ശീതകാലം സൺ-ഉണക്കിയ തക്കാളി പല വഴികളിൽ വിളവെടുക്കാം: സൂര്യപ്രകാശം വെയിലും (ഈ ചെയ്യാൻ ആണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുകളിൽനിന്നു) കൂടുതൽ ഹൈടെക് ഉപകരണങ്ങൾ (അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപയോഗം പച്ചക്കറികളുടെ ടിവി). അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, പൊതുവിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ രീതി വളരെ ആശ്രയിക്കുന്ന മാത്രം സുഗന്ധ പാചക സമയം വ്യത്യാസമുണ്ടാവാം.
പാചകരീതി സുംദ്രിഎദ് തക്കാളി ഓവനിൽ ശീതകാലം
ഈ കേസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം ഉപകരണത്തിന്റെ ശരാശരി ശേഷി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. 8 ഇടത്തരം തക്കാളി ന് 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കിയ ബേസിൽ ആൻഡ് .പോട്ടേ അധിക കന്യകയുടെ ഒലിവെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു ബിറ്റ് എടുത്തു.
നിങ്ങൾ പാചകം മുമ്പ് ഉണക്കിയ തക്കാളി ശീതകാലം, അവർ കഴുകി പകുതിയിൽ വെട്ടി (അവർ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല ഈ കേസിൽ) വിത്തുകൾ ഔട്ട് എടുത്തു ചെയ്യുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഇട്ടു കഴിയും, അവർ താളിക്കുക ഉപ്പ് തളിച്ചു ആഴമുള്ള കലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത് തക്കാളി റാം, 5 മിനിറ്റ് പരമാവധി ശക്തി ഉൾപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ അവർ 10-15 മിനിറ്റ് തണുത്ത മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ ദ്രാവക ഒഴിച്ചു എണ്ണ ചേർക്കണം. തക്കാളി ഓവനിൽ, എന്നാൽ പരമാവധി ഔട്ട്പുട്ട് 3 മിനിറ്റ് വീണ്ടും സ്ഥാപിച്ചത്. കൂൾ, തക്കാളി ദ്രാവക അതിന്റെ മൂടിയിൽ പകരും, അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ഇട്ടു കഴിയും. ഫ്രിഡ്ജ് മെച്ചപ്പെട്ട അവരെ സൂക്ഷിക്കുക. സൂര്യൻ-ഉണക്കിയ തക്കാളി ഈ രീതി വേഗതയേറിയ, എന്നാൽ അവർ കുളിരിൽ, മറ്റുള്ളവരെ ഗണ്യമായി ഇൻഫീരിയർ രുചി മാത്രം സൂക്ഷിക്കുന്നു. സമയം ഒരു മതിയായ തുക മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ആ അങ്ങനെ.
സൺ-ഉണക്കിയ ശീതകാലം തക്കാളി അടുപ്പത്തുവെച്ചു
ഈ ഇനി പ്രക്രിയ തക്കാളി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ക്ലാസിക്കൽ കണക്കാക്കും കഴിയും മെഡിറ്ററേനിയൻ. ചേരുവകൾ അനുപാതം മുൻ കേസിൽ അതേ ആവശ്യമായ 100 മില്ലി എണ്ണ മാത്രം ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം സുരക്ഷിതമായി 2-3 തവണ കൂടി വർധിപ്പിക്കാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി ഓവനിൽ അധികം വ്യായാമം. തക്കാളി, മുൻ കേസ് പോലെ, അലക്കി, വെട്ടി വിത്തുകൾ നിന്ന് റിലീസ്. അവർ പിന്നീട് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ത്വക്കിൽ ഭാഗത്തു വീണു, ഉപ്പ്, പരന്നു സുഗന്ധ തളിക്കേണം ആൻഡ് വ്യലിത്സ്യ അയയ്ക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ മിതമായ ചൂട് (100 ഡിഗ്രി) അടുപ്പിൽ അത് മാറ്റുക. ഓഫ് ബേക്കിംഗ് അത് ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട തണുത്ത വരെ ഉള്ളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള അണുവിമുക്ത ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ, ചെറുതായി മണി കുരുമുളക്, തുറ ഇല, മുകളിൽ സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ന് പരന്നു ചുവടെ. ശൈത്യകാലത്ത്, അവർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു, ഗൾഫ് എണ്ണ ഡിപെന്റൻസികളേ അടച്ച മൂടിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. അങ്ങനെ 2-3 മുതൽ കിലോ ഫലം മാത്രം ചെറിയ ഒരു അവസാന ഉൽപ്പന്നമാണ് പാചകം പച്ചക്കറി സമയത്ത്, പ്രായോഗികമായി എല്ലാ ഈർപ്പം, അതുവഴി ശക്തമായി വോള്യം കുറഞ്ഞു നഷ്ടപ്പെടും.
ഒരു ടിവി സൂര്യനിൽ-ഉണക്കിയ തക്കാളി
ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ ഉടമകൾക്ക് ഒരു കാലം അടുപ്പിൽ കൈവശം (പ്രധാന പോരായ്മ ആണ്) ഇല്ല. തയ്യാറാക്കിയത് തക്കാളി (വെട്ടി വിത്തുകൾ നിന്നും നീക്കം, കഴുകി) ഒരു പാളി 1 ടിവി ൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. കൂടുതൽ നന്നായി കോർ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഉണക്കും ക്ഷയിച്ചുപോകും. ഡിവൈസ് ഓണാക്കി തക്കാളി (ഈ കേസിൽ അവർ പൊട്ടി പാടില്ല) ന്യൂറൽ ഇതിൻറെ വരെ കാത്തിരിക്കുക ആണ്. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ടിവി സുഗന്ധ തക്കാളി ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തിയ ശേഷം ഇതിനകം ചേർത്തു. അവർ ഉപ്പ്, ചെടികളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തളിക്കുന്ന, ഒരു അണുവിമുക്ത കണ്ടെയ്നറിൽ പാളികൾ വയ്ക്കുന്നു. അതിന്മേൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മുദ്രയിട്ടും. തണുത്ത മുൻ കേസ്, പോലെ സ്റ്റോർ. തക്കാളി, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം, മുൻ പതിപ്പ് നിന്നും ഒട്ടും ഭിന്നമല്ല. മാത്രം വ്യത്യാസം ഹോസ്റ്റസ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ പ്രക്രിയയിൽ അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്.