പാചക: ഒരു രുചിയുള്ള തക്കാരിച്ചെടി എങ്ങനെ പാചകം

അതു, റഷ്യ പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ ഇത്തരം ഒരു പ്രശസ്തമായ തുര്നിപ്സ് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി, ഉംദെസെര്വെദ്ല്യ് മറന്നു എന്ന് നിർഭാഗ്യകരമാണ്. ഏത് അവൾ മാത്രം പാചകം ചെയ്തു - കഞ്ഞി, സൂപ്പ്, ക്വഷ്, ദോശ. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത്, പല ഉൽപ്പന്ന രുചി എന്താണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആൻഡ് മുല്തിവര്ക ൽ തുര്നിപ്സ് പാചകം പഠിക്കാം നിന്ന് രണ്ടു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിവരിക്കുന്നു.

രണ്ട് രീതികൾ വിവിധ fillings ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് "കലങ്ങളും" ആയി വിളമ്പുന്നത് ആ സമാനമായ. പൂരിപ്പിച്ച് ചേരുവകൾ ആദ്യ പകുതി വരെ പാകം ആവശ്യമായ തക്കാരിച്ചെടി, തുടർന്ന് അകത്തെ പൾപ്പ് അറയിൽ തപെര് നിന്ന് റിലീസ് മുമ്പ് സൌമ്യമായി ഏകദേശം 1.5-2 സെ.മീ. മതിൽ കനം വിട്ടുകൊടുത്തത് സ്പൂൺ ചുരണ്ടിയ. ഈ പ്രാഥമിക ഘട്ടത്തിൽ അസാധാരണമായ "പാനപാത്രം" വ്യത്യസ്ത മസാലനിറയ്ക്കല് നിറഞ്ഞു കഴിയും ശേഷം മാത്രം. ഒരു രുചിയുള്ള തക്കാരിച്ചെടി എങ്ങനെ പാചകം? തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക - സുഗര്യ് ധാന്യങ്ങൾ നിന്നും ഇറച്ചി, ഫംഗസ് ഘടകങ്ങൾ. ഡിഷ് പ്രകൃതി "കലത്തിൽ" പാകം, തൊപ്പിന്ഗ്സ് ഏതെങ്കിലും ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മൃദുവായ നേടുകയും കൂടെ!

എങ്ങനെ ഒരു രുചിയുള്ള തക്കാരിച്ചെടി പാചകം: വറുത്ത കൂൺ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

മസാലനിറയ്ക്കല് പരമ്പരാഗതമായ ഘടകങ്ങൾ താഴെ മൂന്ന് ഇടത്തരം തുര്നിപ്സ് ആവശ്യം:

• പുതിയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും എന്ന 250-300 ഗ്രാം;
• 2 ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ;
• അര ഗ്ലാസ് Tumbler മസാലകൾ തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്;
• ഉപ്പും രുചി സുഗന്ധ.

കൂൺ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി സവാള ചേർന്ന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും. എണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ന് ഫ്രൈ ഭാരം, ഉടനെ സുഗന്ധ താളിക്കുക. തീ വേഗത്തിൽ മരുമേഖലകളെ അവർ ഫ്ലഷ് ചെയ്യുന്നു കൂൺ ദ്രാവകാവസ്ഥ ഇടത്തരം വേണം. ഫലമായി ഉരുളിയിൽ ഘനത്തിൽ പൾപ്പ് തക്കാരിച്ചെടി ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും കൂടെ ചുരണ്ടുകയും പ്രെഫൊര്മ് തൂക്കം പൂരിപ്പിക്കുക മിക്സ്. രൂപത്തിൽ സ്റ്റഫ് "ചട്ടി" സ്ഥാപിക്കുക തക്കാളി സോസ് പകരും. എങ്ങനെ മറ്റൊരു രുചി നേടുകയും ഒരു രുചിയുള്ള തക്കാരിച്ചെടി പാചകം? നിങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് പുളിയും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പകരം. അപ്പോൾ ഒരു ശരാശരി താപനില, ഒരു ഫോയിൽ മുകളിൽ മൂടി, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.

എങ്ങനെ മുല്തിവര്ക ൽ തുര്നിപ്സ് പാചകം

2.5 ശേഷിയുള്ള പാനപാത്രം നിറയ്ക്കാൻ 7-10 പീസുകൾ എടുത്തു. തുര്നിപ്സ്. എണ്ണയിടുന്ന ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്:

• വഫാതായി പന്നിയിറച്ചി 300 ഗ്രാം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മസാലനിറയ്ക്കല്;
• കഴുകി ചോറ് 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ ായിരിക്കും എന്ന കൂട്ടം;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി എണ്ണ 1 കപ്പ്;
• പുതിയ അനുഭവം 1 കപ്പ് സ്വീറ്റ് തക്കാളി പാലിലും;
• താളിക്കുക, ഉപ്പ്.

ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, അരിഞ്ഞ കൂടെ ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കിയ തക്കാരിച്ചെടി നിറയ്ക്കുക. സെമി-പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിൽ താഴെ മുല്തിവര്കി സസ്യ എണ്ണ, സ്ഥലം ഒഴിക്കുക. ഒരു രുചിയുള്ള തക്കാരിച്ചെടി എങ്ങനെ പാചകം? ആദ്യം, 5 മിനിറ്റ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത മോഡ് ഉപകരണം ഓൺ "ബേക്കിംഗ്." പിന്നെ അല്പം വെള്ളം വെള്ളം മുകളിൽ തക്കാരിച്ചെടി തക്കാളി സോസ് പൂരിപ്പിക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടം - ആ മോഡ് 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്." ചീഞ്ഞ മാറിയെങ്കിൽ തക്കാരിച്ചെടി, നിങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ സോസ് പോലും ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു കഴിയും. ഒടുവിൽ, "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് വിഭവം ചെയ്യട്ടെ. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തക്കാരിച്ചെടി തയ്യാറാണ്! വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും മേശപ്പുറത്തു അത് ആരാധിക്കുക.