പരുക്കനായ കൂൺ പന്നിക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്: ശേഖരിക്കണോ വേണ്ടയോ?

സ്വീറ്റ് വഞ്ചകർ പ്രശസ്തമായ നഗ്നതയാണ്, ആധുനിക ശാസ്ത്രജ്ഞരെ വിഷം നിറഞ്ഞ വന സമ്മാനങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നിങ്ങൾ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം കണ്ടെത്താം: "കൂൺ പന്നി - ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ആഹാരം അല്ലയോ? അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, ഏതു സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു? എന്താണ് മനുഷ്യൻറെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നത്?" നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.

കൂൺ പന്നികൾ എങ്ങനെയുള്ളതായിരിക്കും?

നേർത്ത പന്നിക്ക് നിരവധി ദേശീയ പേരുകൾ ഉണ്ട്: ഡങ്ക, പന്നി, പന്നി, പന്നിയിറച്ചി, വൈക്കോൽ, വൈക്കോൽ. ഈ കുമിൾ svinushkovyh കുടുംബത്തിന്റെ വകയാണ്. കട്ടിയുള്ള തൊപ്പി - തവിട്ടുനിറമുള്ള ചുവപ്പ് തൊട്ട് താഴെയുള്ള തവിട്ട്നിറം - 10-15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ചെറിയ തുരങ്കം പോലെയുള്ള, അതിന്റെ കേന്ദ്രം താഴോട്ട് താഴേക്ക് അമർത്തിയിരിക്കുന്നു. തൊപ്പി ഉപരിതലത്തിൽ വരണ്ടതാണ്. മഴക്കാലങ്ങളിൽ അത് മൃദുവായതും തിളക്കവുമാണ്. കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും പതിവ് ആകുന്നു, നിറത്തിൽ അവർ കാട്ടുപോത്തിനെ പോലെ. കാൽക്ക് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കനവും 9 സെന്റീമീറ്ററും ഉണ്ട് മാംസളമായ മഞ്ഞ ജഡം ചീഞ്ഞിൽ തവിട്ട് മാറുന്നു. തീവ്രത മറ്റൊരു മുറികൾ - പന്നി കട്ടി ആകുന്നു - ബ്രൈൻ വ്യാസം (5 സെ.മീ വരെ) വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

എവിടെ പന്നികൾ വളരുന്നു?

കുടുംബങ്ങളിലാണ് പരിഗണനയുടെ കൂമ്പാരം. ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയാണ് അവരുടെ നിൽക്കുന്ന കാലാവധി. ഇത് coniferous, deciduous, മിശ്രിത, മറ്റ് വനങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അവർക്ക് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം ഉണ്ട്. പന്നികൾ വൃക്ഷത്തിന്റെ വേരുകളിലും കടപുഴകിയിലും, പുരാതന പായസത്തിന്റെ പ്രദേശത്ത്, ആസ്പന്, ഓക്ക്, ഗൗണ്ട്ലറ്റ്, കുറ്റിച്ചെടികൾ എന്നിവയുടെ സമീപത്തായി കാണാം.

കൂൺ പന്നിമാംസം - ഭക്ഷ്യ സാധനമാണോ അല്ലയോ?

ഇത്തരത്തിലുള്ള വനം സമ്മാനങ്ങൾ കൂൺ പിക്കർമാർക്കിടയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, വിഷം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ആ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ അതു ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ഇതേ തീരുമാനം തന്നെ ചെയ്തു.

കൂൺ പന്നിയുടെ ഭക്ഷ്യ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളാണെന്ന കാര്യം മുൻപ് ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. എങ്കിലും, ഉയർന്ന താപനില (ഹീമോഗ്ലൂട്ടിൻ, ഹെമോളൈൻ) സ്വാധീനത്താൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ആ വിഷകളെ കൂടാതെ, മലിനറിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ലെന്ന ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പന്നികൾ ചെമ്പ്, സിസിയം തുടങ്ങിയ റേഡിയോആക്ടീവ് ഐസോട്ടോപ്പുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ രക്തത്തിൽ കുടുങ്ങി, ചുവന്ന എർത്രോസൈറ്റ് നശിപ്പിക്കുന്ന ആന്റിബോഡികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. തുടർന്ന്, അവർ ശിഥിലീകരിക്കുകയും, ഒപ്പം ഹെമലോസിസ് (ഹീമോഗ്ലോബിൻ നഷ്ടപ്പെടൽ) ഒരു പ്രക്രിയയുമുണ്ട്. ഇത് അനീമിയ, മഞ്ഞപ്പിത്തം, കരൾ രോഗം, വൃക്കരോഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഏറ്റവും ഭയങ്കരമായ ഒരു കാര്യം രോഗം ആരംഭിക്കുന്ന അടയാളങ്ങളല്ല, പക്ഷേ എല്ലാം വളരെ വൈകിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, കൂൺ പന്നിമാം ആഹാരം പാകമാകുമെന്ന് ആരെങ്കിലും കേട്ടാൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം: ഇത് ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്! ഇത് ഒരു ടൈം ബോംബ് ആണ്, അതുകൊണ്ട് വിഷവസ്തംഭീരമായ പൂച്ചകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു .

ആധുനിക മരുന്നിൽ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ കട്ടിയുള്ള സ്വേച്ഛാധിപതികളിൽ നിന്ന് (ആൻറിബയോട്ടിക് സ്വഭാവമുള്ള വസ്തുക്കൾ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികത വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

ഇന്ന്, പലരും ഇപ്പോഴും കൂൺ പന്നി എന്നാണ് വിശ്വസിക്കുന്നത് - ഭക്ഷ്യ. ഉൽപ്പന്നത്തെ ദഹിപ്പിക്കാനും ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും നിഷ്ക്രിയമാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവർ കരുതുന്നു, അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടപ്പെടുത്തുന്നതായി പോലും അവർ സംശയിക്കുന്നുമില്ല. അസുഖകരമായ പരിണതഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ വിളക്കു ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വിരളമായി ഉപയോഗിക്കുക.