ബലിശ് എന്താണ്? വിതരണം രീതികളും വേണ്ടി പാചകരീതി

മികച്ച വിഭവങ്ങൾ ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു ബലിശ് കണക്കാക്കുന്നു. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നാം പോലെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല. ഇത് തതാരി വിഭവങ്ങൾ തുറന്ന അടച്ച, വലുതോ ചെറുതോ, മധുരം, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിയും. നിങ്ങൾ, തുടർന്ന് തംദൊഒര് പാകം കഴിയും എങ്കിൽ അതു, വറുത്ത ചുട്ടുപഴുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആണ്. സത്യത്തിൽ, ഒരു കേക്ക് ആണ് "ബലിശ്" ചിലപ്പോൾ "ബെലിശ്" അല്ലെങ്കിൽ "ചൂടോടെ തര്തരെ" അത് വിളിക്കും. വിഭവം തയ്യാറാക്കുക അല്ല എന്നാൽ, ആദ്യമായി ആ പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് അല്ല കൗശലത്തോടെ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക കഴിയും, ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ക്രമേണ അവിടെ കഴിവുകളും പുരോഗതി സാധ്യത. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരത്തിന് കഴിയും.

ടാറ്റർ ബലിശ്, പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കുവാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പരമ്പരാഗത അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ആകാം. പിന്നീട്, പ്രക്രിയ ഇനി എടുക്കും, എന്നാൽ ഫലം റഷ്യൻ TAT പോലെ എന്തെങ്കിലും ആയിരിക്കും (അവരുടെ പേര് വെറും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "മാംസം പിഎസ്" അർത്ഥം, വചനം "ബെലിശ്" നിന്ന് വരുന്നു). പകരം ബേക്കിംഗ് എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ഫ്രൈ, അവരുടെ ലഭിച്ച സമ്പൂർണ്ണ സാമ്യം (ചിലപ്പോൾ ചെയ്യാൻ).

അതിനാൽ, ആദ്യം ബലിശ് കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും വേണം. പാചകരീതി .നസീര് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ വളരെ ലളിതമാണ്. അതു 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്, സ്ലൈഡ്, അല്പം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ മാവു 3 പാനപാത്രങ്ങളും. ആരും മുട്ട (ഒന്ന് മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ആവശ്യം) അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഫലം വളരെ ഇളയതും രുചികരമാണോ. പുളിച്ച ക്രീം ലളിതമായി മാവു, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് അത് സ്വെഎതെനെദ്. ബഹുജന മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് നൽകണം, കൈകൾ തുടരേണ്ടതില്ല ഇല്ല. അതു, പകുതി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു കഷണം ഉരുട്ടി ഇട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു നാൾക്കുനാൾ ഫോം ആഴത്തിൽ, ലുബ്രിചതെദ് (ഉദാ, പാൻ) ൽ. രണ്ടാം അത് നടുവിൽ ഫോം വലുപ്പത്തെ നീട്ടി ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി സമോസയുമെല്ലാം കവർ, മൂടും.

ഇപ്പോൾ സാധാരണയായി ബലിശ് നിറഞ്ഞു എന്തു. ഇത്തരം പാചകരീതി യഥാർത്ഥ തൊപ്പിന്ഗ്സ്: ഒരു വലിയ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ സെമിരിന്ഗ്സ്, ഏതാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമാനമായ ആട്ടിറച്ചി വാറ്റാൻ. വിവിധ ഇനം (ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു് ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ പന്നിയിറച്ചി, മുതലായവ) മെച്ചപ്പെട്ട ഉപയോഗം ഏകദേശം 500 ഗ്രാം, ആയിരിക്കണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ് ഉപ്പിലിട്ട, ബലിശ് ഫിൽ (പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻകൂർ ചൂട് ചികിത്സ കൂടാതെ, മാത്രമായി അസംസ്കൃത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്) ഉണ്ട്. ഘടന മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ "ലിഡ്", മുട്ട ചുട്ടു അയയ്ക്കുക കൂടെ ബ്രഷ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ഒരു കാലം ഹോൾഡ് - ഏകദേശം 2.5 മണിക്കൂർ - ഒരു താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ (160-180 ഡിഗ്രി). എന്നാൽ ദ്വാരം ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ പൊതിഞ്ഞ പാകം ബലിശ് വരെ 20-30 മിനിറ്റ്, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട വെള്ളം ചില കപ്പ് പകരും ഉത്തമം.

അടുപ്പിൽ ശേഷം ചൂടുള്ള വിഭവം, ഒരു ചെറിയ തണുത്ത ആരാധിക്കുക. അത് നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി, അത് മുകളിൽ കവർ മുറിച്ചു വേണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പങ്കിടും ഒരു സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ തിന്നുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ തിന്നും ഗ്രീൻ ടീ കുടിവെള്ളം. തതര്സ് ഈദുൽ ഫിത്തർ ആഘോഷിക്കുന്നത് ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഒരു ബലിശ് മേശപ്പുറത്തു ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ്, ചെറുതായി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും നിങ്ങൾ മറ്റൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ ചിലപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ഉത്സവ അന്തരീക്ഷവും ഹോസ്റ്റസ് കഴിവുകളും പരിശോധിക്കാൻ, മേശ ഒരുമിച്ച് വലിയ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ലഭിക്കുന്നതിന് അവസരം: - പ്രധാന കാര്യം അത് വിതരണ തത്വം.