ഫിലൊ കുഴെച്ച പാചകരീതി

ഫിലോ - വ്യാപകമായി മധുരവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ടർക്കിഷ് ആൻഡ് ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ടെസ്റ്റ്. ഗ്രീക്ക് ഫിലൊ ഷീറ്റ് മാർഗങ്ങൾ നിന്നും വിവർത്തനം ചെയ്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചടുലം ലഭിക്കാൻ പേപ്പർ ഷീറ്റ്, ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ഓരോ പാളി പോലെ ഒരു നേർത്ത പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. ഈ ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, പ്രശസ്ത ബക്ലവ, കുലെഛ്കി, എൻവലപ്പുകൾ, റോളുകൾ, വിവിധ fillings കൂടെ പിഎസ് ഉണ്ടാക്കേണം.

ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, മാത്രമല്ല അത്തരം എവിടെ നിന്നു സ്ത്രുദെല് ചുടേണം ആസ്ട്രിയ, ഹംഗറി, ജർമ്മനി, നിരവധി പേർ, മാത്രമല്ല ജനപ്രിയമാണ്. യഥാർത്ഥ യൂറോപ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചടുലം ലഭിക്കാൻ പേപ്പർ ഷീറ്റ്, ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ഓരോ പാളി പോലെ ഒരു നേർത്ത പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി.

റെഡി നിശ്ചലമാക്കിയ ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് വകുപ്പിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. ഉപയോഗം മുമ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വസ്തുവിന്റെ mass വേണം, രാത്രി മുഴുവനും ആ പോകാം. നിങ്ങൾ എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ച് പിൻവലിക്കുകയും, ബാക്കിയുള്ളവ ഫ്രീസർ വീണ്ടും ഇട്ടു. ഇപ്പോഴും, മികച്ച ഓപ്ഷൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഒരുക്കുവാൻ തന്നെ.

എടുത്തത് പത്രകങ്ങൾ അവർ ഒന്നിച്ചു,, ഇത് തന്നെ ചെയ്യരുത് സ്റ്റാക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു മൂടി വലത്തെ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് പിടിപ്പിക്കും ഫിലിം, ഒരു തുറന്ന ഷീറ്റ് വളരെ വേഗത്തിൽ മഞ്ഞളിക്കുന്നതായി അതു നിറയുന്നത് മൂടുവാൻ തുടങ്ങും എപ്പോൾ വൈക്കോൽ പോലെ, മുകളിൽ ഒരു വെറ്റ് ടവൽ ഇട്ടു. വെറ്റ് ടവൽ ഷീറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രസ്കിസ്നെത് തൊടുകയും പാടില്ല.
യാതൊരു വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമല്ല ടെസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുക്കള ചുട്ടു ബക്ലവ മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ എരിവുള്ളതും ൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ചെയ്യാൻ മനസ്സിലുണ്ടായിരുന്നത് എന്നാൽ, അത് സ്വയം തയ്യാറാവണം കഴിയും. നിങ്ങൾ ഫിലൊ പേസ്ട്രി ഒരുക്കും എങ്ങനെ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. കൂടെ ഇല്ലാതെ മുട്ട മുട്ടകൾ - വാസ്തവത്തിൽ, ഫ്യ്ല്ലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട് പതിപ്പുകൾ നിലവിലുണ്ട്. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ വളരെ ലളിതമാണ് ഒപ്പം തുല്യമായി ചേർത്ത്, പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട് അതിന്റെ ശരിയായ റോളിംഗ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് - വാസ്തവത്തിൽ ഫിലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാണ്ട് സുതാര്യമായ വേണം. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഒരു വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭരണം അറിഞ്ഞിരിക്കണം - റോളിംഗ് പകരം ഗോതമ്പ് മാവ് മാത്രം ധാന്യം അന്നജം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വേണ്ടി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫിലൊ പാചകം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു വീട്ടിൽ ചൊര്ംസ്തര്ഛ് എന്ന് പരിശോധിക്കുക.

ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

* മാവു, 350 ഗ്രീസ്
* മുട്ട 1 കഷണം
* വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി സസ്യ എണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉപ്പ്
* വാട്ടർ 150 മില്ലീ
* ധാന്യം അന്നജം

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ കൂടാതെ ആണെങ്കിൽ, വെള്ളം തുക അല്പം ബൂസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർത്ത് ഒപ്പം ഇടവേള ചെയ്യുന്നു കേന്ദ്ര പാനപാത്രം സ്ലൈഡ്, പകർന്നിരിക്കുന്നു. എണ്ണ, വിനാഗിരി, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, മുട്ട അവിടെ ഒഴിച്ചു മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു. വാട്ടർ പതുക്കെ പകരും വേണം, ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉംരൊല്ല് എളുപ്പമാണ് ഒരു സ്ഥിരത കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യ്മെശിവയ. പൂർത്തിയായി മാവ്, നിരവധി തവണ ഓഫ് ജയം ഒരു ബണ്ണോ അതിനെ ഉരുട്ടി തുടർന്ന്, പട്ടികയിൽ എറിയാൻ 40 മിനിറ്റ് ബാക്കി നിർത്തി ശക്തി അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നീട് കുഴെച്ചതുമുതൽ അങ്ങനെ ഉണങ്ങിപ്പോയി ഇല്ല, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു പന്തിൽ, ഉണ്ടാക്കി ഒരു തൂവാല പൊതിയാൻ, പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓരോ കഷണം ഉംരൊല്ല് വളരെ നേർത്ത ആയിരിക്കണം. പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, മൂന്നു പന്തിൽ നിന്ന് അന്നജം തളിക്കേണം തുടർന്ന് പരസ്പരം ഈ പാളികൾ ചേർക്കാൻ എങ്ങനെ, നിങ്ങൾ അല്പം വിരിക്കുക ചെയ്യേണ്ട ഓരോ പന്ത് വേണ്ടി റോൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഫിലൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റ് എടുത്തു വേണം എണ്ണ ബ്രഷ് ഏത് എണ്ണ അടയാളം നഷ്ടമാകുമെന്ന് ആണ് രണ്ടാം, മുകളിൽ വെച്ചു. സ്ക്വയർ മധ്യഭാഗത്ത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ജാം തയ്യാറാണ്, ആംഗിളും ബ്രഷ് എണ്ണ മൂടി പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു. അപ്പോൾ മദീനയുടെ കോണുകളിൽ മൂടി വീണ്ടും വഴിമാറിനടപ്പ്. കഴിഞ്ഞ കോണിൽ റൗണ്ട്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുഴുവൻ കേക്ക് സ്ഥലം വഴിമാറിനടപ്പ്.

ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പത്തിഎസ് ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു. ഫിനിഷ്ഡ് ദോശ പൊൻ ബ്രൌൺ, ശാന്തയുടെ ചെയ്യണം. ഒരു ഫയലിംഗ് നിലയിൽ ബീഫ്, മത്സ്യം, ചീസ്, ആപ്പിൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം.