ബ്ലൂ ചീസ് "ദോർമേട്ടിലെ ബ്ലൂ" - ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം

ഇന്ന് നാം പേര് "ബ്ലൂ ഡോർ" കീഴിൽ ചീസ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇനങ്ങൾ ഒരു കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിക്കാൻ വാഗ്ദാനം. ഈ ഉൽപ്പന്നം നീല ചീസ് സെമി-ഖര ഡിപ്പാര്ട്ട്മെന്റ് ആണ് ജെർമനി ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ. ചീസ് പുറംതോട് ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്ത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം നീലകലർന്ന മാർബിൾ വെഇനിന്ഗ് ഉള്ളിൽ കാണാം. "ദോറിൽ ബ്ലൂ" ഒരു ചെറുതായി അരോചകമായി രുചി ഒരു വെളിച്ചം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഒരു മഹാസുഖഭോഗിയും വെണ്ണപോലുള്ള രസം സവിശേഷതകൾ.

ചീസ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

കഴിഞ്ഞ ദശകങ്ങളിൽ, "ദോരും ബ്ലൂ" നിരന്തരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, പശുവിൻ പാൽ ഉപയോഗിച്ച്, മാന്യമായ ചെംചീയൽ സംസ്കാരം ചേർത്തു ഏത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ചീസ് തല ഒരു നിശ്ചിത ഊഷ്മാവിൽ നിലവറകൾക്കു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. പദം "ദൊര്ബ്ലു" മതുരതിഒന് മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മാസം നിന്നുള്ളതാണ്. എന്നാൽ തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി, മാത്രം ജനറൽ കണക്കിലെടുത്ത് വിവരിച്ച. ഈ ഒരേ പാചക വിളിച്ചു ജർമൻ കമ്പനി ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള "കെജെരയ് ഛംപിഗ്നൊന് ഹൊഫ്മെഇസ്തെര്." അവൻ ഒരു നൂറ്റാണ്ടിൽ ഒരു ആണ് കൂടുതൽ വാണിജ്യ രഹസ്യം.

"ദോറിൽ ബ്ലൂ" നീല സ്വർണം സാധ്യത .എന്നാൽ. അവൻ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗൊഉര്മെത്സ് ഉയരാനിടയാക്കിയത് ചെയ്തു പോലും ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി ആവശ്യം ആണ്, വാസ്തവത്തില് ഈ രാജ്യങ്ങളിൽ നല്ല അതിന്റെ സ്വന്തം പ്രശംസിക്കും കഴിയും അച്ചിൽ കൂടെ ചീസ്.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പൊതുവേ നീല പൂപ്പൽ, ഒപ്പം "ദോരും ബ്ലൂ" പ്രത്യേകിച്ച് കൂടെ ചീസ്, മാർബിളുകൾ ഔഷധമൂല്യം, മാത്രമല്ല വളരെ മാത്രമല്ല അവ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. അങ്ങനെ, ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ചില വിറ്റാമിനുകൾ അമിനോ പുറമേ, അവയുടെ പെൻസിലിൻ ആണ് - ബയോട്ടിക്കുകൾ ഒരു കീ ഘടകം ആൻഡ് ബച്തെരിചിദല് പ്രാബല്യത്തിൽ ഏറ്റവും ബാക്ടീരിയ ആപൽക്കരമായ നശിപ്പിക്കുന്നു.

പാചകം നീല ചീസ് ഉപയോഗം

"ദോറിൽ ബ്ലൂ" വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം വളരെ ആണ് പരക്കെ ഉപയോഗിക്കുന്ന: തണുത്ത, ചൂട്, ലഘു ഭക്ഷണം, തര്കാതിനില്ല. നിങ്ങൾ വെറും ടോസ്റ്റ് അതിനെ ഭക്ഷിക്കും. ഈ ചീസ് റെഡ് വൈൻ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണ ആണ്.

"ദോറിൽ ബ്ലൂ" സൂക്ഷിക്കുക ഒരു ഇറുകെ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ പാകത്തിന് വേണം. ഈ നീല ചീസ് തീക്ഷ്ണവുമായ മണം കൊണ്ട് പൂപ്പൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്.

സോസ് "ദോറിൽ ബ്ലൂ" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുപക്ഷേ ഈ നീല ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു വിഭവം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആണ്. നിങ്ങൾ തണുത്ത തര്കാതിനില്ല ആരാധകനാണ്, പിന്നീട് ഈ നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ തക്കാളി സംയോജിപ്പിക്കൂ എങ്കിൽ, അത് വയറ്റിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഉത്സവം ആയിരിക്കും.

ഈ വിഭവം ഒരു പൂർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. അതിനാൽ, പാചകം ആരംഭിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി സാന്നിധ്യം പരിപാലിക്കേണ്ട ആവശ്യം: യഥാർത്ഥ "ദോർമേട്ടിലെ ബ്ലൂ" - 50 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ക്രീം 10% - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, കോളിഫ്ലവർ 200 ഗ്രാം, രണ്ട് പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു തക്കാളി.

ചീസ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു വെണ്ണ ചേർക്കുക. പിന്നെ നന്നായി യൂണിഫോം സ്ഥിരത ഒരു പിണ്ഡം വരെ, ചേരുവകൾ പതപ്പിച്ചു. നമ്മുടെ സോസ് പാൽക്കട്ടി "ദോരും ബ്ലൂ" തയ്യാറാണ്. നാം വിഭവം രണ്ടാം ഭാഗം ഒരുക്കം നീങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട അടിക്കുകയും അരിഞ്ഞത് കോളിഫ്ളവർ തക്കാളി അവരെ ഇളക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ചൂട് മേൽ ടെൻഡർ വരെ ചൂടേറിയ പാൻ ഫ്രൈ കിടന്നു. രുചികരവും വിഭവം തയ്യാർ!

വഴിയിൽ, ഒരു ക്രീം ചീസ് സോസ് വലിയതും വറുത്ത് മാംസവും ചിക്കൻ കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. കാരണം അവൻ ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമാക്കി എന്ന് വസ്തുത, എല്ലാ ഗുണം ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും നിലനിർത്തി. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

"ദോറിൽ ബ്ലൂ": സാലഡ് പാചക

നീല ചീസ് ഇനങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു, ഒരു pears കൂടെ സാലഡ്. അവൻ, മാത്രമല്ല ആഘോഷ ഉത്സവം വേണ്ടി മാത്രമല്ല സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം അനുയോജ്യമായതാണ് അങ്ങനെ രുചികരമായ മാറുന്നു. ഈ വിഭവം തന്റെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെ കൈകാര്യം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ഒരു പിയർ, അര നാരങ്ങ, തേൻ പകുതി സ്പൂൺ, വിനിയോഗിച്ചു വാൽനട്ട്, പാന്മസാല, "ദോരും ബ്ലൂ" അല്പം എണ്ണ, കടുക് 50 ഗ്രാം ഇന്ധനം വേണ്ടി ബീൻസ്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഏത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരു കാലഘട്ടം വാൽനട്ട് ഫ്രൈ പാൻ ചൂടാക്കുക. അപ്പോൾ നാം തീ കമ്മിവരുത്തരുത് തേനും നൽകുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഏതാനും മിനിറ്റ് തേനും റോസ്റ്റ് പരിപ്പ് തുടരും. നാം ചെറിയ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ പ്ലേറ്റ് സംഘടന അവരെ shift. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. ഈ മിക്സ് കടുക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കടുക് തകരാറിലാക്കാം ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ചേരുവകൾ ബീറ്റ്. പാന്മസാല ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കയറി കയ്യും തൊഴുത്തുകളും കടിച്ചുകീറി. "ദോറിൽ ബ്ലൂ" ത്രികോണ ആകൃതിയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. പിയർ ആദ്യം ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അരിഞ്ഞത് കോർ നീക്കം ആണ്. അപ്പോൾ നമ്മൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ കഷ്ണം കയറി പറിച്ചെടുക്കാൻ ചെയ്യും. ഉടനെ ശേഷം, അവർ മാംസം ഇരുണ്ടുപോയി ഇല്ല നാരങ്ങ നീര് കൂടെ പിയർ കഷണങ്ങളും തളിച്ചു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ സീസണിൽ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക സേവിക്കുന്നതിന്. ഉത്തമം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ pears ഒരു മോതിരം കയറി ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ പാന്മസാല കിടന്ന അതിന്റെ ഭക്ഷണം ഭാഗങ്ങൾ എങ്കിൽ ഈ വിഭവം തോന്നുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!