തികഞ്ഞ ബേക്കിംഗ്: പിണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹോം ബേക്കിംഗ് മക്കൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല സ്നേഹിച്ചു ഏത് ട്രീറ്റുകളും ഒന്നാണ്.

ദോശ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ഉണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ എളുപ്പവും വേഗതയേറിയ കേക്ക് സ്പോഞ്ച് എന്നതാണ്.

താഴെ പറയുന്നു വിഭവമാണ്.

നിങ്ങൾ പോലും പ്രത്യേകമായി സ്റ്റോർ പോകാൻ ഇല്ല ഏത് അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണം. മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു - ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയാണ് ന് ഫ്രിഡ്ജ് ആൻഡ് ലോക്കറുകളിൽ നിനക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ആകർഷിക്കുന്നതിൽ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പതിവിലും ചുട്ട്, എണ്ണ കേക്ക് ശ്രമിക്കുക. പാചകരീതി? എന്നാൽ അതേ മാത്രം മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു വെണ്ണ ചേർക്കാം. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ കേസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം തുടക്കത്തിൽ വളരെ ഇളയതും വ്ലജ്ഹ്നൊവതൊയ് മാറുകയാണെങ്കിൽ എന്നതാണ്. ചില ഈ കേക്ക് പോലും ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ജാം പുറമേ ഇല്ലാതെ, ഒരു കാരണം കഴിയും എന്നു പറയുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു എണ്ണം ഒരു സോഫ്റ്റ് കേക്ക് ലഭിക്കാൻ എടുക്കേണ്ട എന്തു? ആറു മുട്ട മാവു നൂറ്റമ്പത്തുമൂന്നു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം, വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം എടുക്കേണ്ടതു: പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ശുപാർശ.

പാചക എണ്ണ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണ പഞ്ചസാര അടിക്കുന്നത് വരെ ഉപദേശിക്കുന്നു തുടങ്ങുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നു വെണ്ണ ഇട്ടു നല്ലത് - അങ്ങനെ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും. ഇത് ആവശ്യമായ അതിനാൽ ഒരു വെളുത്ത മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി എന്നതാണ്. അപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം മുമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പിരിയും, യൊല്ക്സ് ചേർത്തു. ചില അതേസമയം, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ മുഴുവൻ മുട്ട ചേർക്കുക, വെവ്വേറെ യൊല്ക്സ് വെള്ള വ്ഹിസ്കിന്ഗ് അല്ല ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ, ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പമെങ്കിലും ഇപ്പോഴും ലേഖനങ്ങള് കൂടുതൽ വിസ്ചൊഉസ് ആണ് പോലെ നല്ല ഉയരുന്നു അല്ല. നിങ്ങൾ (, അഭ്യർത്ഥന സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത്, പോപ്പി എണ്ണ ദോശ ചോക്ലേറ്റ്) വെറും എണ്ണയിടുന്ന പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി തീരുമാനമെങ്കിൽ അതുകൊണ്ട് നല്ലത് എന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതില്ല.

അങ്ങനെ, അവർ ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം യൊല്ക്സ് ഋതു, വിധത്തിൽ മണ്ണിളക്കി വിതരണം ശേഷം ആ പിന്നീട്, പ്രോട്ടീൻ പുറമേ ശേഷം, ശരിക്കും മുഴുവൻ പിണ്ഡം ജ്വലിപ്പിക്കാതെ. ഈ ശേഷം നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ സ്വയം മർദ്ദിച്ചു വേണം. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീനും ബന്ധപ്പെട്ട്, അവിടെയും ചില സൂക്ഷ്മമായ ഉണ്ട്: മെച്ചപ്പെട്ട പ്രീ-തണുത്തു മലയണ്ണാൻ. അവർ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട തറച്ചു എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ബൾക്കായി പിന്തിരിഞ്ഞു പൂർണമായി ഇളക്കുക അതാണ് ഏറ്റവും ഉറപ്പു നൽകാൻ, ഒരേ അവസ്ഥ വായുവിൽ വിട്ടു. കൂടുതൽ എയർ ടെസ്റ്റ് നൽകുകയും അതിനുള്ളിൽ വിമാന കുമിളകൾ കഴിയുന്നത്ര വിടാൻ ആവശ്യം നീതീകരിക്കപ്പെടുന്നു പാചക ഹാട്രിക് പറഞ്ഞു. ഈ ഫങ്ഷൻ കൃത്യമായി തണുത്തു ഓപ്പറേറ്റ് ആണ് പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കയും. ഈ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, എണ്ണ ഒരു ലളിതമായ മതിക്കുന്ന ചെയ്തത് അതുകൊണ്ടാണ് ആണ് കേക്ക്, വിഭവമാണ് അല്ല അപ്ഗ്രേഡ് രൂപയുടെ.

കൂളിംഗ് തുടർന്ന് അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട വെള്ള ഭാഗം ഒരു ഫിനിഷ്ഡ് ഭാരം കയറി shift മാവു ചേർക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നന്നായി രൂപയുടെ ഇളക്കുക: അതു മാവു പിണ്ഡങ്ങളായി തിരോധാനം ശേഷം ഉടനെ മണ്ണിളക്കി നിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അവസാനം പ്രോട്ടീൻ ബാക്കി അല്പം ഇളക്കുക റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക.

ഇങ്ങനെ തീർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബുത്തെരെദ് ആകൃതിയിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ഇടുന്നു. വഴിയിൽ, എണ്ണ പുറമേ പലപ്പോഴും ചില അപ്പക്കാരുടെ ഒരു ചട്ടിയിൽ തളിക കൂടുതൽ മാവു തളിക്കേണം.

ചുട്ടു പിണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൂറു തൊണ്ണൂറു ഡിഗ്രി താപനില ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഉപദേശിക്കുന്നത്. അങ്ങനെ പാകംചെയ്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കഴിയും.

രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഏക കാര്യം - ചില വളരെ ഗദ്യശൈലിയുടെ പാചകക്കാർ ആധാരമാക്കി ഒരു അവഗണിക്കുന്നില്ല. വസ്തുത ഇപ്പോൾ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എന്നതാണ് ഇടനെഞ്ചിലെവിടെയോ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വായിൽ ഉരുകി ആകാശവും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ അനുബന്ധം നിർബന്ധമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കെട്ടുപോകുന്നു പുളിച്ച ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു ബിറ്റ് ചേർത്താൽ, വെണ്ണ കേക്ക് രുചി വെറും അവാസ്തവമായ ചെയ്യും.