അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ, പാചകം

ഗതി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ഒരുക്കം ഒരേ മത്തങ്ങ കൂടെ കഞ്ഞി പാചകം അധികം എടുക്കില്ല, എന്നാൽ രുചികരമായ വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ പോലെ!

ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തങ്ങ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ചേരുവകൾ: അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ 500 ഗ്രാം, വെളുത്ത അപ്പം പൊല്സ്തകന തകർത്തു നുറുക്കുകൾ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അര ഗ്ലാസ്, ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. എത്ര വലിയ തിളച്ചുമറിയുകയാണ് കടന്നു മത്തങ്ങ കട്ട് പകുതി വരെ, ലിക്വിഡ് മുഖംപൊത്തി, തണുത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നിങ്ങൾ ഒരു പാൻ പാളികളിൽ വേണ്ടത് മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കിയത്, ഓരോ പാളി ചെറിയ മാറ്റം കഷണങ്ങൾ ൽ നുറുക്കുകൾ വെണ്ണ പകരും. , ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ മുട്ട ബീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ചുട്ടു പകരും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ മാംസവും. മത്തങ്ങ ഇരുഭാഗത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഇടത്തരം വലിപ്പം, ഉപ്പ്, മാവു ൽ റോളിൽ മുട്ടകൾ കട്ട് കഷണങ്ങൾ. ഉപ്പ്, ഉള്ളി കൂടെ വളരെ നന്നായി ഫ്രൈ കൂടെ ഇറച്ചി. വീണ്ടും സസ്യ എണ്ണ, മത്തങ്ങ അവളുടെ ആദ്യ പാളി ഇട്ടു, പിന്നെ ഉള്ളി പന്തിയിൽ ഒരു പാളി, മത്തങ്ങ മുകളിൽ പാളി ഗ്രീസ് രൂപത്തിൽ. വറ്റല് ഡച്ച് ചീസ് ടോപ് ചുട്ടു അടുപ്പിൽ അത് അയയ്ക്കുക. അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ 400 ഗ്രാം ഇറച്ചി 350-400 ഗ്രാം (മെച്ചപ്പെട്ട ബീഫ്), ഗോതമ്പ് മാവ്, 2 ഉള്ളി 2 50 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം അസംസ്കൃത മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, സോളിഡ് 50 ഗ്രാം ഡച്ച് ചീസ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ, ചുട്ടു മത്സ്യം. വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ: അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ എന്ന 200-300 ഗ്രാം, 2 അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, 1 കപ്പ് തൈര്, 1 സവാള, സസ്യ എണ്ണ 30 ഗ്രാം, തുക മത്സ്യം ആകൃതിയിൽ വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: മത്സ്യം ഒരു പാളി അച്ചിൽ അടിയിൽ സഞ്ചിത ചെയ്യാൻ; വല്ലതും കനവും (അനുയോജ്യമായ ഹകെ, അയല, പരവമത്സ്യം, പൊള്ളോക്ക് ചെയ്ത് ദൈവ) എടുക്കാം. മീൻ കഷണങ്ങൾ ഫോം അടിയിൽ, മത്തങ്ങ മുകളിൽ വെച്ചു, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് കിടന്നു. മുകളിൽ സവാളയും ചതകുപ്പ ധരിക്കാൻ മത്തങ്ങ. മത്തങ്ങ ഫിഷ് മുട്ടകൾ തൈര് ഉപ്പ് ഫോം ചമ്മട്ടി മേശ വിഭവം മേയിക്കുന്ന മുമ്പ് 40 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇട്ടു പകരും സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

മധുരമുള്ള പല്ലു ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ സ്നേഹിക്കും. കിലോ തൊലി മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ നാരുകൾ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 300 ഗ്രാം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ബ്രെഅദിന്ഗ് നുറുക്കുകൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, പശുവിന്റെ വെണ്ണ (അധികമൂല്യ പകരം കഴിയും), പാൽ അര ഗ്ലാസ് ബെ́ഛമെല് സോസ് 2 കപ്പ് 50 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം. മത്തങ്ങ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. ആപ്രിക്കോട്ട് മുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലഹരി തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മത്തങ്ങ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പാൽ, സൌമ്യമായി ഇരിന്നു ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഫോമിൽ, വെണ്ണ സംഘടന, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഇട്ടു സോസ് ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്ന ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ചുട്ടു തളിക്കേണം. ബെ́ഛമെല് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാവു വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ വെറും ഒരു ചെറിയ ഫ്രൈ ആവശ്യമാണ്, പിന്നെ, ചൂട് പാൽ രണ്ട് കപ്പ് അതിനെ നേർപ്പിച്ച നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ആസ്വദിച്ചു തിളക്കുന്നതു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സോസ് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അതിനെ ഇളക്കുക.

ദോശ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, പിഎസ്, മറ്റ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സഹിതം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ച മത്തങ്ങ ആകുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചുട്ട് കഴിയും. ഗോതമ്പ് മാവും 1 കിലോ, ഒരു മുട്ട, വെള്ളം 200 മില്ലി, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം (അധികമൂല്യ പകരം കഴിയും), 1.5 സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ: രുലെത്നൊഗൊ ടെസ്റ്റ്. പൂരിപ്പിക്കാൻ പരിശുദ്ധി മത്തങ്ങ ഒരു കിലോ, കപ്പ് നിലത്തു വാൽനട്ട് പഞ്ചസാരയും 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി: നിലം പരിപ്പ് പഞ്ചസാര ബജ്റയും മത്തങ്ങ മാംസം ഇളക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പകുതിയിൽ വിഭാഗിച്ചു കട്ടികുറഞ്ഞ ഓരോ കഷണം വിരിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി, അതിന്റെ കേടുപറ്റി പകുതി കൂടി ഗ്രീസ്, ഒരു പാളി അടുത്ത റോൾ കൊണ്ട് മൂടുക, വളരെ വലത്തെ, അത് ബാക്കി മസാലനിറയ്ക്കല് ഇട്ടു. റോൾ (ഇറുകിയ അല്ല) കുറയ്ക്കുക, ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് പ്രകാരം പൊതിഞ്ഞ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുകയും ഒരു മുട്ട ഉപരിതലം വഴിമാറിനടപ്പ്, ഉടനെ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. അപ്പോൾ മാത്രമേ 45-50 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ചുട്ടു ൽ റോൾ ഇട്ടു. റോൾ ഇതിനകം ഇറങ്ങി തണുത്ത് പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ.