് പകുതി സ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്തു.
6. അപ്പോൾ പരിഹാരം പകുതി കയറി പാൽ ഒഴിച്ചു അത് മടക്കുക വേണം. എല്ലാ പാൽ പാലുപോലെ ആണ് ഇല്ലെങ്കിൽ, പരിഹാരം ശേഷിക്കുന്ന പകുതി പകരും. ഫലമായി തൈര് രണ്ട്-പാളി യാദൃശ്ചികമായി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ഉൾകൊള്ളുന്ന ആദ്യ ആവശ്യമായ, അരിപ്പ തിരികെ കളയും. മുകളിൽ ഛെഎസെച്ലൊഥ് ആൻഡ് തൈര് അറ്റങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ചില സുധാകരാ മൂടുക. മുഴുവൻ whey വറ്റിച്ചു ഞങ്ങള് കാത്തിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഏതാനും മണിക്കൂർ "ടോഫൂ" ചീസ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം തണുത്തു. അപ്പോൾ നാം ഫ്രിഡ്ജ് ആകൃതി നേടുവാനും യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് ചീസ് നീക്കം. അത് അവിടെ, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും വിഭവം, പുളിച്ച അരോചകമായി മധുരമുള്ള പോകുന്നു ആസ്വദിച്ച്.

അത് എല്ലാ ഏകദേശം പ്രശസ്തമായ "ടോഫൂ" തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അതിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ നിന്നു പാചകം കഴിയും.

ഇത് ചൈന ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ ചീസ് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ശ്രദ്ധിക്കുക എന്ന് അസാധ്യമാണ്. അവരുടെ ശരീരം ആകൃതിയും ഭാരം കാണുന്ന ജനം അത് തികഞ്ഞ പോലെ കാത്സ്യം കാരണം അത് വലിയ അളവിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി അത് കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. "ടോഫൂ" അതിന്റെ ഘടന അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ നന്നായി മാംസം പകരം ആയിരിക്കാം ഏതാണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരേ ആണ്.

പല നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ്, വിദഗ്ധർ gastritis, പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, അതുപോലെ പേശി പണിയുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ അത്ലറ്റുകൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ.

ആ ടോഫു സ്വന്തം മണവും രുചി ഇല്ല, അങ്ങനെ വിഭവത്തിന്റെ രുചി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ ഏതുതരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഓർക്കുക. പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് കുഗ്രാമം ഒരുക്കുന്ന അനുയോജ്യമായ. അത് പാക്കേജിംഗ് തുറക്കുകയാണെങ്കിൽ, വരെ ഒരു ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചു. അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ സ്റ്റോർ വേണം. അതു നന്നായി ചാവുകടലിലെ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്, അത് പ്രശ്നമല്ല, അത് മധുരം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പാണ് ഇല്ല.

നന്നായി, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ "ടോഫൂ" പാചകം അറിയുന്നു, സുരക്ഷിതമായി പ്രക്രിയ വരെ മുന്നോട്ട്. ഗുഡ് ലക്ക്!