നുരയെ കൂടെ കാപ്പി: പാചക. എങ്ങനെ പ്ലേറ്റ് ന് Turk ലെ കോഫി പബുകളിൽ

കോഫി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയമാണ് ആണ്. ആരോ ഒരു യഥാർത്ഥ കോഫി ജനം, ഈ പാനീയം എന്തായാലും നിസ്സംഗത ആരെങ്കിലും. എന്നാൽ ആരും കോഫി ലോകം മുഴുവൻ വിജയിച്ചു വാദം. ഓരോ രാജ്യത്തും, നഗരം, വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഓരോ വീട്ടിൽ, എത്ര ഇനങ്ങൾ അവിടെ - കണക്കാക്കില്ല. എന്നാൽ പ്രിയപ്പെട്ട ച്രെമ കാപ്പി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. വഴിയിൽ,, പുതുതായി കാണേണ്ടുന്ന ബീവറേജ് സൌരഭ്യവാസന രുചി അറിയാൻ അനിവാര്യമായും കോഫി ഷോപ്പ് അടുക്കൽ വേഗം വരുവാൻ, അത് സ്വയം വീട്ടിൽ പാചകം കഴിയും. ഇത് വീട്ടിൽ നുരയെ കാപ്പി എങ്ങനെ അറിയാൻ മതി.

കോഫി ഹിസ്റ്ററി

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ആരും കൃത്യമായ ഡാറ്റ, എവിടെ, കോഫി ബീൻസ് എന്ന മുഴച്ചു ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഇല്ല. എന്നാൽ ഒരു ഉന്മേഷം പാനീയങ്ങൾ ആദ്യ പരാമർശം എത്യോപ്യ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട മനസ്സിലാക്കുന്നു കഴിയുന്ന ഒരു ഇതിഹാസം ഇല്ല. ഒരു ഇടയൻ എബ്ബിസിനിയ ഫലം ചുവന്ന തിന്നു ശേഷം തന്റെ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ കൂടുതൽ സന്തോഷത്തോടെ, വിചിത്രമായ ജമ്പ് റൺ മാറി ശ്രദ്ധിച്ചു. ഷെപ്പേർഡ് ഈ കുറ്റിച്ചെടി സ്വയം ഷീറ്റിൽ പ്രഭാവം പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു പ്രാദേശിക വിഹാരം, ഒരു ആശ്രമാധിപൻ സഹായം ചോദിച്ചു. കാട്ടു കുറ്റിച്ചെടികൾ ഇല പഴങ്ങളും മുഴച്ചു പ്രോപ്പർട്ടി തിളപ്പിച്ചും ഉണ്ടായിട്ടില്ലാത്ത, ആശ്രമാധിപൻ അവർ സേവന കാലത്ത് ഉറങ്ങാൻ അപ്പോൾ ഈ പാനീയം, സന്യാസിമാർക്കും സഹായകമാകും തീരുമാനിച്ചു. അപ്പോൾ കോഫി പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യ വളയപ്പെട്ടിരുന്ന പ്രവിശ്യയിൽ ഇടയിൽ വ്യാപകമായി. എന്നാൽ ഐതിഹ്യം സത്യമാണ് തെളിവുകളില്ല, അതിനാൽ ചരിത്രകാരന്മാർ ഈ ഒരു സാധാരണ ഫാന്റസി എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു, അല്ല. അതു യഥാർഥത്തിൽ - അജ്ഞാതമാണ്.

അപ്പോൾ കാപ്പി സന്തോഷവാർത്ത കയറി യെമൻ, യൂറോപ്പ്, ഈസ്റ്റ് വ്യാപാര റൂട്ടുകൾ എവിടെ വീഴുന്നു. എന്നാൽ റഷ്യ ഈ പാനീയം പീറ്റർ കാരണം. ഗതി, രാജ്യത്തെ നുരയെ കാപ്പി ഉടനെ പ്രണയത്തിലാവുകയായിരുന്നു എന്നാൽ മാത്രമേ 1812 പാനീയം ശേഷം ഈ പാനീയം നല്ല കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്.

എങ്ങനെ ഒരു കോഫി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?

ഒരു ഉന്മേഷം പാനീയം തയാറാക്കണം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ധാന്യം ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാനീയം സൌരഭ്യവാസന രുചി വിത്തുകൾ നിലവാരം നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചാണ്.

കാപ്പി, ലയിക്കുന്ന ഫ്രീസ്-ഉണക്കി സ്വാഭാവികമാണ്. തീർച്ചയായും ചില സ്വാഭാവിക ബീൻസ് ആവശ്യമാണ്. കണ്ടെത്തുക കോഫി ബീൻസ് പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ കഴിയും. അവിടെ വിവിധ ധാന്യം ഉത്പാദക രാജ്യങ്ങളിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. ഇന്ത്യ, ഇന്തോനേഷ്യ കൃഷി ഏറ്റവും നിലവാരം കുറഞ്ഞ ധാന്യം. അത്തരം കൊളംബിയൻ പോലെ, മദ്ധ്യ-ദക്ഷിണ അമേരിക്ക നിന്നും ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഞാൻ നിങ്ങളെ അകലെ എല്ലാത്തരം കണ്ണുകൾക്കു റൺ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു കടയിൽ സ്വയം കണ്ടെത്തിയാൽ ഊഹിക്കാൻ. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ശ്രമിക്കുക മുറികൾ "അറബിക്ക". ഒരു തലവകാരാരണ്യകം രസം വളരെ രുചികരമാണോ. നിങ്ങൾ "അറബിക്ക" വളരെ ശക്തമായ തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, "റോബസ്റ്റ" പലതരം ശ്രമിക്കുക.

അടുക്കുക നിർവചിക്കപ്പെട്ട പറഞ്ഞിട്ടു, ധാന്യം രൂപം പരിശോധിക്കുക. അവർ വരണ്ട പഴയ പാടില്ല, ബീൻസ് ന് പൂപ്പൽ നിങ്ങൾക്ക് അലേർട്ട് വേണം. ഒന്നാമതായി, ഒരു ക്ലാസ്സിലെ ധാന്യം ഒരേ നിറം വലിപ്പം ആയിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, "അറബിക്കാ" ബീൻസ് ഇനങ്ങൾ വലിയ അവ എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഒരു അവയവമാണ് രൂപം ഉണ്ട്. "റോബസ്റ്റ" ഒരു തരത്തിൽ - ചുറ്റും ചെറിയ.

ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു .അപ്പോള് കോഫി രഹസ്യങ്ങളെ

ഇവിടെ കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ, ആകുന്നു കോഫി Turk ലെ പബുകളിൽ എങ്ങനെ എന്തു അവസ്ഥ മികച്ച പാലിക്കുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റ് ന്:

1. പാചകം മുമ്പ് ടർക്ക്സ് വെയിലും പുഴുക്കലരിയായാണു് അത്യാവശ്യമാണ്.
2. ഇത് നന്നായി ground കോഫി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. എല്ലാ, ചെറിയ, കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ശേഷം.
3. യാതൊരു കേസിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചെയ്യരുത്. നുരയെ വർദ്ധിക്കാൻ തുടങ്ങി ഒരിക്കൽ ഉഷ്ണത്തിൽ നീക്കം.
4. നിങ്ങൾ രസം കൂടുതൽ പൂരിത ആയിരുന്നു, നുരയെ കാപ്പി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക കഴിയും.
5. മാത്രം ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.

ടർക്ക്സ് എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?

കോഫി മെഷീനുകൾ, കോഫി മെഷീനുകൾ ഇത്തരം വലിയ മുറികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു ട്രങ്ക് നുരയെ കൂടെ ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന നിലവാരം രുചികരമായ കാപ്പിയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. തുർക്കി എന്ന ചോയ്സ് ബീവറേജ് രസം രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് പല വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കിയ. വിലകുറഞ്ഞ ഏറ്റവും പ്രായോഗിക - അലൂമിനിയം. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്കു ധാന്യവും വിവിധ ഗ്രേഡുകൾ ഇളക്കുക കഴിയില്ല. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വസ്തു ഒരു ട്രങ്ക് ചെമ്പ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചെമ്പ് ആഹാരം ടിൻ കുടിക്കാൻ കിട്ടിയില്ല എന്നാൽ മൂടി വേണം. കൂടാതെ, കളിമണ്ണ് സെറാമിക് തുർക്കികൾ ഉണ്ട്. അവർ നന്നായി രസം നിലനിർത്താൻ, ശിഷ്ടജീവിതം യുവജനം ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ലോട്ട് ന് കൈകാര്യം വെന്തു സമ്മതിക്കുന്നില്ല എന്നു, തടി വേണം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ നുരയെ ബേഡന് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രകൃതി കാപ്പി അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, വൈഡ് - കഴുത്തിൽ ഇടുങ്ങിയ, താഴെ ആയിരിക്കണം. ഒരു വലിയ ടർക്ക്സ്, രണ്ട് കപ്പ് പരമാവധി പാടില്ല.

പാനീയം പാചകക്കുറിപ്പ്

പലരും കേവലം അറിയുന്നില്ല കോഫി എങ്ങനെ നുരയെ ബേഡന് ൽ, അങ്ങനെ പോലും ശ്രമിക്കരുത്, അടുത്ത കഫേയിലേക്ക് റൺ. നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ ഒരു രുചികരമായ പാനീയം പാചകം ആദ്യമായി പ്രവർത്തിക്കില്ല, എന്നാൽ അവന്റെ കൈ നിറഞ്ഞു, നിങ്ങൾ വളരെ രസകരമായ എങ്ങനെ ഈ പ്രക്രിയ വിടുവിക്കുന്നു തിരിച്ചറിയണം കാണാം. പ്ലേറ്റ് ന് Turk ലെ കാപ്പി പബുകളിൽ എങ്ങനെ അറിയില്ല ചെയ്യുന്നവരെ, ഇവിടെ വിഭവമാണ്.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• ട്രങ്ക്.
• ഗ്രൗണ്ട് കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബീൻസ് വാങ്ങാൻ ഒരു കോഫി ഗ്രിംദെര് മാവു കഴിയും. അങ്ങനെ രസം പോലും സമൃദ്ധമായ ഒപ്പം യൌവനചൈതന്യത്താൽ ചെയ്യും.
• വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് - 100 മില്ലി.
• പോലുള്ള പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നുരയെ കാപ്പി എങ്ങനെ:

1. ആദ്യം, ടർക്ക്സ്, അല്പം, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല കുളിർ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വിഭവങ്ങൾ കവർച്ചയും.
2. ടർക്ക്സ് തണുത്ത കുടിവെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
3. പ്രകൃതി പകരേണമേ നിലത്തു കോഫി ബീൻസ് ലളിതവുമായി ഇളക്കുക.
4. ടർക്ക്സ് വേഗത തീ ഇട്ടു.
5. പാചകം സമയത്ത്, ത്വക്ക്, ഉടനെ ഉയരുന്നു പോലെ ദൃശ്യമാകും ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം.
6. പിന്നെ, കോഫി ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാൻഡ് അപ് ആണ്, വീണ്ടും നിങ്ങൾ തീ വെച്ചു പ്രോസസ്സ് ആവർത്തിക്കേണ്ടിവരും.
7. സൌമ്യമായി നുരയെ നീക്കം ഒരു കോഫി കപ്പ് ട്രാൻസ്ഫർ, തുടർന്ന് പതുക്കെ മതിൽ കോഫി പകരും. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നുരയെ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് അത് ശാശ്വതമായി നീക്കം, പക്ഷെ പൂർണ്ണമായും. നുരയെ സുഗന്ധം പാചകം സമയത്ത് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല ശേഷം. തയ്യാറാണ് ഒരു രുചികരമായ ച്രെമ നിങ്ങളുടെ കോഫി!

എങ്ങനെ പാൽ കൊട് ലഭിക്കും?

കൂടുതൽ സ്വഭാവം പാൽ നുരയെ കാപ്പി കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ചപ്പുച്ചിനൊ വിളിച്ചു അത്തരം ഒരു പാനീയം പോലും. സ്വന്തം ഒരു കോഫി കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. പാൽ സൈദികള് വേണ്ടി ഏകദേശം 3-6% പാൽ ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ചമ്മട്ടി വരെ. നിങ്ങൾ വിധത്തിൽ പാൽ കഴിയും പതപ്പിച്ചു. അത്തരം ഒരു ഉപകരണം തികച്ചും ഒരു സാധാരണ മിക്സർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി നേരിടാൻ പക്ഷം കപുഛിനതൊര്, ഉപയോഗിക്കാം. കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ കനി പ്രീ-വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു പാൽ പതപ്പിച്ചു. പിന്നെ, കോഫി പാൽ കൊട് ഇടുക കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പോലുള്ള സ്ട്രോബെറി ഒരു രുചികരമായ സിറപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒടുവിൽ,

നിങ്ങൾ നുരയെ സ്റ്റോറിൽ ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി ൽ വാങ്ങാം, അത്തരം ഇപ്പോൾ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ സ്വാഭാവികവും പുതിയ പാനീയം ലയിക്കുന്ന താരതമ്യം ഒരിക്കലും. വീണ്ടും കാപ്പി യഥാർത്ഥ സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും കോഫി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിവുകൾ ബരിസ്തസ് ഇല്ല. കൂടാതെ, ഒരു സാന്ദ്രമായ നിലനിൽക്കുന്നതും സൈദികള് നടത്താൻ പഠന, നിങ്ങൾ സ്വയം നോടടുത്ത് ആർട്ട് കലയിൽ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. സകലസമ്പൂർത്തിക്കും പരിധിയില്ല കാരണം!