ഭവനങ്ങളിൽ ബ്രഡ് വിശദമായ അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുപക്ഷേ, നമ്മുടെ കാലത്തു, മിക്കവാറും എല്ലാ റഷ്യൻ നാടോടി കഥകൾ ആശയങ്ങൾ പൂവണിയും, അത്? ഇത് ബാധിക്കപ്പെടുകയും പാചകം ആണ്. - എല്ലാ ശേഷം, മാജിക് മാജിക് തബ്ലെച്ലൊഥ് അത് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആധുനിക അത്ഭുതങ്ങളും പോലെ മറ്റൊന്നുമല്ല: തുടങ്ങിയവ മുല്തിവര്കി, ടോസ്റ്റർമാരും, കുക്കറുകളുടെയും, അപ്പം മെഷീൻ, ചില ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ചില ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ആവശ്യമുള്ള മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടി ... എന്നാൽ സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഏതെങ്കിലും വിഭവം, അതു വാങ്ങി സുഗന്ധമുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇത് എപ്പോഴും കരുതലും ഹോസ്റ്റസ് മാനസികാവസ്ഥ "തോന്നി" ആണ്, അപ്പം പ്രത്യേകിച്ച് ബാധകമാണ്. പല തരത്തിൽ, ഫലം സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു ഇതിൽ പാചകരീതി രീതി, ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പുരാതന രീതി ബ്രഡ്, ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കണ്ടെത്തുകയില്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ചാപല്യം കൂടാതെ തനതായ രുചി നൽകുന്ന ഈ ബിയര് മിശ്രിതം പകരം. ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച അപ്പം പല ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് സമയം ബന്ധപ്പെട്ട്, കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ ശ്രമിക്കുക.

പുളിച്ച അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്: യവപാനീയ

1 ദിവസം. രണ്ട് ഗോതമ്പ് പിടി യവവും മുഴുവൻ എടുത്തു ഒരു കണ്ടെയ്നർ പാളി ഒഴുകിയെത്തുന്ന 2 സെ.മീ കൂടുതൽ അല്ല 1 ദിവസം വെള്ളം നിറക്കുക. ലിഡ് അടച്ചു നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ദിവസം 2. വീർത്ത ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വെള്ളം ഊറ്റി അതിന്റെ മുകളിൽ ഒരു നനഞ്ഞ തുണി ഇട്ടു. 2 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ നിലക്കുന്നു നോക്കാം. കോശം "തൊപ്പി" നിരന്തരം ആർദ്ര ആയിരിക്കണം.

ദിവസം 3. ധാന്യം "വിരിയിക്കുന്ന"! അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു യാദൃശ്ചികമായി.

4 ദിവസം. മുളപ്പിച്ച - നിങ്ങൾ മുളപ്പിച്ച പച്ച കുത്തുകൾ ന് കാണും. ഒരു ആർദ്ര തുണി സൂക്ഷിക്കുക.

5 ദിവസം. ഗ്രീൻ ചില്ലികളെ ഒരു കെർണൽ തുല്യമാണ് നീളം തുടങ്ങി. ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി മുഴുവൻ പിണ്ഡം വഴി ഇപ്പോൾ സ്ക്രോൾ. വാട്ടർ താഴെ നിന്ന് പകരും.

അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത്: ന് ബ്രഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

6-7-8 ദിവസം. പിരിച്ച ധാന്യം വ്സ്യ്പ്തെ 1 നിറഞ്ഞ ലേഖനം. L. ഗോതമ്പ് വെളുത്ത മാവും അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. , നോണ്സ്റ്റിക് "കഞ്ഞി" ആക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ വളരെ ചൂട് മേൽ പാകം പിന്നെ ആണ്. ഫലമായി മിശ്രിതം പുളിച്ചു വിട്ടേക്കുക, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ മൂടിവെക്കാനുള്ള വെച്ചു. ഉപരിതലത്തിലെ പുളിച്ച അവസാനം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേർത്ത അയാളില്) കളങ്ങൾ നേരെ ദൃശ്യമാകണം. ഈ സമയത്ത് അത് ഉണർത്തും ആവശ്യം ഇല്ല.

ദിവസം 9. പുളിച്ച ദൊസ്യ്പ്തെ 2 മുഴുവൻ ലേഖനം. L. മാവു, അല്പം വെള്ളം ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള "ഒലദെവൊഎ" മാവ്, ഒരു തുരുത്തി ഒഴുകിയെത്തുന്ന മേശ അത് വിട്ടേക്കുക. ഒരു സമയം (2 10 മണിക്കൂർ) ശേഷം സ്റ്റാർട്ടർ വക്കു വരെ ഉയരും വേണം. അത് ഇളക്കിവിടുന്നു ഫ്രിഡ്ജ് സ്റ്റോർ, ശ്വസിക്കാൻ ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി.

പുളിച്ച അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം, ബേക്കിംഗ്

ദിവസം 10

11am. ഫലമായി യീസ്റ്റ് ബാങ്ക് എണ്ണക്കൂടുതൽ 2/3 നിലകൊള്ളുന്നു. പകുതി കപ്പ് ഓഫ് ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് ഉടനെ വീണ്ടും വിശ്രമിക്കുന്നു നീക്കം. 1 ഭാഗം സമയം മണിക്കൂർ ചേർക്കുക. എൽ ഉപ്പ്, 1 ആർട്ട് തങ്കവും. L. പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് മാവു. വെള്ളം തുല്യദുഖിതർ ആയിരുന്നു മിശ്രിതം നൽകുക, 6 മണിക്കൂർ. .കാർബോ വിട്ടേക്കുക.

5:00 PM. "കണ്ണ് പ്രകാരം" ചേരുവയുണ്ട് ദൊസ്യ്പ്തെ മാവും ഒരു കട്ടിയുള്ള batter നടത്താൻ. വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ആക്കി "നിവാരണരീതികള്" 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. ഒരു നിലനിന്നത് 150 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ആദ്യ. പിന്നെ, ഠ സെ 200 വർദ്ധിക്കുന്നതായും 5-6 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് രെദ്ദെന് തരും. ഗോതമ്പ് അപ്പം ബ്രഡ് ന് തയ്യാർ! ഒരു മരം ബോർഡ്, ഒരു ടവൽ പൊതിഞ്ഞ ന് വേളയിൽ തുടർന്ന് ഒരു സ്റ്റോറേജ് ബാഗിൽ സംഭരിക്കാൻ കൊഴുപ്പ് വിടുക. പ്രകൃതി ലളിതമായ (നീണ്ട അവയേക്കാൾ)!