പാചകരീതി പാചകം മത്തങ്ങ കാവിയാർ

സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ വെറും റഷ്യൻ വിഭവം കണക്കാക്കുന്നു. മത്തങ്ങ കാവിയാർ വേണ്ടി പാചകരീതി 1930 ൽ റഷ്യൻ സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. യൂറോപ്പിന്റെയും അമേരിക്കയുടെയും സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ഒരു യഥാർത്ഥ കുറവ് ആണ്. വാങ്ങുക അത് മാത്രം പ്രത്യേക കടകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റർനെറ്റ് വഴി സാധ്യമാണ്. ലണ്ടൻ റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് "നികിത", അവർ ഇപ്പോഴും സോവിയറ്റ് തവണ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ അറിയുന്നു എവിടെ ഉണ്ട്.

ചൊഉര്ഗെത്തെസ് ഓഫ് കാവിയാർ ഒരു സത്ത് വിഭവം - ഏതാനും കലോറി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അംശവും ഘടകങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, ആരോഗ്യമുള്ള - ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, ആണ് ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ. പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി മത്തങ്ങ കാവിയാർ കാവിയാർ ഒരു അമിതഭാരമുള്ളവരോ എദെമ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന എന്നു സാധ്യത ആളുകൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.

സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ബ്ളിറ്റ്സ് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. അടുപ്പിൽ ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വെന്തെരിയാൻ, തിളപ്പിച്ചും: നിങ്ങൾ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ പാചകം മുമ്പ്, സ്ക്വാഷ് പ്രോസസ്സ് ഒരു മാർഗം വേണം.

കാരണം അതിന്റെ ചാപല്യം കൂടാതെ സതിഎത്യ് വരെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ലേക്ക് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വേനൽക്കാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

* സ്ക്വാഷ് 3 കഷണങ്ങൾ
* ഉള്ളി 3 കഷണങ്ങൾ
തക്കാളി 2 കഷണങ്ങൾ
* മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 2 കഷണങ്ങൾ
ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി * സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
* ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പച്ചക്കറി നന്നായി ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ സഹായത്തോടെ കൈ മുറിച്ചു തകർത്തു. ചൊഉര്ഗെത്തെസ് ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് സ്ക്രോൾ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ കൂടെ പാചകോപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇരുമ്പ് കുട്ടകം ഇട്ടു. കുട്ടകം ചുവടെ അല്പം എണ്ണ, അഞ്ച് മിനിറ്റ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു മരോച്ചെടി ആൻഡ് പായസം വിരിച്ചു പകരും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ ചെയ്ത് മരോച്ചെടി ചേർക്കുക, എക്കാലത്തെയും മണ്ണിളക്കി. അതേസമയം, തക്കാളി മധുരവും കുരുമുളക്, ചൊഉര്ഗെത്തെസ് നന്നായി ഒരേ മിക്സ് അയച്ചു തകർത്തു. നിങ്ങൾ കാവിയാർ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പുതുതായി ചൂട് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കെട്ടുപോയി ചേർക്കുക. കാവിയാർ രുചികരമായതിനാൽ - എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇനി കെടുത്തി കഴിയും. മുട്ട വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ചൂടുള്ള ആയിരിക്കും ആരാധിക്കുക.

നാം ശീതകാലം സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. ജാറുകൾ ഇട്ടിരിക്കുന്നു ശീതകാലം സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ, ചെറിയ നല്ലതു. ഇവിടെ പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ - അത് ലളിതമാണ്.

ഒരു മരോച്ചെടി സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 3 3 വഴുതന, 3 കാരറ്റ് എടുത്തു വേണം, 6 തക്കാളി, 5-6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 2 ഉള്ളി, ഇപ്പോഴും രുചി സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് വേണം. പാചകം മുട്ട കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു മൂന്നു-ലിറ്റർ കലം എടുക്കുമ്പോൾ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വഴുതന ആൻഡ് മരോച്ചെടി തൊലി ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്ല, ഇതിൽ താഴെ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു തീ ഒഴിച്ചിട്ടു. അപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.

കുരുമുളക് തക്കാളി കൂടി, തൊലി നീക്കം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂന്നു മിനിറ്റ് അവയെ പിടിച്ചു വേണം. ശേഷം, കുരുമുളക് തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കൂടാതെ കലത്തിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അടുക്കൽ ഇട്ടുതരും. മുട്ടകൾ നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം, അതിനാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് ഇല്ല. ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം, പച്ചക്കറികളും, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ് മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഹോട്ട് മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉടനെ വിപണിക്ക്. ആദ്യം 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൈവശം ആവശ്യമായ ബാങ്കുകൾ.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കവർ 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വേണം. തലകീഴായി കീഴ്മേൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് തണുത്ത വരെ വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾ വേറൊരു ചെയ്യാൻ കഴിയും.

മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സല്യൂട്ട് പകര്ന്നു തീ ഒഴിച്ചിട്ടു തണുത്ത് തണുത്ത ബാങ്കുകൾ ഇട്ടു, ടവൽ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഒരു മണിക്കൂർ ജാറുകൾ തീ തിളക്കുന്നതു ആവശ്യം കുറയ്ക്കാൻ. ശേഷം, അവർ ഉടനെ, ലിഡ് അടയ്ക്കുക തിരിഞ്ഞു പൊതിയാൻ ഒരു പുതപ്പ് വേണം. തയ്യാറാണ് ഒരു ശീതകാലം ന് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ!