പല തരത്തിലുള്ള ചീസ് സവിശേഷതകൾ സംഭരണം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും

ചീസ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണം പല ഉയർച്ച സ്നേഹിക്കുന്നു ഒന്നാണ്. അതു സ്വന്തം അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭാഗമായി ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർ ആവശ്യമായ പാൽ പ്രത്യേക സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥകൾ കരുതുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ അക്കൗണ്ടിൽ സ്വീകരിച്ചില്ലെങ്കിൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ചീസ്, അത് അതിന്റെ രുചി കവർച്ചയും അല്ല, മാത്രമല്ല വിഷബാധ നയിച്ചേക്കാം. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, അത് പുതിയ തുടരാൻ കഴിയും എത്രത്തോളം അതു അതിന്റെ സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാം ഉൽപ്പന്ന എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ, സമർപ്പിക്കുക, വേണം.

ചീസ് തരം

ഈ ഉൽപ്പന്നം പാൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, ഈ പശുവിൻ പാൽ, ആടു കോലാടിനെയോ ആകാം. ഈ, അതുപോലെ നിർമാണത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യം രീതി അനുസരിച്ച്, എല്ലാ പാൽക്കട്ട പല തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കഴിഞ്ഞു:

• ഹാർഡ് പാൽക്കട്ട വളരെ കട്ടിയേറിയ ഘടനയുണ്ട്. അവയിൽ വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ അല്ല, അവർ സാധാരണയായി ഏകദേശം അദൃശ്യനായ എന്തു. കാരണം ഹാർഡ് ചീസ് ഉത്പാദനം ഏകദേശം 6 മാസം സമ്മർദ്ദം ഉണ്ട് ഇത്. പര്മെസന്, ഗൗഡ, "ഹീറോ" പോലെ ഈ ഇനങ്ങൾ, ഡച്ച് മറ്റുള്ളവരും.
• സെമി-ഹാർഡ് പാൽക്കട്ട സോഫ്റ്റ് ടെക്സ്ചർ വ്യത്യാസപ്പെടാം, എന്നാൽ ഇപ്പോഴും അവർ വളരെ സാന്ദ്രമായ ആകുന്നു. ദ്വാരങ്ങൾ അവർ അത്തരം ചീസ് മഅസ്ദമ് പോലെ, ചെറിയ ഇടത്തരം പോലും വളരെ വലുതോ.
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് മതുരതിഒന് ഒരു ചെറിയ കാലയളവിൽ ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും ഇത്തരം ചോര്ന്നു കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ക്രീം രൂപപ്പെടണം. അവർ സാധാരണയായി ഒരു പുറംതോട് ഇല്ല ഉടനെ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. ഈ അദ്യ്ഗെഇ, മസ്ചര്പൊനെ, ricotta, മൊജ്ജരെല്ല മറ്റുള്ളവരും പോലെ പാൽക്കട്ട ആകുന്നു.
• അച്ചാർ ഇനങ്ങൾ മൂപ്പെത്തുന്നതും കൂടാതെ ചാവുകടലിലെ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന. അവർ മറ്റൊരു സാന്ദ്രത, പക്ഷേ വളരെ അരോചകമായി ഉണ്ടായേക്കാം. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാൽക്കട്ട ചാവുകടലിലെ ചീസ്, സുലുഗുനി ഛെഛില് ആകുന്നു.
• പ്രോസസ്സ് ഇപ്പോഴും കോട്ടേജ് ചീസ് വെണ്ണ ഒഴികെയുള്ള അതിന്റെ ഘടന മറ്റ് വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ ക്രീം, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, ഫ്ലവൊരിന്ഗ്സ് ആയിരിക്കാം. പ്രത്യേക-മെല്തെര്സ് ലവണങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് ഒരു സോഫ്റ്റ് സ്ഥിരത അത്തരം ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെ പ്രോസസ്സ് ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്", "ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ", "വിയോള", "ഹൊഛ്ലംദ്" മറ്റുള്ളവരും.

ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്താണ് നിന്നും

ഈ ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ ഉണ്ട്. പ്രധാനമായും ചീസ് മുറികൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പുതിയതായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണം പൂത്തിരുന്നു കേടുവന്നു ഭക്ഷണം ഉപഭോഗം മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ചീസ് ഈ തരത്തിലുള്ള സവിശേഷതകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം സ്റ്റോറിൽ അത് വാങ്ങാൻ മുമ്പ്. അതു കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഒരു അവസാനം വരുന്നു, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്ന ൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കാഴ്ചവെക്കുന്നത്. വീട്ടിൽ ചീസ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് താപനില, ഈർപ്പം മറ്റ് പരാമീറ്ററുകൾ ചില അവസ്ഥ അനുസൃതമായി വളരെ പ്രധാനമാണ്.

താഴ്ന്ന താപനില ഉൽപ്പന്നം ചഞ്ചലമായിരിക്കും. ചീസ് ശേഷം "ജീവനോടെ" ആണ്. അത് ക്ഷയിച്ച് കഴിയും ഒരു ഉയർന്ന താപനില. വളരെ ഈർപ്പം രൂപപ്പെടുത്തി നയിക്കുന്നു, എന്നാൽ താഴ്ന്ന ഇതില്. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ പാക്കേജ്ഡ് ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും: അത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു അത് 3 ദിവസം അധികം ഇനി കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ആണ്.

ചീസ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന അവസ്ഥ

ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ വലിയ അളവിൽ നടത്തരുത്. ചീസ് സാധുത കാലയളവ് ശേഷം പോലും മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു പാത്രങ്ങളിലോ 2 മാസം ആണ്, ചെത്തിയ കഷണം പോലും ചെറിയ സൂക്ഷിച്ചു. നിങ്ങൾ പല തരത്തിലുള്ള വെവ്വേറെ ആയിരിക്കും എന്ന് അറിയണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ പ്രത്യേക സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ ആവശ്യമായ, മാത്രമല്ല ഒരു പ്രത്യേക രസം ഇല്ല മാത്രമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നമ്മുടെ വീട്ടമ്മമാർ ചീസ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇത്തരം ഒരു അപൂർവ സീൽ പാക്കേജിംഗ് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിന്ന് തടയുകയും വേണം. അച്ചാർ ഇനങ്ങൾ ഒരു ബാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ചാവുകടലിലെ സ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു പാൻ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചീസ് ഒരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ, 2-3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ പാടില്ല.

അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സംഭരണം അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ചീസ് പാക്കേജായി വേണം. ഹോം സംഭരണം ഒരു വെംതിലതെദ് ലിഡ് കൂടെ സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഒരു പ്രത്യേക സര്നിത്സ വാങ്ങാൻ നല്ലതു. 3 മുതൽ 10 ഡിഗ്രി - അത് താപനിലയിലും നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അതു ചെയുന്നത് അത് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല കാരണം, താപനില മടിച്ചില്ല എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം റെഫ്രിജെറേഷൻ കൂടാതെ കഴിയും പ്രമാണിച്ചു. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് അകലെ സൂര്യപ്രകാശം ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ഒരു തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു വെംതിലതെദ് സ്ഥാനം, ആണ്.

എങ്ങനെ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ

സാധാരണയായി വീട്ടമ്മമാർ ഏതാനും ദിവസം പ്രതീക്ഷ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ. എന്നാൽ അങ്ങനെ അവരുടെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും നീട്ടുന്നതിനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ് സംഭവിക്കുന്നു. അവിടെ അങ്ങനെ കേടായതിനാൽ അല്ല, ഏതാനും ദിവസം കൂടുതൽ കാലം ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ചീസ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ ചില നിയമങ്ങൾ:

• സീൽ ചെയ്ത ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാക്വം കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക;
• പാക്കേജ് ഒരു പഞ്ചസാര ക്യൂബ് ഇട്ടു ഓരോ ദിവസവും അത് മാറ്റി;
• ഒരു പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ചാവുകടലിലെ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന അച്ചാറിനും ചീസ്;
• ചീസ് പ്രത്യേക സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അത് നിളം, എന്നാൽ മികച്ച - കടലാസിൽ ൽ;
• അത് ഫ്രിഡ്ജ് ചുവടെ ഷെൽഫ് അല്ലെങ്കിൽ വാതിൽ ആയിരിക്കണം സ്ഥാപിക്കുക;
• കൂടാതെ പരസ്പരം എല്ലാ ഇനങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ.

ഈ ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കാൻ അസാധ്യമാണ് പോലെ

ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ, അറിയേണ്ടതുണ്ട് അവൻ വേഗത്തിൽ ദെതെരിഒരതെസ് നിന്ന്. ഈ ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഒഴിവാക്കണം:

• വളരെ കുറഞ്ഞ താപനില, മാത്രം മൃദു പാൽക്കട്ട നിരവധി ദിവസം ഫ്രീസ് പ്രതിയോഗിയായി;
• ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ;
• സീൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ;
• അതിവേഗം ഛപ്പെദ് അവ സംഭരിച്ചു പോലും ഉണക്കി ഏത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അത് വേർതിരിക്കുന്ന;
• അത് പേപ്പർ ചീസ് മൂടുവാൻ നിർബന്ധമില്ല.

എങ്ങനെ ഹാർഡ് തരം സംഭരിക്കാൻ

ഈ ചീസ് മറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് പുതുമയും രുചി പാലിക്കുന്നു വളരെ അധികം ആണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ആവശ്യമായ സംഭരണ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം. അപ്രകാരം, ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഒരു മാസത്തിലേറെയായി അല്ല. നിങ്ങൾ പതിവായി പൂപ്പൽ സ്റ്റെയിൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കേടുവന്ന സീറ്റുകൾ ഇത് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചീസ് ഇനി പരിപാലിക്കുന്നു താഴെപ്പറയുന്ന നിബന്ധനകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഈർപ്പം - 90%, അത് പകരം പേപ്പർ അപേക്ഷിച്ച് ആയതമ സിനിമ നിലനിർത്താൻ നല്ലതു അങ്ങനെ;
• അന്തരീക്ഷ താപനില ശക്തമായ തണുത്ത ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, 3 10 ഡിഗ്രി നിന്നും ആയിരിക്കണം;
• സംഭരണ സ്ഥലം ശക്തമായ മിശ്രിതമാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നന്നായി വെംതിലതെദ്, അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് അയൽക്കാരനായ ആയിരിക്കണം.

ചിലർ അവനെ പുറമെ ഒരത്ഭുതം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ചില കടുക് ഒരു കഷണം ഒരു പാക്കേജ് ഇട്ടു ഇനി ഹാർഡ് ചീസ്, നിലനിർത്താൻ ശുപാർശ. ചെറുതായി കുറവ് സെമി-ഹാർഡ് ചീസ് സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. അവൻ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം അധികം കെട്ടാന് ഏറ്റവും യോജിച്ച. അതുകൊണ്ട് അക്കൗണ്ടിലേക്ക് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു പ്രധാനമാണ് ചീസ് ലാമ്പെർട്ട് എന്ന - വളരെ പ്രശസ്തമായ മുറികൾ.

സോഫ്റ്റ് പാൽക്കട്ട സംഭരണ

ഈ ഉൽപ്പന്നം മികച്ച അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗ് ശേഖരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അത് പോലുള്ള ഒരു ഇനാമലും കലം, ഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നർ ലെ സാധിക്കും. അത്തരം സംഭരണം ഛപ്പിന്ഗ് നിന്ന് സോഫ്റ്റ് ചീസ് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ഇനങ്ങൾ ഫ്രീസർ ഉൽപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്, അവർ രസം നഷ്ടപ്പെടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ദിവസം അധികം ഇനി 3 അവരെ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഏതാനും ദിവസം മാത്രം തുറന്ന ചീസ് പാക്കേജിംഗ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. അവൻ വേഗം ഉണങ്ങാൻ ഡിപെന്റൻസികളേ അടച്ച പാത്രങ്ങളിലോ പൂത്തിരിക്കുന്നു കഴിയും ആരംഭിക്കുന്നു.

, എങ്കിലും മറ്റ് സോഫ്റ്റ് പദവികൾ വിപരീതമായി, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാസ്റ്ററീകരണം അന്തരിച്ചു അതു, ചെറിയ, ഒപ്പം അദ്യ്ഗെഇ ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ആണ്. ഒരു ആഴ്ച - എന്നാൽ യഥാർത്ഥ കണ്ടെയ്നർ അത് ഒരു മാസം അധികം ഇനി, വീട്ടിൽ ഉദ്ഘാടന ശേഷം ശേഖരിക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അദ്യ്ഗെഇ ചീസ്, ദൃഡമായി ലിഡ് അടച്ച് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് വേറിട്ട് സ്ഥാപിക്കുക ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നല്ലതു.

പ്രോസസ് പാൽക്കട്ട

പല വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ ദുരുമ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ശരീരം മെച്ചപ്പെട്ട ആഗിരണം, അതുപോലെ ഇംഗിതം വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പ്രോസസ്സ് ചീസ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും മറ്റ് ഇനങ്ങൾ അല്പം വലുതാണ്. യഥാർത്ഥ പാക്കേജിങ് മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം - ആറു മാസം വരെ ചില ഇനങ്ങൾ. ക്രീം ചീസ് നിശ്ചലമാക്കി കഴിയും, അതിനാൽ അത് പല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പം ആയിരിക്കും. എന്നാൽ പാക്കേജ് തുറന്ന്, അത് ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ കഴിയും സംഭരിക്കാൻ: വേഗത്തിൽ വരട്ടിക്കളകയും. ഇത് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പരിപാലിക്കപെടുന്നതുമായ ചീസ്, ആണ്. എന്നാൽ ഉപഭോഗം അതിന്റെ അനുയോജ്യമായ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചീസ് ന് അച്ചിൽ സാന്നിധ്യം പരിഗണിക്കാൻ. എപ്പോഴാണ് ഇരുണ്ട പാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മലൊദൊര് ഉൽപ്പന്നം മികച്ചതാക്കാൻ ഒഴിവാക്കി.

ചീസ് ചീത്തയാകുന്നത് ദൃഷ്ടാന്തങ്ങൾ

ഈ ഉൽപ്പന്നം അവൻ പാകപ്പെടാൻ എന്ന് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പ്രവർത്തനം ഫലമാണ്, അങ്ങനെ അവർ പറയുന്നു. സാധാരണയായി സ്റ്റോറുകൾ ഇതിനകം പാകമായി ചീസ് വിറ്റു എന്നാൽ സ്റ്റോറേജ് വേളയിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കഴിയൂ. പ്രോട്ടീൻ നിലച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രാജകൊട്ടാരത്തിലാണ് രുചി ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ഫലമായി സംഭവിക്കാം അമിത മൂര്ച്ച ചെയ്യാം. വെളുത്ത ഡോട്ടുകളായും രൂപം ചില ഇനങ്ങൾ സ്റ്റോറേജ് മില്ക്സ്തൊനെ ൽ. കാത്സ്യം ഉപ്പ് പ്രെചിപിതതെ ഈ ഇടിവ്. കൂടാതെ, ചീസ് ഉപരിതലം പാടുകൾ വികസനത്തിൽ - യീസ്റ്റ് മിച്രൊഫ്ലൊര ഒരു അടയാളം. പലപ്പോഴും അച്ചിൽ രൂപീകരണം സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഇരുട്ടിലും രൂപം. വൈറ്റ് സ്പോട്ടുകൾ, മലിനപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരുന്ന മണം - മലിനപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരുന്ന മിച്രൊഫ്ലൊര വികസന ഒരു അടയാളം. പാക്കേജിംഗ് കേടുപാടുകൾ ചീസ് വരണ്ടതാക്കും തുടങ്ങുന്നു എങ്കിൽ, ശരീരഭാരം. ചീസ് പൊടിയാക്കി ഏറ്റവും ഇനം ഫ്രീസ് ശേഷം, അവരുടെ പലതബിലിത്യ് ദെതെരിഒരതെസ്.

എന്താണ് കേടുവന്ന ചീസ് തമ്മിൽ എന്തു

നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ചീസ് ഏതു കേടുകൂടാതെയിരിക്കും അറിയില്ലെങ്കിൽ, അത് മോശമായി എന്ന് കണക്കാക്കാവുന്നതാണ്. ഈ സമയത്ത് ചീസ് ദുരുമ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പൂപ്പൽ ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് മുറിക്കാൻ കഴിയും. ബാക്കി കഷണം മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചീസ് വരണ്ട എങ്കിൽ, അവർ ഏതാനും മണിക്കൂർ പാൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആയിരിക്കും. ഈ കേടുവന്ന ചീസ് ഭക്ഷണം പോലുള്ള റോസ്റ്റ് പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ മാംസ, ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ ചൂടുള്ള കെട്ടാന് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലത്.