വറുത്ത മത്തങ്ങ: രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പലപ്പോഴും, മത്തങ്ങ പാചകത്തിന് കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹികൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന ഒരു വളരെ രസകരമായ വിഭവം കഴിയും. ഈ മത്തങ്ങ, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ. നാം ചില പാചക വാഗ്ദാനം.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത മത്തങ്ങ

രണ്ടു സെര്വിന്ഗ്സ്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഭാരം;
• മാവു - ഏകദേശം 2-3 തവികളും (കാന്റീനുകളിൽ);
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ചീര, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, സാലഡ്.

സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം മത്തങ്ങ? വേണ്ടി പാചകരീതി ലളിതവും ഫാസ്റ്റ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കഷണങ്ങൾ കയറി മത്തങ്ങ മുറിച്ചു. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. മാവു ലെ റോൾ. ഒരു മുതാളി ചുവന്ന-ചൂടുള്ള എണ്ണ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ. കഷണങ്ങൾ റോസ് വേണം. അപ്പോൾ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് കയറി ബിറ്റുകൾ shift (അല്ലെങ്കിൽ രെഫ്രച്തൊര്യ് എങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ സ്ഥാപിക്കുക). കൊണ്ടുവരിക അടുപ്പിൽ മത്തങ്ങ ലെ ടെൻഡർ വരെ. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, മാംസംപോലെയും. കഴുകി മാംസംപോലെയും ചീര, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണക്ട്. ചീരയും ഇല മത്തങ്ങ ഇടുകയോ ഇടുവാൻ. സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ആരാധന.

വറുത്ത മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രണ്ടാം

വിവിധ വഴികളിൽ ഫ്രൈ മത്തങ്ങ. മറിച്ച്, ഈ പച്ചക്കറി ഒരുക്കം നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവിടെ വറുത്ത മത്തങ്ങ മറ്റൊരു ലളിതമായ കുറിപ്പടിയാണ്. ചേരുവകൾ:

• ഒരു മുട്ടയുടെ;
• ഉപ്പ്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (കഴിയുന്നതും വെള്ള അപ്പം);
• മാവു;
• 400-500 ഗ്രാം തൂക്കം മത്തങ്ങ;
• പ്രധാന വിഭവം ഒരു സഹായത്തിനു പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

തുടക്കത്തിൽ അലക്കി വൃത്തിയാക്കി വേണം മത്തങ്ങ. പകുതി വളയങ്ങളിൽ അത് മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രൂപം തിരഞ്ഞെടുക്കുക). ഉപ്പു കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം ഒരു സമയത്ത് പുറപ്പെടും. മത്തങ്ങ വെള്ളം വേറിട്ടു ആരംഭിക്കണം. ഈ ലളിതമായ നടപടിക്രമങ്ങൾ തുടർന്ന് മത്തങ്ങ വറുത്ത കഴിയും. പല വ്യത്യസ്ത ചികിത്സ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ആദ്യം മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മാവു ൽ അടിയേറ്റ് മുട്ട ഉരുട്ടി തുടർന്ന് തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ - - മാവു പിന്നെ മുട്ട ആദ്യ മുക്കി പിന്നെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്രമം മാറ്റാൻ കഴിയും. മത്തങ്ങ സ്ലൈസ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ, മുട്ട മുക്കി പിന്നീട് എണ്ണ ഫ്രൈ: ബാറ്ററി ഉപയോഗിച്ച്, ഈ ചെയ്യാൻ. നിങ്ങൾ വിളിച്ചു ലളിതവും രുചിയുള്ള വിഭവം ഒരുക്കും വിധത്തിൽ "വറുത്ത മത്തങ്ങ." പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നല്ല ഫലം ഉറപ്പ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മത്തങ്ങ വളരെ വേഗം വറുത്ത. ഓരോ ഭാഗത്തും മതിയായ 1-2 മിനിറ്റ് കഷണം എണ്ണ കൈവശം. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ, ഒരു വരണ്ട കടലാസ് ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടവൽ ഒരു മത്തങ്ങ ഇട്ടു ഉത്തമം. ഒരു തളികയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് കഷണങ്ങൾ, പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ആരാധന.

വറുത്ത മത്തങ്ങ: മധുരവും പുളിച്ച സോസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ഈ രീതി നിങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്: വെണ്ണ എണ്ണ, മത്തങ്ങ പൾപ്പ് (ഇതിനകം തൊലി വിത്തുകളും) 1 മുഴുവൻ മത്തങ്ങ, സ്പൂൺ മാവും, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം (ഏകദേശം 500 മില്ലി).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

മത്തങ്ങ സസ്യ എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച്. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, മറ്റൊരു പാൻ, ഉരുക്കി വെണ്ണ (മതിയാകുവോളം 50 ഗ്രാം) അത് മാവു വ്സ്യ്പ്തെ. അല്പം അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം പകരും. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സോസ് സീസൺ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് പഞ്ചസാര ഉന്മൂലനം. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ പകർന്നു മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!