ഡ്രം തക്കാളി: ബാങ്കുകളിൽ വീട്ടിൽ ഉപ്പു നടത്തുന്നതിന് സാധ്യമാണ്?

ഡ്രം തക്കാളി വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. ഇത് ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം മേശ അലങ്കാരത്തിന് മാത്രമല്ല. അത്തരം ഉപ്പു മുതൽ സുര്യപ്രകാശത്തിൽ പുറമേ വളരെ ഗുണം ചിലപ്പോൾ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ വഴിയിൽ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി വളരെ ലളിതമാണ്. അത് ചെറുതായി ബിയര് തക്കാളി അത്യാവശ്യമാണ് കാരണം പ്രക്രിയ തന്നെ, ഒരു പ്രത്യേക ലാളിത്യവും, വന്ധ്യംകരണ ആവശ്യമില്ല. വലിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ ബാങ്കുകളിലും ഉപ്പു ചില വഴികളുണ്ട് പരിഗണിക്കുക.

ടേസ്റ്റി തക്കാളി - രുചികരമായ അച്ചാർ

വീപ്പ തക്കാളി ഉപ്പിട്ട പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമില്ല. പ്രധാന കാര്യം - ചാവുകടലിലെ തങ്ങൾക്കു പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ആയിരുന്നു തക്കാളി വരെ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആണ്. പച്ചക്കറി എടുത്തു നന്നായി അവരെ കഴുകുക. അപ്പോൾ തണ്ടിൽ സമീപം ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഋതു 'ഓരോ തക്കാളി ഇളക്കിവിടാൻ. ഉപ്പു അവയും ചതകുപ്പ, വേണമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ചെറി എന്നിവ മുള്ളങ്കി. സ്പൈസസ് കണ്ടെയ്നർ അടിയിൽ വെച്ചു. നിങ്ങൾ വിഭവം ഒരു പ്രകാശം സുഗന്ധം നൽകാൻ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. തലയണ ന് തക്കാളി മുകളിൽ കിടന്നു. കൂടുതൽ അത് ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം 2 ലിറ്റർ ഉപ്പ് 4 വലിയ തവികളും പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുത്തു. തിളപ്പിക്കുക പൂരിപ്പിച്ച് ചെറുതായി തണുക്കുന്നു. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വളരെ ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ അല്ല നിറയ്ക്കുക. ടോപ്പ് വഞ്ചിക്കുക കവർ. തക്കാളി ഉരുത്തിരിയുന്ന, ഞങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ചം ഭാരം കഴിയും. മൂന്ന് ദിവസം ചസ്ക് ചൂടിൽ തക്കാളി പ്രമാണിച്ചു തുടർന്ന് തണുപ്പിനെ എടുത്തു. ഉപ്പു ആയി കഴിക്കുക.

ബാരലിന് നിന്ന് പോലെ ഗ്രീൻ തക്കാളി

അനുയോജ്യമായ ചുവന്ന, എന്നാൽ തവിട്ട്, പച്ച തക്കാളി മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കുക. ലളിതമായി, അവർ ഇനി വേണ്ടി തയ്യാറാക്കും. എടുക്കുക പച്ച തക്കാളി, ഇടത്തരം വലിപ്പം ഏറ്റവും മികച്ച ചുറ്റും. കൂടാതെ കുടകൾ ചതകുപ്പ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, മുള്ളങ്കി റൂട്ട്, 3 പാകമായ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വേണമെങ്കിൽ കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഏതാനും തല ഓക്ക് പുറംതൊലി. ആദ്യം മസാലനിറയ്ക്കല് ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും എല്ലാ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ ായിരിക്കും ചേർക്കാൻ കഴിയും. പകുതിയിൽ ച്രൊഷ്വിസെ തക്കാളി ഓരോ മുറിവുണ്ടാക്കി എടുത്തു. അപ്പോൾ അകത്തു മസാലനിറയ്ക്കല് കിടന്നു. എല്ലാ സുഗന്ധ സസ്യവും അടിയിൽ ഉപ്പു പ്രചാരത്തിനും കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക. തക്കാളി മുകളിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വെള്ളം ചാവുകടലിലെ ലിറ്റർ പിടിയാനകൾ. ഇത് പാകം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ചാവുകടലിലെ ഡ്രം തക്കാളി മറയുടെ നിറയ്ക്കുക, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു മാസം പുറപ്പെടും. ഈ അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള വിശപ്പു ആണ്.

സൊലിമ് ബാങ്കുകൾ

എങ്ങനെ തക്കാളി ഡ്രം അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? ബാങ്കുകൾ മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കങ്ങൾ: അലക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നർ പുട്ട് ചുവടെ മുള്ളങ്കി വിടുന്നു ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി ലോറൽ ഇല കുരുമുളകും പീസ്. തക്കാളി നന്നായി കഴുകി ബാങ്കുകളിൽ വെച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കടുക്, ലിറ്ററൊന്നിന് (മൂന്ന്-ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ) ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്, 2 തകർത്തു ആസ്പിരിൻ ഗുളികകൾ. തുരുത്തി തണുത്ത ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു 70% വിനാഗിരി ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബാങ്കുകൾ മൂടിയോടു കപ്രൊന് അടച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വേണ്ടത്. ഡ്രം തക്കാളി ഒരു മാസം തയ്യാറാകും. അവർ എല്ലാ ശീതകാലം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാം. ഈ പാത്രത്തിൽ സുര്യപ്രകാശത്തിൽ ലളിതമായി അത്ഭുതകരമായ ലഭിച്ച മിതമായ ഉപ്പാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി തക്കാളി വേവിക്കുക. അവർ അച്ചാറിനും പച്ചക്കറി മത്സരിക്കാൻ തുക.