ഭക്ഷണമല്ല ഫ്രൈസ്. കൂടുതൽ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കഴിയുമോ?

ഈയിടെയായി ഒരു ഭക്ഷണ സംസാരിക്കാവുന്ന ഏറെ മാറിയിരിക്കുന്നു, ഈ വിഷയത്തിൽ ജനപ്രിയ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വൈദ്യുതി (ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൊരുത്തക്കേട് കാരണം) ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പരിഗണിക്കും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ വിഷം സ്ഥാനത്തെത്തി. എന്നാൽ, ഒരുപക്ഷേ, "പിശാച് അല്ല അവൻ ചായം പോലെ കഠിനമായ ആണ്" നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ സ്വയം ഈ പാത്രത്തിൽ പൂരങ്ങളുടെ അനുവദിക്കാം?

ഫ്രൈ ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അത് അച്ചാറിനും വെള്ളരി തക്കാളി കമ്പനിയിൽ മേശയിൽ ശുശ്രൂഷ പ്രത്യേകിച്ചും ഒരുപക്ഷേ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പുരുഷൻമാർ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പ്രശസ്തമായ വിഭവം. പാചക രഹസ്യം, മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവം പോലെ, ഒരു കഴിവ് പാചകക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടമ്മയായ മാത്രമല്ല, അവന്റെ (അവളുടെ) മനസ്സിൽ മാത്രമല്ല. ബീഫ്, മുയൽ, ചിക്കൻ, ടർക്കി, ആട്ടിൻ, മുതലായവ - മാംസം ഏതെങ്കിലും ആകാം എന്നാൽ, നമ്മുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ആദ്യം രുചി എപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി കൂടെ വഴറ്റുക. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾ പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഏത് പാചകപുസ്തകം വീട്ടമ്മമാർ നന്നായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാവില്ലെന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചക ഒരു.

400 ഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട പന്നിയിറച്ചി കട്ട് വലിയ കഷണങ്ങൾ (2-3 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള), തുടർന്ന് ആഴത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ കടന്നു വീശിയത്, പിന്നീട് അത് എളുപ്പം കലർത്തി ആയിരുന്നു. ഉപ്പ്, ഏകദേശം പകുതി സ്പൂൺ കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് മാംസം തളിക്കേണം. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് 1 തലയിൽ ഉരസുന്നത് ഉള്ളി തൊലി ഒപ്പം പന്നിയിറച്ചി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അയയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് 1.5 സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് വെച്ചു. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ്, ഇറച്ചി വരെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും മയോന്നൈസ് തടവുക നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തുടങ്ങും. പാത്രം ശേഷം, ഒരു യൂണിഫോം സംസ്ഥാന ഉള്ളടക്കം എത്തി ഒരു ലിഡ് അതിനെ മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് 2 ഛസ കപ്പൽ അപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ മരിനതെ ചെയ്യാൻ പുറപ്പെട്ട്.

പന്നിയിറച്ചി മരിനതെദ് സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കും. ൮൦൦-൯൦൦ഗ്ര് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 7-8 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ) പരിശുദ്ധി നൽകുകയും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്തു. താഴെ മൂടുന്ന പോലെ പാൻ സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, അത് ചൂടാക്കുക, പിന്നീട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കവർ പാൻ ലിഡ് വിരിച്ചു. 5-7 മിനിറ്റ്, പാനിലേക്ക് മരിനതെദ് പന്നിയിറച്ചി ഇടുക, ഉണർത്തും ലിഡ് കൂടെ മൂടി ദുരുപദേശങ്ങളും തുടരും. ഭക്ഷണമല്ല ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ചൂട് മേൽ കുക്ക് അടച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ, അത്യാവശ്യമാണ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം സൂര്യ ഇനിയും റഡ്ഡി നല്ലതു തന്നെ. സന്നദ്ധത രുചി പ്രകാരം, പിന്നീട് അത് സ്റ്റൌ ഓഫാക്കി മേശയുടെ താമസിച്ചിരുന്ന സമയമായി, ഉടൻ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു പോലെ തീരുമാനിക്കുന്നത്.

വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം - പൊരിച്ച ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അത് 3-4 കഴിപ്പിക്കേണ്ടതിന്നു ചിക്കൻ തുട മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 2 - പഠിയ്ക്കാന് ൽ 10-15 മിനിറ്റ് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വേദനയാണ് ആൻഡ്. 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധീകരിച്ചു 3-4 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും പകുതി-വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പാൻ ആദ്യ വ്യാപിച്ച കവർ ലിഡ് ചിക്കൻ ആണ്, 5-7 മിനിറ്റ് ശേഷം പാൻ ലഭ്യത ചില ഭാഗങ്ങൾ ഇട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക ശേഷം. വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ ഒപ്പം അടച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ - കുക്ക് മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് അതേ അവസ്ഥ ഉണ്ടാകും. അത് നന്നായി ചെറുപയർ എന്നു അതിനാൽ പാചകം സമയത്ത് ചിക്കൻ, വളരെ,, ശരിയാക്കാൻ സാധിക്കും. അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും എങ്കിലും, അങ്ങനെ അത് വളരെ ചങ്കില് ചെയ്യും.

ഡിഷ് " വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണമല്ല" അവശ്യം ഒരു യൂണിറ്റ് തയ്യാറാക്കണം ഇല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾ ഒരു ചടുലം സംസ്ഥാന അതിനെ കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും, വെവ്വേറെ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. വളരെ മീറ്റ് - മാംസഭക്ഷണം, ചുത്ലെത്സ്, മെഅത്ബല്ല്സ്, സ്റ്റീക്ക്, മുതലായവ ഒരു വലിയ പാചക.

അതു തീർച്ചയായും മൃഗം അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ഒരു മറക്കാനാവാത്ത രുചിയുള്ള ശാന്തയുടെ ആയിരിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊൻ തവിട്ട് കൂടെ ലഭിക്കാനും, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ആചരിക്കേണ്ടതിന്നു:

- റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നല്ല ചൂടായ എണ്ണ ആയിരിക്കണം;

- ഉപ്പ് ടെൻഡർ വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് വേണം;

- ഉയർന്ന ചൂട്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ നഗ്നമായി ചട്ടിയിൽ മേൽ വേവിക്കുക.